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夏天寶寶飲食五要五不要
幼兒教育: 天氣漸熱,寶寶胃口好像變小了,脾氣卻大了,把冷飲當(dāng)成第四頓主食,不同意就不依不饒;可這樣怎么行呢,一會(huì)兒拉肚子,一會(huì)兒又開(kāi)始疰夏,把大人折騰得夠嗆。那么,夏季嬰幼兒飲食該注意哪些問(wèn)題呢?“充足、均衡的營(yíng)養(yǎng),是嬰幼兒飲食最基本的原則”。如果沒(méi)有均衡完整的營(yíng)養(yǎng),而只重視某種單一的營(yíng)養(yǎng)素是不夠的。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素在身體內(nèi),是要靠互動(dòng)關(guān)系,才能有效被吸收利用,發(fā)揮最大的效用,充分補(bǔ)充身體所需。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等,它們的攝取主要依靠米面、牛奶、肉類(lèi)、雞蛋和蔬菜等,甚至有國(guó)外專(zhuān)家建議,日常飲食均衡完整的原則是每天至少吃30種不同的食物!
為保證寶寶的健康成長(zhǎng),就必須針對(duì)夏天的特點(diǎn)安排好飲食與營(yíng)養(yǎng)。以下“五要”守則,媽媽?xiě)?yīng)時(shí)刻牢記:
寶寶夏季飲食的五個(gè)"要"
1、要調(diào)整食譜
夏天氣溫高,出汗多,需要為寶寶增加食物的供應(yīng),增加幅度在10%-15%。為此,宜適當(dāng)?shù)刈尯⒆佣噙M(jìn)食一點(diǎn)牛奶或奶制品,多吃新鮮蔬菜。如果寶寶對(duì)吃啥都不感興趣,建議先刺激一下他的視覺(jué)食欲,比如:涼拌蔬菜上放一點(diǎn)胡蘿卜絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等,都是清涼誘人的菜色。
·2、要多喝白開(kāi)水
盡量鼓勵(lì)寶寶多喝白開(kāi)水,不要等到口渴時(shí)才記得喝。一次性大量進(jìn)水,會(huì)淡化胃酸,不利消化食物和殺菌。補(bǔ)水宜少量多次。寶寶不宜多喝飲料,否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥。
·3、要口味清淡,兼顧營(yíng)養(yǎng)
用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥,比如綠豆粥、紅棗粥,容易入口又有營(yíng)養(yǎng),比白粥更能激發(fā)食欲。其實(shí)寶寶的飲食口味多受父母的影響,在做菜時(shí)應(yīng)盡量兼顧寶寶營(yíng)養(yǎng)的需求,不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物,避免給寶寶吃口味過(guò)重、太油膩的菜肴。
·4、要保證食物新鮮清潔
夏天食物特別容易變質(zhì),所以最好即買(mǎi)即燒即吃。這樣才能更好地保護(hù)好寶寶的腸胃道。提醒媽媽注意:第一,把好購(gòu)買(mǎi)這第一道關(guān)口,選擇新鮮度高的食物。第二,冰箱不是保險(xiǎn)箱,如果食物保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),同樣很容易變質(zhì)。
·5、要注意補(bǔ)鈣
·夏季是兒童佝僂病的高發(fā)期,這是因?yàn)樘鞖庋谉幔秤,進(jìn)餐量減少,從食物中攝取的鈣質(zhì)也相應(yīng)減少,加上出汗多,鈣丟失得也多。這樣一來(lái),鈣的攝入量少而排出量增多,易發(fā)佝僂病就不難理解了。防范的措施是要多吃含鈣高的食物。
·寶寶夏季飲食的五個(gè)"不要"
·1、不要不吃早餐
很多寶寶在夏天格外喜歡睡懶覺(jué),于是把早餐和中餐并成一頓一起吃;同時(shí),如果父母提供的晚餐或者宵夜過(guò)于豐富,同樣會(huì)導(dǎo)致寶寶失去對(duì)早餐的“興趣”。但不吃早餐是非常不好的習(xí)慣,容易導(dǎo)致胃病,媽媽還是應(yīng)多變點(diǎn)花樣讓寶寶愛(ài)上早餐。
·2、不要多吃“垃圾食品”
垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品,比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅干、油炸圈餅等,在夏天寶寶最?lèi)?ài)將它們替代正餐食用。但這些食品往往多脂、多糖、少營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常攝取易導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)失衡。媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無(wú)脂的酸奶、比瓶裝果汁含糖度低的自制果汁,以供寶寶解饞。
3、不要吃過(guò)得過(guò)咸
夏季出汗多,體內(nèi)鹽流失得快,應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充鹽分,專(zhuān)家建議,兒童每天攝入3克鹽就已經(jīng)足夠了,千萬(wàn)不可補(bǔ)鹽過(guò)多,因?yàn)閿z入過(guò)量的鹽,會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),等成人以后容易得高血壓。尤其值得注意的是,咸肉、罐裝肉制品、各種薯片、薯?xiàng)l等食品,此類(lèi)經(jīng)過(guò)多道加工程序的食物含鹽非常高,盡量避免食用。
4、不要貪吃甜品
到了夏天,很多寶寶對(duì)甜品情有獨(dú)衷,如果不加以限制,攝入的糖就會(huì)超標(biāo),導(dǎo)致肥胖,還容易產(chǎn)生齲齒。為了寶寶的健康請(qǐng)媽媽注意,棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等盡量少吃,即使是自制的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過(guò)多食糖。
5、不要只食水果餐
盛夏是水果消費(fèi)旺季。有些媽媽認(rèn)為水果營(yíng)養(yǎng)豐富,可以作為寶寶的正餐其實(shí)這是錯(cuò)誤的。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),人體多種基本營(yíng)養(yǎng)需求---碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等,都不是單靠吃水果能夠滿(mǎn)足的,長(zhǎng)期靠“水果化”生存,對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。大部分水果糖分充足,長(zhǎng)期大量攝入,還會(huì)養(yǎng)出“小胖墩”。
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