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破解寶寶夏季飲食六大難題
寶寶食欲不振了、吃了不潔食物了、拉肚子了、生“水果病”了……唉，如此美好的夏天為何還要頻頻受飲食問題的困擾呢？難題重重，真的無計可施嗎？
要讓寶寶在這個炎熱的季節(jié)里吃出營養(yǎng)、吃出健康，光知道些原則、守則是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，如何飲在飲食難題庫中過五關(guān)斬六將呢，讓專家和前輩媽媽來教你幾招。
第1大難題：夏季寶寶厭食
專家支招：在通常情況下，引起厭食的常見原因有兩種：一種是病理性的，一種是中樞神經(jīng)系統(tǒng)受人體內(nèi)外環(huán)境刺激的影響，使胃腸對消化功能的調(diào)節(jié)失去平衡，小兒夏季厭食就是這種。
預(yù)防寶寶厭食，應(yīng)做到飲食有節(jié)，合理喂養(yǎng)。嬰兒期喂養(yǎng)要定時定量，6月齡后要逐步減少奶量，及時添加稀飯、面、魚、肉、蔬菜、豆制品等輔食品，使他不挑食。小兒腸胃柔弱，不宜食生硬油炸類食物，不可過飽。特別是夏天，冰飲食品易損傷胃黏膜血管，使消化功能下降，所以也不能多食，并且要少吃零食。一般情況下，孩子能正常飲食就不要再額外添加保健品。對于平時消化能力差的孩子可以經(jīng)常給予按摩腹部，幫助消化。
前輩媽媽經(jīng)驗談
注重食物的搭配，合理膳食
劉易 上海 護(hù)士
夏天到了，孩子容易食欲減退，我就開始考慮給孩子做一些賞心悅目的菜：細(xì)糧與粗糧交換著吃，“稀”與“干”要適當(dāng)安排好；副食與主食經(jīng)常換花樣；在做菜的時候很注意給孩子做一些清淡又下火的湯，比如綠豆紅棗湯，蕎麥粥等，既可以開胃又可以降暑，一舉兩得，孩子也喜歡喝。
提高寶寶對飯菜的興趣 讓寶寶參與做飯過程
殷勤 北京 教師
我讓女兒看我做飯，一方面給她講講綠色的菜、黃色的雞蛋，另一方面調(diào)動她的食欲，我會用很開心的語言跟女兒說，今天媽媽給你做了很好吃很好吃的菜，你吃了以后一定長得很高、很聰明，而且我還特別給她買一些兒童的餐具，讓她充分享受吃的樂趣。
不想吃的時候也不勉強(qiáng)
李新 天津 會計
其實大人自己在夏天都不想吃飯，一定要求孩子的胃口要跟以前一樣也是不合理的。況且，寶寶的消化能力本來就弱，夏季還更差，如果吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。所以孩子說不想吃的時候我也不勉強(qiáng)，也不會因為他不想吃飯而批評，不過，兩餐飯之間一定給加點小點心及水果。同時我會控制他喝飲料的數(shù)量，我基本不在冰箱里放飲料，頂多放點牛奶或礦泉水。這事感到厭倦。
保證睡眠及活動量
袁喜 杭州 銷售經(jīng)理
我們家寶寶從來沒有發(fā)生夏季不愛吃的情況，我想有兩點很重要，一點是保證寶寶充足的睡眠，凡睡眠好的寶寶胃口一般都好；另一點是給寶寶適當(dāng)活動的時間，如果可能在早上或傍晚帶孩子到戶外活動一下，可以促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，有助于食物的消化和吸收。
第2大難題：夏季缺水
專家支招：夏季高溫，一方面孩子又天生好動，不玩?zhèn)�滿頭大汗哪肯歇手，另一方面空調(diào)房里空氣干燥，需要補(bǔ)水，所以夏季給孩子補(bǔ)水是很重要的。小孩子體內(nèi)含水量相對比成人多，若缺水，不但會影響小兒的生長發(fā)育，夏季也容易發(fā)生中暑。因此爸爸媽媽不要等孩子口渴時才補(bǔ)水，要隨時注意給孩子多喝水，這里的水指白開水，不能用飲料代替水，流汗過多時，還可以適當(dāng)補(bǔ)充鹽開水。純母乳喂養(yǎng)的嬰兒在兩次喂奶中間也要注意少許補(bǔ)水。另有一點要提示的，白開水也不是喝得越多越好，否則引起水中毒可就麻煩了。
前輩媽媽經(jīng)驗談
沖淡的奶粉
徐鳳欣 上海 播音
我女兒不喜歡喝白開水，所以我只能喂沖淡的奶粉，在喝奶的過程中順便也多喝了水。
現(xiàn)榨果汁
鐘錦媛 西安 全職媽媽
夏天我們給孩子喝現(xiàn)榨西瓜汁，不過考慮到西瓜的糖分很多，所以我們會在汁里摻點純凈水，在保持一定甜味的基礎(chǔ)上，我們家孩子還是愛喝的。
隨時補(bǔ)水
林藝高 沈陽 幼兒園教師
在家出門我都給兒子準(zhǔn)備一個他自己的杯子，告訴他口渴可以用杯子喝水，我有時趁他專心玩的時候塞一杯水給他，他就喝了，有時候去下面公園玩，我就帶上連蓋的水壺，方便給他補(bǔ)水嘛。
第3大難題：食物變質(zhì)
專家支招：因為夏天溫度高，食物容易腐爛，病菌就會趁虛而入，所以吃剩的食物要立即放進(jìn)冰箱；喝剩的奶粉隔一小時以后就不能給孩子喝了；盡可能控制做菜的量，最好給孩子每頓都吃新鮮菜，冰箱中食物吃第二頓時要注意煮透，因為冰箱中也會產(chǎn)生有害菌，只有徹底加溫后才可以起到殺菌作用，否則就會引起食物中毒，造成孩子腸胃功能的障礙。為了殺死冷藏食物中的細(xì)菌，在次日食用之前，應(yīng)將食品加熱到75℃以上(肉湯必須煮沸3分鐘)。
前輩媽媽經(jīng)驗談
不要塞滿冰箱
鄭學(xué)而 廣州 記者
我每年到了夏天，會給我家的冰箱洗個澡，讓它干干凈凈清清爽爽的渡夏，不僅可以省電，也可以最大程度的保證冰箱中食物的新鮮。因為冷藏保鮮除了需要合適的溫度，還需要空氣流通，如果把冰箱塞太滿，會令食物失去原有好味道的。而且我家貯存剩菜的原則，蔬菜都是當(dāng)天吃完，葷菜當(dāng)天吃不完的放在冰箱里，等第二天也不給孩子吃了，通常都是我跟他爸爸吃完，而且冰箱中拿出來的菜我在微波爐里會多轉(zhuǎn)幾分鐘，以保證殺菌。
細(xì)心包裝貯藏
韓鈺玉 重慶 攝影師
我會在早上或下午的時候給兒子做一些小菜或者點心，一般分兩頓吃完，所以通常我在食物烹制好后，估計一下兒子一頓的量，然后將吃不完的部分提前分離出來，快速而均勻地降溫，然后冷藏；如果有些菜要放上幾天，我就給每一份食品貼上標(biāo)簽，標(biāo)明名稱與烹制時間。下次拿出來的時間就不會忘記了。
分批處理食物
關(guān)敏 北京 職員
給孩子做菜前，我不會一次性把所需的食物及配料一起拿出來，我會分幾次取，因為夏天溫度高，食物拿出來兩個鐘頭肯定會受到污染，所以我一般把分量大的食物最好安排在最后，一個菜一個菜的配，一個菜一個菜的燒，這樣就能讓孩子吃到健康美味的食物了。
第4大難題：貪食冷飲
專家支招：冷飲是一種降溫食品，炎炎夏日來上一根冰棍對孩子及大人都是一種享受，但孩子若是貪食冷飲就會對嬌嫩的胃腸有不好的影響，會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮，影響局部的血液供給和胃液的分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等癥狀。
因此，父母應(yīng)注意讓幼兒吃冷飲要適量，特別是不要在飯前吃冷飲，以免引起小兒消化紊亂和營養(yǎng)失調(diào)。幼兒吃冷飲時，不要大口大口地嚼著吃，以免對牙齒直接刺激，引起牙痛和影響牙的發(fā)育。另外，幼兒吃冷飲過多容易導(dǎo)致體重猛增，影響生長發(fā)育。
前輩媽媽經(jīng)驗談
訂下規(guī)矩
柯程 南京 私營業(yè)主
我嚴(yán)格訂下規(guī)矩一天不能超過二根棒冰，一開始他還想耍賴，不給吃他就又哭又鬧的，后來看我跟他爸爸都不接這碴，后來也就習(xí)慣了。
家里不買冷飲 深圳 全職媽媽
單平 上海 編劇
總結(jié)以前的經(jīng)驗，家里只要有冷飲，女兒肯定超量吃，后來我就采取家里不存冷飲的辦法，想要吃的話，晚上到超市買一根，吃完了也就算了。
嚴(yán)禁冷飲進(jìn)家門
羅娟 杭州 美容顧問
女兒現(xiàn)在一歲多了，還不知道冷飲的味道。為了保護(hù)她的腸胃，我跟她爸爸訂下協(xié)議，在家不讓她爸爸吃冷飲，女兒不看到也就不饞了，跟我媽及婆婆也說好，誰也不買給她吃，所以一直到現(xiàn)在她都不知道冷飲是什么。
第5大難題：腹瀉與過敏
專家支招：夏季溫度極適宜致病菌的生長繁殖。有資料報道，在20℃-30℃條件下，痢疾桿菌在米飯、饅頭、豬肉、馬鈴薯、西瓜等食品中8小時可增量1萬-2萬倍，所以夏季成了腹瀉高發(fā)期；其次，孩子容易在夏季吃一些生冷食物，造成胃酸分泌減少，殺菌功能減弱；第三，孩子消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟，局部抗感染能力差，加上兒童生長發(fā)育迅速，需要的營養(yǎng)物質(zhì)相對較多，胃腸道的負(fù)擔(dān)較重，消化功能經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，因此易受外界因素影響而患上感染性腹瀉等腸道傳染病。另外，夏季蒼蠅密度增加，也是導(dǎo)致感染性腹瀉致病菌傳播的重要媒介。
對夏季兒童感染性腹瀉的預(yù)防，總的原則是：要注意培養(yǎng)孩子良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防止病從口入。便后要及時洗手，不喝生水，不吃變質(zhì)食品，生吃瓜果要洗凈。另外，隨著家用飲水機(jī)的普及，由于未進(jìn)行定期清洗或清洗不徹底，成為兒童夏季腹瀉病新的感染源。最后，還要注意滅蠅滅蛆，防止食品污染。
前輩媽媽經(jīng)驗談
保證健康衛(wèi)生的飲食
錢芬瑩 長沙 公務(wù)員
給孩子吃的東西一定要保證新鮮，最好是每一頓都是新鮮做的，奶粉喝不完下一次就不要給孩子吃了，家里泡奶粉的水都是自家燒的，奶瓶要注意消毒，我想這樣做雖然大人麻煩點，但給孩子好的身體也是值得的。
堅持母乳喂養(yǎng)
秦竟 武漢 編輯
母乳是孩子最好的食物，夏天我們給他添加了輔食，白天喂奶的機(jī)會少了，但晚上一定是保證的，有了母乳我想就比如有了第一道防護(hù)線，平常在注意食具的衛(wèi)生，一般夏天小兒腹瀉是能夠避免的。
不在夏天換奶粉、輔食
金歌 貴州 導(dǎo)游
炎熱夏季我一般就會固定孩子的奶粉、輔食的品牌，兒子腸胃道比較弱，有時我換一種奶粉他也會拉肚子，上次給換了一個品牌的輔食，他拉了一個星期的肚子，小臉都拉長了，所以我在夏天就不嘗試換其他的食物，堅持用他習(xí)慣的食物會好許多。
逐漸增加輔食
袁嬡 北京 醫(yī)生
添加輔食時我一直參照每日遞增的原則，一點點的增加葷菜的量，而且保證孩子在一周歲以內(nèi)不添加大人的食物，讓孩子有個適應(yīng)過程，這樣即使有一點過敏馬上換食物也來得及。
第6大難題：進(jìn)餐無規(guī)律
專家支招：夏天受氣溫影響，有些孩子在幼兒園作息時間很準(zhǔn)時的，暑假回到家卻不肯聽爸爸媽媽的管制隨意進(jìn)餐，這樣的行為不僅導(dǎo)致夏季食欲不振、食量減少，攝入不潔食物和頻繁進(jìn)食更容易引起腸胃不適和夏季腹瀉。因此，在夏天也要讓孩子遵循用餐規(guī)律，在飲食上要保證營養(yǎng)均衡，粗細(xì)糧搭配。
前輩媽媽經(jīng)驗談
固定時間進(jìn)餐
阮燕 蘇州 研究員
我們女兒小小班回來，我就用跟幼兒園一樣的作息方式管理女兒，這樣她就能馬上習(xí)慣，冷飲放在飯后吃，有了冷飲的動力，她吃飯還是挺好的。
減少零食量
傅深純 成都 廣告設(shè)計
孩子不按時吃飯，我想最好的辦法是平日盡可能減少零食量，以保持正常的一日三餐。所以我平時不給女兒買零食，飲料也以乳制品為主，外加一些水果。
盡可能激發(fā)孩子進(jìn)食的興趣
陳珊 長沙 演員
我規(guī)定兒子吃飯的時候不準(zhǔn)看電視，然后要做到屬于自己的小桌子上，給他幼兒餐具，然后把菜跟飯都分開來，菜的顏色盡可能搭配的漂亮一些，增加一些飯前的快樂氣氛。兒子自然喜滋滋地等待吃飯了。
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