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自制小蛋糕
自制小蛋糕1
幼兒教育:用料:面粉175克,雞蛋250克,白糖250克,青梅末25克,京糕25克,熟豬油少許。
制法:將雞蛋磕開,蛋清、蛋黃分別盛入2個(gè)碗內(nèi),先把白糖倒入蛋黃碗內(nèi)攪勻,再把蛋清打成泡沫倒人蛋黃碗內(nèi)攪勻,最后加入面粉攪成蛋糊。
將小盤放在屜內(nèi),涂一層豬油,把調(diào)好的蛋糊倒入半小盤,然后將青梅末、京糕花碼在蛋糊上。蒸鍋上氣后,中火蒸20分鐘后取出晾涼,用小刀沿小盤底邊轉(zhuǎn)一周即可取下。
自制小蛋糕2
媽媽給我買了一個(gè)卡通蛋糕機(jī),我歡喜極了。
伴隨卡通蛋糕機(jī)附送了一個(gè)打蛋器,一把勺子,一袋小麥自發(fā)粉和一個(gè)量杯。有了這些工具,我馬上做雞蛋蛋糕了。按照說明書準(zhǔn)備的材料還真不少,有:雞蛋兩個(gè),牛奶,食用油,小麥自發(fā)粉,白砂糖,草莓果醬。我跑進(jìn)廚房里,打開冰箱,取出了兩個(gè)雞蛋,一瓶草莓果醬;又打開櫥柜,拿出食用油和白糖,又拿出一個(gè)大碗,把打蛋器、量杯洗了又洗,找出鮮牛奶,又拆開小麥自發(fā)粉。好了,一切材料準(zhǔn)備齊全了!做法呢,看看……先打入雞蛋兩個(gè),我拿著雞蛋,在碗邊敲了幾下,然后捏著破裂的.部分,側(cè)過來,慢慢的掰開,黃黃的雞蛋汁就從里面流了出來。接著加白砂糖,媽媽說:“加六七勺吧!庇谑牵疑琢似呱装咨疤、兩勺草莓果醬加進(jìn)去,又將鮮牛奶倒了進(jìn)去。用打蛋器將雞蛋攪碎,然后用力地?cái)嚢嚢。攪成雞蛋起泡后,又把兩大勺面粉加進(jìn)去,又加了一些食用油,嘿喲嘿喲,加了面粉真是難攪,還得請爸爸這位大力士幫忙。只見爸爸左手拿著打蛋器,右手端著碗,用力地?cái)嚢杵饋。一分鐘后,爸爸終于把雞蛋攪拌均勻了。然后我插上電源,讓蛋糕機(jī)預(yù)熱了兩分鐘,接著我拿出刷子,在鍋內(nèi)刷上了一層食用油,然后用蛋糕機(jī)送的勺子,把蛋糕糊淋入了卡通容器內(nèi),蓋上了上蓋。5分鐘后,新鮮美味的蛋糕出爐啦!冷了一會(huì)兒,我嘗了一下,味道挺不錯(cuò)!
有了可愛的蛋糕機(jī),就能輕而易舉地做出下午小點(diǎn)心啦!嗯嗯,真是好吃!
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