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揭密孩子肥胖的“幫兇”
糖尿病、高血壓、高血脂……以往威脅成人健康的慢性“殺手”，如今也把矛頭指向越來越多的青少年和兒童，究其原因，就是肥胖。不久前，衛(wèi)生部發(fā)布了《保持健康體重知識(shí)要點(diǎn)》，其中特別指出：兒童肥胖危及終身，預(yù)防應(yīng)從早期開始——保持健康體重，合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)最為重要。其實(shí)，沒有不好的食物，只有不合理的膳食，不少孩子過度嗜喝飲料，晚餐暴飲暴食，再加上運(yùn)動(dòng)鍛煉少得可憐，咋能不胖！從本期起，本報(bào)將一一為你揭示孩子們的肥胖幫兇，讓您更好地幫助孩子控制體重。
兩三天喝一箱飲料12歲小胖墩喝出糖尿病
近一年，趙女士一直生活在自責(zé)中。去年暑假，她帶著剛小學(xué)畢業(yè)的兒子到醫(yī)院咨詢減肥，誰想，在給孩子作了一番檢查后，竟被確診為Ⅱ型糖尿病。
“這孩子打小就比其他孩子胖，我想著他正在生長發(fā)育，胖點(diǎn)就胖點(diǎn)，總比瘦得營養(yǎng)不良強(qiáng)。”所以，直到去年，眼看12歲的兒子體重竟飆升到了160斤，比他爸還重30多斤，趙女士才覺得不正常。
“俺兒子飯量不比其他孩子多多少，我和他爸也都不是胖人，可就是不知道他身上的肉為啥一直長個(gè)不停�！甭牭结t(yī)生說兒子的糖尿病都是肥胖惹的禍，趙女士想不通。
經(jīng)仔細(xì)詢問，醫(yī)生終于找出原因——甜飲料。每天早上、下午上學(xué)時(shí)，趙女士的兒子都會(huì)帶一瓶飲料，這還不夠喝，他把爸媽給的零用錢也都用在課間買飲料了。尤其一到暑假或家庭聚會(huì)，他經(jīng)常是抱著一兩升的大桶可樂、橙汁，直接對(duì)嘴“吹”。12瓶一箱的飲料，不到兩三天就被他全喝完了。
“孩子不喜歡喝白開水，飲料好賴也是水，總比渴著強(qiáng)�！闭勤w女士的錯(cuò)誤看法，讓兒子小小年紀(jì)開始了糖尿病的漫漫征程。
“中國城市現(xiàn)在0~6歲的兒童，超重加肥胖已經(jīng)達(dá)到8%，7~17歲的青少年超重加肥胖，更是已經(jīng)達(dá)到了21%。”在衛(wèi)生部召開的“2009國際健康生活方式博覽會(huì)”上，衛(wèi)生部原副部長、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長王隴德曾指出，兒童肥胖的主要原因之一就是飲用含糖軟飲料。
而權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》也曾報(bào)道，美國波士頓兒童醫(yī)院曾對(duì)548名年齡在11~12歲的孩子進(jìn)行了長達(dá)兩年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每個(gè)孩子平均每天喝一聽軟飲料，肥胖的發(fā)生率就會(huì)增加60%。
喝一瓶飲料等于吃了4兩米飯
我們不妨一起做道數(shù)學(xué)題：
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議：3~6周歲的學(xué)齡前兒童，每日推薦攝入能量約1400千卡~1700千卡；6~12周歲的學(xué)齡期兒童，男生每日推薦攝入能量從1700千卡增至2400千卡，女生則從1600千卡增至2200千卡；13~18周歲的少年期兒童，由于生長發(fā)育突然加速，每日營養(yǎng)素和能量的消耗約比前一時(shí)期增加2倍，能量需要男孩高于女孩，每日約需2900千卡，女孩約需2400千卡。
咱們看看一瓶飲料所含的能量是多少。上周五，記者來到鄭州市紫荊山路上的一家大型超市。在飲料貨架前，記者拿起一瓶450毫升的果汁類飲料，在其營養(yǎng)標(biāo)示上看到：每100毫升含有能量193千焦耳。照此計(jì)算，該瓶飲料的總能量是193×4.5=868.5。然后，再按照1千焦耳=0.239千卡來換算，這瓶飲料的總能量約等于208千卡。鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授韓萍說，孩子喝1瓶飲料，等于吃了4兩米飯或2兩饅頭；喝8瓶飲料，就能達(dá)到學(xué)齡前兒童一天所需要的總能量了。
如果想滿足孩子的喝飲料欲，又想將他每天攝入的總能量控制在合理范圍，必然影響一日三餐的正常攝入，其結(jié)果很可能是孩子營養(yǎng)不平衡甚至不良；如果想維持正常飲食量不變，而孩子又大喝特喝飲料，最終會(huì)導(dǎo)致他能量攝入過多。
白開水、酸奶適合孩子夏季飲用
“白開水是孩子最好的飲料�！表n萍說。不過，由于白開水淡而無味，不少小朋友不喜歡喝。這就需要家長采取一點(diǎn)策略，比如：利用和孩子比賽喝水等游戲吸引孩子喝水；給孩子買一個(gè)他喜歡的小杯子，增加他對(duì)喝水的興趣；趁著其他小朋友喝水時(shí)，趕緊給他遞一杯水，群體效應(yīng)有時(shí)很有效。
“孩子活動(dòng)量大時(shí)，也不是不能給他勾兌糖水，但最好用紅糖�！表n萍說，紅糖比白糖更多地保留了甘蔗原生態(tài)的營養(yǎng)成分，鐵和維生素含量都比較高。
此外，家長還可以在家給孩子煮綠豆水、鮮榨果汁果肉、做酸奶，也是孩子不錯(cuò)的飲料。尤其是酸奶，不僅營養(yǎng)豐富，還含有益生菌，對(duì)孩子腸道功能很有好處。
以下飲料要少喝
大部分飲料不僅糖分多、能量大，看似營養(yǎng)豐富其實(shí)添加了一些不利于孩子健康成長的咖啡因、甜蜜素等，更不宜多喝。韓萍特別提醒家長，以下幾類飲料，少讓或不讓孩子喝。
★碳酸類飲料可樂、雪碧、汽水等碳酸類飲料，多含有小蘇打，會(huì)中和胃液，還容易產(chǎn)生脹氣，常常破壞孩子的正常進(jìn)食，久而久之，不利于孩子的生長發(fā)育；碳酸飲料含有的糖分等也易腐蝕牙齒，增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。特別是可樂，含有的咖啡因有興奮作用，會(huì)干擾孩子記憶力。
★加藥的飲料市場(chǎng)上熱銷的王老吉等含有中藥材成分的飲料，也不適合孩子。中醫(yī)中藥講究辨證施治，同一種藥材飲品并不適合所有體質(zhì)的人，尤其對(duì)胃腸發(fā)育不完善的小孩，其中的某些藥材成分一旦藥不對(duì)癥，可能帶來腸胃受損等健康危害。
★含乳飲料很多家長把優(yōu)酸乳等同于奶，其實(shí)優(yōu)酸乳等只是一種含奶飲料，牛奶的含量很少，可能生產(chǎn)1萬噸優(yōu)酸乳才加1噸的奶，它還常配有香精、甜味劑、果味劑等添加劑，其營養(yǎng)價(jià)值根本不能和牛奶或酸奶比。
★含酒精的飲料酒精是在肝臟中分解代謝的，青少年肝臟發(fā)育尚不健全，飲酒對(duì)肝臟損害更大。另外，酒精還會(huì)損害大腦等神經(jīng)系統(tǒng)，減弱記憶力、注意力等。因此，別讓孩子喝含酒精飲料，即便是酒精含量極少且日益贏得孩子喜歡的菠蘿啤，也不建議讓他們喝。
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