兒童的菜譜：豬血青菜湯

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)美食都不陌生吧，菜譜是烹調(diào)廚師利用各種烹飪?cè)�料、通過(guò)各種烹調(diào)技法創(chuàng)作出的某一菜肴品的燒菜方法。那么，都有哪些經(jīng)典美食呢？以下是小編幫大家整理的兒童菜譜：豬血青菜湯，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　豬血青菜湯

　　做法：豬血與豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開(kāi)后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

　　豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補(bǔ)鈣食品。

　　食材

　　青菜 5片

　　豬血 400g

　　蝦皮 20g

　　豆腐 1塊

　　鹽 適量

　　水 適量

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