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幼兒不宜食用的食物
小兒的消化功能是隨著年齡的漸長(zhǎng)而逐漸成熟的,所以他們每日所進(jìn)的膳食,應(yīng)隨著年齡而有變化。
2歲以下的幼兒消化器官還較稚嫩,吞咽活動(dòng)也不靈敏,那些帶刺的魚(yú),帶殼的蝦、蟹、蛤類(lèi),帶骨的雞、鴨肉都不宜隨意食用,需去刺、去骨、去殼,切碎燒酥煮爛方可給幼兒吃。豆類(lèi)、花生、杏仁和糖果等顆粒狀食物也不宜食用,偶遇小兒不慎,容易咽入氣管,造成窒息,危害甚大。含粗纖維的蔬菜,如芥菜、黃豆芽、金針菜、橄欖菜,芹菜等則應(yīng)切碎,脹氣食品如洋蔥、生蘿卜、干豆類(lèi)且盡量少用。那些帶核的水果,如桃、杏、李、葡萄最好去核煮成果羹飲用,不宜隨意整食。如果家長(zhǎng)能做到去皮去核,而又保證衛(wèi)生的話,亦可切成小塊生食。
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