兒童營養(yǎng)與進餐習慣孰輕孰重？

　　民以食為天，食以兒童為先，食品是兒童健康成長的重中之重。很多家長認為只要攝入的食品安全營養(yǎng)，孩子就能健康成長。今年“中國學生營養(yǎng)日”活動主題告訴我們：食品營養(yǎng)≠孩子健康成長。只有與膳食平衡、進餐習慣、體育鍛煉相結合才是充分條件。

　　肥胖成健康炸彈

　　據(jù)相關調查顯示：兒童青少年的肥胖，及伴隨肥胖而來的成人慢性病的低齡化和向兒童青少年人群延伸的趨勢，已成為未來公眾健康的潛在危害。在我國經(jīng)濟發(fā)達的城市，青少年肥胖率已接近10%，隨之帶來了一系列健康問題如：胰島素抵抗、糖調節(jié)受損或II型糖尿病、高血壓、非酒精性脂肪肝或脂肪性肝炎等代謝綜合征，以及睡眠呼吸障礙、性腺發(fā)育不良、社交障礙和抑郁癥等等。

　　三招助力飲食營養(yǎng)

　　食品的安全營養(yǎng)是孩子健康成長的必要條件，而養(yǎng)成良好的飲食習慣不僅讓孩子受益終生，也是抵制兒童肥胖和慢性病的重要手段。健康的生活方式包括三個部分：

　　第一膳食平衡：糾正偏愛高糖、高脂、高熱量、含糖飲料的不良習慣，少吃高脂、高熱量和高鹽飲食，適當減少肉類，控制飲食量和進食速度，多吃新鮮的蔬菜、水果

　　第二進餐習慣：定時吃飯，少吃夜宵，進餐速度要慢等。

　　第三體育鍛煉：日常生活中盡量以步代車，每天堅持有氧體育鍛煉。

　　□上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 沈婉蓉

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