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豆制品為何會“催熟”孩子？
為了糾正外孫女偏食，給她養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，外婆每天給她吃大量豆制品。沒想到好心竟辦了壞事，年僅6歲的小女孩發(fā)育了。
改正了偏食，孩子卻提早發(fā)育了
6歲的晴晴幾天前玩得滿頭大汗回到家，外婆忙為其洗澡。無意中外婆看到，外孫女胸部“胖”了起來，居然有了發(fā)育的跡象。晚上，孩子父母下班回到家，外婆忙將心中的疑慮告訴他們。他們再一次為孩子作了檢查，驚訝地發(fā)現(xiàn)老人的話沒錯。第二天就帶孩子到醫(yī)院，而醫(yī)生檢查的結(jié)果表明，孩子確實是性早熟。
醫(yī)生在了解孩子生活飲食習(xí)慣時，有一個情況引起了醫(yī)生的注意：晴晴一兩歲時特喜歡吃肉、雞等葷菜，成了小胖妹。有礙形象又影響健康，做外婆的千方百計動腦筋來糾正外孫女的偏食。外婆喜歡素食，于是從豆制品入手，豆腐、豆腐干以及素?zé)Z等，照著菜譜精心烹制，慢慢地孩子喜歡上了豆制品，每天都會吃不少。幾年過去了，晴晴的偏食基本糾正過來了，沒想到……
排除了其他因素，醫(yī)生最終分析認為，晴晴性早熟很可能與長期大量吃豆制品有關(guān)。
孩子發(fā)育前不要長期大量吃豆制品
省人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師吳美珍說，大量食用豆制品會引起孩子性早熟，主要是大豆及豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮，是一種植物雌激素，可以促進成骨細胞生長。
根據(jù)大豆制品的特殊作用，醫(yī)生起初將其用于更年期婦女骨質(zhì)疏松的治療。更年期婦女由于卵巢功能減退，體內(nèi)雌激素水平急劇下降，對成骨細胞的刺激減弱，容易造成骨質(zhì)疏松。研究發(fā)現(xiàn)，給更年期未絕經(jīng)婦女服用大豆異黃酮后，可以防治更年期未絕經(jīng)婦女骨質(zhì)疏松。因此，醫(yī)生會鼓勵處于更年期的婦女可以多吃些豆制品。
但豆制品內(nèi)的植物雌激素如同一柄雙刃劍，對成年人有一定好處但對于孩子卻是一種“催化劑”，大量服用豆制品，植物雌激素會擾亂孩子正常的生長發(fā)育，最直接的后果是性早熟，而早熟如未及時發(fā)現(xiàn)、及時干預(yù)，會使孩子骨齡提前，導(dǎo)致青少年身材矮小。因此專家提醒，發(fā)育前的兒童最好不要長期大量吃豆制品，具體吃多少，醫(yī)生會根據(jù)孩子的實際情況提出建議。
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