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教您學做“保健米飯”

時間:2023-04-28 12:02:38 嬰幼兒食譜 我要投稿
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教您學做“保健米飯”

  我們平常所吃的米飯,一般都是用清水煮成的。如果在煮飯時再加上一點兒配料,不但風味獨特別致,還有保健功效,有人將此稱之為“保健飯”。

  洋蔥飯 將洋蔥1個切碎,加入少量食鹽,待水開后,連同大米一同放入鍋內(nèi),用慢火煮熟即可食用。具有擴張血管、降低血壓和血糖以及預防腸道傳染病、健胃助消化等功效。

  茶葉飯 將適量茶葉用開水泡幾分鐘,用泡好的茶水煮飯。具有治療心血管疾病,預防胃腸道傳染病及減肥美膚的功效。

  番茄汁飯 先將洋蔥炒出香味,再加入番茄汁和水,倒入大米煮熟即可。具有生津止渴、健胃消食和明目的功效。

  姜汁牛肉飯 把適量新鮮牛肉切碎并剁成肉末,加入姜汁、醬油、花生油等拌勻,當鍋內(nèi)的米飯即將煮熟時,將其倒在飯里再燜15分鐘,蒸熟后即可食用,經(jīng)常食用有祛寒健胃、補中益氣之功效。

  大棗雞糯飯 將大棗100克去核切碎,再將適量雞肉切成細絲,與洗凈的糯米共同放入鍋內(nèi)蒸煮。這種飯?zhí)鹬型赶悖哂醒a中健胃、滋補強身之功效,尤其對脾胃虛弱、氣血不足引起的食欲不振等癥,有很好的輔助治療作用。

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