- 幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié) 推薦度：
- 相關(guān)推薦
幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié)
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯(cuò)誤，提高工作效益，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家整理的幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié)1
忙碌而充實(shí)的20xx年已經(jīng)過去，回顧_年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門的幫助和支持下，面點(diǎn)房圓滿完成了20xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
回顧面點(diǎn)房在20xx年好的方面有5點(diǎn)：
1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤，同時(shí)也在三天之后來了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與，比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì)，第二名是楊紅麗，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的`稱號(hào)，陳杰也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
20xx年不足的方面有3點(diǎn)
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個(gè)口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
20xx年的計(jì)劃
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理
3。對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié)2
隨著時(shí)光流逝，我們的孩子中班的生活也即將結(jié)束，回顧這學(xué)期來班級(jí)的各項(xiàng)工作開展得還是豐富多彩、井然有序�，F(xiàn)將本學(xué)期班級(jí)工作做如下總結(jié)：
扎實(shí)的日常工作
我班的日常工作，不管是保育和教育都是扎扎實(shí)實(shí)開展，憑著良心去做的。
保育工作
雖然已經(jīng)是中班了，但是保育工作還是被我們放在首位，王阿姨天天做到位，活動(dòng)室，盥洗室，衛(wèi)生間，每天拖得干凈亮潔。平時(shí)孩子用的餐具、叉具、毛巾等的消毒工作更是認(rèn)真細(xì)致，從不遺漏。小朋友的衣著穿脫塞褲她都時(shí)時(shí)放在心上，經(jīng)常提醒小朋友該穿衣服。保健醫(yī)生提出的建議都能虛心接受，按標(biāo)準(zhǔn)完成，并一貫地堅(jiān)持下來，做到查與不查一個(gè)樣，用她自己的話說，這是一份良心活，我就憑著良心盡自己能力去做好。
教育工作
在日常的孩子的生活教育中，我們時(shí)刻記�。骸吧罴唇逃�，我們?cè)谌粘Ｉ钪绣憻捄⒆拥纳钭岳砟芰�，培養(yǎng)孩子的同情心，責(zé)任心和團(tuán)結(jié)合作意識(shí)。在起床的時(shí)候，我們讓孩子自己穿好衣褲并自己檢查，然后檢查旁邊的小朋友，有困難的互相幫助。在每次的家庭小任務(wù)中，我們提醒孩子這是你們自己的任務(wù)，誰即使完成的都有一定的獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)孩子參與的積極性。本學(xué)期，我們繼續(xù)執(zhí)行組長(zhǎng)制度，我們給予每個(gè)孩子機(jī)會(huì)，讓他們更有信心，對(duì)學(xué)習(xí)生活更積極。通過生活中點(diǎn)滴的滲透我們也發(fā)現(xiàn)了孩子的成長(zhǎng)與能力的提高。
教學(xué)活動(dòng)方面，本學(xué)期，除了開展六個(gè)主題活動(dòng)外，還生成許多與主題有關(guān)的課題，讓孩子們受益匪淺，每個(gè)主題的開展，我們都預(yù)先發(fā)給家長(zhǎng)本次主題的主旨，和家長(zhǎng)需要搜集的`資料，得到了家長(zhǎng)的大力支持，所以每個(gè)主題活動(dòng)都開展的豐富和順利，孩子們?cè)谝粋�(gè)主題的樂園中，不但增長(zhǎng)了見識(shí)，也得到了學(xué)習(xí)的樂趣。
重點(diǎn)工作
本學(xué)習(xí)我們主要培養(yǎng)孩子良好的學(xué)習(xí)慣有：傾聽習(xí)慣、做事的堅(jiān)持性，良好的責(zé)任心等。本學(xué)期我們也參與了幾項(xiàng)大的園內(nèi)活動(dòng)：“慶五。一”舞蹈、繪畫活動(dòng)，參觀蔬菜基地，幼兒講故事活動(dòng)。在孩子們和我們的精心準(zhǔn)備下，我們班都取得了可喜的成績(jī)。
還有就是迎接區(qū)里的教師教學(xué)活動(dòng)展示，我們?cè)诮拥饺蝿?wù)的時(shí)候，大家齊心協(xié)力，圓滿的完成了上級(jí)交給我們的任務(wù)，并且得到了表揚(yáng)，大家都很開心。
保教配合
在我們班，我們?nèi)齻�(gè)人都是平等相處，互相幫助，關(guān)系很融洽，當(dāng)我們忙不過來的時(shí)候，王阿姨會(huì)主動(dòng)幫我們，幾次環(huán)境布置，少不了阿姨的幫忙，我們的成績(jī)是屬于班級(jí)每個(gè)成員的。
還有，在我們老師的呵護(hù)下，我們班小朋友的出勤率在同年級(jí)中一直，這也是我們欣慰的地方，我們的孩子一天天健壯起來了。
細(xì)致入微的特殊生工作
我們班的孩子多半是聰明活潑，機(jī)靈無比，我們對(duì)他們寵愛有加，但不外乎有各種特殊的孩子：有性格孤僻的;有固執(zhí)己見的;有弱小無比的;有語言不通的等等;我們老師對(duì)這些孩子都針對(duì)方針性的教育，使原本性格孤僻的能結(jié)交到更多的朋友;使固執(zhí)己見的父母離異的范添溢喜歡上幼兒園;使年齡較小的插班生小妤、笑笑養(yǎng)成各種好的學(xué)習(xí)常規(guī);讓語言不通的柯詩曼和鈕新竹生活在普通話的氛圍中。
家長(zhǎng)交流方面：
老師和家長(zhǎng)通過交流，可以了解幼兒在家和幼兒園的情況，所以，家長(zhǎng)和老師的交流顯得尚為重要，每天放學(xué)后，我都及時(shí)向家長(zhǎng)反映該幼兒當(dāng)天的紀(jì)律與學(xué)習(xí)的'情況，做好的給予及時(shí)的鼓勵(lì)和表揚(yáng)，做得不夠的請(qǐng)家長(zhǎng)配合，助幼兒糾正。如發(fā)現(xiàn)缺席的幼兒，我及時(shí)打電話與家長(zhǎng)問候幼兒的身體健康狀況，切實(shí)做好家園同步工作。
幼兒園教育是一個(gè)復(fù)雜的教育，不是家庭、幼兒園可以單獨(dú)勝任的，它需要兩者接個(gè)才能取得好的成效。所以，家長(zhǎng)和老師的交流顯得尚為重要，每天放學(xué)后，我都及時(shí)向家長(zhǎng)反映該幼兒當(dāng)天的紀(jì)律與學(xué)習(xí)的情況，做好的給予及時(shí)的鼓勵(lì)和表揚(yáng)，做得不夠的請(qǐng)家長(zhǎng)配合，助幼兒糾正。同時(shí)還每月發(fā)放家園聯(lián)系冊(cè)，向家長(zhǎng)介紹幼兒最近的情況，家園同步開展教育工作。還通過班級(jí)博客一家長(zhǎng)進(jìn)行溝通。我們還召開了家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，讓家長(zhǎng)了解孩子在園的情況，同時(shí)也讓我們了解孩子在家的情況，相互了解，同時(shí)吸取家長(zhǎng)對(duì)幼兒園教育和管理工作的意見和建議，努力使孩子得到更全面的發(fā)展。
幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié)3
新的一年又來臨了，做為一名班組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己，，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地有要一年的工作。為了再新的.一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上今年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任面點(diǎn)主管。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié)4
忙碌而充實(shí)的xx年已經(jīng)過去，回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點(diǎn)房圓滿完成了xx年的工作任務(wù)，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事。
回顧面點(diǎn)房在xx年好的方面有5點(diǎn)，
1、在七月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤，同時(shí)也在三天之后來了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心，比賽為了公平也邀請(qǐng)了我們的林大廚參與,比賽結(jié)果還真的不錯(cuò)，第一名是陳杰獎(jiǎng)分鼓勵(lì),第二名是楊紅麗，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評(píng)，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍。
5、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場(chǎng)包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的'稱號(hào)，陳杰也獲得了雕塑金獎(jiǎng)。
xx年不足的方面有3點(diǎn)
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。
2、在工作中用了速動(dòng)的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個(gè)口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評(píng)。
3、出品的時(shí)候臺(tái)面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。
xx年的計(jì)劃
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
2、加強(qiáng)冰箱和工作臺(tái)面衛(wèi)生管理
3.對(duì)特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。
5、多關(guān)注客人對(duì)點(diǎn)心的反饋意見，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。
6、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。
【幼兒園面點(diǎn)師工作總結(jié)】相關(guān)文章：
幼兒園廚房面點(diǎn)師全年總結(jié)范文（精選19篇）01-04
2022年面點(diǎn)師工作總結(jié)范文（通用8篇）12-28
食堂面點(diǎn)師年終工作總結(jié)（精選14篇）01-11
幼兒園面點(diǎn)師的年底總結(jié)范文（通用12篇）12-30
幼兒園面點(diǎn)師年終個(gè)人總結(jié)范文（精選16篇）12-30
食堂面點(diǎn)師的年終總結(jié)（精選13篇）12-27