幼兒園園長(zhǎng)年終發(fā)言稿
在當(dāng)今社會(huì)生活中，我們使用上發(fā)言稿的情況與日俱增，發(fā)言稿可以起到整理演講者的思路、提示演講的內(nèi)容、限定演講的速度的作用。那要怎么寫(xiě)好發(fā)言稿呢？下面是小編收集整理的幼兒園園長(zhǎng)年終發(fā)言稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園園長(zhǎng)年終發(fā)言稿1
尊敬的各位家長(zhǎng)：
你們好！
非常感謝你們能在百忙之中來(lái)到我校參加這次匯報(bào)演出，孩子是家庭的未來(lái)，是家長(zhǎng)們美好希望的寄托，所以每一位家長(zhǎng)都想讓自己的孩子能夠有一個(gè)理想的學(xué)習(xí)發(fā)展環(huán)境，受到更優(yōu)秀的教育。xx幼兒園深感家長(zhǎng)們的托付之重，同時(shí)上級(jí)教育部門(mén)一再要求幼兒園不得交付私人承辦，所以自今年暑假開(kāi)始自主辦園，將幼兒教育納入素質(zhì)教育的軌道。
學(xué)前教育的目的是使幼兒在身、心兩方面都能得到健康發(fā)展，為入小學(xué)做好準(zhǔn)備，為將來(lái)成為有知識(shí)，有能力，有理想，有修養(yǎng)的新一代公民奠定良好的基礎(chǔ)。所以，對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育和安全教育，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒對(duì)社會(huì)，對(duì)集體，對(duì)別人，對(duì)自己的正確態(tài)度，激發(fā)幼兒對(duì)學(xué)習(xí)的濃厚興趣和對(duì)創(chuàng)造的強(qiáng)烈愿望，發(fā)展幼兒的情操，發(fā)展幼兒的美感的.十分重要的。而并非是單純的像我們有些家長(zhǎng)理解的寫(xiě)幾個(gè)字，算幾道題。寫(xiě)字，算題是小學(xué)一年級(jí)才開(kāi)始的正式教育內(nèi)容，在幼兒園里面過(guò)于重視了這方面的教學(xué)，可能有的家長(zhǎng)感覺(jué)很好，認(rèn)為孩子學(xué)到東西了，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。如果學(xué)生在幼兒園里以寫(xiě)字、算題為重了，到了一年級(jí)再學(xué)時(shí)，可能有的字，有的題他（她）已經(jīng)在幼兒園學(xué)過(guò)了，肯定不會(huì)再去認(rèn)真聽(tīng)講，長(zhǎng)此下去，孩子就沒(méi)有了認(rèn)真聽(tīng)課的習(xí)慣，導(dǎo)致以后新知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)不自覺(jué)地?zé)o法控制自己不認(rèn)真聽(tīng)講的習(xí)慣，逐漸被別的學(xué)生落在了后面，會(huì)一步步進(jìn)入差生的行列。
xx幼兒園幼兒園根據(jù)上級(jí)教育部門(mén)要求及部署，按照幼兒年齡特點(diǎn)，開(kāi)設(shè)了語(yǔ)言、計(jì)算、外語(yǔ)、音樂(lè)、美術(shù)、常識(shí)等所有課程，目的是從幼兒的認(rèn)知規(guī)律入手，以游戲?yàn)橹饕虒W(xué)手段，全面地發(fā)展和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、創(chuàng)新意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)能力、衛(wèi)生習(xí)慣、健康教育、安全意識(shí)和身體素質(zhì)，使幼兒能夠健康、全面的發(fā)展，為一年級(jí)入學(xué)后順利接受義務(wù)教育打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)�；谝陨夏康�，我幼兒園針對(duì)幼兒的學(xué)的快、記得快的特點(diǎn)，新增加了幼兒英語(yǔ)內(nèi)容，讓幼兒在一開(kāi)始就接觸將來(lái)用的著的英語(yǔ)，為在三四年級(jí)學(xué)習(xí)英語(yǔ)打下良好基礎(chǔ)。針對(duì)幼兒好多的潛在能力往往都是在4—5歲時(shí)開(kāi)發(fā)才能更發(fā)揮作用的特點(diǎn)，我們開(kāi)設(shè)了音樂(lè)、美術(shù)課程，是為了讓學(xué)生能夠全方面發(fā)展。常識(shí)課程的設(shè)置目的是為了讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)更能夠了解社會(huì)，為了讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)更學(xué)會(huì)生存。
我們?cè)陂_(kāi)全幼兒課程的同時(shí)，還在教室里添置了冬季取暖設(shè)備和夏季制冷設(shè)置，為的是給孩子一個(gè)更加舒適的學(xué)習(xí)發(fā)展環(huán)境。
總之，為了不辜負(fù)各位家長(zhǎng)的重托，我們xx幼兒園會(huì)為幼兒園的發(fā)展和完善而加倍努力，更希望各位家長(zhǎng)留下你們的寶貴意見(jiàn)，以便于我們進(jìn)一步改進(jìn)。再次感謝各位家長(zhǎng)的到來(lái)，祝你們闔家歡樂(lè)，祝您的孩子在xx幼兒園幼兒園輕松學(xué)習(xí)、健康成長(zhǎng)。
幼兒園園長(zhǎng)年終發(fā)言稿2
尊敬的各位家長(zhǎng)，各位老師：
大家好！
首先感謝大家一直以來(lái)對(duì)我們幼兒園工作的關(guān)心和支持！并在百忙之中抽出時(shí)間參加今天的父母會(huì)。父母作為幼兒園教育的參與者、支持者和合作者，在幼兒的發(fā)展中起著重要的作用。在這里我真誠(chéng)地希望通過(guò)我們共同的努力把我們的孩子培育好。下面我就幼兒園的相關(guān)做法和父母育兒方面的相關(guān)問(wèn)題同大家一起進(jìn)行探討，希望我們能達(dá)成共識(shí)。
一、幼兒園的課程設(shè)置
幼兒教育以培養(yǎng)幼兒形成優(yōu)良的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣和培養(yǎng)優(yōu)良的學(xué)習(xí)興趣為目的。因?yàn)橛變簳r(shí)期是培養(yǎng)和形成一個(gè)人終身生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣的最佳時(shí)期。幼兒園教育是基礎(chǔ)教育，學(xué)習(xí)的內(nèi)容就是最簡(jiǎn)單、最基礎(chǔ)、最容易的知識(shí)和技能，通過(guò)各種方法，游戲活動(dòng)讓幼兒對(duì)這些知識(shí)和技能愉快的掌握，并產(chǎn)生興趣，激發(fā)出學(xué)習(xí)的欲望使之養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的愛(ài)好。而優(yōu)良的生活、學(xué)習(xí)習(xí)慣可以陪伴其一生，并影響他的一生。
本著這樣的教育理念，我們幼兒園要求老師能在充分研究?jī)和硇奶攸c(diǎn)的同時(shí)，精心備課，開(kāi)展系列的或主題形式的知識(shí)教學(xué)和形式多樣的游戲活動(dòng)以及豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，注重培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，切實(shí)提高孩子的各項(xiàng)能力。所以懇請(qǐng)父母在日常的教育中也要“強(qiáng)化習(xí)慣養(yǎng)成，弱化知識(shí)點(diǎn)的追求”。下面我給大家介紹一下我們的課程設(shè)置。
二、創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的家庭環(huán)境
家庭是兒童成長(zhǎng)發(fā)展的第一環(huán)境，家庭教育是一種一對(duì)一的個(gè)別教育，對(duì)于獨(dú)生幼兒甚至是幾個(gè)成人對(duì)一個(gè)幼兒的教育。因父母與孩子有著親密的關(guān)系，所以家庭教育對(duì)兒童的影響最直接，對(duì)幼兒健康發(fā)展所起的`作用是十分重要的。父母既要注意言傳身教對(duì)孩子的影響，同時(shí)也要注意教育的分寸，正確把握嚴(yán)與愛(ài)的尺度。要多給孩子鼓勵(lì)，讓孩子從小學(xué)會(huì)自信。特別不能在他人面前當(dāng)著孩子說(shuō)自己孩子的缺點(diǎn)，并老是把“你真笨”“真糟糕”等斥責(zé)的詞語(yǔ)掛在嘴邊，這樣容易挫傷孩子的自尊心，直接影響孩子學(xué)習(xí)、生活的主動(dòng)性。
三、幼兒在園的安全問(wèn)題：
我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，父母不只是給幼兒園送來(lái)了一個(gè)孩子，而是送來(lái)了一份沉甸甸的責(zé)任。首先是孩子在園的安全問(wèn)題，我們有責(zé)任保證孩子人身安全。但由于孩子年齡小，平衡能力差，肌體發(fā)育還不健全，還由于孩子是完全無(wú)民事行為能力的人，孩子行為的后果并不能自己預(yù)料。所以幼兒園意外事故也時(shí)有發(fā)生。
《學(xué)生傷害事故處理辦法》第三十入條指出：幼兒園發(fā)生的幼兒傷害事故，應(yīng)當(dāng)根據(jù)幼兒為完全無(wú)行為能力人的特點(diǎn)，參照《事故處理辦法》處理，幼兒園應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任有：
①因校舍、公共設(shè)施及玩具或生活設(shè)施不符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)或者有明顯的不安全因素。
②安全保衛(wèi)、消防、設(shè)備等因管理混亂存在重大安全隱患，未及時(shí)采取措施的。
�、塾變簣@向幼兒提供的藥品、食品、飲用水等不符合國(guó)家或行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求的，或體罰、變相體罰幼兒造成事故的。
但有的事故幼兒園沒(méi)有過(guò)錯(cuò)，那么承擔(dān)責(zé)任的是幼兒的監(jiān)護(hù)人。
四、理解、支持老師的工作
教師是一項(xiàng)最辛苦、責(zé)任最大、要求最高的職業(yè)。我們幼兒園里的每位老師都是經(jīng)過(guò)挑選、考試、審查才最后錄用的，各個(gè)均是德才兼?zhèn)涞�。她們以園為家，不求回報(bào)的奉獻(xiàn)著、忘我的工作著，一刻也不停留的在孩子幼小的心靈中撒播知識(shí)的種子，在孩子天真的童語(yǔ)中移植文明的基因，在孩子稚嫩的思想中澆鑄崇高的信念。他們陽(yáng)光、可愛(ài)、充滿(mǎn)激情，他們將人生中最美的時(shí)光奉獻(xiàn)給了幼教事業(yè)。我很愛(ài)他們，他們就像我的'親姐妹。我不會(huì)忘記，每年九月份新招收的孩子們剛?cè)雸@時(shí)，由于對(duì)環(huán)境不適應(yīng)，有些孩子又哭又鬧、對(duì)老師又踢又咬，即使這樣，老師們也沒(méi)有怨言，仍然耐心細(xì)致地哄著他們，用媽媽的愛(ài)平復(fù)著孩子入園的焦慮，讓他們感覺(jué)幼兒園就像自己的家；我也不會(huì)忘記，老師們有時(shí)為了等父母接走最后一個(gè)孩子而顧不得給自己的孩子做午飯，甚至自己來(lái)不及回家吃飯；我更不會(huì)忘記，當(dāng)老師們發(fā)現(xiàn)自己班的孩子有病時(shí)會(huì)立即帶錢(qián)送孩子就醫(yī)看病，可為了工作，自己的孩子有病時(shí)卻不能守護(hù)在他們的身旁。她們用自己的真心，真誠(chéng)的去呵護(hù)每一個(gè)幼兒。看到他們和孩子在一起又唱又跳時(shí)歡快的樣子，我打心眼里愛(ài)他們，看到年輕的老師們有時(shí)為了工作，幾個(gè)星期不回家，我打心里疼她們。是她們，我可愛(ài)的姐妹們無(wú)怨無(wú)悔的愛(ài)著孩子，捍衛(wèi)著幼兒園的聲譽(yù)。在此我也希望父母能給予老師們理解與支持，當(dāng)老師真的很不容易，特別是當(dāng)幼兒園的老師，面對(duì)的是一些不懂事的孩子，那就更不容易了。
五、搞好家園聯(lián)系
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，與小學(xué)相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)良的條件。”因此，我們教師更殷切地希望各位父母能直接參與到幼兒園對(duì)幼兒的教育中來(lái)，父母將孩子送到幼兒園，絕不是其教育責(zé)任的移交，而是父母有幸在教育孩子方面增加了專(zhuān)業(yè)的合作者。我們的老師，則不能只要求父母去做什么，而要立足于希望父母和自己合作做些什么，要讓父母和老師一起構(gòu)建家園共育的連心橋，使孩子們?cè)趷?ài)的陽(yáng)光下盡享愛(ài)的甘甜，讓幸福人生在家園的共同引領(lǐng)下啟航。愿我們的老師和父母能互相理解，互相尊重，互相學(xué)習(xí)，互相支持，共同切磋，在“互動(dòng)”和“求索”中去共同推進(jìn)幼兒教育事業(yè)卓有成效地發(fā)展。
其實(shí)只要孩子們每天高高興興的入園，安安全全的離園，學(xué)習(xí)中不斷的有新的收獲，能主動(dòng)的和小伙伴游戲，懂得合作分享，這是我們老師、父母最大的心愿。
最后我就父母接送幼兒入園、離園給大家提幾點(diǎn)建議，再次真誠(chéng)的希望得到父母的幫助、支持和配合！
幼兒園園長(zhǎng)年終發(fā)言稿3
20xx年在幼兒園原有發(fā)展的基礎(chǔ)上，求真務(wù)實(shí)、大膽嘗試，同甘共苦、通力合作，為打造公信教育樹(shù)立了新的形象，形成了新的面貌，取得新的成績(jī)。無(wú)論是辦園條件、管理水平、師資建設(shè)，還是保教質(zhì)量、幼兒發(fā)展都取得了顯著成效。
一、 注重學(xué)習(xí)反思，不斷提升自我
我是一個(gè)善學(xué)習(xí)、思進(jìn)取的人，在閑暇之余，經(jīng)常性的翻閱有關(guān)管理與教育方面的書(shū)籍，每當(dāng)閱讀到精彩之處我就會(huì)對(duì)照自己的工作，尋找差距，不斷地充實(shí)、更新自己的管理理念，調(diào)整自己的工作方法;通過(guò)查資料、看信息、培訓(xùn)、詢(xún)問(wèn)、探討、反思等多種途徑，加深對(duì)新課改理念的理解。
同時(shí)，不斷地提升、挑戰(zhàn)自我。2009年，我被內(nèi)蒙古師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、內(nèi)蒙古小學(xué)中學(xué)繼續(xù)教育中心特聘教師，應(yīng)邀對(duì)全區(qū)幼兒園園長(zhǎng)、骨干教師進(jìn)行幼兒園管理方面的培訓(xùn)。近兩年，我又承擔(dān)起了巴彥淖爾市所有的公民辦園長(zhǎng)的培訓(xùn)任務(wù)。這些，都督促著我不斷地學(xué)習(xí)、不斷地總結(jié)、不斷地反思。
二、依靠群體力量，凝聚集體智慧
俗話(huà)說(shuō)：智慧來(lái)自于集體，一個(gè)人的力量是有限的，而集體的智慧能創(chuàng)造一所幼兒園的未來(lái)，能夠排除未來(lái)道路上的種種障礙。在共謀幼兒園發(fā)展的過(guò)程中，我和班子成員經(jīng)過(guò)不斷的磨合、碰撞，逐步形成了一個(gè)團(tuán)結(jié)、實(shí)干、高效、智慧的管理團(tuán)體，從黨、政、工、團(tuán)到教研組長(zhǎng)，我們經(jīng)常在一起溝通交流、探討促進(jìn)，全力做到事業(yè)上同心、目標(biāo)上同向、工作上同步，共同為提高幼兒園的保教質(zhì)量出謀劃策，當(dāng)工作中碰到意見(jiàn)不一致時(shí)，我們始終遵循一切從大局出發(fā)，一切從提高幼兒園保教質(zhì)量出發(fā)的原則，拋棄個(gè)人雜念。
多年來(lái)，幼兒園綜合管理水平始終保持在市直教育系統(tǒng)前列：自二OO三年起已連續(xù)七年被評(píng)為市教育局教育目標(biāo)考核優(yōu)勝單位;我園黨組織已經(jīng)連續(xù)十年被評(píng)為市直教育系統(tǒng)先進(jìn)基層黨組織。
三、創(chuàng)新管理模式，探索校園文化
學(xué)校管理的實(shí)踐表明，沒(méi)有健全的規(guī)章制度、沒(méi)有合理的組織結(jié)構(gòu)，學(xué)校的`管理是不完善的管理，但這些也并非一定就能提高管理效率。由于社會(huì)的不斷發(fā)展，人才間的競(jìng)爭(zhēng)和緊張的工作節(jié)奏，導(dǎo)致人的價(jià)值觀的衰退和目標(biāo)取向的變革，限制、阻礙了人際的正常交往、溝通和理解，人際的友情、友好互助的平等合作精神被淡化了，人的個(gè)性的充分發(fā)展受到了限制和突破，可以說(shuō)，這種現(xiàn)象在女性成群的幼兒園顯得尤為突出。作為管理者，就必須對(duì)幼兒園的管理重新定位，用以?xún)r(jià)值觀為核心的文化進(jìn)行管理，尋求促進(jìn)教師和幼兒園正常發(fā)展的突破口。
在這樣的理念指引下，我從去年開(kāi)始嘗試開(kāi)展了“合作文化”管理研究，通過(guò)親自講座授課、邀請(qǐng)企業(yè)文化管理學(xué)者與教師座談、舉辦“夸一夸我的好搭檔”文化沙龍等形式，把合作引入到幼兒園的文化建設(shè)中。另外，教師形象和幼兒形象也是展示幼兒園文化建設(shè)的一道窗口，在管理中我們倡導(dǎo)行為文化和微笑文化，確立了《人際交往準(zhǔn)則》，出臺(tái)了強(qiáng)調(diào)合作規(guī)范和理想的《教職工文明禮儀須知》。教師們身著統(tǒng)一制作的園服，待人接物彬彬有禮。幼兒們輕聲慢步，落落大方，人人爭(zhēng)做“文明小衛(wèi)士”。通過(guò)這些措施，在領(lǐng)導(dǎo)與教師、教師與教師、教師與幼兒、教師與父母之間探索一種合作模式，注重培養(yǎng)和激發(fā)人的合作認(rèn)識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，以此來(lái)增強(qiáng)幼兒園的凝聚力、向心力和持久力。
四、狠抓內(nèi)涵建設(shè)，提高教育質(zhì)量
本年度，我們繼續(xù)堅(jiān)持“以幼兒發(fā)展為本”的理念，促進(jìn)幼兒身心和諧健康發(fā)展。以一日活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)為抓手，強(qiáng)化指導(dǎo)、督促、檢查。充分利用各種形式開(kāi)展生動(dòng)而富有趣味的晨間活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)快樂(lè);重視和研究有利于幼兒自主發(fā)展的游戲，充分發(fā)揮游戲在幼兒身心發(fā)展中的作用，有效地開(kāi)展和指導(dǎo)戶(hù)外活動(dòng)和游戲活動(dòng)。
開(kāi)展優(yōu)質(zhì)課評(píng)選、優(yōu)秀教案設(shè)計(jì)評(píng)選、教育隨筆評(píng)比、觀察筆記評(píng)比等活動(dòng)。經(jīng)常組織教師開(kāi)展互聽(tīng)互評(píng)、新教師研討課、骨干教師示范課等教研活動(dòng)。鼓勵(lì)教師主動(dòng)撰寫(xiě)論文，并請(qǐng)專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高教師的理論素養(yǎng)。讓每一個(gè)教師有進(jìn)步，使每個(gè)教師都有提高。
我始終認(rèn)為：“一個(gè)教師再優(yōu)秀，貢獻(xiàn)也是有限的，要打造一個(gè)優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)，貢獻(xiàn)才會(huì)無(wú)窮大!”因此，我園非常注重教師隊(duì)伍的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。
走出去―組織全園教師到全國(guó)觀摩學(xué)習(xí);請(qǐng)進(jìn)來(lái)―聘請(qǐng)知名教授、教師，指導(dǎo)課題及教研活動(dòng)，開(kāi)展教師才藝技能培訓(xùn);園本自培―園長(zhǎng)帶頭授課，“七巧板游戲”、“同心桿原理”;開(kāi)展“魅力小舞臺(tái)，人人露一手”的教師才藝大比拼，開(kāi)展“愛(ài)心承載希望，責(zé)任伴我前行”的愛(ài)心演講;園長(zhǎng)薦書(shū)―《愛(ài)的教育》、《每天點(diǎn)亮一盞燈》，推薦每一位教師開(kāi)卷有益;課題研究―承擔(dān)中國(guó)上小學(xué)前教育研究會(huì)“十一五”研究課題《幼兒園組織文化建設(shè)策略的研究》、《蒙古族民間藝術(shù)資源與幼兒園藝術(shù)的融合》等3項(xiàng)重要課題，目前20萬(wàn)字的科研成果即將付梓出版。
如今，幼兒園有專(zhuān)任教師70名，教師專(zhuān)業(yè)合格率達(dá)100%。其中，陳桂蘭等近20名教師已經(jīng)成長(zhǎng)為內(nèi)蒙古自治區(qū)級(jí)和巴彥淖爾市級(jí)的教學(xué)能手、骨干教師和學(xué)科帶頭人。
五、強(qiáng)化安全工作，落實(shí)安全措施.
安全工作一直是幼兒園最重要的工作之一。尤其是今年以來(lái)，針對(duì)各地不斷發(fā)生的安全事件。我們把安全工作放在了一切工作的重中之重，我們重點(diǎn)落實(shí)了以下工作。
針對(duì)甲型手足口等傳染病高發(fā)的特點(diǎn)，進(jìn)一步建立健全了傳染病預(yù)防機(jī)制和處理預(yù)案，建立了傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組和疫情上報(bào)制度，貫徹執(zhí)行“預(yù)防為先、分級(jí)負(fù)責(zé)、及時(shí)處置”的工作原則，通過(guò)加強(qiáng)宣傳、制度強(qiáng)化、重視晨午檢、體溫測(cè)量、環(huán)境治理、嚴(yán)格消毒等措施，力求務(wù)實(shí)、高效、科學(xué)、有序地預(yù)防各類(lèi)傳染病的侵害。
教室和食堂是幼兒園管理的兩大陣地，也是我園管理工作的一大亮點(diǎn)。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé);加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生安全法》，對(duì)她們進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的認(rèn)識(shí)，提高規(guī)范操作的能力;重視衛(wèi)生安全工作，堅(jiān)持在防疫部門(mén)掛牌信得過(guò)單位定點(diǎn)采購(gòu)。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核兩票一證，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、取樣、驗(yàn)收關(guān);在食品衛(wèi)生管理上，對(duì)于不新鮮的食品原材料，我們實(shí)行“三不制度”，即：采購(gòu)員不買(mǎi);保管員不收;加工人員不用。從源頭上杜絕變質(zhì)原料的流入。對(duì)于炊事員加工的食品，實(shí)行“四隔離”制度，即：生食品與熟食品隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食品與天然冰隔離，避免食品相互污染。對(duì)于成品，嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度。留樣人員和檢查人員都要簽名登記，保證食品的安全性。對(duì)于餐具和炊事用具實(shí)行“五過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，保證用具的清潔衛(wèi)生。努力把食堂辦成教師滿(mǎn)意、父母放心、幼兒開(kāi)心的食堂。
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