中華鱘

中華鱘

中華鱘(中華鱘)

中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚類，是古老的珍稀魚類。世界現(xiàn)存魚類中最原始的種類之一。鱘類最早出現(xiàn)于2億3千萬年前的早三疊世，古鱘的化石出現(xiàn)在中生代白堊紀(jì)，距今約一億四千萬年，堪稱“水中活化石”。公元前1千多年的周代，中華鱘被稱為王鮪魚，中華鱘古稱也叫大臘子。中華鱘又稱鰉魚，是中國一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。也是活化石。 中華鱘體型修長(zhǎng)，體紡錘形，頭尖，頭頂骨片裸露�？谙挛�，呈一橫裂�？谇拔歉褂�2對(duì)須。體被5列骨質(zhì)化硬鱗，背部1列，體側(cè)及腹側(cè)各2列。尾鰭為歪形尾，上葉長(zhǎng)，下葉短。這是一種海棲性的洄游魚類，每年9～11 月間，由海口溯長(zhǎng)江而上，到金沙江至屏山一帶進(jìn)行繁殖。仔魚隨波逐流至長(zhǎng)江下游和河口灘涂索餌肥育生長(zhǎng)，幼魚移至淺海區(qū)生長(zhǎng)，直至達(dá)性成熟。每年秋季，當(dāng)中華鱘溯江生殖洄游時(shí)，在各江段都可捕到較大數(shù)量的中華鱘，故被稱為“長(zhǎng)江魚王”。成體的中華鱘體大而重：雄體一般重68～106千克，雌的130～250千...

目錄 食性 生存條件 生活地點(diǎn) 形態(tài)特征 收縮展開 食性

中華鱘是底棲魚類，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動(dòng)遲緩的底棲動(dòng)物為食，在海洋主要魚類為食，甲殼類次之，軟體動(dòng)物較少。河口區(qū)的中華鱘幼魚主食底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產(chǎn)卵期一般停食。 在長(zhǎng)江中、上游江段生活的早期幼魚以搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜉蝣幼蟲及植物碎屑等為食；到了河口咸淡水域中的幼魚則以蝦類、蟹類及小魚為食。 《本草綱目》中對(duì)其食性的記載為：“其食也，張口接物，聽其自入，食而不飲，蟹魚都誤食之”。實(shí)際上中華鱘是靠口膜的伸縮將食物吸入，食物對(duì)象多數(shù)是生活于泥表或陷藏在泥渣中的各類小型動(dòng)物。中華鱘從海洋進(jìn)入江河的整個(gè)洄游和滯留期間，基本上不攝食。因此，中華鱘在淡水中的能量消耗和性腺發(fā)育所需的營養(yǎng)，依靠它在進(jìn)入淡水前體內(nèi)積累的大量脂肪等物質(zhì)。因而，在淡水中，愈接近成熟的個(gè)體，身體就愈消瘦。

生存條件

水溫

中華鱘是一種適應(yīng)于水溫范圍相當(dāng)廣的溫水性魚類，在人工養(yǎng)殖的條件下，中華鱘的生存水溫為0～37℃，生長(zhǎng)適宜水溫為13～25℃，最佳生長(zhǎng)水溫為20～22℃。親鱘適宜催產(chǎn)水溫為17～24.5℃。魚卵最佳孵化水溫為17～21℃。入冬之后，當(dāng)水溫下降至9～6℃時(shí)，中華鱘攝食量很少，生長(zhǎng)停滯，甚至出現(xiàn)體重下降的現(xiàn)象。立春前后，水溫逐漸回升至10～13℃，開始少量攝食，生長(zhǎng)緩慢。清明之后，水溫回升至15℃以上，攝食開始活躍，生長(zhǎng)加快。當(dāng)水溫達(dá)到33～38℃時(shí)，中華鱘反而不能正�；顒�(dòng)。

含氧量

中華鱘對(duì)溶氧量要求較高，一般要求水中的溶氧量在5毫克/升以上。如果當(dāng)水中溶氧量下降至4毫克/升時(shí)，中華鱘的食欲就下降；當(dāng)溶氧量繼續(xù)降至3毫克/升或降至3毫克/升以下時(shí)，中華鱘攝食量迅速減少，甚至停止攝食，嚴(yán)重者發(fā)生活動(dòng)遲緩、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量變幅大的肥水，不應(yīng)作為培育中華鱘仔、幼魚的水源。

pH值

中華鱘適宜于在pH為7.0～8.0的弱堿性水中生活。當(dāng)pH下降時(shí)，就意味著水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，這對(duì)于要求較高溶氧量的中華鱘不利；當(dāng)pH過高時(shí)，會(huì)使水中氨氮毒害作用加大，對(duì)于養(yǎng)殖中華鱘也不利。

鹽度

中華鱘為廣鹽性魚類，耐鹽度范圍較廣，在自然條件下，往來于咸水與淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生長(zhǎng)。

光照強(qiáng)度

在垂直游泳階段，魚苗有極強(qiáng)的趨光性。轉(zhuǎn)為底棲后，趨光性消失。一般光照強(qiáng)度對(duì)仔、幼鱘的培育沒有明顯影響，但要盡量避免夏天強(qiáng)光直射水池而引起水溫的急劇上升，養(yǎng)殖水池上方要設(shè)置遮陽設(shè)施。

底質(zhì)

仔、幼鱘對(duì)底質(zhì)的要求較高，要求池底很光滑，無污染；成鱘對(duì)底質(zhì)的要求不很嚴(yán)格，泥沙底質(zhì)即可。

透明度

透明度反映了水中浮游生物，泥及其他懸浮物質(zhì)的數(shù)量。在仔、幼鱘培育階段，透明度應(yīng)控制在40～60厘米為好，要及時(shí)清除排泄物和加強(qiáng)日常管理；在成鱘飼養(yǎng)階段，透明度控制在30厘米左右即可滿足其要求。

氨氮

氨氮主要是由養(yǎng)殖池中的`有機(jī)物質(zhì)分解而來。中華鱘長(zhǎng)期生活在氨氮較高的水中，會(huì)出現(xiàn)活力減退、生長(zhǎng)不良、引起爛鰓等病癥，甚至導(dǎo)致大批死亡。對(duì)于仔、幼鱘，氨氮最好不超過0.2毫克/L。

水流

中華鱘仔、幼魚，沒有明顯的溯水上游的習(xí)性，較喜歡集中在流水口。面積為3～10㎡的養(yǎng)殖池，水流量以10～20升/分為宜。

流速

中華鱘產(chǎn)卵時(shí)的平均流速都在1.0～2.0 m/s范圍內(nèi)，且流態(tài)都十分的復(fù)雜，一般都是在河道轉(zhuǎn)彎處且有深潭的地方進(jìn)行產(chǎn)卵，流場(chǎng)都有漩渦，且有著較大的卵石塊。

生活地點(diǎn)

中華鱘為洄游性魚類，棲息于大江河及近海底層。中華鱘雖然個(gè)體龐大，攝食只以浮游生物、植物碎屑為主食，偶爾吞食小魚、小蝦。中華鱘具有自己獨(dú)有的生活習(xí)性。它們繁衍生息需要往返于長(zhǎng)江、大海之間，也就是說，中華鱘是典型的咸水、淡水都能生存的洄游性魚類。每年夏秋，成群結(jié)隊(duì)的中華鱘由回來了生活在長(zhǎng)江口外的淺海域回游到長(zhǎng)江，歷經(jīng)3000多公里的溯流博擊，才回到自己的“故鄉(xiāng)”金沙江一帶產(chǎn)卵繁殖。產(chǎn)后，待幼魚長(zhǎng)大到15cm左右，這些“游子”又?jǐn)y帶兒女們，順流而下，旅居海外。它們就這樣世世代代在長(zhǎng)江上游出生，在大海里生長(zhǎng)，養(yǎng)成了身居海外不忘故鄉(xiāng)的習(xí)慣。正是由于這種執(zhí)著的回歸、尋根的習(xí)性，所以人們稱它為“中華鱘”。 據(jù)研究記述，因中華鱘特別名貴，外國人也希望將它移居自己的江河內(nèi)繁衍后代，但中華鱘總是戀著自己的故鄉(xiāng)，即使有些被移居海外，也要千里尋根，洄游到故鄉(xiāng)的江河里生兒育女。在洄游途中，它們表現(xiàn)了驚人的耐饑、耐勞、識(shí)途和辨別方向的能力，所以人們給它冠以“中華”二字。

形態(tài)特征

鱘是一億五千萬年前中生代留下的稀有古代魚類，它介于軟骨與硬骨之間，骨骼的骨化程度普遍地減退，中軸為未骨化的彈性脊索，無椎體，隨顱的軟骨殼大部分不骨化。 中華鱘是淡水中最大的魚，生理結(jié)構(gòu)特殊。中華鱘體梭形，頭部和身體背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，各鰭灰色。全身無刺，只靠少量硬骨和背部一列、體側(cè)和腹部各兩列共五列漂亮的骨板及軟骨脊椎支撐起龐大的身軀。背鰭前骨板一般為12～14塊，體側(cè)骨板數(shù)為24-37塊。頭大呈長(zhǎng)三角形，頭背部骨板光滑。眼睛以前部分扁平成犁狀，并向上翹�？谠陬^的腹面，成一條橫裂，口能夠自由伸縮。上下唇具有角質(zhì)乳突�？谇胺讲⒘兄�4根小須。眼睛很小。眼后有噴水孔。鰓孔大，鰓膜與峽部相連。鰓耙呈短柱狀，薄而尖，14~28枚，一般為18枚左右。幼體骨板之間的皮膚光滑，沒有鱗片；成體較粗糙。頭部皮膚布有梅花狀的感覺器一陷器。背鰭位置很后，背鰭條54-66。尾巴的上葉長(zhǎng)下葉短，成為一個(gè)歪形尾鰭，偶鰭具寬闊基部，背鰭與臀鰭相對(duì)。腹鰭位于背鰭前方，鰭及尾鰭的基部具棘狀鱗。全身骨骼為軟骨質(zhì)。腸子的構(gòu)造很奇特，里面有7-8個(gè)漏斗狀的螺旋瓣。肛門和泄殖孔位于腹鰭基部附近，輸卵管的開口與卵巢遠(yuǎn)離。 中華鱘形態(tài)威猛，個(gè)體碩大，壽命較長(zhǎng)，最長(zhǎng)命者可達(dá)40歲，是淡水魚類中個(gè)體最大、壽命最長(zhǎng)的魚。成鱘可達(dá)四米多長(zhǎng)，體重近千斤，居世界27種鱘魚之冠。據(jù)文獻(xiàn)記載最大體重達(dá)560公斤，被譽(yù)為“鱘魚之王”，素有“長(zhǎng)江魚王”美稱。般成熟雄魚重80市斤以上，雌魚重240市斤以上。為生長(zhǎng)迅速的大型魚類，四川漁民有“千斤臘子，萬斤象”的諺語，臘子即指中華鱘壽命長(zhǎng)達(dá)百歲雄性中華鱘生長(zhǎng)到9歲以上，鱘體長(zhǎng)1.7米，體重50公斤以上，雌性中華鱘生長(zhǎng)到14歲以上，體長(zhǎng)2.3米，體重120公斤以上。據(jù)研究，在產(chǎn)卵群體中，雄魚年齡一般為9～22歲，體重40～125公斤；雌魚為16～29歲，體重172～300公斤據(jù)觀察，中華鱘每年平均增長(zhǎng)速度較快，雄魚5～8公斤，雌魚為8～13公斤。但從幼魚長(zhǎng)到大型成魚需8～14年。其性成熟較晚達(dá)到初次性成熟，就可以繁殖后代了。

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