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哪些水果能提高BB記憶力
幼兒教育:草莓和其他蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質(zhì),它能夠刺激信號通路,從而提高長期記憶力。
最新一期美國《國家科學(xué)院學(xué)報》月刊刊登的研究論文說,草莓和其他蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質(zhì),它能夠刺激信號通路,從而提高長期記憶力。
文章的主要作者、美國索爾克生物研究所細胞神經(jīng)學(xué)實驗室科研人員帕梅拉馬厄博士在對一系列類黃酮物質(zhì)進行篩查時,發(fā)現(xiàn)了非瑟酮所具有的這種獨特功效。
馬厄發(fā)現(xiàn),包括非瑟酮在內(nèi)的這些化合物會促進神經(jīng)細胞的分化或成熟。他說:“這表明這些化合物可能非常有益,因為它們不僅能夠防止神經(jīng)細胞死亡,而且還能促使神經(jīng)細胞之間建立新的聯(lián)系!
有意思的是,非瑟酮在神經(jīng)細胞分化過程中所激活的信號通路對記憶力的形成也有幫助,神經(jīng)學(xué)家將這個過程稱之為“長期增益”過程。該過程通過加強神經(jīng)細胞之間的聯(lián)系,將一些記憶儲存在大腦中。
除草莓外,西紅柿、洋蔥、橙子、蘋果、桃子、葡萄、獼猴桃和柿子中也含有非瑟酮。銀杏葉雖然富含其他類黃酮物質(zhì),但并不含有非瑟酮。
和服用藥片相比,吃草莓聽起來是個很不錯的選擇,不過,馬厄告誡說,要達到增進記憶力的效果,每天要吃大約4.5公斤草莓。即便對于特別愛吃草莓的人來說,這個量也實在太多了。
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