小兒消化不良吃砂仁鯽魚(yú)湯

　　配方： 砂仁10克， 蔥白3根， 鮮鯽魚(yú)1尾(250克)， 生姜10克左右，食鹽少許。

　　制法： 先將鯽魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟及鱗，將砂仁放入魚(yú)腹中。將裝有砂仁的魚(yú)放入砂鍋中，加適量的水，武火煮沸，加入蔥、姜、鹽。

　　功效： 砂仁主要醒脾燥濕，對(duì)消化道有調(diào)節(jié)作用。蔥可溫中而調(diào)脾胃虛寒。鯽魚(yú)則健脾利濕。生姜暖胃，諸味合用，對(duì)小兒夏季胃口差，消化不良有良效。

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