春節(jié)父母要幫孩子“節(jié)”食

　　春節(jié)，是孩子們最盼望的日子。年夜飯的雞鴨魚肉積聚在胃腸尚未完全消化吸收，孩子們還會跟隨父母訪親會友，于是東家款待、西家宴請，“吃”自然不可避免。有些孩子整天手不離糖果，嘴不離瓜子，但一日三餐卻味如嚼蠟。面對孩子挑剔的食欲，父母親常常感到束手無策，尤其讓他們感到苦惱的是節(jié)日里無節(jié)制的吃喝，常常造成孩子消化不良，有的還出現(xiàn)急性胃腸炎的癥狀……

　　春節(jié)里，父母該如何幫孩子節(jié)制飲食呢？

　　注意飲食衛(wèi)生

　　春節(jié)期間，人來客往，尤其是大家庭的聚餐，對孩子來說，飲食衛(wèi)生的講究非常重要，如餐具碗筷的消毒、飯前便后洗手，千萬不可疏漏。另外，外賣的熟食、腌漬的食品以及冷拌生吃的菜肴常常是誘發(fā)小孩腸胃功能紊亂的原因，為了孩子的健康，應盡可能避免。

　　注意飲食結(jié)構(gòu)，注重營養(yǎng)價值

　　節(jié)日期間，孩子的飲食平衡結(jié)構(gòu)常常為高蛋白、高脂肪飲食所取代。這雖然迎合了許多小孩的口味，卻常常導致孩子消化不良，也是造成部分小孩肥胖的重要原因。孩子一旦習慣于這種飲食，常常造成偏食。因此，父母親在給孩子用餐時，應注意飲食結(jié)構(gòu)的平衡，做到合理搭配。這不僅有利于營養(yǎng)物質(zhì)的互補，而且綠色植物富含各類維生素和微量元素，對正處于生長發(fā)育的小孩來說，無疑將是雪中送炭。

　　擺正主食和零食的位置

　　節(jié)日期間，孩子適度吃些零食不可避免，也無可厚非。但作為家長必須掌握分寸和尺度，倘若不分主次，甚至本末倒置，以零食取代主食就勢必影響小孩正常的食欲，直接妨礙其正常的生長發(fā)育。家長還應注意，盡量少讓孩子喝飲料。任何遷就、慫恿一旦使孩子從小養(yǎng)成愛吃零食的不良習慣，那都將后患無窮。

　　保持孩子良好的食欲

　　逢年過節(jié)，家長都希望利用短暫的時間給孩子滋補一下。但孩子營養(yǎng)的補充需要全方位的營養(yǎng)，孩子營養(yǎng)狀況的改善需要營養(yǎng)物質(zhì)長年累月點滴積累，而非一朝一夕填鴨式地補充。對孩子來說，更為現(xiàn)實和重要的是如何始終如一保持良好的食欲。只有饑餓才是最佳的調(diào)味品，作為父母來說，保持孩子良好的食欲和提供充分的營養(yǎng)都是至關重要的。

　　□馬永

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