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山茱萸
山茱萸
山茱萸(山茱萸)
山茱萸（學(xué)名：Cornus officinalis Sieb. et Zucc.），別稱山萸肉、山芋肉、山于肉等，落葉灌木或小喬木，高4-10米；樹(shù)皮灰褐色；小枝細(xì)圓柱形，無(wú)毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。花黃色，核果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1.2-1.7厘米，直徑5-7毫米，紅色至紫紅色；核骨質(zhì)，狹長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約12毫米，有幾條不整齊的肋紋�；ㄆ�3-4月；果期9-10月。成熟果實(shí)為中藥，用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。古代常比作兄弟情義。
目錄 形態(tài)特征 生長(zhǎng)習(xí)性 生境分布 栽培管理 收縮展開(kāi) 形態(tài)特征落葉喬木或灌木，高4-10米；樹(shù)皮灰褐色；小枝細(xì)圓柱形，無(wú)毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。葉對(duì)生，紙質(zhì)，卵狀披針形或卵狀橢圓 形，長(zhǎng)5.5-10厘米，寬2.5-4.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形或近于圓形，全緣，上面綠色，無(wú)毛，下面淺綠色，稀被白色貼生短柔毛，脈腋密生淡褐色叢毛，中脈在上面明顯，下面凸起，近于無(wú)毛，側(cè)脈6-7對(duì)，弓形內(nèi)彎；葉柄細(xì)圓柱形，長(zhǎng)0.6-1.2厘米，上面有淺溝，下面圓形，稍被貼生疏柔毛。傘形花序生于枝側(cè)，有總苞片4，卵形，厚紙質(zhì)至革質(zhì)，長(zhǎng)約8毫米，帶紫色，兩側(cè)略被短柔毛，開(kāi)花后脫落；總花梗粗壯，長(zhǎng)約2毫米，微被灰色短柔毛; 花小，兩性，先葉開(kāi)放；花萼裂片4，闊三角形，與花盤等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)，長(zhǎng)約0.6毫米，無(wú)毛；花瓣4，舌狀披針形，長(zhǎng)3.3毫米，黃色，向外反卷；雄蕊4，與花瓣互生，長(zhǎng)1.8毫米，花絲鉆形，花藥橢圓形，2室；花盤墊狀，無(wú)毛；子房下位，花托倒卵形，長(zhǎng)約1毫米，密被貼生疏柔毛，花柱圓柱形，長(zhǎng)1.5毫米，柱頭截形；花梗纖細(xì)，長(zhǎng)0.5-1厘米，密被疏柔毛。核果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)1.2-1.7厘米，直徑5-7毫米，紅色至紫紅色；核骨質(zhì)，狹橢圓形，長(zhǎng)約12毫米，有幾條不整齊的肋紋。花期3-4月；果期9-10月。
生長(zhǎng)習(xí)性山茱萸為暖溫帶陽(yáng)性樹(shù)種，生長(zhǎng)適溫為20~30℃，超過(guò)35℃則生長(zhǎng)不良。抗寒性強(qiáng)，可耐短暫的-18℃低溫，生長(zhǎng)良好，山茱萸較耐陰但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，陰坡、陽(yáng)坡、谷地以及河兩岸等地均生長(zhǎng)良好，一般分布在海拔400~1800m的區(qū)域，其中600~1300m比較適宜。山茱萸宜栽于排水良好，富含有機(jī)質(zhì)、肥沃的沙壤土中。黏土要混入適量河沙，增加排水及透氣性能。
生境分布產(chǎn)山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鮮、日本也有分布。生于海拔400-1500米，稀達(dá)2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽培。分布較為集中地區(qū)是河南的伏牛山、浙江的天目山和陜西漢中地區(qū)。目前產(chǎn)量較大能供應(yīng)市場(chǎng)的主要是河南西峽和內(nèi)鄉(xiāng)兩縣。
栽培管理繁殖方法
用種子繁殖、壓條繁殖和扦插繁殖。 種子繁殖 1、育苗地選擇 育苗地要選擇肥沃深厚、地勢(shì)比較平整、土質(zhì)疏松、背風(fēng)向陽(yáng)、有水澆條件的地方，以保證能隨時(shí)灌水。播種前，育苗地一定要深耕細(xì)耙，整平、整細(xì)，保證疏松、細(xì)碎、平整、無(wú)樹(shù)根、無(wú)石塊瓦片，翻耕深度在20cm以上，重要的是結(jié)合深耕施入漚制好的農(nóng)家肥。 2、種子準(zhǔn)備 （1）種子采摘：選生長(zhǎng)健壯、處于結(jié)果盛期、無(wú)大小年的優(yōu)良母樹(shù)。于9-10月采摘完全成熟、粒大飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷、色深紅的果實(shí)。將采摘的果實(shí)除去果肉。 （2）種子處理：種子處理好壞直接關(guān)系到出苗率，非常關(guān)鍵。先將種子放到5%堿水中，用手搓5min，然后加開(kāi)水燙，邊倒開(kāi)水邊攪拌，直到開(kāi)水將種子浸沒(méi)為止。待水稍涼，再用手搓5min，用冷水泡24h后，再將種子撈出攤在水泥地上曬8h，如此反復(fù)最少3d，待有90%種殼有裂口，用濕沙與種子按4：1混合后沙藏即可。經(jīng)常噴水保濕，勤檢查，以防種子發(fā)生霉?fàn)�，第2年春開(kāi)坑取種即可播種。這種處理辦法適合春播時(shí)采用。如果選擇秋播只需用不低于70℃的溫水將種子浸泡3d后即可播種（注意待水涼透后要及時(shí)更換熱水），下種后用薄膜覆蓋催芽。 3、播種 春播育苗在春分前后進(jìn)行，將頭年秋天沙藏的種子挖出播種，播前在畦上按30cm行距，開(kāi)深5cm左右的淺溝，將種子均勻撒人溝內(nèi)，覆土3~4cm，保持土壤濕潤(rùn)，40~50d可出苗。用種量90~150kg/hm2。 壓條繁殖 秋季收果后或大地解凍芽萌動(dòng)前，將近地面二、三年生枝條彎曲至地面，在近地面處將切至木質(zhì)部1/3枝條埋入巳施腐熱廄肥的土中，上覆15厘米砂壤土，枝條先端露出地面。勤澆水，壓條第二年冬或第三年春將已長(zhǎng)根的壓條割斷與母株連接部分，將有根苗另地定植。 扦插繁殖 于5月中、下旬，在優(yōu)良母株上剪取枝條，將木質(zhì)化的枝條剪成長(zhǎng)15-20cm的扦條，枝條上部保留2～4片葉，插入腐殖土和細(xì)砂混勻所做的苗床，行株距為20厘米×8厘米、深12～16厘米，覆土12～16厘米，壓實(shí)。澆足水，蓋農(nóng)用薄膜，保持氣溫26～30℃，相對(duì)濕度60%～80%，上部搭蔭棚，透光度25%，6月中旬透光度調(diào)至10%避免強(qiáng)光照射。越冬前撤蔭棚，澆足水。次年適當(dāng)松土拔草，加強(qiáng)水肥管理，深秋冬初或翌年早春起苗定植。 嫁接繁殖 山茱萸實(shí)生苗繁育難度大，繁育出的小苗定植后10年以上才能結(jié)果，而嫁接苗2~3年便可開(kāi)花結(jié)果。采用嫁接苗可使山茱萸早結(jié)果，早獲益。 1、砧木選擇 砧木宜采用自身良種實(shí)生苗。 2、接穗 選擇接穗要從產(chǎn)量高、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)母樹(shù)上取用。采集接穗時(shí)要從樹(shù)冠外圍采集發(fā)育充實(shí)、芽體飽滿的一年生枝條。 3、嫁接時(shí)間 早春砧木開(kāi)始發(fā)芽。在接穗芽剛萌動(dòng)時(shí)（3月中下旬左右）用插皮接；7月中旬至8月中旬，砧木樹(shù)皮容易剝離、接穗芽飽滿時(shí)進(jìn)行芽接。 4、嫁接方法 （1）插皮接：首先選樹(shù)皮光滑平整且接近地面5-10cm的部位截?cái)嗾枘旧仙也�，削平截口，在迎風(fēng)面一側(cè)用嫁接刀從上向下切一刀，長(zhǎng)約3cm，深達(dá)木質(zhì)部，再用刀將接口的皮層撬開(kāi)一裂縫：然后將接穗截成15cm長(zhǎng)。在主芽背面下側(cè)削一片長(zhǎng)3~5cm的斜切面，過(guò)髓心，在削面兩側(cè)輕輕刮2刀露出形成層即可，把削好的接穗含入口中，保濕待用。接下來(lái)將接穗斜面靠里，尖端對(duì)著切縫，用手按緊砧木切口將接穗慢慢插入，再用嫁接刀輕敲接口，使其緊固，削面稍露出接口為宜；最后用塑料薄膜綁好接口。嫁接后及時(shí)抹除砧木上萌生的嫩芽。當(dāng)接穗苗長(zhǎng)到高50cm時(shí)，將綁縛的塑料膜用小刀劃開(kāi)。 （2）芽接：首先選成熟、健壯的接穗在上邊取長(zhǎng)2cm、寬1.5cm的芽。將砧木剪去頂梢，在距地面5~10cm光滑部位用刀刻取與芽塊大小相同的樹(shù)皮。將待接芽塊嵌入砧木取皮部位，然后用塑料膜綁嚴(yán)，但要露出接芽。嫁接7~10d后，接口愈合，可解開(kāi)綁帶，在芽上方5cm處將主干截去。嫁接后，要及時(shí)抹去砧木上的萌芽，以促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。
管理養(yǎng)護(hù)
插后管理 扦插后立即灌水，使插穗和土壤緊密接觸，使插穗能吸收充足水分，然后蓋農(nóng)用薄膜，溫度要保持在26-30℃，相對(duì)濕度60%~80%，上部搭蔭棚，透光度25%，6月中旬應(yīng)避免強(qiáng)光照射。越冬前撤蔭棚，澆足水。次年適當(dāng)松土拔草，加強(qiáng)水肥管理，深秋冬初或翌年早春起苗定植。 苗期管理 幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，苗距7cm，除雜草，6月上旬中耕，入冬前澆水1次，并給幼苗根部培土，以便安全越冬。 由于山茱萸種皮堅(jiān)硬，不易發(fā)芽，不管是春播還是秋播，播種后都應(yīng)及時(shí)用地膜覆蓋以保溫保濕。正常情況下幼苗1年便可出齊。齊苗后要加強(qiáng)管理，適時(shí)松土除草，視土壤墑情澆水，施肥促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，培育至苗高80~100cm時(shí)，便可出圃定植。 田間管理 定植后每年中耕除草4-5次；5、6月增施過(guò)磷酸鈣，促進(jìn)花芽分化，提高座果率，冬季增施臘肥，亦能平衡結(jié)果大小年差異。夏季培土1次，以防倒伏。幼樹(shù)高約40-60cm時(shí)，2月間打去頂梢，選留3-4個(gè)主枝，再在職主枝上選留3-4個(gè)副主枝，形成自然開(kāi)心形。幼樹(shù)以整形為主，修剪為輔。又因山茱萸長(zhǎng)、中短果枝均以頂端花芽結(jié)果為主，各類果枝不宜短截。成年樹(shù)于春、秋兩季修剪，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的矛盾，更新結(jié)果枝群，保留生長(zhǎng)枝，進(jìn)行短截，促進(jìn)分枝。
病蟲(chóng)防治
角斑病 1、危害癥狀 主要為害葉片，引起早期葉片枯萎，形成大量落葉，樹(shù)勢(shì)早衰，幼樹(shù)掛果推遲。該病在新老園地均有發(fā)生，在山區(qū)調(diào)查，重病園地被害株率高達(dá)90%以上，葉片受害率在77%左右，分布廣、為害大。病斑因受葉脈限制形成多角形，降雨量多，則危害嚴(yán)重，落葉后相繼落果，凡土質(zhì)不好、干旱貧瘠、營(yíng)養(yǎng)不良的樹(shù)易感病，而發(fā)育旺盛的則比較抗病。 2、防治方法 （1）加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力； （2）春季發(fā)芽前清除樹(shù)下落葉，減少侵染來(lái)源，6月開(kāi)始，每月噴灑1：1：100波爾多液1次，共噴3次，也可噴灑400~500倍代森鋅； （3）培育抗病品種。 炭疽病 1、危害癥狀 主要為害果實(shí)，6月中旬就有黑果和半黑果的發(fā)生，產(chǎn)區(qū)群眾稱為“黑疤痢”。不管老區(qū)和新園地均有不同程度的出現(xiàn)，果實(shí)被害率為29.2%~50%，重則可達(dá)80%以上。果實(shí)感病后，初為褐色斑點(diǎn)，大小不等，再擴(kuò)展為圓形或橢圓形，呈不規(guī)則大塊黑斑。感病部位下陷，逐步壞死，失水而變?yōu)楹诤稚莅撸瑖?yán)重的形成僵果脫落或不脫落。病菌在果實(shí)的病組織內(nèi)越冬，翌年環(huán)境條件適宜時(shí)，由風(fēng)、雨傳播為害果實(shí)而感病。病害的嚴(yán)重程度與種植密度、地勢(shì)與地形有關(guān)，樹(shù)蔭下、潮濕排水不良、通風(fēng)透光差的發(fā)病重，一般7~8月多雨高溫為發(fā)病盛期。 2、防治方法 （1）秋季果實(shí)采收后，及時(shí)剪除病枝、摘除病果，集中深埋，冬季將枯枝落葉、病殘?bào)w燒毀，減少越冬菌源； （2）選育抗病品種，增施磷鉀肥，提高植株抗病力； （3）加強(qiáng)田間管理，進(jìn)行修剪、澆水、施肥，促進(jìn)生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗病力； （4）苗木運(yùn)輸過(guò)程中加強(qiáng)檢疫，防止將病菌帶入； （5）在初發(fā)病期，噴1：1：100波爾多液，中期每月上、中旬噴50%的多菌靈800-1000倍液，8~9月每隔半月噴1次，連續(xù)噴2次或及時(shí)噴施25%施保克乳油1000倍液、或50%施保功可濕性粉劑1000~2000倍液進(jìn)行防治。 （6）栽種前，用0.2%的抗菌劑401浸泡24h，以保證苗木健壯。 白粉病 1、危害癥狀 主要為害葉片，葉片患病后，自尖端向內(nèi)逐漸失去綠色，正面變成灰褐色或淡黃色褐斑，背面生有白粉狀病斑，以后散生褐色至黑色小黑粒，最后干枯死亡。 2、防治方法 （1）合理密植，使林間通風(fēng)透光，促使植株健壯； （2）在發(fā)病初期，噴50%的`托布津1000倍液。 灰色膏藥病 1、危害癥狀 該病主要為害枝干。在皮層上形成圓圈、橢圓形或不規(guī)則厚膜，形似膏藥。所以，稱它為灰色膏藥病。在成年植株上發(fā)生，通常活枝和死枝都能受害。受害后，樹(shù)勢(shì)減弱，甚至枯死。 2、防治方法 （1）培養(yǎng)實(shí)生苗，砍去有膏藥病的老樹(shù)，合理更新； （2）用刀刮去病菌膜，枝干上涂刷石灰乳或噴5波美度石硫合劑進(jìn)行保護(hù)； （3）消滅介殼蟲(chóng)，夏季噴4波美度石硫合劑； （4）在發(fā)病初期，噴1：1：100波爾多液，每7~10d噴1次，連續(xù)噴3~4次。 蛀果蛾（萸肉食心蟲(chóng)、萸肉蟲(chóng)） 1、發(fā)生規(guī)律 該蟲(chóng)蛀食果肉。1年發(fā)生1代，以老熟幼蟲(chóng)在樹(shù)下土內(nèi)結(jié)繭越冬，翌年7~8月上旬化蛹，蛹期10~14d，7月下旬、8月中旬為化蛹盛期。9~10月幼蟲(chóng)為害果實(shí)，11月份開(kāi)始入土越冬。蟲(chóng)害率較高。在果實(shí)成熟期，為害更為嚴(yán)重。 2、防治方法 （1）在成蟲(chóng)羽化盛期，噴2.5%的溴氰菊酯5000~8000倍液或20%殺滅菊酯2000~4000倍液進(jìn)行防治； （2）用2.5%的敵百蟲(chóng)和50%的甲銨磷按1：400比例混合，進(jìn)行土壤消毒處理，可殺滅越冬蟲(chóng)繭或用5%西維因粉3kg進(jìn)行土壤消毒，可殺滅越冬蟲(chóng)； （3）利用食醋加敵百蟲(chóng)制成毒餌，誘殺成蛾； （4）采收果實(shí)后及時(shí)加工，不宜存放過(guò)久，以減少害蟲(chóng)的蔓延。 大蓑蛾（避債蛾） 1、危害癥狀 幼蟲(chóng)咬食葉片，嚴(yán)重時(shí)，可將山茱萸樹(shù)葉全部吃光。使其長(zhǎng)勢(shì)減弱，果實(shí)減少，影響第2年的坐果率。 2、防治方法 （1）人工捕殺，尤其在冬季落葉后，冬春季結(jié)合整枝，摘取掛在樹(shù)枝上的袋囊； （2）安裝黑光燈，誘殺成蛾； （3）在發(fā)生期，噴射10%殺滅菊酯2000~3000倍液或噴90%的敵百蟲(chóng)800~1000倍液或40%氧化樂(lè)果1000倍液； （4）培養(yǎng)和釋放蓑蛾瘤姬蟬，以及保護(hù)食蟲(chóng)鳥(niǎo)，進(jìn)行生物防治。 木撩尺蠖（造橋蟲(chóng)） 1、危害癥狀 幼蟲(chóng)咬食葉片，僅留葉脈，造成枝條光禿，使樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)減弱，當(dāng)年結(jié)果少，第2年也不能結(jié)果。其蟲(chóng)卵產(chǎn)在山茱萸樹(shù)枝分叉下部的樹(shù)皮縫內(nèi)。 2、防治方法 （1）在7月份幼蟲(chóng)盛期，對(duì)1~2齡的幼樹(shù)，要及時(shí)噴2.5%的魚(yú)藤精500-600倍液或90%的敵百蟲(chóng)1000倍液進(jìn)行防治； （2）早春時(shí)，可在樹(shù)木周圍1m范圍內(nèi)，挖土滅蛹或在地面撒甲基異磷酸，防止蛹羽化。 葉蟬 1、危害癥狀 成蟲(chóng)刺吸嫩枝和葉片，嚴(yán)重的使枝條干枯、落葉，影響樹(shù)木生長(zhǎng)。 2、防治方法 （1）用50%的磷胺乳劑2000倍液、40%的樂(lè)果600倍液或菊酯類藥5000-8000倍液噴霧； （2）選育抗蟲(chóng)品種。 刺蛾類 1、危害癥狀 低齡幼蟲(chóng)嚙食葉肉，高齡幼蟲(chóng)多沿葉緣蠶食，影響樹(shù)勢(shì)，造成落花落果，降低產(chǎn)量。 2、防治方法 （1）燈光誘殺，在羽化期于19：00-21：00設(shè)置黑光燈誘殺成蟲(chóng)； （2）消滅越冬繭，利用刺蛾越冬期歷時(shí)長(zhǎng)，結(jié)繭越冬的習(xí)性，分別用敲、掘翻、挖等方法消滅越冬繭； （3）化學(xué)防治：幼蟲(chóng)期，噴灑溴氰菊酯5000-8000倍液、90%的敵百蟲(chóng)800倍液或噴灑80%的敵敵畏1000倍液、50%的馬拉硫磷1500倍液。 木囊蛾 1、危害癥狀 幼蟲(chóng)群集蛀入木質(zhì)部?jī)?nèi)形成不規(guī)則的坑道，使樹(shù)木生長(zhǎng)衰弱，并易感染真菌病害，引起死亡。 2、防治方法 （1）燈光誘殺：5~6月份成蟲(chóng)羽化期用黑燈光誘殺； （2）化學(xué)防治，初孵幼蟲(chóng)期，用50%的硫磷乳劑400倍液噴灑樹(shù)干毒殺幼蟲(chóng)|當(dāng)幼蟲(chóng)蛀入木質(zhì)部后，用40%的樂(lè)果50倍液或80%的敵敵畏50倍液注入蟲(chóng)孔后用黏土密封，即可殺死幼蟲(chóng)。 介殼蟲(chóng)類 1、危害癥狀 以草履蚧、牡蠣蚧為多，若蟲(chóng)孵化出土后，爬至枝條嫩梢吸食汁液，輕者使枝條生長(zhǎng)不良，重者引起落葉，致使枝條枯死，易招致霉菌寄生，嚴(yán)重影響樹(shù)木生長(zhǎng)。 2、防治方法 （1）檢疫和引進(jìn)天敵：在保護(hù)區(qū)設(shè)立檢查站，禁止有蚧蟲(chóng)的種苗傳播蔓延，一旦發(fā)生，要引進(jìn)天敵抑制害蟲(chóng)的暴發(fā)； （2）發(fā)生面積不大時(shí)，可用長(zhǎng)柄棕刷將固定幼蟲(chóng)刷去； （3）若蟲(chóng)期，可噴灑50%的一六零五乳油1500倍液或40%的氧化樂(lè)果乳油1000倍液，每隔7~10d噴1次，共噴3次，也可在樹(shù)基部打孔灌注40%的氧化樂(lè)果。 綠腿腹露蝗（蝗蟲(chóng)） 1、危害癥狀 咬食葉片，甚至吃光葉片，僅剩下葉脈，影響植株的生長(zhǎng)。6~7月份為害最嚴(yán)重。 2、防治方法 （1）春秋除草漚肥，殺滅塊； （2）1~2齡若蟲(chóng)集中為害時(shí)，進(jìn)行人工捕殺， （3）在早晨趁有露水時(shí)，噴5%的敵百蟲(chóng)粉劑，用量為22.5~37.5kg/hm2。
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