奧運(yùn)好看 飲食保健也別忘

　　受訪(fǎng)專(zhuān)家：哈爾濱醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授 唐玲光

　　奧運(yùn)期間，精彩賽事一場(chǎng)接一場(chǎng)，很多“體育迷”只顧看比賽而忽視了飲食保健方面的問(wèn)題，為此，唐玲光教授為您作如下提醒：

　　三餐不可少

　　很多人在觀(guān)看精彩賽事時(shí)，經(jīng)常看到忘了神，把一日三餐時(shí)間打亂，比如因前夜看比賽很晚睡覺(jué)，第二天早上九十點(diǎn)鐘起床，不吃早飯，然后中午或者午后大吃一頓，晚上則吃零食對(duì)付一頓。這樣嚴(yán)重打亂了“飲食生物鐘”，會(huì)對(duì)消化產(chǎn)生不良影響，嚴(yán)重的還會(huì)患上胃病。所以，在觀(guān)看比賽的同時(shí)，不要打亂正常的進(jìn)食時(shí)間。

　　快餐食品要少吃

　　還有些人為了省時(shí)省力，看奧運(yùn)比賽期間以方便面、盒飯、漢堡包來(lái)當(dāng)正餐，這種做法是極不可取的。這些食品缺乏維生素、無(wú)機(jī)鹽及其他人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)極不全面，如果每天吃這些快餐食品，人體不僅補(bǔ)充不到所需營(yíng)養(yǎng)，食品中的高油脂還易造成肥胖。此時(shí)，建議您多食用黃紅色蔬菜和水果，比如胡蘿卜、倭瓜、西紅柿、西瓜等，黃紅色的蔬菜和水果中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素被人體吸收后，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成有生理活性的維生素A，可以緩解看比賽過(guò)久造成的眼疲勞。

　　夜宵選對(duì)才健康

　　有些人喜歡看完比賽再吃頓夜宵。此時(shí)，不建議您吃烤肉、肉串及糕點(diǎn)之類(lèi)的食物，這些食物晚上吃不易消化，且脂肪、糖分含量較高。如果想加餐，可以吃水果或蔬菜沙拉。

　　促興奮飲品不要喝

　　觀(guān)看比賽會(huì)讓人異常興奮，此時(shí)，含有咖啡因的飲品，例如咖啡、可樂(lè)、濃茶等就不宜飲用了，如果人興奮時(shí)再飲用此類(lèi)飲品，晚上會(huì)因興奮過(guò)度導(dǎo)致失眠。在觀(guān)看賽事期間，白天口渴了飲用白開(kāi)水、礦泉水或蘇打水比較適宜。晚上吃點(diǎn)酸棗，喝杯溫牛奶或小米粥較好，這些食物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)促進(jìn)睡眠有好處。

　　久坐少動(dòng)吃啥好

　　觀(guān)看比賽，運(yùn)動(dòng)量會(huì)減少。久坐少動(dòng)，易引起便秘。所以，此時(shí)要多吃粗纖維食物，例如糙米飯、煮玉米、蕎麥饅頭及富含粗纖維的蔬菜和水果。

　　吶喊過(guò)后要補(bǔ)救

　　觀(guān)看比賽，尤其是球類(lèi)比賽，有些人一定要盡情吶喊出聲才過(guò)癮。有人嗓子喊累了，就直接喝一杯冰啤酒或冰飲料，讓嗓子處于“水深火熱”之中，這樣很容易患上咽炎，本來(lái)就有慢性咽炎的人還會(huì)加重病情。如果嗓子感覺(jué)不適，您可以自制瓜皮茶來(lái)飲用，其做法是：取西瓜皮250克，加入兩大碗水，熬制成瓜皮水，加少許冰糖，放涼后飲用即可。

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