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立冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生總動(dòng)員:飲食養(yǎng)生應(yīng)溫補(bǔ)

時(shí)間:2023-05-01 14:32:27 嬰幼兒食譜 我要投稿
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立冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生總動(dòng)員:飲食養(yǎng)生應(yīng)溫補(bǔ)

  坐診醫(yī)生:北京中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師王國(guó)瑋

立冬時(shí)節(jié)養(yǎng)生總動(dòng)員:飲食養(yǎng)生應(yīng)溫補(bǔ)

  今天是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣“立冬”。立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,北京人這兩天已經(jīng)感受到了氣溫降低,寒氣襲人。從這個(gè)時(shí)節(jié)開始自然界表現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰,人體陽(yáng)氣也隨之容易受到損傷。

  中醫(yī)認(rèn)為,冬季是陰氣極盛,萬物收藏之季。就人體而言,新陳代謝也處于相對(duì)緩慢的水平。因此中醫(yī)主張冬季養(yǎng)生要避寒就溫、保護(hù)陽(yáng)氣,使陰陽(yáng)相對(duì)平衡。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,冬季的低氣溫環(huán)境容易誘發(fā)人的冠心病、高血壓、慢性阻塞性肺病,以及關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。一年之中,寒冷的冬季是人死亡的最高峰。因此,冬季養(yǎng)生也是為了預(yù)防疾病的發(fā)作或是加重,要從飲食起居,身體精神全面入手。

  飲食養(yǎng)生應(yīng)溫補(bǔ)

  冬天天氣冷,人體生理活動(dòng)需要更多的熱能來維持。冬日進(jìn)補(bǔ)是我國(guó)幾千年來用以防病強(qiáng)身的傳統(tǒng)。冬令進(jìn)補(bǔ)能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存體內(nèi),滋養(yǎng)五臟。

  中醫(yī)認(rèn)為冬季對(duì)應(yīng)人體的“腎”,而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入腎,咸味有補(bǔ)益陰血等作用。

  根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”,“冬季養(yǎng)腎”的原則,冬季可適量多吃點(diǎn)咸味食品,如海帶、紫菜和海蜇等。此外,還應(yīng)多吃溫?zé)嶙o(hù)陽(yáng)之品以抵御寒冷,如羊肉、狗肉等,桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等。當(dāng)然菜也不可少,如黃豆、胡蘿卜、油菜、芥菜、韭菜等。冬季應(yīng)少吃寒冷食物,如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。醫(yī)生處方

  冬季食療因人而異

  食療要根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同而不同。脾虛、氣虛的人,表現(xiàn)為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷,可選用健脾益氣的食物。如糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。

  一些人到了立冬以后四肢冰涼、怕冷,早早就把毛衣、秋褲穿上了。中醫(yī)認(rèn)為這大多是陽(yáng)虛體質(zhì),陽(yáng)氣不達(dá)四末(四肢)所致。飲食可選羊肉、雞肉、狗肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。

  起居養(yǎng)生重防“寒”

  早睡晚起 上班族別熬夜

  入冬以后,“早臥晚起,以待日光”是養(yǎng)生的重要方面。也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以養(yǎng)人體陽(yáng)氣,保持溫?zé)岬纳眢w。起床時(shí)間最好在太陽(yáng)出來以后,這時(shí)人體陽(yáng)氣迅速上升,血中腎上腺皮質(zhì)激素的含量也逐漸升高,此時(shí)起床,則頭腦清醒,機(jī)智靈敏。但上班族“晚起”可能很困難,這就要盡量做到“早睡”,不熬夜。

  室溫應(yīng)保持恒定堅(jiān)持開窗換氣如果室溫過低,人感覺冷,則容易傷人體元陽(yáng)。溫度過高則室內(nèi)外溫差大,外出活動(dòng)易外感風(fēng)寒,得上感冒。所以室溫應(yīng)保持在18到22攝氏度之間為好。

  但值得注意的是切忌緊閉門窗,要堅(jiān)持開窗換氣,保持室內(nèi)空氣流動(dòng)。

  醫(yī)生處方

  冬季防寒——從背、足做起

  中醫(yī)認(rèn)為,背部是人體經(jīng)脈中,足太陽(yáng)膀胱經(jīng)循行的主要部位。足太陽(yáng)膀胱經(jīng)具有防御外邪侵入的作用。人一旦受寒,就會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣,出現(xiàn)上呼吸道感染或陳疾復(fù)發(fā)、加重等現(xiàn)象。對(duì)于老人、兒童和患有胃及十二腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說,暖背尤其重要。

  背部保暖方法:穿一件貼身的棉(羽絨)背心就好。

  民間有一說法,“寒從腳下起”。因?yàn)槟_是人體最遠(yuǎn)端,脂肪薄,保暖能力差。中醫(yī)認(rèn)為足底穴位與人內(nèi)臟關(guān)系密切,如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經(jīng)等疾患。

  足部保暖方法:一是穿好鞋,防過緊、過松、過薄,襪子以棉襪為好。二是平時(shí)多活動(dòng)腳,以促進(jìn)局部血液循環(huán);三是每晚睡前用溫水泡腳,溫度以50至60攝氏度為宜,能消除疲勞,御寒防凍,促進(jìn)睡眠。

  精神養(yǎng)生宜平和

  在冬季,自然界的蟄蟲伏藏,用冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,為來年春天的生機(jī)勃勃做好準(zhǔn)備。人體此時(shí)的代謝也處于相對(duì)緩慢時(shí)期,因此,冬季養(yǎng)生要著眼于“藏”!安亍钡囊馑季褪钦f人在冬季要保持精神安靜。

  操作方法一是要能調(diào)控不良情緒。人都會(huì)遇到不順心的事,要學(xué)會(huì)調(diào)整控制情緒,遇事節(jié)怒,寵辱不驚。對(duì)于抑郁心中的不良情緒,通過適當(dāng)方式宣泄出來,以保持心態(tài)平和。

  二是多曬太陽(yáng)。因?yàn)槎咎旌诘迷,光照時(shí)間短,也是容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒的一個(gè)原因。當(dāng)黑夜來臨時(shí),人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng),它能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌。

  運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生要保暖

  冬季鍛煉仍不可少。但冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,所以鍛煉前熱身活動(dòng)很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的少量練習(xí),要使身體微微出汗后,再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。

  衣著要根據(jù)天氣情況而定,以保暖防感冒為主。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服,以免著涼。

  醫(yī)生處方

  鍛煉要根據(jù)體質(zhì)年齡定項(xiàng)目

  有心腦血管疾病的人,應(yīng)禁止做劇烈運(yùn)動(dòng),如打球、登山等。患有呼吸系統(tǒng)疾患的中老年人,應(yīng)避免寒冷的刺激,運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日照充足時(shí),避開早晚,以免誘發(fā)急病。老年人更應(yīng)注意保暖。

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