注意兒童飲食中的4個“黑客”

　　雖然我們的生活條件和營養(yǎng)狀況比起10年前有了很大的改善，但是有一些孩童的營養(yǎng)狀況卻并沒有得到相應提高。甚至還的生了一些“高級垃圾食品”。所以父母在日常生活中為孩子選擇食品一定要慎重。

　　“黑客”之一：食物污染

　　情景1：琴琴媽媽說：現(xiàn)在什么東西都有污染， 豬肉、雞肉、牛肉輪流著出事，真不知道該給寶寶吃什么了。

　　專家對策：巧加選擇孩子的食物

　　選擇那些無農(nóng)藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農(nóng)藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理，或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果，一律要削皮后再烹調或直接食用之，以維護孩子的身體健康

　　“黑客”之二：補品

　　情景2：玲玲剛滿5歲，長得活潑可愛，惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機，到年打聽長胖的秘方。后來從報上看到一則廣告，說花粉制劑不僅滋養(yǎng)身體，而且能健腦益智，喜出望外，隨即購來按藥品標簽上的說明給孩子服用。想不到20天后孩子兩側乳房長大……嚇得玲玲媽媽急忙將女兒帶到醫(yī)院，專家的診斷是性早熟，罪魁禍首就是花粉補品。

　　專家對策：拒絕廣告誤導

　　以平常心對待補品。5歲以下的孩子不服補品，5歲以上的應根據(jù)具體情況由醫(yī)生決定。

　　“黑客”之三：洋快餐

　　情景3：4歲的樂樂比同齡孩子看上去胖了許多。樂樂媽媽說，這孩子蔬菜不肯吃，非要吃肯德基，怎么說都不聽，又怕他惡著，我和他爸爸只好滿足他。

　　專家對策：讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食習慣

　　近幾年來，洋快餐風靡國內(nèi)。由于其良好的就餐環(huán)境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求。可是問題就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發(fā)育。

　　家長要讓寶寶從小養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃蔬菜水果，少吃油炸食品。

　　“黑客”之四：糖食

　　情景4：歡歡4歲半了，笑起來十分可愛，可是一笑就露出了掉了2顆大門牙的嘴巴。歡歡媽說，我家女兒最喜歡吃糖了，不讓她吃，她就和你鬧，我和她爸爸都非常寶貝她，所以她要什么都滿足，就弄得牙齒都駐掉了，我們真是沒辦法啊。

　　專家對策：限制糖的攝入

　　糖食口感好，加之包裝精美、做工考究的糖類點心與零食比比皆是，這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而，長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛(wèi)生方面的問題，使兒童情緒失常，表現(xiàn)為激動好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架斗毆等，醫(yī)學上謂之“嗜糖性精神煩躁癥”。

　　研究表明，由于糖分攝取過多，致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉，從而引起神經(jīng)系統(tǒng)的維生素B1缺乏而產(chǎn)生上述癥狀。對兒童來說，限制甜食，減少零食，三餐蛋白質、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平。

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