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零食怎么吃給孩子健康加分
沒有不愛吃零食的孩子,琳瑯滿目的零食時(shí)時(shí)誘惑著孩子們,不給吃,孩子饞得慌,鬧得慌;給吃,影響孩子食欲、怕吃出個(gè)肥胖、蛀壞孩子的牙齒、營(yíng)養(yǎng)不良……總之,零食真叫父母又氣又恨。
個(gè)案一
女兒3歲多,經(jīng)常吵著要吃果凍、棉花糖、餅干等零食?墒俏矣X得很多零食都很熱氣,沒多少營(yíng)養(yǎng),更令人頭痛的是吃多了零食影響正餐,得不償失。所以我不讓她吃零食,可是我越禁止,她就鬧得越兇,為此,女兒沒少挨打。
個(gè)案二
兒子5歲了,從小就胃口好,什么都愛吃,餅干、糖、炸雞腿等等,吃完后也不會(huì)影響正餐,所以經(jīng)常吃很多零食?墒乾F(xiàn)在兒子越來(lái)越胖了,每次去體檢,大夫都說(shuō)超重,也不知道是不是吃多了零食?
零食真的如父母?jìng)兯氲哪菢右粺o(wú)是處嗎?日前,據(jù)2007年中國(guó)居民零食專項(xiàng)調(diào)查顯示:零食可為兒童提供一定的能量及營(yíng)養(yǎng)素,科學(xué)、合理地消費(fèi)零食,補(bǔ)充一日三餐所缺少的食物種類,可以達(dá)到膳食平衡、促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育的目的。學(xué)齡前的孩子,吃飯時(shí)總是不好好吃,很難完全吃飽。結(jié)果未到正餐就感到肚子餓了,這直接影響孩子的發(fā)育。在這種情況下,如果在兩餐之間吃一點(diǎn)零食,就可以很好地解決這一問(wèn)題。
由此可見,零食也是合理膳食的組成部分,選對(duì)了零食不僅無(wú)害,對(duì)身體還有益,關(guān)鍵是看吃什么,怎么吃?
家長(zhǎng)可按“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”和“限制食用”3個(gè)級(jí)別來(lái)選擇零食。
◎可經(jīng)常食用:低脂、低鹽、低糖的 食品
未加工過(guò)的動(dòng)物蛋白類(水煮蛋等)、乳制品類(鮮奶、酸奶等)、豆制品零食(豆?jié){、炒黃豆等)、天然水果類零食(蘋果、香蕉、新鮮果汁等)、堅(jiān)果類零食(帶殼板栗、松子等)。
◎適當(dāng)食用:用適量鹽、糖加工過(guò)的食品
牛肉干、火腿腸、肉脯、鹵蛋、魚片、豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、香蕉干、魚皮花生、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等。
◎限制食用:高 脂肪 、高鹽、高糖的食品
高糖分汽水、可樂(lè)等碳酸飲料;特別甜、色彩很鮮艷的雪糕、冰激凌;炸雞塊、炸雞翅等。
吃零食應(yīng)堅(jiān)持的原則
新鮮的、天然的是最好的
在我們身邊,有很多新鮮天然的食品,如奶類、蔬果類堅(jiān)果類等,它們既好吃,又副富有營(yíng)養(yǎng)。所以,可經(jīng)常選擇食用。不過(guò),在選擇時(shí)不能只依據(jù)孩子自己的口味與喜好,是否有營(yíng)養(yǎng)、是否有利于健康才是選擇零食首先要考慮的。
在不影響正餐的情況下吃零食
零食是非正餐時(shí)間食用的各種少量食物或飲料,即零食只能作為正餐必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。因此,孩子吃零食不要距離正餐太近,應(yīng)在兩餐中間吃。每天吃零食的次數(shù)應(yīng)盡量控制在3次內(nèi),量不宜過(guò)多,這樣才不會(huì)影響正餐。
另外,睡前也不應(yīng)吃零食,否則不利于消化吸收及睡眠,還增加了患齲齒的危險(xiǎn)。
避免無(wú)意識(shí)地吃零食
許多孩子喜歡邊看電視邊吃零食,關(guān)電視時(shí)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)吃完了兩包脆脆卷,一包爆米花……在這種無(wú)意識(shí)的過(guò)程中,孩子吃的零食經(jīng)常會(huì)過(guò)量。因此,建議父母幫助孩子養(yǎng)成有計(jì)劃食用零食的習(xí)慣,預(yù)先準(zhǔn)備少量或者小包裝的零食,避免無(wú)意識(shí)地吃得過(guò)多。
總之,堅(jiān)決抵制限制食用食品、選用少量適當(dāng)食用食品、適時(shí)適量食用可經(jīng)常食用食品,這樣零食就不再是敵人,而會(huì)成為孩子健康成長(zhǎng)的好朋友。
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