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10種日常所需的“益智食物”

時間:2023-04-28 09:55:51 嬰幼兒食譜 我要投稿
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10種日常所需的“益智食物”

  其實,做父母的不必為寶寶花重金購買補腦益智的各種食品,許多的日常生活中的食品才是真正益智健腦的“高手”哦,身為家長,不妨從孩子日常飲食入手,合理的搭配日常所需的營養(yǎng),這樣孩子才可以茁壯成長。

10種日常所需的“益智食物”

  蘋果:

  含有能增強記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果,而不要吃高溫加工過的蘋果脆片,以及調(diào)入大量穩(wěn)定劑和口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋果汁,F(xiàn)榨蘋果汁最好連皮一起榨取,并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完,防止蘋果醇素氧化。

  葡萄:

  紫色葡萄比淺青色的更佳,葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一,能補肝腎,益氣強記,益智聰明,但孩子每天的食用量最好控制在200克內(nèi),以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。

  黑木耳:

  能凈化血液,輕身強記。對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說,黑木耳釋放出來的堿性物質(zhì)能夠吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊,使記憶力和思考力得到顯著提升。

  魚類:

  魚類中富含的蛋白質(zhì),如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分,都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營養(yǎng)。專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高,而且今天中國的淡水魚養(yǎng)殖水域污染較嚴重,因此建議,孩子食用淡水魚和海水魚的比例為1∶2。

  蛋類:

  無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋,都提倡孩子吃全蛋,蛋類不僅是極好的蛋白質(zhì)來源,而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來的膽堿,能合成乙酰膽堿,乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外,蛋黃中鐵、磷的含量較高,也有利于孩子的腦發(fā)育。

  核桃仁:

  核桃仁能益血補髓、強腎補腦,是強化記憶力和理解力的佳品。父母可以燉核桃粥給孩子吃,也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后,做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多,不易消化,一般3~6歲的幼兒每天吃3、4顆大核桃仁就夠了。

  杏仁:

  大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能,經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡,用豆?jié){機做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用,利于孩子吸收。

  大棗:

  晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗,可攝入大量維生素C、微量元素,有安神益智的作用,能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實,增強入睡后的“潛在記憶”。

  龍眼肉:

  對體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用,長期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象,有強心益智的功效。但龍眼肉多濕熱,無論是鮮龍眼還是龍眼干,一周最多吃三次,貪食容易讓孩子上火,出現(xiàn)大便干結(jié)等問題。

  蜂蜜:

  含有多種益智成分,調(diào)入溫開水服用,可以治療小兒便秘。早上服用最佳,也可以涂抹在面包片或饅頭片上食用

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