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預(yù)防寶寶秋燥的食療食譜
中秋節(jié)已經(jīng)過(guò)去,涼爽的秋天即將來(lái)臨,有經(jīng)驗(yàn)的媽媽們說(shuō),天涼了,寶寶們又會(huì)出現(xiàn)一些新麻煩,其中最常見(jiàn)的就是秋燥。每年夏秋轉(zhuǎn)換之際,不少寶寶輕者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干結(jié)、小便黃赤、手足心熱;重者頭痛少汗、咳嗽無(wú)痰、流鼻血等,特別令父母操心。如何幫寶寶成功預(yù)防秋燥?媽媽們認(rèn)為調(diào)整飲食,增加湯水非常有效。
為什么會(huì)有秋燥?立秋之后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,空氣濕度下降,水氣減少,蒸發(fā)速度加快,干燥度增大,“燥邪”乘機(jī)而入,傷肺、傷陰、傷津。比起大人來(lái),孩子機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善,對(duì)氣候的變化更為敏感,因而更容易出狀況。就說(shuō)鼻子吧,黏膜嬌嫩,血管豐富且脆弱,“燥邪”致鼻腔干燥,血管破裂,怎能不流鼻血?至于咽、喉以及氣管,同樣難逃“燥邪之劫”,以致咽干喉燥、干咳聲聲,甚至誘發(fā)支氣管炎。中醫(yī)學(xué)稱(chēng)之為秋燥癥。
針對(duì)秋燥的原因,防治秋燥的關(guān)鍵在于科學(xué)安排三餐,原則是在堅(jiān)持平衡膳食的前提下,適當(dāng)向能養(yǎng)陰、生津、性味甘潤(rùn)的食品傾斜。具體說(shuō)來(lái),
一是清熱祛燥的粗糧雜豆類(lèi),如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;
二是應(yīng)季的蔬果類(lèi),如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等;
三是滋陰潤(rùn)燥的葷食類(lèi),如鴨肉、河魚(yú)、河蝦等。其中有幾款湯水飲料,不妨多煮給孩子。
秋梨湯 新鮮鴨梨洗凈切塊,加水煮湯,每天喝幾次,宜于干咳頻繁的孩子。
菊花茶 白菊10克放入茶杯中,加少量白糖,用沸水沖泡3-5分鐘,溫涼后飲用。有改善咽干喉燥之用。
胡蘿卜粥 胡蘿卜洗凈后切成小碎塊放入鍋里,加上粳米和水慢火熬煮食用?煞乐购⒆悠つw粘膜與眼睛干燥。
荸薺汁 鮮荸薺200克,洗凈去皮搗爛,去渣取汁,每天飲用2-3次,有涼血止血之效。用于流鼻血的孩子。
鮮柑橘 柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥;橘汁可飲用,有清熱除煩止嗽功效。
葡萄汁 葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加蜜濃煎,開(kāi)水沖服,治療煩熱口渴。
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