(集合)酒店員工管理制度6篇

　　在生活中，制度使用的頻率越來越高，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編幫大家整理的酒店員工管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店員工管理制度 篇1

　　第一章 總則

　　第一條 為加強酒店內(nèi)部管理，提高員工工作效率與服務質(zhì)量，營造和諧、高效、專業(yè)的工作氛圍，特制定本管理制度。本制度旨在明確員工職責、規(guī)范工作行為、保障員工權(quán)益，促進酒店持續(xù)健康發(fā)展。

　　第二條 本制度適用于酒店全體員工，包括管理人員、服務人員、技術人員及臨時聘用人員等。所有員工應自覺遵守本制度各項規(guī)定，并接受酒店管理及監(jiān)督。

　　第三條 酒店秉承“以人為本、客戶至上、服務第一”的管理理念，鼓勵員工積極參與酒店管理，提出建設性意見，共同推動酒店服務質(zhì)量和管理水平的提升。

　　第二章 員工職責與權(quán)利

　　第四條 員工職責：

　　1. 遵守國家法律法規(guī)，執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

　　2. 熱愛本職工作，認真履行崗位職責，確保服務質(zhì)量。

　　3. 尊重客人，禮貌待客，維護酒店良好形象。

　　4. 團結(jié)協(xié)作，相互支持，共同營造和諧工作環(huán)境。

　　5. 保守酒店商業(yè)秘密，維護酒店利益。

　　第五條 員工權(quán)利：

　　1. 獲得與工作相應的勞動報酬及福利待遇。

　　2. 參加酒店組織的.各類培訓，提升個人能力與職業(yè)素養(yǎng)。

　　3. 對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議，享有建議權(quán)。

　　4. 在工作中有權(quán)拒絕執(zhí)行違法或損害員工權(quán)益的指令。

　　5. 享有國家規(guī)定的休息休假權(quán)利及勞動保護條件。

　　第三章 招聘與錄用

　　第六條 酒店招聘遵循公平、公正、公開的原則，通過面試、考核等程序選拔優(yōu)秀人才。

　　第七條 新員工入職需填寫入職登記表，提交相關證件復印件，簽訂勞動合同，并接受入職培訓。

　　第八條 試用期一般為1-3個月，試用期內(nèi)表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉(zhuǎn)正；不符合錄用條件者，酒店有權(quán)解除勞動關系。

　　第四章 工作紀律與考勤

　　第九條 員工應按時上下班，不遲到、不早退、不曠工。因故請假需提前申請，經(jīng)批準后方可休假。

　　第十條 工作時間內(nèi)應保持專注，不得從事與工作無關的活動，如玩手機、閑聊等。

　　第十一條 遵守酒店著裝規(guī)定，保持儀容儀表整潔，佩戴工牌上崗。

　　第十二條 嚴格遵守保密制度，不得泄露酒店及客戶信息。

　　第五章 績效考核與獎懲

　　第十三條 酒店實行績效考核制度，根據(jù)員工工作表現(xiàn)、服務質(zhì)量、客戶反饋等多方面因素進行綜合評估。

　　第十四條 對表現(xiàn)優(yōu)異的員工給予表彰獎勵，包括但不限于獎金、晉升機會、培訓機會等。

　　第十五條 對違反規(guī)章制度、工作失職或造成酒店損失的員工，視情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職、解雇等處罰。

　　第六章 培訓與發(fā)展

　　第十六條 酒店重視員工培訓與發(fā)展，定期組織各類培訓活動，提升員工專業(yè)技能與綜合素質(zhì)。

　　第十七條 鼓勵員工參加外部培訓、進修，提升個人競爭力，符合條件的培訓費用可按酒店規(guī)定給予報銷。

　　第七章 附則

　　第十八條 本制度自發(fā)布之日起實施，解釋權(quán)歸酒店管理層所有。

　　第十九條 隨著酒店經(jīng)營管理的發(fā)展，本制度將適時修訂完善。

酒店員工管理制度 篇2

　　第一章 總則

　　第一條 為規(guī)范酒店員工行為，提升服務質(zhì)量，保障顧客與員工權(quán)益，促進酒店持續(xù)健康發(fā)展，特制定本管理制度。

　　第二條 本制度適用于酒店全體員工，包括管理人員、服務人員、技術人員及臨時工作人員等。

　　第三條 酒店遵循“以人為本、服務至上、追求卓越”的管理理念，鼓勵員工積極進取，倡導團隊合作精神，營造和諧、高效的工作氛圍。

　　第二章 員工招聘與錄用

　　第四條 酒店招聘應遵循公平、公正、公開的`原則，通過面試、筆試、實操考核等多種方式綜合評估應聘者能力。

　　第五條 錄用員工需符合酒店崗位要求，提供真實有效的身份證明、學歷證書等相關材料，并完成必要的入職培訓后方可上崗。

　　第三章 員工職責與權(quán)利

　　第六條 員工應遵守國家法律法規(guī)，執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，履行崗位職責，提供優(yōu)質(zhì)服務，維護酒店形象和利益。

　　第七條 員工享有以下權(quán)利：

　　1. 平等就業(yè)和晉升機會；

　　2. 合理的勞動報酬和福利待遇；

　　3. 休息休假權(quán)；

　　4. 安全生產(chǎn)與勞動保護權(quán)；

　　5. 參與酒店民主管理和監(jiān)督權(quán)；

　　6. 接受職業(yè)技能培訓權(quán)。

　　第四章 工作紀律與行為規(guī)范

　　第八條 員工應按時上下班，不遲到、不早退，有事需提前請假并按程序辦理。

　　第九條 工作期間應保持良好的儀容儀表，穿著統(tǒng)一制服，佩戴工牌，服務態(tài)度熱情友好，舉止文明禮貌。

　　第十條 嚴格遵守保密制度，不得泄露酒店商業(yè)秘密和客戶信息。

　　第十一條 禁止在工作場所吸煙、飲酒、賭博、打架斗毆等違反社會公德和酒店規(guī)定的行為。

　　第五章 培訓與發(fā)展

　　第十二條 酒店重視員工個人成長與發(fā)展，定期組織各類培訓活動，包括入職培訓、崗位技能培訓、管理知識培訓等。

　　第十三條 鼓勵員工參加外部培訓和學習，提升專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，對取得相關證書或優(yōu)異成績的員工給予獎勵。

　　第六章 績效考核與激勵

　　第十四條 實行績效考核制度，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、服務質(zhì)量、團隊協(xié)作等多方面因素進行綜合評估。

　　第十五條 績效考核結(jié)果作為員工晉升、調(diào)薪、獎勵的重要依據(jù)。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，酒店將給予表彰、獎勵或晉升機會。

　　第十六條 對于違反酒店規(guī)章制度、工作表現(xiàn)不佳的員工，將視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、降職、解除勞動合同等處理。

　　第七章 附則

　　第十七條 本制度自發(fā)布之日起實施，解釋權(quán)歸酒店人力資源部所有。

　　第十八條 隨著酒店經(jīng)營管理的需要和國家法律法規(guī)的變化，本制度將適時進行修訂和完善。

酒店員工管理制度 篇3

　　第一章 總則

　　第一條 為提升五星級酒店服務質(zhì)量，塑造專業(yè)、高效、和諧的團隊形象，根據(jù)國家相關法律法規(guī)及酒店行業(yè)標準，特制定本員工管理制度。本制度旨在明確員工職責、規(guī)范工作行為、保障員工權(quán)益、促進酒店持續(xù)健康發(fā)展。

　　第二條 本制度適用于酒店全體員工，包括管理人員、服務人員、技術人員及臨時用工等，所有員工均須遵守。

　　第二章 員工招聘與錄用

　　第三條 酒店遵循公平、公正、公開的原則進行員工招聘，注重應聘者的綜合素質(zhì)、專業(yè)技能及與崗位需求的匹配度。

　　第四條 錄用程序包括簡歷篩選、面試、背景調(diào)查、體檢及入職培訓等環(huán)節(jié)。員工需通過所有考核并簽署勞動合同后方可正式入職。

　　第三章 員工職責與行為規(guī)范

　　第五條 員工應明確崗位職責，積極主動完成工作任務，確保服務質(zhì)量達到酒店標準。

　　第六條 嚴格遵守酒店規(guī)章制度，包括但不限于工作時間、儀容儀表、服務態(tài)度、保密協(xié)議等。

　　第七條 倡導團隊協(xié)作，尊重同事，相互支持，共同營造積極向上的工作氛圍。

　　第八條 保持良好的職業(yè)道德，誠實守信，不利用職務之便謀取私利，維護酒店形象及客人利益。

　　第四章 培訓與發(fā)展

　　第九條 酒店重視員工個人成長與職業(yè)發(fā)展，提供定期及不定期的培訓機會，包括技能培訓、管理培訓、外語培訓等。

　　第十條 鼓勵員工參加行業(yè)認證考試，提升專業(yè)水平，對取得相關證書的員工給予獎勵或晉升機會。

　　第五章 績效考核與激勵

　　第十一條 實施科學的績效考核體系，定期對員工的`工作表現(xiàn)進行評估，評估結(jié)果作為薪資調(diào)整、職位晉升及獎懲的重要依據(jù)。

　　第十二條 設立多種激勵機制，包括獎金、表彰、晉升機會等，以表彰優(yōu)秀員工，激發(fā)全體員工的積極性和創(chuàng)造力。

　　第六章 員工福利與關懷

　　第十三條 酒店提供具有競爭力的薪酬福利體系，包括基本工資、績效獎金、五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利等。

　　第十四條 關注員工身心健康，提供健康體檢、員工餐廳、員工宿舍等便利設施，定期組織團建活動，增強團隊凝聚力。

　　第七章 紀律與處分

　　第十五條 對于違反酒店規(guī)章制度、工作失職或造成不良影響的員工，將依據(jù)情節(jié)輕重給予警告、罰款、降職、辭退等處分。

　　第十六條 處分決定應公開透明，確保員工申訴權(quán)利，維護員工合法權(quán)益。

　　第八章 附則

　　第十七條 本制度由酒店人力資源部負責解釋和修訂，經(jīng)酒店管理層批準后生效。

　　第十八條 隨著酒店發(fā)展及外部環(huán)境變化，本制度將適時進行調(diào)整和完善。

酒店員工管理制度 篇4

　　第一章 總則

　　第一條 為規(guī)范四星級酒店（以下簡稱“酒店”）的員工行為，提升服務質(zhì)量，保障員工權(quán)益，促進酒店持續(xù)健康發(fā)展，特制定本管理制度。

　　第二條 本制度適用于酒店所有在職員工，包括管理人員、技術人員、服務人員及實習生等，旨在構(gòu)建一個高效、和諧、安全的工作環(huán)境。

　　第三條 酒店堅持“以人為本，賓客至上”的.服務理念，倡導團隊合作、誠信敬業(yè)、創(chuàng)新進取的企業(yè)文化，鼓勵員工個人成長與酒店發(fā)展相結(jié)合。

　　第二章 員工招聘與錄用

　　第四條 酒店根據(jù)業(yè)務需求，公開、公平、公正地招聘員工。招聘過程包括簡歷篩選、面試、筆試（如需）、背景調(diào)查及體檢等環(huán)節(jié)，確保錄用人員符合崗位要求。

　　第五條 新員工入職時需提供有效身份證明、學歷證明、健康證明等相關文件，并簽訂勞動合同，明確雙方權(quán)利與義務。

　　第三章 員工培訓與發(fā)展

　　第六條 酒店實施新員工入職培訓制度，內(nèi)容涵蓋企業(yè)文化、服務禮儀、安全知識、崗位技能等，幫助新員工快速融入團隊。

　　第七條 酒店鼓勵并支持員工參加在職培訓、專業(yè)資格考試及外部進修，提升個人職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力，為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導。

　　第四章 工作紀律與行為規(guī)范

　　第八條 員工應遵守國家法律法規(guī)、酒店規(guī)章制度及工作紀律，保持良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。

　　第九條 工作時間內(nèi)，員工應著裝整潔、舉止得體，使用禮貌用語，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務。嚴禁遲到早退、擅離職守、私自處理個人事務等行為。

　　第十條 尊重同事，維護良好的團隊氛圍，禁止任何形式的歧視、騷擾、暴力行為。

　　第五章 績效考核與激勵

　　第十一條 酒店實行績效考核制度，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、服務態(tài)度、團隊協(xié)作、創(chuàng)新能力等多維度進行綜合評價。

　　第十二條 績效考核結(jié)果作為員工晉升、調(diào)薪、獎勵及培訓的重要依據(jù)。酒店設立優(yōu)秀員工獎、服務之星等獎項，表彰先進，激勵全體員工。

　　第六章 福利待遇與勞動保護

　　第十三條 酒店為員工提供具有競爭力的薪酬福利體系，包括基本工資、績效獎金、五險一金、帶薪年假、節(jié)日福利等。

　　第十四條 酒店關注員工身心健康，提供必要的勞動保護措施，如安全培訓、防護裝備等，并定期組織健康體檢。

　　第七章 離職與解聘

　　第十五條 員工離職需提前一個月向部門主管提交書面申請，經(jīng)批準并完成工作交接后方可離職。

　　第十六條 酒店有權(quán)依據(jù)國家法律法規(guī)及酒店規(guī)章制度，對嚴重違反紀律、不勝任工作或有其他法定情形的員工進行解聘。

　　第八章 附則

　　第十七條 本制度自發(fā)布之日起實施，解釋權(quán)歸酒店人力資源部所有。酒店保留根據(jù)實際需要修訂本制度的權(quán)利，修訂內(nèi)容將以書面形式通知全體員工。

　　第十八條 員工應認真閱讀并遵守本制度，如有疑問或建議，可向人力資源部咨詢或反饋。

酒店員工管理制度 篇5

　　一、目的：

　　為加強員工宿舍管理，給大家營造一個整潔、舒適、安全、有序的住宿環(huán)境。

　　二、衛(wèi)生制度：

　　1、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

　　2、每位員工必須按照宿舍管理員安排的衛(wèi)生項目進行打掃，包括倒垃圾。

　　3、宿舍員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾及個人物品亂擺亂放者，經(jīng)宿舍管理員提醒后仍不執(zhí)行者，由行政質(zhì)檢部視情節(jié)輕重予以違紀處理。

　　4、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節(jié)輕重給予處理。

　　5、公用洗手間隨用隨沖，如得到舉報便后不沖池者，處罰50元。

　　三、管理規(guī)定：以下處罰(10元—500元)，情節(jié)嚴重者開除。

　　1、宿舍管理員具有監(jiān)督員工宿舍衛(wèi)生及紀律的責任和權(quán)利，發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象應及時匯報至行政質(zhì)檢部，如知情不報或管理不力將視情節(jié)輕重，給予至少20元/次的罰款。

　　2、23：00以后禁止放音響和大聲喧嘩，以免影響他人休息，凡在宿舍內(nèi)放音響、大聲喊叫、酗酒鬧事等，影響他人及鄰居休息，使酒樓聲譽受到損壞者，除后果由本人自負外，酒店將對當事人給予違紀處罰。

　　3、對凡有公物損壞的宿舍，有明確責任者的除負責賠償損失外，還要追究其責任。本宿舍員工視而不見、知情不報、相互包庇而導致責任不明者，除全體宿舍員工賠償損失外，并將給予重罰。

　　4、在宿舍內(nèi)禁止打架斗毆，因打架斗毆造成公物損壞者，除照價賠償外，視情況給予當事人警告、罰款、取消住宿資格，情節(jié)嚴重者開除。

　　5、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁堆放易燃易爆物品。

　　6、宿舍區(qū)域內(nèi)嚴禁使用明火，宿舍門口及通道不準堵塞，要保持暢通無阻。

　　7、員工宿舍禁止在寢室內(nèi)接待外來人員，禁止留宿外來人員，凡私自留宿外來人員者，每次罰款100元，連續(xù)三次則取消住宿資格。如宿舍管理員未對其明確指出或勸阻，則予以過失處理。如外來人員留宿期間發(fā)現(xiàn)公物損壞、財物丟失等，將由當事人負責賠償。

　　8、員工離職時，必須在辦好離職手續(xù)后及時搬出宿舍，否則予以罰款。

　　四、水、電管理：

　　1、所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修，禁止亂接臨時電線，不準超負荷用電，不準用不符合規(guī)定的`裝置，違者予以100元/次的罰款。

　　2、入住員工必須注意節(jié)電、節(jié)水，做到人離燈熄、電斷、水關;

　　3、不得使用電爐、電飯煲等大功率家用電器。

　　4、不得私自亂接電線插座。

　　5、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。

　　6、如發(fā)現(xiàn)使用禁止使用之電器，則處以50元/次的罰款。

　　7、由于本人私接電源、插座而引起的.火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退處分。

　　五、物品擺放規(guī)定：

　　1、必須保持物品擺放整潔、美觀，嚴禁亂堆、亂放、亂扔，禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘，違者對責任人予以10元/次的處罰。如沒有主動承擔責任者，將對該宿舍員工每人處罰10元。

　　2、床上用品必須擺放整潔，被褥疊放整齊，統(tǒng)一放置于靠窗戶的方向，枕頭置于床的另一頭，床單平整，其它床上用品擺放有序。

　　3、被套、床單須經(jīng)常清洗，保證干凈無異味。

　　4、鞋子有序擺放于床下，鞋內(nèi)勿放置襪子，并保證其干凈無異味。

　　5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上。

　　6、桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊，桌面干凈無水跡。

　　7、衣物、毛巾掛放在兩床間的橫桿上，燈架上嚴禁懸掛任何衣服、襪子等雜物。

　　8、垃圾置于桶(袋)內(nèi)，并由當值人員每天處理一次。

　　9、公用物品除按規(guī)定擺放外，每位員工都必須愛護，如屬自然損壞，寢室長要及時上報行政人事部，如屬人為破壞，除照價賠償外，每次罰款20元。

酒店員工管理制度 篇6

　　為了搞好宿舍的管理，使大家的一個清潔、舒適、安全、秩序良好的住宿環(huán)境，以良好的精神風貌，展現(xiàn)寶華人的文明形象，特訂立酒店員工宿舍管理制度如下：

　　一、員工住宿規(guī)定

　　1、員工住宿必須按照規(guī)定的房間和床位對號入住，不得隨意更換房間和床位。

　　2、員工住宿按規(guī)定標準領取清洗干凈的床上用品，不得代領和超標準多領，管理人員要規(guī)定嚴格把關登記。

　　3、對酒店配備的床上用品、電器、家俱及日用品必須愛護，不得損壞和丟失，損壞者照價賠償，有意破壞者除加倍賠償外，要按《員工手冊》有關規(guī)定追究責任并進行處理。

　　4、保持室內(nèi)物品擺設美觀，不得亂擺，亂放。保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩或超音量播放收錄機。

　　5、同事之間應團結(jié)、友愛、互諒互助，不允許打架、斗毆，違者通報批評并罰款。不聽勸阻，情節(jié)嚴重的按有關規(guī)定從嚴處理。

　　6、嚴禁在宿舍內(nèi)進行酗酒、打麻將等賭博活動，違者沒收具，通報批評并處當事人罰款。嚴禁傳閱淫穢書刊及音像制品。

　　7、員工宿舍是酒店為住宿員工提供的休息場所，住宿員工不得隨意將親友私自留宿，如果親屬探親，確因路途遙遠需留宿，本人必須填寫《臨時住宿申請單》，經(jīng)主管領導批準后辦理住宿手續(xù)。

　　8、必須實行定時查房，晚上外出22時須回宿舍，發(fā)現(xiàn)不打招呼而隨意徹夜不歸或遲歸者給予處罰并通報有關部門。住宿手續(xù)不健全者，限期健全手續(xù)，否則取消住宿資格。

　　9、員工退宿或離職，必須親自到管理處辦理退宿，注消床位，嚴禁轉(zhuǎn)交或不交。凡離職人員逾期不辦理退宿手續(xù)，宿舍管理區(qū)在接到人力資源部通知后將強制當事人退宿并禁止其進出宿舍區(qū)。

　　二、日常衛(wèi)生管理規(guī)定

　　1、每單元指定一名宿舍長負責本單元住宿人員衛(wèi)生輪值工作，執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，全體住宿員工必須配合清潔工保持宿舍及公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。

　　2、由宿舍長編排本單元輪值表并張貼在浴室門上面。

　　3、各單元值日員工負責當天內(nèi)宿舍的清潔衛(wèi)生，要做到房間地面、床面無煙頭，毛發(fā)、紙屑等雜物，保持衛(wèi)生間無異味。

　　4、住宿員工每周自己清洗床上用品一次，若被管理員檢查出污漬過多有異味者將在酒店通報并罰款。

　　5、嚴禁隨地吐痰、丟果皮，嚴禁將鼻涕揩在墻上、地板或床上或?qū)⑹钟〈蛟趬ι系炔晃拿餍袨椋�如發(fā)現(xiàn)在酒店通報并給予罰款處理。

　　6、禁止在宿舍區(qū)喂養(yǎng)寵物及家禽、家畜。

　　三、安全管理規(guī)定

　　1、保持高度的防火意識，熟悉使用消防器材，做到安全用電、用火。

　　2、宿舍內(nèi)不得抽煙，不得隨便亂拉、亂接電線，插座或燒電爐并用煙火燒煮東西，人離熄燈，切斷電源，發(fā)現(xiàn)火災隱患及時報告管理處。

　　3、水、電維修和宿舍維修，請?zhí)顚懢S修申請單并與管理處電工聯(lián)系，不得私自亂拆、亂修。

　　4、出入宿舍隨手關門，不得門戶敞開，空無一人。嚴防盜竊，做好治安防范工作。

　　5、住宿員工不得隨意翻弄和挪用別人的.物品，要注意妥善保管好自己的貴重物品，如發(fā)現(xiàn)自己的錢、物在宿舍丟失要及時報告管理員便于保衛(wèi)人員追查，對那些有偷盜行為的人員，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)送執(zhí)法部門進行處理。

　　四、獎懲條例

　　1、每月對照宿舍管理的各項規(guī)定進行二至三次全面檢查，評出文明宿舍四間，不文明宿舍兩間。

　　2、文明宿舍舍長及全體成員將通報表揚。

　　3、不文明宿舍舍長及全體成員給予通報批評。

　　4、違反本宿舍管理制度有關規(guī)定的個人，除按本制度有關處罰條款執(zhí)行外，還將參照《員工手冊》各項規(guī)定予以處理。

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