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食物可調(diào)節(jié)寶寶性格

時(shí)間:2023-05-02 18:49:13 嬰幼兒食譜 我要投稿
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食物可調(diào)節(jié)寶寶性格

幼兒教育:      

    許多父母經(jīng)常抱怨自己的孩子任性固執(zhí),脾氣暴躁,或孤僻內(nèi)向、膽小怕事等等。在考慮各種原因時(shí),是否考慮過(guò)餐桌上的食物?孩子的食物不僅決定了他們的體重,還決定了他們的感覺(jué)和行為良好的程度。

食物可調(diào)節(jié)寶寶性格

  愛(ài)哭鬧,任性,脾氣暴躁

  對(duì)于這類(lèi)孩子,父母要格外留意他們是否缺乏了富含鈣鎂的食物。由于鈣有助于神經(jīng)刺激的傳導(dǎo),缺乏鈣,令孩子的神經(jīng)無(wú)法松弛下來(lái),造成精神緊張,脾氣暴躁。同樣,缺乏鎂會(huì)干擾神經(jīng)活動(dòng)傳導(dǎo),引發(fā)暴躁和緊張。父母在膳食中可增加牛奶、豆制品、海帶、小魚(yú)干、泥鰍、香蕉、蘋(píng)果與堅(jiān)果和深 色綠葉蔬菜。

  好動(dòng),注意力不集中,粗心大意

  缺乏維生素B和富含精制碳水化合物的食物,人工色素和食品添加劑都要負(fù)上責(zé)任。含鉛、鋁高的食物有相當(dāng)?shù)挠绊。因(yàn)橹亟饘僖坏┐媪趔w內(nèi)就很難排除,最重要是影響孩子腦部的化學(xué)結(jié)構(gòu),繼而出現(xiàn)智力減退,記憶力下降。這時(shí)應(yīng)避免吃含水楊酸鹽類(lèi)較多的食物,如西紅柿、蘋(píng)果、橘子和杏子等。建議增加維生素B豐富的食物,如動(dòng)物肝臟、酵母、糙米和其他粗糧與含鋅豐富的食物,如:海魚(yú)、貝類(lèi),還有芝麻、牛肉、海藻、泥鰍等。

  懶惰,憂(yōu)郁,膽小怕事

  在我們?nèi)梭w內(nèi)具有調(diào)節(jié)情緒功能的腦部化學(xué)物質(zhì)叫做“神經(jīng)傳導(dǎo)素”,某些神經(jīng)傳導(dǎo)素不平衡時(shí),會(huì)導(dǎo)致各種心理狀況。

  孩子體內(nèi)的血清素、去甲腎上腺素和多巴胺水平較低,其神經(jīng)傳導(dǎo)素的速率或思想的敏捷度就會(huì)變低,做事就變得膽怯,缺乏自信,甚至?xí)蚤]。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家相信富含蛋白質(zhì)的食品能提高去甲腎上腺素和多巴胺的促進(jìn)劑的產(chǎn)生,同時(shí)全谷食品也能提高血清素,所以多給孩子補(bǔ)充含豐富蛋白質(zhì)的奶類(lèi)、豆制品、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi),尤其是紅肉類(lèi)(牛肉、羊肉)。如果孩子貧血,也會(huì)造成懶惰,補(bǔ)充含鐵豐富的食物,如動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟和木耳、雞蛋也能調(diào)整這一狀況。

  世界上沒(méi)有壞孩子,只有不好的膳食。要想改正孩子身上不良性格,正確選擇食物是父母義不容辭的責(zé)任。

    讓孩子聰明過(guò)人的N種食物

    望子成龍,是每位家長(zhǎng)孜孜以求的事情,為什么不少家長(zhǎng)在耗費(fèi)大量精力和金錢(qián)培養(yǎng)孩子之后,卻發(fā)現(xiàn)孩子仍然表現(xiàn)平平?那敏捷的思路,日新月異的學(xué)習(xí)進(jìn)步在哪里?

  據(jù)日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究結(jié)果表明,兒童的腦力發(fā)展決定于食物!就是說(shuō),決定腦功能優(yōu)劣的因素雖然與遺傳、環(huán)境和智力訓(xùn)練有關(guān),但80%以上還是取決于腦營(yíng)養(yǎng)。

  酸性食物與大腦發(fā)育

  那位日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授說(shuō):“我小時(shí)候曾患嚴(yán)重的神經(jīng)衰弱、便秘、肩肌肉僵硬、背痛等,每天跑大醫(yī)院求治都未查到病因。這就使我從小立志要研究這個(gè)問(wèn)題。后來(lái),我終于查明致病原因就是我偏食酸性食品!

  事實(shí)上,現(xiàn)在有很多人偏食酸性食品,使血清等體液酸性化,這樣的人容易感冒、皮膚脆弱、抵抗力差、易感染等。這樣的體質(zhì)稱(chēng)為酸性體質(zhì),其大腦就是酸性腦。酸性體質(zhì)直接影響嬰幼兒腦和神經(jīng)的功能,表現(xiàn)為易哭鬧、煩躁,記憶力和思維力差,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致孤獨(dú)癥等。大人則可以發(fā)展成神經(jīng)衰弱和精神疾病。

  酸性食品和酸味食品是兩碼事。酸性食品是指含有在體內(nèi)能形成酸的無(wú)機(jī)鹽(如磷、硫和氯等)及其他營(yíng)養(yǎng)素,可使體質(zhì)表現(xiàn)為酸性的食品,比如常吃的精米、精面、白糖、各種肉類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)、蛋黃和啤酒等。堿性食品是指含有在體內(nèi)能形成堿的無(wú)機(jī)鹽(如鈣、鈉、鉀和鎂等),可使體液表現(xiàn)堿性的食品,比如各種蔬菜、水果和牛奶等。堿性成分是人體運(yùn)動(dòng)和腦活動(dòng)所必需的四種元素。

  并非完全不吃酸性食品就可以健康了,酸性和堿性食品要搭配食用才是健康的飲食。

  8種物質(zhì)促進(jìn)大腦發(fā)育

  充足的脂肪可使腦功能健全;充足的維生素C可使腦功能敏銳;充足的鈣質(zhì)可使大腦持續(xù)工作;糖質(zhì)是腦活動(dòng)的能源,但過(guò)量會(huì)損害其正常功能;蛋白質(zhì)是腦從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本物質(zhì);維生素B族物質(zhì)可預(yù)防精神障礙;維生素A能促進(jìn)大腦發(fā)育;維生素E能保持腦的活力。

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