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飲食安全演講稿
演講稿是為了在會(huì)議或重要活動(dòng)上表達(dá)自己意見、看法或匯報(bào)思想工作情況而事先準(zhǔn)備好的文稿。在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天,演講稿在演講中起到的作用越來(lái)越大,為了讓您在寫演講稿時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編精心整理的飲食安全演講稿,僅供參考,歡迎大家閱讀。
飲食安全演講稿 篇1
同學(xué)們:
大家好!
今天我要與大家分享的是關(guān)于飲食安全的問(wèn)題。
俗話說(shuō)得好:國(guó)以民為本,民以食為天。食品是人類生存的第一需要,飲食安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響我們每一個(gè)人的健康,更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的`興旺昌盛。
不講飲食安全,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺;不懂飲食安全,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要飲食安全,哪怕只是小小的一個(gè)意念,就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。健康,何等重要!生命,何等珍貴!一旦我們失去了健康,甚至是失去了寶貴的生命,我們不可能再重來(lái)一次。所以我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康,珍愛自己的生命,而飲食安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報(bào)紙、電視中,看到有關(guān)飲食安全的新聞:“冠生園”事件,讓人們望月餅而生畏;“毒咸魚”,使我們談“咸魚”而色變;“瘦肉精”事件,令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;
20__年xx月xx日的福壽螺事件,使131人發(fā)病,至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚;還有近來(lái)的染色饅頭、毒豆芽、毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生,究竟要到什么時(shí)候才停止啊?面對(duì)這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,我們不禁要問(wèn):究竟,我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知,可是,你們可曾注意到在我們周圍,劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
現(xiàn)在,有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康,只想著滿足一時(shí)的食欲。我想再一次提醒大家,那些東西不但不衛(wèi)生,而且在制作過(guò)程中,還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生,我們有責(zé)任維護(hù)社會(huì)飲食安全,從我做起,從點(diǎn)滴做起,了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī),監(jiān)督和揭露危害飲食安全的事件和不法分子,傳播飲食安全知識(shí),為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本,安全第一”,飲食安全需要你我的參與;飲食安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起,身體的健康從飲食安全做起,食品的安全從我開始。為了陽(yáng)光更加燦爛的明天,讓我們從現(xiàn)在做起吧!
飲食安全演講稿 篇2
尊敬的老師,友愛的同學(xué)們:
大家下午好!我今日演講的題目是《關(guān)注食品安全,共創(chuàng)健康生活》。
鴿子去了,有再來(lái)的時(shí)候;小草枯了,有再青的時(shí)候;花兒謝了,有再開的時(shí)候,可是,我們一旦失去了健康和珍貴的生命,還有再來(lái)的時(shí)候嗎?國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先,維護(hù)食品衛(wèi)生安全,對(duì)我們的健康尤為重要。
可近來(lái)我們有些同學(xué)為貪圖廉價(jià),或由于挑食,中晚餐私自到校外就餐,是的在校外,同學(xué)們?cè)诜比A的鬧市中穿行時(shí),各類小吃令人眼花繚亂,總會(huì)禁不住去品嘗,殊不知,那些沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的路邊攤,它們的衛(wèi)生安全系數(shù)有多大?或者根本沒(méi)有安全保證。路邊攤點(diǎn)采納的有可能是“地溝油”、“泔水油”,里面包含許多致癌物質(zhì),而且我們不知道制是否健康。因此,學(xué)校規(guī)定同學(xué)們?cè)谑程镁筒瓦是很周到安全的',以免在外就餐影響身體健康,分散學(xué)習(xí)精力,甚至帶來(lái)食物中毒等安全事故。
講了這么多值得我們深思,經(jīng)過(guò)思索的同學(xué)或許就會(huì)問(wèn),那老師,畢竟我們能吃什么?我們吃的安全嗎?
在上學(xué)或者節(jié)假日歸家途中,購(gòu)買食品時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市,選購(gòu)食品肯定要留意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,包裝袋有無(wú)破損,外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。沒(méi)有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。還要培育良好的飲食觀念。不食用流淌攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺(jué)抵制低質(zhì)食品的誘惑。
在學(xué)校內(nèi),我們應(yīng)按時(shí)、按量在食堂就餐,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。留意平常的膳食調(diào)配,為體內(nèi)補(bǔ)充各種養(yǎng)分。不挑食,偏食,每日三餐,定時(shí)定量。自備水杯,多飲白開水。一些飲料含有防腐劑、色素等,常常飲用不利于我們的健康。平常我們還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,不任憑在校內(nèi)內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持干凈的校內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品,這類食品假如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易,半絲半縷,恒念物力維艱!蔽覀円矐(yīng)當(dāng)做到珍惜糧食,在同學(xué)間開展“光盤行動(dòng)”,這樣,才能保證我們的身體健康,使我們?cè)诮】档姆秶鷥?nèi)成長(zhǎng)。
不講食品安全,哪怕是一塊豆腐、一根豆芽,都能讓你的身體有所損傷;不懂食品安全,哪怕只是小小的一個(gè)意念,就能讓青春年華的生命處于危急之中,健康對(duì)于于我們是何等重要!
我們與食物的關(guān)系,就像魚兒離不開水,雄鷹離不開天空。讓我們從身邊的小事做起,從現(xiàn)在做起,一起為我們的學(xué)習(xí)生活打造健康的食品環(huán)境,為我們的生命保駕護(hù)航!讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做一個(gè)健康向上的同學(xué)!
飲食安全演講稿 篇3
尊敬的老師們,親愛的同學(xué)們:
早上好!
今天我國(guó)旗下講話的題目是:關(guān)注食品安全,保障身體健康。同學(xué)們,關(guān)于食品安全,有兩句話不知大家聽說(shuō)過(guò)沒(méi)有,一是“民以食為天”,意思是說(shuō),食品是關(guān)系到生命維系,身體健康的天大的事;二是“病從口入”,意思是指吃了不干凈、腐敗變質(zhì)若是有毒的食物,或者食物沒(méi)有煮熟、煮透,會(huì)導(dǎo)致食物中毒,輕微者可影響學(xué)習(xí),重者會(huì)生命喪失。
因此,我們要學(xué)習(xí)和了解一定的食品衛(wèi)生知識(shí)、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí),抵制低劣食品的誘惑。但我們有時(shí)還會(huì)看到在校園周邊的攤點(diǎn)特別是流動(dòng)小攤前,一些同學(xué)仍在購(gòu)買和食用存在衛(wèi)生安全隱患的價(jià)廉質(zhì)次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門提供的資料,在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項(xiàng)整治中,校園周邊的飲食攤點(diǎn)尤其是流動(dòng)小商販大多數(shù)沒(méi)有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全,并且為了要以低廉的價(jià)格吸引同學(xué)們,就只能采購(gòu)便宜的原料,質(zhì)量無(wú)法保證,所以進(jìn)貨渠道比較雜亂甚至專門購(gòu)進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品,其中不僅有過(guò)期甚至變質(zhì)的食品,而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料,看起來(lái)誘人,其實(shí)對(duì)身體無(wú)益甚至有害更談不上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外由于攤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)加工條件有限,常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序,再加上路邊的揚(yáng)塵等污染,這樣的.食品不僅不衛(wèi)生,缺乏營(yíng)養(yǎng),而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生,因此堅(jiān)決不能食用。
所以,我提醒同學(xué)們:
1、思想上實(shí)要有“食品安全”這根弦,要了解和掌握一些食品安全知識(shí),增強(qiáng)自我預(yù)防能力。在購(gòu)買食品時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市,選購(gòu)食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購(gòu)買食品一定要注意廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí),同時(shí)應(yīng)留意包裝袋有無(wú)破損,外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、QS標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑。若和家人在外就餐,也應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈,餐具消毒,環(huán)境整潔,證照齊全的正規(guī)餐館。同時(shí),注意營(yíng)養(yǎng)均衡,葷素搭配,不挑食,不偏食;多吃水果和蔬菜,少吃油炸、煙熏、燒烤食品;多飲白開水,少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾,保持整潔、優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學(xué)們,食品安全無(wú)小事,防患未然最關(guān)鍵。讓我們切實(shí)重視起來(lái),關(guān)注食品安全,明確問(wèn)題食品對(duì)健康的危害,自覺(jué)抵制問(wèn)題食品、不合格食品,不斷提高食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識(shí),讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家!
我的演講完畢,謝謝大家!
演講人:xxx
20xx年xx月xx日
飲食安全演講稿 篇4
尊敬的各位老師、各位同學(xué):
大家好!我是來(lái)自四4班的許良澤。我今天演講的題目是《飲食與健康》。
眾所周知,小學(xué)時(shí)一個(gè)成長(zhǎng)和發(fā)展的關(guān)鍵階段。我想給我的朋友三個(gè)字:安全飲食,營(yíng)養(yǎng)飲食和健康飲食。
去年,一部紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》紅遍大江南北,很多觀眾沉醉于中華美食的獨(dú)特魅力,甚至直呼“口水止不住”。然而面對(duì)生活中舌尖上的安全問(wèn)題,人們又不禁感嘆:熒屏上佳肴令人回味無(wú)窮,現(xiàn)實(shí)中問(wèn)題食品卻讓人心驚肉跳。
一句順口溜這樣說(shuō):“吃動(dòng)物怕激素,吃植物怕毒素,喝飲料怕色素。”我們一天也離不開食物,所以我要提醒每一位同學(xué),要遠(yuǎn)離路攤上的“三無(wú)”食品,不能輕信食品廣告,還要積極舉報(bào)食品安全問(wèn)題。
營(yíng)養(yǎng)是人體生理發(fā)育、新陳代謝、日常行為不可或缺的能量,只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素,我們才有充沛的精力學(xué)習(xí)。營(yíng)養(yǎng)的核心是合理飲食,均衡飲食,不偏食或厭食。要注意食品原料的多樣化,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的全面吸收。我要建議大家要多吃深色蔬菜。
蔬菜營(yíng)養(yǎng)水平由深到淺遵循規(guī)律,其總體趨勢(shì)為:黑、紫、綠、紅、黃、白。我們桌上最容易被忽視的食物是紫色食物,它緊挨著黑色,包括紫色茄子、紫色洋蔥、紫色土豆等等。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō):“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”。意思是說(shuō):
主食是人們生存的.基礎(chǔ)。水果、蔬菜和肉類是必不可少的補(bǔ)品。我們只有注意葷素搭配,主輔結(jié)合,變換多樣才能讓大家吃出健康,吃出美麗,吃出歡樂(lè)。
最后,我想送大家四個(gè)“不”:衣不過(guò)暖、食不過(guò)飽、住不過(guò)奢、逸不過(guò)安。希望這四個(gè)“不”,能給大家?guī)?lái)不一樣的健康生活,能給大家創(chuàng)造不一樣的明天。
我的演講結(jié)束,謝謝大家!
飲食安全演講稿 篇5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位老師:
大家好
我們都知道,健康和生命一旦失去,就不會(huì)再有機(jī)會(huì)重來(lái)。
健康是多么重要,生命是多么寶貴啊!
我們應(yīng)該始終保持自己的健康,珍惜自己的生命,食品安全是生命健康最有力的保障。
俗話說(shuō),民以食為天,食品是人類生存的第一需要,食品安全直接關(guān)系到人民的生命、后代的幸福和國(guó)家的繁榮。不談食品安全,哪怕是一塊豆腐,一顆豆芽,都會(huì)使你殘缺不全。不了解食品安全,哪怕是一小袋鹽,也會(huì)破壞免疫系統(tǒng);不要食品安全,哪怕是一個(gè)小小的想法,就能把充滿活力的生命置于危險(xiǎn)之中。
我們不斷從報(bào)紙和電視上看到有關(guān)食品安全的新聞:南京的“冠生園”事件,三亞的“毒咸魚”事件,廣東的“瘦肉精”事件,這些食品安全的事件讓我們震驚,不寒而栗。我們不禁要問(wèn):我們還能吃什么?我們吃得安全嗎?我們變得越來(lái)越關(guān)注食品安全,越來(lái)越渴望綠色食品。
我們都熟悉上面提到的.食品安全事件,但你有沒(méi)有注意到,劣質(zhì)食品正在悄悄地危害我們身體的健康?
在過(guò)去,我是街邊燒烤店的?,每次經(jīng)過(guò),我都要吃一些來(lái)充饑。
有一天,我路過(guò)燒烤店,香味吸引了我,我忍不住去買了兩串。看著紅色的火焰。聽著烤肉發(fā)出滋滋的聲音,聞到燒焦的味道,我口水都要流下來(lái)了,恨不得立刻吃到嘴里。就在那一刻,我看到一個(gè)服務(wù)員撿起地上的竹簽,把它們拿到桶里隨便洗了洗,然后又繼續(xù)使用?吹竭@一幕,我驚呆了,瞬間失去了食欲,轉(zhuǎn)身就走。從那時(shí)起,再也不敢光顧這樣的小吃攤了。
目前,仍然有很多人,尤其是學(xué)生們,他們會(huì)在放學(xué)后聚在一起吃燒烤。在這里,我想再次提醒大家,燒烤不僅不衛(wèi)生,可能還會(huì)有致癌物質(zhì)。
作為老師,我們應(yīng)該托起明天的太陽(yáng),我們有責(zé)任關(guān)心學(xué)生,讓學(xué)生健康成長(zhǎng)。我們要教育學(xué)生積極參與,從我做起,從點(diǎn)滴做起,了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),學(xué)習(xí)食品質(zhì)量和安全相關(guān)的法律法規(guī),監(jiān)督和揭露食品安全事件和相關(guān)不法分子,傳播食品安全知識(shí),為國(guó)家衛(wèi)生事業(yè)做出自己的努力。
我的演講結(jié)束,謝謝大家!
飲食安全演講稿 篇6
各位同學(xué):
大家好!
飲食安全,與我們每個(gè)人的健康密切相關(guān)。然而,衛(wèi)生部門每年都會(huì)無(wú)數(shù)次的曝出一些嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,同時(shí),我們每天的飲食卻又與食品安全聯(lián)系緊密,這使得我們不能不高度關(guān)注飲食安全這一問(wèn)題。
在我們的日常生活中,應(yīng)當(dāng)自覺(jué)抵制變質(zhì)食品和非法添加藥物的食品,同時(shí)堅(jiān)持對(duì)正常合法食品的選擇。我們應(yīng)該關(guān)注食品質(zhì)量合格證書和食品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,同時(shí)要關(guān)注檢測(cè)合格標(biāo)準(zhǔn),排除隱患,保證食品安全。
此外,對(duì)于食品的`烹飪方式也要注意,多采用清蒸、烤焗等健康烹飪方式,避免食品油炸,烤串和火鍋等不太環(huán)保的食品。
最后,我們還應(yīng)常規(guī)檢查自己的身體狀況,如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等身體癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。
讓我們從小小舉動(dòng)關(guān)注飲食安全,共同促進(jìn)飲食安全事業(yè)。謝謝大家。
飲食安全演講稿 篇7
學(xué)校餐廳飲食安全演講稿學(xué)校餐廳飲食安全演講稿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁,大家好!感謝大家百忙之中來(lái)我校檢查指導(dǎo),感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任。
xx高級(jí)中學(xué)于20xx年8月建成招生,是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校,20xx年經(jīng)省教育廳評(píng)估被命名為陜西省示范高中。學(xué)校目前占地面積200畝,建筑面積110000平方米,基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元,F(xiàn)有教職工318人,學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米,投入資金932萬(wàn)元,設(shè)有三個(gè)就餐大廳和27個(gè)服務(wù)窗口,配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備,能滿足4800名師生同時(shí)就餐。
幾年來(lái),我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo),堅(jiān)持‘以人為本,安全第一,民主管理,服務(wù)師生’的原則,狠抓餐廳食品安全管理,努力使餐廳管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、自動(dòng)化,為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。
20xx年,我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20xx年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”,同年9月份被xx市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為B級(jí),12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識(shí)競(jìng)賽中獲得第三名;20xx年,我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20xx年度食品安全先進(jìn)單位”,4月份,被xx市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為A級(jí)。
下面我從六個(gè)方面對(duì)我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報(bào)。
一、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè),狠抓責(zé)任落實(shí)安全責(zé)任重于泰山,沒(méi)有安全,何談教育。一直以來(lái),我們堅(jiān)持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事,列為“一把手”工程來(lái)抓,學(xué)校專門成立了由黨?H自掛帥,由主管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計(jì)劃和多項(xiàng)管理制度,并定期不定期召開會(huì)議,研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問(wèn)題。學(xué)?倓(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干,負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實(shí)工作,收集灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議,對(duì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價(jià)格及利潤(rùn)率等進(jìn)行檢查、核實(shí)和監(jiān)督。
學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制,由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購(gòu)監(jiān)管員,下設(shè)27個(gè)作業(yè)小組,每個(gè)小組確定一名同志為組長(zhǎng),零距離負(fù)責(zé),監(jiān)控本小組整個(gè)操作過(guò)程。
此外,為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用,學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán),吸收教職工和學(xué)生參加,對(duì)餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量?jī)r(jià)格等工作及時(shí)提出意見或建議。
通過(guò)這樣一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí),為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。
二、建立健全制度,管理有章可循健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《xx高級(jí)中學(xué)餐廳安全制度》《xx高級(jí)中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項(xiàng)規(guī)章度二十七項(xiàng),力爭(zhēng)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都能有章可循,明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。
三、加強(qiáng)正面引導(dǎo),規(guī)范人員管理我們堅(jiān)持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。同時(shí),學(xué)?倓(wù)處還堅(jiān)持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會(huì)制度,有餐廳安全專干和灶委會(huì)總結(jié)上周工作,對(duì)表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的操作小組提出批評(píng)、處罰,并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí),做好對(duì)他們的思想宣傳教育工作。為了提振餐廳工作人員的士氣,我們還鼓勵(lì)餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動(dòng),要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式,每天早餐前宣誓、早餐后出操,吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作,提高了餐廳工作團(tuán)隊(duì)的凝聚力和活力。目前,餐廳共有各類操作人員132人,人人精神面貌良好,紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng),身體健康,持健康上崗率達(dá)到100%。
一、是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物,蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時(shí)以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染,嚴(yán)禁加工使用,餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題均能及時(shí)處理并對(duì)相關(guān)人員予以重罰,杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜,每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)檢查剩飯剩菜,發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場(chǎng)處理,進(jìn)行重罰,要求餐廳從業(yè)人員加工食物時(shí)禁止重復(fù)使用油料。同時(shí),為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染,我們?cè)诩庸?chǎng)所入口處安裝了警示標(biāo)志,禁止未穿戴工裝及無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所。
二、是留樣關(guān)。每餐銷售前,餐廳留樣管理員都會(huì)到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物,按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時(shí)以上,同時(shí)安排各作業(yè)小組組長(zhǎng)提前就餐,記錄食后反映,讓試嘗成為一道工序。
三、是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過(guò)程中做到調(diào)味品專盒專用,不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生,不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量,我們專門建立了復(fù)秤臺(tái),如果師生就餐過(guò)程中對(duì)重量有異議,可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤,確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時(shí),從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起,學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺(jué)將殘食碗筷送往收殘臺(tái)良好習(xí)慣,還在收殘臺(tái)配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>
四、是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用,分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池,并有明顯標(biāo)識(shí)。為保證師生用餐安全,餐廳配備了大型洗碗機(jī),每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間,消毒程序按分類—去殘—浸泡—刷洗—沖洗—消毒—分裝—保潔8個(gè)程序進(jìn)行,要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié),消毒完的.餐具必須用放入碗柜內(nèi),并關(guān)好柜門,防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面,我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長(zhǎng)期食物廢料收集合同,每餐后食物廢料收集單位都會(huì)來(lái)學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。
五、建立監(jiān)督機(jī)制,抓好病媒防治為了加大對(duì)餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,學(xué)校專門成立了監(jiān)督管理機(jī)構(gòu),由餐廳安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對(duì)餐廳工作情況進(jìn)行檢查、量化考核,還在師生中開展民議測(cè)評(píng),定期召開學(xué)生代表會(huì)議,及時(shí)征求學(xué)生意見及建議,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不定期請(qǐng)防疫部門對(duì)餐廳進(jìn)行檢查指導(dǎo),形成了管理部門、教師、學(xué)生對(duì)學(xué)校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督,確保餐廳食品安全衛(wèi)生。
六、加強(qiáng)硬件建設(shè),杜絕生產(chǎn)隱患學(xué)校經(jīng)常檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備和使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改造、改建和添置,達(dá)到布局合理、設(shè)施設(shè)備安全、通風(fēng)采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:
1、配備有相對(duì)獨(dú)立的主副食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所;
2、為防止生銹造成的食品安全隱患,餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實(shí)現(xiàn)不銹鋼化;
3、為防止人群病毒的交叉感染,所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動(dòng)售飯系統(tǒng);
4、為便于保潔工作,墻壁均有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙
5、餐廳配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施,建有排水溝,地面由無(wú)毒、防滑地板鋪設(shè),方便污水排放,同時(shí)還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施。
總之,多年來(lái),在各級(jí)政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下,我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范,各項(xiàng)措施不斷增強(qiáng),保持了食品安全事故零記錄,為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障,也為打造品牌名校,辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用。今后,我們將更進(jìn)一步,狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、制度化、自動(dòng)化管理,主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求,不斷提高學(xué)校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。
飲食安全演講稿 篇8
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
大家好
作為一名機(jī)關(guān)食堂的管理者,非常注重食品安全、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和健康飲食。通過(guò)在工作的閑暇時(shí)間閱讀《食品安全控制與管理》和《飲食營(yíng)養(yǎng)與健康》兩本書,受益匪淺。今天在這里與大家分享。我演講的題目是《注重食品安全,提高生活質(zhì)量》。
主要從飲食安全、飲食營(yíng)養(yǎng)及健康生活三個(gè)方面淺談。
一、飲食安全毒奶粉、毒生姜、毒血旺、問(wèn)題酸奶、瘦肉精、染色饅頭、速生雞、假羊肉一波又一波輪番上演。一句順口溜這樣說(shuō):"吃動(dòng)物怕激素,吃植物怕毒素,喝飲料怕色素,能吃什么心中沒(méi)數(shù)。
1、專項(xiàng)整治常規(guī)化。對(duì)"黑工廠"、"黑窩點(diǎn)"、"黑作坊"等問(wèn)題進(jìn)行大規(guī)模的集中排查和治理,切實(shí)消除重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的隱患。
2。重典嚴(yán)打犯罪。出臺(tái)相關(guān)法律,為重處違法行為提供法律依據(jù)。加大懲治力度,對(duì)食品安全問(wèn)題"零容忍"。
3。嚴(yán)格追究監(jiān)管責(zé)任。完善食品安全責(zé)任追究制,加大行政問(wèn)責(zé)力度,對(duì)不作為、亂作為、失職瀆職等行為,進(jìn)行嚴(yán)厲問(wèn)責(zé)。
4、同時(shí)也要提醒在座的每一位,要遠(yuǎn)離路攤上的"三無(wú)"食品,更不能輕信食品廣告,并積極舉報(bào)食品安全問(wèn)題。
二、飲食營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)是人體生理發(fā)育、新陳代謝、日常行為不可或缺的能量,只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素,人才能工作。
營(yíng)養(yǎng)的核心是合理配膳,平衡膳食,不能偏食,也不能厭食,要注重食品原料的多樣化,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)綜合吸收。
所以說(shuō),《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō):"五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充"。
需精心調(diào)制比例:禽、畜、肉、水產(chǎn)類占40%,主食占15%,蔬菜占25%,副食品占10%,水果占5%,風(fēng)味小吃占5%。這由深到淺的規(guī)律,其排列順序總的趨勢(shì)為:黑色、紫色、綠
三、健康生活
健康就不多敘,送大家十個(gè)"不":衣不過(guò)暖、食不過(guò)飽、住不過(guò)奢、行不過(guò)富、勞不過(guò)累,逸不過(guò)安,喜不過(guò)歡,怒不可暴,名不過(guò)求,利不過(guò)貪。希望這十個(gè)"不",能給大家?guī)?lái)不一樣的`健康生活,能給大家創(chuàng)造不一樣的明天。
雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。民以食為天,食以安為先,是我們大家的愿想。我愿和大家一道,把好食品安全這道關(guān)。每天提供美味可口、營(yíng)養(yǎng)合理的佳肴,讓大家吃得放心,工作安心,生活舒心,讓大家吃出健康,吃出美麗,吃出歡樂(lè)。
我的演講結(jié)束,謝謝大家!
飲食安全演講稿 篇9
各位同學(xué):
大家好!
飲食安全是我們不可忽略的重要問(wèn)題。要保障健康飲食,我們一定要學(xué)會(huì)了解食品標(biāo)簽的含義,并發(fā)揮好自己的鑒別能力。 首先,我們要了解食品標(biāo)簽的相關(guān)內(nèi)容。食品標(biāo)簽是衡量食品質(zhì)量和安全的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,我們要注意食品標(biāo)簽上的'營(yíng)養(yǎng)成分及食品成分的含量。了解加工流程和加工成分,還要注意產(chǎn)品的保質(zhì)期,以免食物變質(zhì)影響健康。
其次,我們要做好自己的鑒別能力。有些食品購(gòu)買之后并不立即食用,而是需要我們進(jìn)行加工或烹飪。這時(shí),我們需要調(diào)查生產(chǎn)商的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量,查看合法性證書,以保證食品的品質(zhì)和安全。同時(shí),我們要通過(guò)鑒別糕點(diǎn)、蛋糕等食品是否擺放了較長(zhǎng)時(shí)間,而非新鮮烤制,以避免食品受到污染或發(fā)霉。
最后,我們要注意采取合理的食品消費(fèi)模式。不能盲目追求低價(jià),而忽視了食品安全的重要性。而且,節(jié)約配套措施仍是一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的重要方法之一,也是我們應(yīng)關(guān)注的。
同學(xué)們,讓我們學(xué)會(huì)鑒別,保障健康飲食,健康快樂(lè)地成長(zhǎng)!
飲食安全演講稿 篇10
尊敬的老師,親愛的同學(xué)們:
早上好!
我是來(lái)自高一(1)班的鄧秋陽(yáng),今天我國(guó)旗下演講的題目是《珍愛生命,牢記安全》。英國(guó)政治學(xué)家拉斯基曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“生命是唯一的財(cái)富。”我們的生命美麗卻易逝,F(xiàn)在的社會(huì)意外多多,危機(jī)重重,前不久發(fā)生在新西蘭克萊斯特徹奇市清真寺內(nèi)的槍擊事件,導(dǎo)致40人死亡,超過(guò)二十人重傷;校園屬于人員密集場(chǎng)所,也是危險(xiǎn)事件多發(fā)場(chǎng)所,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年大約有1.6萬(wàn)名中小學(xué)生非正常死亡,平均每天有40個(gè)鮮活的生命離去,相當(dāng)于每天都有一個(gè)班從我們身邊消失。多么觸目驚心的數(shù)字啊!我們?cè)诟袊@生命脆弱的同時(shí)難道不應(yīng)該好好地反省一下自己?jiǎn)?
其實(shí)導(dǎo)致悲劇發(fā)生的一個(gè)重要原因,就是我們欠缺安全防范意識(shí),自我保護(hù)能力差。請(qǐng)同學(xué)們問(wèn)問(wèn)自己,在上學(xué)放學(xué)的路上,你遵守了交通規(guī)則嗎?在上下樓梯時(shí),你互相禮讓,自覺(jué)靠右行走了嗎?在教室里走道上,你停止瘋鬧了嗎?
為了減少危險(xiǎn)事故的發(fā)生,為了保護(hù)自己的生命安全,在此我向同學(xué)們發(fā)出以下幾點(diǎn)倡議:
1.提高個(gè)人思想境界。努力做到禮貌待人,凡事讓三分,不與他人發(fā)生不必要的沖突,更不要發(fā)生打架斗毆事件。
2.培養(yǎng)自身安全意識(shí)。不瘋趕打鬧,遵守交通規(guī)則,遠(yuǎn)離未知水域,不玩火不玩電,掌握簡(jiǎn)易的自救方法。
3.提醒他人注意安全。在有安全隱患時(shí),要及時(shí)向身邊的`人提示安全,與大家一起珍愛生命,遠(yuǎn)離危險(xiǎn)。
前蘇聯(lián)著名作家奧斯特洛夫斯基有句名言:“人最寶貴的是生命。生命屬于人只有一次……”同學(xué)們,擁有安全和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境需要我們每個(gè)人的努力,珍愛生命,牢記安全,讓自己的生命之花永遠(yuǎn)綻放!
飲食安全演講稿 篇11
各位同學(xué):
大家好!
作為中學(xué)生,我們正在忙著學(xué)習(xí)、生活和成長(zhǎng),然而,飲食卻是我們不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。飲食習(xí)慣對(duì)我們的身體健康和發(fā)展至關(guān)重要,因此,我們必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
首先,我們要做到健康飲食。要避免攝入過(guò)多的`油脂和糖分,多吃蔬菜、水果和全谷類食品。同時(shí),要避免飲食過(guò)于單一,應(yīng)適量攝入各類食物,避免一味追求口感的滿足和貪婪的食欲,要學(xué)會(huì)控制自己的飲食。
其次,我們要注重衛(wèi)生。在采購(gòu)、制作和食用食品的全過(guò)程中,我們都要遵循食品安全衛(wèi)生的規(guī)范,并注意個(gè)人衛(wèi)生。要保證餐具和烹飪器具經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒和清洗,不帶細(xì)菌和病毒。
最后,我們要注重鍛煉。飲食安全不僅僅是我們的飲食習(xí)慣,也和我們的運(yùn)動(dòng)健康密切相關(guān)。運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)我們的代謝和免疫能力,使我們更能在飲食方面堅(jiān)持健康。
總之,讓我們都養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,從現(xiàn)在開始,從現(xiàn)在做起,力爭(zhēng)讓自己健康成長(zhǎng),迎接更好的未來(lái)。
飲食安全演講稿 篇12
敬愛的老師,親愛的同學(xué)們:
大家好!今天我演講的題目是《食品,是生命的門戶》食品,是我們每一個(gè)人身體健康的支撐點(diǎn),猶如一條潺潺流淌的河,如果人是河流,假如源頭受到污染,那么整條河流也會(huì)受到同樣的污染。
俗話說(shuō)得好:國(guó)以民為本,民以食為天。是啊,如果不注意食品安全這一大問(wèn)題,它將直接關(guān)系著人民群眾的生活,影響人民的健康。健康,何等重要!生命,何等可貴!我們要珍愛生命,就要首先做到食品安全。
難道你沒(méi)有見過(guò)這樣的情景。學(xué)校附近的小商鋪、小地?cái)倳r(shí)常都是擠得水泄不通,我也很好奇地?cái)D過(guò)去看看。啊,原來(lái)同學(xué)們都在購(gòu)買5角錢的辣條和一些小吃。你們可曾想過(guò)這些食物有沒(méi)有生產(chǎn)許可證,這家店有沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,這些食物中有沒(méi)有添加劑或國(guó)家不允許的食品化工防腐劑呢?也許你們都沒(méi)有在意過(guò)這些,只是覺(jué)得這些食品的口感好而且又便宜,就經(jīng)不起這一堆堆垃圾“彩色食品”的誘惑了。
同學(xué)們,我倡議,我覺(jué)得我們應(yīng)該去一些正規(guī)的商店去購(gòu)買食品。也許,你還見過(guò)這樣的情景。還有,就是在學(xué)校附近的那些油炸攤點(diǎn)也是最不衛(wèi)生的食品場(chǎng)所呀。
首先他們使用的油經(jīng)常不換,更嚴(yán)重的也許還使用地溝油呢!而且還因?yàn)樗麄兪窃谑彝饨?jīng)營(yíng)的,路邊揚(yáng)起的灰塵不時(shí)地飄落在食品上,你們想想這樣的`食品哪有什么衛(wèi)生安全可信啊!
我還發(fā)現(xiàn),這些經(jīng)營(yíng)者他們?cè)谑称凡僮饕?guī)程工作中都不戴工作帽,不穿工作服,不戴衛(wèi)生手套,在我們付錢的時(shí)候,他們往往都是一手接過(guò)錢,一手給我們食品的,這樣錢上的無(wú)數(shù)細(xì)菌就會(huì)隨著這些食品進(jìn)入到我們身體里的每一個(gè)角落里了,想到這些,你們難道不會(huì)覺(jué)得毛骨悚然嗎?
同學(xué)們,為了我們自己的健康趕快行動(dòng)起來(lái),拒絕這些三無(wú)食品、彩色食品,垃圾食品,加強(qiáng)自我保護(hù)的健康理念吧!現(xiàn)在電視上還經(jīng)常報(bào)道一些不合格的商品,例如xx、地溝油,還有最近的可口可樂(lè)等等。
面對(duì)這一件件讓人觸目驚心,不寒而栗的事件,忍不住想這可真是吃葷怕激素,吃素怕毒素,喝飲料怕色素,想到這些,我就心驚膽顫,我不知道我們可以放心去購(gòu)買的食品還有多少呢?作為一名小學(xué)生,我們有權(quán)利制止這些違法勾當(dāng),我們從身邊的小事做起,了解食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí),為食品健康盡一份力。
食品安全需要你我的參與,也需要我們大家共同的參與。生命美好從健康做起,身體健康從食品做起,食品安全從我做起,讓我們攜起手來(lái),為了我們的燦爛將來(lái),為了我們的美好家園共同努力吧!我的演講到此結(jié)束,謝謝大家!
飲食安全演講稿 篇13
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們、同學(xué)們:
大家好!
暖風(fēng)拂柳,百花齊放,當(dāng)你帶著對(duì)春天的憧憬和滿心的喜悅漫步于校園中時(shí),你是否會(huì)覺(jué)得綠草如茵,書聲瑯瑯,一切都充滿了生機(jī),充滿了希望呢?
然而,遺憾的是,在我們的身邊,在一部分同學(xué)身上,還是存在著一些與我們校園不相襯的言談舉止。有的同學(xué)之間互相講臟話、粗話,隨意損壞花壇樹木,故意損壞學(xué)校的公共財(cái)物,還有的在教室的走廊處起哄打鬧,走路推推搡搡,撞擊門窗還有的溜出校門,在校門的'攤點(diǎn)上購(gòu)買零食:什么香辣條、可樂(lè)蛋、香酥雞排、麻辣小吃等等?蓱z的孩子,那些都是沒(méi)有健康保證的垃圾食品!六[1]班高爽長(zhǎng)期低燒,嚇壞了她的父母,后來(lái)到醫(yī)院檢查,醫(yī)生說(shuō)是因?yàn)槭秤兄虏∥镔|(zhì)的垃圾食品,體內(nèi)器官紅腫發(fā)炎所致,病從口入,禍從口出,高爽至今還未至校上課,罪魁禍?zhǔn)拙褪沁@可惡的校外黑心小攤點(diǎn)!
同學(xué)們,片言只語(yǔ)體現(xiàn)修養(yǎng),小事細(xì)節(jié)彰顯文明!文明是什么?文明僅僅是管住自己的小念頭。當(dāng)你想罵人時(shí),請(qǐng)捂住自己的嘴;當(dāng)你想打人時(shí),請(qǐng)將雙手背在身后;當(dāng)你想亂吐亂丟時(shí),請(qǐng)想想自己踩到黏痰時(shí)的氣憤;當(dāng)黑心的攤點(diǎn)老板熱情向你叫賣時(shí),你有志氣的遠(yuǎn)離。
親愛的同學(xué)們,這些細(xì)微的小事就是我們成長(zhǎng)的絆腳石,爭(zhēng)當(dāng)文明學(xué)生,爭(zhēng)創(chuàng)文明班級(jí)就是我們最莊重的誓言,讓我們?cè)诮窈蟮纳钪斜M情展現(xiàn)文明的風(fēng)采,讓我們用實(shí)際行動(dòng)共同譜寫文明的樂(lè)章!謝謝大家!
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