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滑溜爽口的魚香雞肉飯
魚香雞肉飯
1人份 適合1歲以上
材料：雞肉丁15克、洋蔥20克、蛋1/2各、白飯100克、柴魚醬油1.5茶匙、油1/4茶匙
做法：1、洋蔥切絲備用，柴魚醬油加等量水稀釋。
2、起油鍋，爆香洋蔥絲，待稍軟時，加入雞肉一起拌炒，以調(diào)味之后，加入蛋液立刻轉(zhuǎn)小火，慢慢將蛋溫熱煮至8分熟。
3、最后將煮好的材料鋪在飯表面即可。
熱量(大卡)
227
蛋白質(zhì)(克)
11.6
脂肪(克)
5.4
醣類(克)
33
營養(yǎng)小典
寶寶開始長牙了，如果吃膩了軟軟稀稀的副食品時，可以換個不同的口味。利用冰箱內(nèi)少許的食材，做出日式口味的中餐，甜甜咸咸的柴魚醬汁，清爽、不油膩，與食材融合恰到好處；雞肉的營養(yǎng)美味，加上蛋汁滑溜的口感，會讓寶寶咕嚕咕嚕地將飯一口接一口的送入嘴里。
雞肉牛奶燉飯
1人份 適合11個月以上
材料：雞絞肉10克、洋蔥5克、綠花椰菜10克、白飯1/4碗、配方奶100cc，無鹽奶油2克
做法：1、雞絞肉汆燙備用；洋蔥洗凈切�。痪G花椰菜洗凈后取前段，切成小株狀備用。
2、鍋中放入無鹽奶油，先將洋蔥丁爆香后，加入配方奶、水及白飯，以中火煮至滾時，放入及綠花椰菜后，以小火繼續(xù)煮5分鐘即可。
熱量(大卡)
166.6
蛋白質(zhì)(克)
5.7
脂肪(克)
5.4
醣類(克)
23.8
營養(yǎng)小典
牛奶營養(yǎng)豐富，是Baby成長發(fā)育中不可或缺的食物。加入幼兒配方奶燉煮成的飯，奶奶糊糊的，透出一股奶香味，不僅小孩愛吃，連大人也可能忍不住來一口。將煮軟的牛奶燉飯中，放入雞絞肉及花椰菜，所有的營養(yǎng)一應(yīng)俱全。
文/王紹媛
咨詢/鳳山醫(yī)院營養(yǎng)師 廖佳音
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