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媽媽做的美味優(yōu)秀作文（通用24篇）
在平凡的學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的媽媽做的美味優(yōu)秀作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇1
咦？哪里的陣陣香味撲鼻而來？東找找，西找找，原來是媽媽正在煮一道道香噴噴的美食，越靠越近，香味漫整間屋子，令我垂涎三尺，肚子里的餓蟲不由得抗議，發(fā)出“咕嚕咕嚕！”聲響，再等下去，我就要前胸貼后背了。“好了嗎？可以吃了嗎？”經(jīng)不住我的催促，媽媽趕緊將食物端上桌，讓我飽餐一頓。
一清早，旭日東升，太陽在云里探出頭，喚醒沉醒的我，早餐的香味穿過客廳，飄進了房間，鉆進了我的鼻子里，舍去的溫暖的'棉被，沖向餐廳，哇！有酸酸甜甜的優(yōu)格、營養(yǎng)的五谷漿和七彩繽紛的美式吐司，咬下一口，哇！美味在口中蔓延，吃下一口優(yōu)格，彷佛吃了一口豆花，Q彈滋味讓我愛不釋手；營養(yǎng)滿分的五谷漿更讓 我一口接一口，永不停留！我好奇的問媽媽，好吃的早餐有什么絕竅？媽媽說：“美式吐司是把蛋液涂在吐司上，下鍋煎一下，加入喜歡的配料便完成；而五谷漿的做法更簡單，把紅豆、黑豆、黃豆和葡萄干放進豆?jié){機里，過二十分鐘即大功告成！而媽媽會在前一天晚上將優(yōu)格做好，隔天再加上水果，完成“自制優(yōu)格”。
接著，媽媽與我一同到菜市場買材料，市場里人山人海，每一分鐘只走一小步，和蝸牛爬行的速度沒什么兩樣，只見商家們吆喝聲，不停在耳邊環(huán)繞，讓人忍不住東看看、西找找，看看有沒有特別的美食或物品。經(jīng)過一番選購，媽媽買了杏包菇、黃金香甜的玉米、口感美味的豬腳、一圈一圈的……，帶回了不少戰(zhàn)利品�；氐郊�，媽媽一溜煙進廚房，我也緊接在后，看到媽媽沒幾分鐘又煮好一道菜，滿心歡喜想：“今天是我的生日，不知道媽媽會煮什么料理來慶祝呢？”果然，一瞬間色香味俱全的“五福臨門”完成了！看見媽媽汗流浹背的樣子，我看見了辛苦，正當我把美食一一端上桌，發(fā)現(xiàn)有一個圓圓的東西被一塊布包起來，那是什么呢？
“開飯了！”媽媽一喊，全家人都直奔餐廳，等到大家都坐下，媽媽便開始解說今天菜色：“這道菜叫做”杏包菇蛋炒飯”，吃了一口，一定會讓你意猶味盡，這道是“糖醋豆腐”，保證讓你吃得津津有味；這道是“黃金魯肉”，美味十足；那道是“青翠高麗菜”，香甜又可口；最后是“蛤蜊湯”甜甜的滋味，讓你笑口常開�！眿寢屨f得一口好菜，大家聽得目瞪口呆，媽媽只好叫大家趕快飽餐一頓！姐姐突發(fā)奇想，趕緊詢問美食的秘方，媽媽說：“料理只要少油、少鹽、少糖，就可保留食物的原味！天然的香味才是王道�！甭犃藡寢尩姆窒�，令我受益良多。我問：“中間神秘的東西是什么？”大家笑而不答，待我拉開布后，不約而同的說：“祝你生日快樂！”于是大家一起為我唱歌、吹蠟燭，幸福圍繞著我。
媽媽發(fā)明的“五福臨門”，不但讓我們吃得心滿意足，胃口大開，還讓我們學習到烹煮食物的正確之道，感謝媽媽的創(chuàng)意，讓我可以享受人間美味，有機會我要將做法介紹給他人，讓大家也有口福，能嘗到這幸福的滋味。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇2
在我家廚房，經(jīng)�？梢钥吹揭粋�忙碌的身影，那就是我親愛的媽媽。
平時我不是去學校，就是忙于上補習班，因此經(jīng)常吃不到媽媽做的飯菜。最近，為了照顧大病初愈的我，媽媽開始為我精心準備午飯，可由于一些特殊原因，總是不能滿足我的口味。
這天中午，我盼星星，盼月亮，終于盼來了我的.午飯。我滿懷期待地打開飯盒，拿起筷子，開始品嘗。剛吃了第一口，我就發(fā)現(xiàn)蓮藕的味道不想平常那樣鮮香，反而非常清淡，還帶了一絲苦味。我馬上皺起了眉頭，開始向媽媽抱怨：“媽媽，這菜怎么這么苦？好難吃��！”說完我就把筷子扔在一邊，鬧起了脾氣。
媽媽聽了，沒有說話，只是嘆了口氣。最后我還是勉強吃了一半的飯菜。
第二天，又到了午飯時間，我對可口的飯菜沒報任何期待，但出乎意料的是，看起來同樣很素的菜，卻比品嘗的更加有滋有味，我仿佛吃到了世界上最美味的佳肴。這頓飯在我的狼吞虎咽中很快結束了。傍晚回家后，我問媽媽：“今天的飯菜怎么這么好吃？”媽媽笑容滿面：“這是按照你的要求燒的呀！”
原來，媽媽為了照顧我大病初愈的身體，特地不在菜里放重口味的調料。但是，為了滿足我的胃口，她還是在廚房費盡心思地研究，把飯菜做得更美味。
飯菜清淡的秘密就是媽媽為我著想的一片苦心。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇3
是誰，在我們還未起床時就早早起床來做飯？是誰，在我們放假回家時欣喜不已，支起滿滿的飯桌，做上滿桌的飯菜？她，就是母親。
每天早晨，我一起床就會看到桌子上已經(jīng)擺滿了香噴噴的早飯。媽媽每次都會催促我：“快起吧，一會飯涼了！”
我一直以為這是理所當然的事，媽媽就應該給我做飯，喊我起床，直到有一天天還沒亮，我想去上個廁所，卻看到外屋的燈亮著。我想，外屋的燈怎么亮著，昨天晚上沒關燈嗎？我從門縫往外看，媽媽拿著刀在那里切菜，時而走到鍋前，攪拌一下里面的湯，時而走到燒火的`地方，添一些木柴。之后，就接著在那里切菜，菜切好后，媽媽兩手一捧把菜放進了鍋里，拿起大勺子在鍋里攪拌。緊接著，媽媽又拿起兩個雞蛋。打碎后放進鍋里。時候差不多了，她關了電源，蓋上鍋蓋，又去洗澡間洗衣服去了……
我目睹了這一切后，頓時明白了，媽媽每天五點多就起床來給我們做飯，做完飯后還要洗衣服，我卻認為這是理所當然的，媽媽那么辛苦，我應該感恩才對，卻時常惹媽媽生氣。自從那次以后，我每次看到滿桌子的早飯，都感覺心里暖暖的。
上初中后，兩周才回家一次，每次回家媽媽都會給我做一桌子飯菜。這次回家，媽媽第一件事就是問我在那兒過得好嗎？那兒的飯行嗎？然后我就問我想吃什么，之后就去給我做。
飯熟了，我坐到桌前，看到許多我愛吃的菜——肉絲拉皮、皮蛋拌豆腐、大蝦……不禁垂涎三尺。媽媽剛做完飯，又忙著給我們夾菜，邊夾邊說：‘來吃點這個，吃個大蝦……”一會兒我的碗里就堆得像小山似的了。我知道媽媽是為了讓我補一補，讓我吃點好的呀，天下的母親哪個不是這樣的。
母親的愛，像一縷陽光照耀著我們；母親的愛，像一棵大樹為我們遮風擋雨；母親的愛，像一汪清泉滋潤了我們的心田。母愛是偉大的，更是無私的，每個母親都希望自己的孩子健康成長。他們?yōu)榱俗约旱暮⒆�，甚至愿意放棄自己的生命�?/p>
母親那么愛我們，我們有時卻不懂得感恩，反而頂撞母親，惹她生氣，這么做怎么對得起母親對我們的愛呢？我多想能一直吃著媽媽做的飯，一直陪伴她，慢慢變老……
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇4
我最喜歡吃的飯，是媽媽做的飯，因為媽媽做的飯里不僅充滿了媽媽對我們的愛，而且媽媽做的飯真的特別好吃。
早晨五點的時候媽媽就起床做飯了。媽媽忙忙碌碌做了一個小時，就叫我們起床吃飯了，吃完飯我們好去上學。我們刷牙洗臉完畢走到餐桌前一看，真豐盛啊。有做成愛心形狀的荷包蛋，有剛剛熱好的牛奶，還有媽媽早上剛剛炸好的油條，有的時候還有一碗熱氣騰騰的粥。吃著媽媽做的飯，我覺得好幸福啊。
中午12點回家的時候，媽媽就已經(jīng)早早做好了飯，等我們回家。剛一進家門，我們就聞到香噴噴的味道。走到餐桌前一看。晚安哦，有一盤綠油油的青菜，有香噴噴的魚粥，還有一碟花生米。我們圍坐在餐桌前，吃得津津有味。
下午放學回到家的時候，太陽剛剛落山。媽媽就在準備晚餐了。抽油煙機轟隆隆的響了很久。期盼了很久，終于聽到媽媽叫我們去吃飯了。我們飛奔著到餐桌前。一看，好豐盛。有糖醋排骨，有酸菜水煮魚，還有油水飽滿的.五花肉。配上兩碗米飯。嗯，真好吃啊。媽媽看著我們吃飯的樣子，幸福的笑了。
我想就算以后我長大了，我還是會懷念媽媽做的飯，媽媽做的飯是我吃過最好吃的飯了。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇5
今天我們的午飯就是手搟面，我和媽媽辛辛苦苦一起做的哦！
我和媽媽是先用普通的面粉放上水揉成面團，揉面團看起來是很簡單的`事情，其實是非常難，非常辛苦的事情，還必須要很用力。過了好久，我才好不容易把面粘在一塊，但看上去還是很不好，所以我只能讓媽媽再把我弄得加工一下。媽媽還笑著對我說：“如果把你揉的面團打個分，滿分是100分的話，那你只能得剛好及格60分了�！�
我被媽媽去這么一說，低著頭不好意思了。經(jīng)歷了這個小小的體驗，媽媽每次做面還真不容易啊。從媽媽真正加工之后，真真正正的面團才做好，揉好。媽媽把面團拿出來，把面團放在桌上，拿出搟面杖來，在面團上使勁的壓來壓去，讓面團變成一個扁扁的、大大的餅。然后就我出場了。我拿起一把小的菜刀，把大餅切成著不多大的小長條，要先寬一點，不要太細，因為那樣不僅會時間很慢，還會切到手，所以我先切寬一點，然后再慢慢切，越切越細，到最后一點時讓媽媽來切，因為最后一點容易切到手，但媽媽熟練了，不會切到手。切好了就只差煮了。
這次讓我知道了媽媽做這菜和面條是很辛苦和危險呀！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇6
每到秋天我就經(jīng)常流鼻血，這個星期我又連續(xù)流了兩次鼻血。媽媽看我臉色蠟黃蠟黃的，決定周末給我燒點好吃的。
星期天，媽媽買了牛肉、土豆、洋蔥、西紅柿、胡蘿卜，準備在家做紅燒土豆牛肉，她不太會燒菜，拿出手機開始找菜譜。她照著菜譜，先把牛肉洗干凈，切成小塊，倒入料酒、醬油腌制，同時把胡蘿卜、西紅柿、土豆、洋蔥都切好，又切了蔥、姜、蒜備用。接著媽媽打開灶火，熱鍋；往鍋里倒了些油，把蔥、姜、蒜往鍋里倒。只聽“刺啦”一聲，熱油四濺，媽媽嚇得哇哇大叫。她趕緊抓起圍裙系上，又慌忙套上一副袖套，這才敢把腌好的.牛肉扔進油鍋里。鍋里立刻升起一陣煙霧，油花像夏天的知了一樣叫囂得更厲害了。媽媽像個英勇的士兵，左手舉起鍋蓋擋在面前，右手拿著鍋鏟翻炒牛肉。不一會兒，牛肉從深紅色變成了褐色；她又往鍋里加了點醬油，把洋蔥、西紅柿塊倒入鍋中，繼續(xù)翻炒。鍋里的煙霧和油花似乎平靜了許多。這時媽媽在鍋里加了許多熱水，轉小火燉了大約15分鐘，隨后又加了土豆塊和胡蘿卜塊下去，蓋上鍋蓋慢燉。
過了好一會兒，我聞到了一陣香味，問媽媽能不能吃了，媽媽笑著說：“你這小饞貓，來，我給你盛一碗！”于是她打開鍋蓋，盛了一點給我。好香��！我迫不及待舀了一勺吹了吹，喝一口湯。咦？怎么這么淡？媽媽見我愣住了，也拿了一把勺子，舀了一勺湯嘗嘗�！鞍パ窖�，我忘記放鹽了……”她皺起眉頭，在湯里加了少許鹽，又嘗了一下。“這下可以了�！眿寢尳K于露出了滿意的笑容！
當媽媽把這道紅燒土豆牛肉端上桌，我吃著鮮香的牛肉時，心中充滿了感動。雖然媽媽不太會燒菜，但是為了我的健康，她愿意努力嘗試，我在這道菜里吃出了濃濃的愛！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇7
紅燒排骨，一道再平常不過的菜，但是這里面卻充滿了愛。
記得小時候，媽媽第一次做紅燒排骨時，那味道都刻在了我的`心中。之后，媽媽總是時不時的做給我吃。我每一次都會說“哇真好吃�！眿寢尶偸菚_心的笑。
今天，媽媽又一次給我做了紅燒排骨，但是這次我沒說：“哇，真好吃�！倍菃枺骸皨寢�，這道菜做起來難不難？”媽媽說：“還行吧，你可以自己試一試呀。”
我用手機百度尋找著，找到了方法，就開始做，首先準備材料，光是第一步，就用了三十分鐘，然后清洗排骨，用水煮，放調料，再煮，做完這一道菜，大約花費了一個半小時，在這一個半小時里，我已經(jīng)熱得頭昏腦漲，但在沒嘗味道之前，我還是捏了一把汗。我嘗了一口，天��！太難吃了吧？看來這道菜不好做呀！原來這都是媽媽通過努力做出來的。
做菜不易，媽媽辛苦，媽媽的愛。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇8
每每碰到那些想家的孩兒們抱怨吃不慣哪哪的飯菜，不如媽媽做的好。我就想起一個關于母親最美麗的命題---即每個人都認為自己的媽媽是最美的。誠然，如果故作狡猾去玩一個文字游戲，這個命題是勉強能夠成立的。但如果是實事求是的講，不少人便是迫于傳統(tǒng)孝道的壓力等著眼睛扯謊了。其實不認為自己的母親最美，并不意味著不孝。飯菜的道理，一樣如此。
坦白來講，我老媽做的的飯菜，質量只能說是一般，正如她的容貌一樣普通。她要是個國色天香傾國傾城的大美人，她兒子也不至于長成今天的如此這般了。打住，今天說的不是容貌，而是飯菜。秀色雖然可餐，但終歸是填不飽肚子。何況無論是老媽還是我，都和秀色挨不上邊兒。
用兩個字來形容我老媽做的菜，那就是寫意。你說不出特別好吃，但肯定又不能說難吃。雖然對我來說老媽做菜的過程已經(jīng)足夠的繁雜，但橫向比較，卻又實在不夠精雕細啄，僅僅是能夠保證無毒副作用而已。從小到的，我不只一次的吃到了忘了放鹽的菜。緊接著老媽一聲哎呀。那樣子就像費了好大力氣去做一件非凡的藝術品，卻發(fā)現(xiàn)有一個致命的低級失誤。一下子就陷入了食之無味棄之可惜的境地。只能采取重新入鍋的措施。得益于此，本人吃的飯菜消毒過程絕對令人放心。是徹徹底底的熟食。幸好她沒嘗試過做牛排，否則別人都做七分熟八分熟的，她準能做出一個十二分熟的。倒不是說在火候的把握上有什么欠缺，恰恰相反，憑著數(shù)十年的經(jīng)驗她已經(jīng)完全憑借感覺收放自如。只不過老媽習慣放而不喜歡收，長長是把火放的大一點時間長一些，欣賞那堆什么東西在火熱的鍋里眥牙亂叫，最后抱作一團。
雖然每到菜都是老媽拿手做的，我哦卻沒發(fā)現(xiàn)老媽有什么拿手菜。這也就是為什么我從小就沒有機會矯揉造作說我最喜歡媽媽做的某某美味佳肴了。家里人對伙食要求也不高，因為想高也沒有用。基本是老媽做啥我們吃啥，老媽做成什么樣子我們吃成什么樣子，只要能吃就行。諸如許多聽上去很美的菜肴，媽媽也不是沒嘗試過�？僧吘故莿趧蛹彝�，沒有那么多閑情逸致去潛心修煉，那些嘗試也終于沒達到想象的效果。在費時費力吃上去費勁的情況下而日漸稀少，現(xiàn)在是銷聲匿跡了。對于老媽的廚藝，父親秉承著一貫的抨擊立場�？偰芤砸粋�業(yè)余人士的身份，從色香味的專業(yè)角度上去分析每到菜做法上的'錯誤與失誤。善于批評的人言語總是很苛刻，聲稱媽媽做了幾十年的飯菜都不能混上個業(yè)余廚師資格，只能喚作“做飯的”。老媽從來沒示弱過：“你也不是什么美食家，你就是一張著嘴巴吃飯的！不，是要飯的！”于是媽媽一句話，就把父親打入丐幫了。
我是從來不對老媽的飯菜做任何的批評的，沒那個膽量也沒那個資格。在我看來媽媽做的飯菜好處頗多，吃著實惠塌實放心，最重要還免費。當然沒有批評理由，只有鼓勵的必要。每每想起小時候我拿著媽媽剛做出的雞蛋餅，在一個小棚子里邊吃邊看外面蒙蒙的細雨，我就明白為什么自己總是想起童年。那時候我可以哼著沒有調子的歌謠，在那個屬于我自己的小棚子里想這想那。吃完了就冒著小雨跑回屋子，拿一張在跑出來吃。全然不顧媽媽“別燙著別淋著”類似的警告。
現(xiàn)如今我已經(jīng)老了，媽媽和父親依然年輕。他們依然在為某一道菜的做法爭執(zhí)不以，也時常拉我出來做他們的仲裁者。大多數(shù)時間里我都表情夸張但不吭一聲，因為這二位我可是一個也得罪不起。偶爾我也掌勺，給全家做菜做飯。他們還是像我第一次做飯那樣高興。因為他們那懶惰的兒子，平常是寧肯天天吃方便面也不肯學做飯的。我第一次做的菜，類似于蔬菜莎拉。完全是深受影視劇的毒害，單純的形象模仿。他們卻異口同聲的說不錯不錯。我盡管覺得不怎么地但因為是自己掌勺的緣故，就真的以為“不錯”了。結果姐姐的一句話把我打回現(xiàn)實。我國擅長寫美食小品文的著名作家梁實秋在第一次嘗試法國版的蔬菜莎拉時曾這樣說：“這哪里是菜啊，這不是喂兔子嗎？”而姐姐的話也很相似：“這哪里是人吃的啊，這不是豬食嗎？”
當然，我也有自以為做的不錯的，那就是包餃子。學會包餃子全然是上了老媽的當。她喜歡包餃子也就罷了，還欺騙我幼小的心靈說包出的餃子好看，將來娶的媳婦就好看。反之亦然，最可怕的是不會包餃子，因為那樣娶不到媳婦。我一聽這還了得，趕緊抓緊每一次機會虛心求教。并且時刻觀察自己的餃子的形狀。結果發(fā)現(xiàn)自己的餃子有大有小有橫有倒，不好看不說還基本上都是殘障。弄的我是絲毫不敢放松，終于在不計其數(shù)的練習下有點餃子的模樣了�，F(xiàn)在每當包餃子的時候我都會心有余悸，好家伙，差一點就誤了終身大事了！
媽媽喜歡包餃子，她喜歡的結果就是我不喜歡。因為我總覺得那樣做飯麻煩，并且也不見得好吃到哪里去。高中的時候住校，一星期回家一次。老媽就一星期包一次餃子。現(xiàn)在在外地讀書，每當離開家的時候，老媽還是要包餃子。而我則希望她做最普通的飯菜。吃著舒服，塌實。不向在外面，即便吃的肚子都有撐脹的感覺，還是感覺胃很空虛。
五一放假完畢，我堅持一個人去車站，不讓任何人送。并且在離家前最后一頓飯的時候堅持吃別的飯菜，不吃餃子。那天陽光燦爛，飯菜的味道一般，正如從前。當我一個人跨著書包邁出門口的時候我想，在這個時候回頭，我還可以吃到那還冒著熱氣的餃子。而當我坐上公汽兒我想，即便是現(xiàn)在下車回去，我一樣能吃上媽媽做的餃子。坐在火車站的候車室，面對著空蕩蕩的大廳，我告訴自己，就是現(xiàn)在打車回去，吃那頓餃子也來得及。而當我踏上通往大連的火車，火車呼啦啦的啟動，我望著窗外向后飛過的城市，我知道，我終于來不及去吃那頓餃子了……
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇9
想起媽媽做的菜，道道色、香、味俱全，讓人直流口水。
那道紅燒排骨，紅艷艷，漂亮極了。咬一口，那味道不能形容，讓你贊不絕口。還有那清蒸魚，味道鮮美極了，讓你吃了還想吃。
這些都是家常菜，媽媽做起水果沙拉來，更絕，就連老外吃了也要說好幾聲“good”！有一次就要期末考試了，那天晚上，媽媽一本正經(jīng)地對我說：“琦琦，明天就要期末考試了，今晚我給你做一碗水果沙拉，明天一定要考得好些，不要讓我失望哦�！蔽液桶职植唤α似饋恚瑡寢屓プ鏊忱�。不一會兒，廚房里飄來了陣陣迷人的香氣，那是每位水果沙拉發(fā)出的香氣，我迫不及待地上了餐桌，準備品嘗。我馬上狼吞虎咽吃了起來，爸爸向我投來了羨慕的目光。我向爸爸做了個鬼臉，得意洋洋地笑了。
我還要告訴你們一個小秘密，媽媽做的'菜為什么那么好吃呢？因為媽媽放了一種特殊調料，那就是愛。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇10
今天可是一個偉大的節(jié)日，沒錯，就是三八婦女節(jié)，一個專屬于媽媽的節(jié)日，我準備送媽媽一個特殊的禮物，一盤菜。我精心的在廚房里忙，活著，又是加鹽，又是加味精，又是加水，好一會兒一盤我自認為很美味的菜便出爐了！我悄悄的走入媽媽的房間，從媽媽身后用雙手捂住了媽媽的雙眼，“猜猜我是誰？”我用低沉的聲音調皮的說，“還能是誰呀？肯定是我家寶貝了”，媽媽笑著說，“走，你陪我去吃盤菜”“菜？什么菜？”媽媽問“去了就知道了唄�！�
我把媽媽拉進廚房，神秘的`端出菜對她說：“當當”，“這就是你說的菜？”“快嘗嘗呀！”我拍著手對媽媽說。
媽媽拿起筷子吃了一口菜，臉色突然暗下來，低下了頭。我拍了拍媽媽的肩，“怎么了？不好吃嗎？”說著媽媽忽然抬起了頭，此時他臉上全是淚水，媽媽，哭了�！皨寢�，對不起，對不起呀，我沒想到菜會這么難吃�！蔽壹泵忉尩�，“沒有，很好吃”，媽媽站起來說，說著媽媽突然和我抱在了一起，“媽~”“女兒，這是你第一次為我做菜，也是我吃的最好吃的一次菜了�！眿寢屌牧伺奈业谋痴f：“媽媽愛你！”“媽媽，我也愛你”，我激動的跳了起來。
這一盤菜是一盤充滿著孩子對母親的愛的一盤菜！這是最值得留戀的一盤菜！吃完后，媽媽便與我坐下來，聊起了小時候的事情。“你丫小時候就喜歡吃糖，記得那一次……”我們倆邊笑邊說，好不快樂！這一刻是我有生以來最可貴的一課，這一刻是我愛的火花在心中爆發(fā)的一刻，是的，媽媽，我~也~愛~你~
愛就是如此偉大，一個母親與孩子之間的愛，足以讓全世界人都為之驚嘆！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇11
這不，快要到三八女神節(jié)了嗎？我打算給媽媽做一道寧波菜。說起寧波菜，我最先想到的就是咸菜黃魚湯，以前媽媽還教我做過，現(xiàn)在就讓我來給她露一手吧。要準備的材料有：黃魚、咸菜、料酒、姜片……
第一步，起鍋燒油，下咸菜和冬筍，放一小勺鹽，燒熟放到一旁備用。第二步，也是最難的一步，煎黃魚，轉中火，將黃魚的兩面都煎至金黃，一面一定要煎滿一分鐘，一定不能煎得太干，這樣魚肉才嫩。我還放了一些豬油提味。油不停地濺出來，我不停地東躲西逃。第三步，加上開水，下姜片去腥，放入剛剛燒熟的咸菜和冬筍，轉大火悶五分鐘。想要湯汁濃稠，最關鍵的.部分就是起鍋后再放入調料。放一小勺香油，一勺胡椒粉，撒上蔥花，再放十克黃酒，這樣做出來的魚味道會更鮮美。
我做出來的魚樣子有點不太好看，不知道味道怎么樣。我就先替媽媽嘗了一口，嗯，不錯不錯，這湯可真鮮，味道好極了！不知道媽媽會不會喜歡呢？
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇12
前幾天，媽媽做了一道紅燒排骨。哇！色、香、味俱全，我一邊津津有味地吃著，一邊說：“要是我也會做就好了。”媽媽說：“好�。∥铱梢越棠��！庇谑牵瞧诹形�，我學了做紅燒排骨。
我開始以為做紅燒排骨很難，媽媽說：“其實一點兒也不難！”然后給我講了一下步驟。我按照媽媽講的步驟一步一步地去做了：
我先點好火，然后倒入適量的食用油，等油熱了，我把洗好了的排骨倒進鍋里，天哪！頓時鍋里像爆炸了似的，”噼哩啪啦”地響個不停。我嚇得急忙往后退，“別怕，讓我來�！眿寢屵呎f邊搶過我手里的的鍋鏟翻炒起來。也真不知道媽媽施了什么魔法，排骨在她的鍋鏟下顯得十分聽話，聲音也漸漸小了。媽媽把鍋鏟還給我，說：“好，現(xiàn)在就看你的了。”我便迅速翻炒幾下排骨�！胺帕暇啤⒋�、醬油、鹽�！蔽冶愀饕艘簧兹鲞M鍋里，然后再翻炒幾下�！昂茫勾蟀脲佀�，再放幾顆冰糖，蓋上鍋蓋燜半小時。你要看好時間噢�！眿寢屧谝慌哉f。我按照媽媽說的`，往鍋里倒入約大半鍋水，然后又取了四五塊冰糖放進鍋里，然后我蓋上鍋蓋，靜靜地等待著......
半小時過去了，我打開鍋蓋，一股濃煙似的水蒸氣從鍋里沖出來。我小心地把手伸過去。按媽媽講的，我又翻炒了幾下排骨，然后又蓋上鍋蓋去燜。
又燜了十分鐘，我再次打開鍋蓋，把排骨盛到事先準備好的盤子里。一道紅燒排骨就做成了。我迫不及待地取了雙筷子，夾起一塊排骨嘗了一丁點，嗯！味道還不錯！
我終于學會了做紅燒排骨。品嘗著自己的勞動成果，心里別提有多開心！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇13
5天的軍旅生活終于熬完，我們回到母校，我們做完了軍訓匯報表演，同學們個個就都迫不及待的往自個的家里沖，我剛回到家的樓下，我遠遠就聞到了香噴噴雞翅、牛扒香味，真是香極了，幾天的勞累辛苦早就忘得干干凈凈了，我還沒等爸爸踏上第一樓的樓梯口，就幾個箭步?jīng)_回四樓我家里了。
我剛回到家里，我媽媽正好從廚房里面走出來，手里端著金黃金黃的、而且脆脆的雞翅，色香味俱全的牛扒，別人不知道，還以為我媽媽是從肯德基買來的了，其實是媽媽的拿手菜之一！媽媽看到我，首先是驚訝，然后是高興，把我緊緊的抱在懷里，媽媽一個勁的問我軍訓怎么樣？減肥減下來了嗎？飯菜怎么樣？吃飽了嗎？我顧不得媽媽的問候，拿起一個雞翅，就往嘴里面塞，等我把嘴塞得滿滿的滿滿的.，爸爸正好也上來了，媽媽的問候也問完了，我趕緊左手拿雞翅、右手叉牛扒，好好慰勞慰勞我的肚子。我媽媽做的雞翅，可以同肯德基相比美味，款式有過而無不及，而且很快就會增肥。我媽媽說：“肯德基或麥當勞做的雞翅是用油炸的容易上火，容易增胖，我媽媽的倒不一樣，是用自制的香料調制，然后用微波爐烤熟，不容易上火，而且增肥度比肯德基和麥當勞少得多。
我媽媽除了會做雞翅，還會做老味肉，我媽媽做的老味肉，爽口、嫩滑、美味可口，真是令人回味無窮，我經(jīng)常叫媽媽幫我做老味肉吃，我媽媽幽默地說，如果你還吃那么多肉，你就快變成豬八戒二代了，我也總是幽默的回答媽媽，我
變成豬八戒二代，那你就是豬八戒二代的媽媽，嘻嘻！
正因為媽媽的拿手菜太多了，才讓我吃的那么肥那么胖，你看，今天，我媽媽又給我做拿手菜了，雞翅和老味肉，羨慕吧！喜歡吧！如果有空到我家嘗嘗，期待你地到來！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇14
星期天的晚上，媽媽從洛陽回來，剛休息一會兒便開始做飯，唉，媽媽干嘛這么急，我做不就行了？我連忙開始尋找食材，東瞅瞅，西望望，就是找不到食材，這可咋辦啊？在我想的這段時間，媽媽竟然已經(jīng)做好飯了，看著熱乎乎的飯菜擺在我面前，我更著急了，一股氣沖到冰箱前，我就不信我找不到！我這里翻翻，那里翻翻，可就是沒有。突然，我看到了擺在冰柜里的雞蛋和蔥，嘿嘿，有了……
我高高興興的把雞蛋和蔥拿到廚房，跑到鍋面前，發(fā)現(xiàn)鍋里邊還有點媽媽做剩下的菜呢！我靈機一動，把菜盛到了盤子里，準備下一個步驟；我把蔥脆的地方先切了下來，剩下的蔥切成小丁狀，然后開始炒；我在鍋的表面撒了一層加工過的芝麻，放上蔥，加鹽、孜然爆炒，炒到很香為止，然后撒在媽媽做的菜的表面，準備煎蛋；我把雞蛋殼敲碎把蛋黃和蛋清放進鍋里開始煎，煎到背面金黃為止，撒上鹽、味精、雞精、孜然，然后把煎好的雞蛋放在剛剛做好的菜的`表面，把三根彎彎的蔥擺成笑臉，再次撒上點蔥。大功告成！
哈哈，手里端著做好的飯菜，只等著媽媽盡快吃到我做的菜。都到媽媽面前，放下手中的菜，“嘗嘗吧！”我笑著說。看著媽媽吃飯的場景，我的心里美滋滋的。“嗯，不錯！就是……有點咸�！薄拔覈L嘗，嗯？不咸呀，可能是我口味兒太重了吧，我還怕你吃這淡哪�！�
燈光的照耀下，我和媽媽共同吃著我做的菜和媽媽做的菜，好溫馨哦！母親節(jié)，祝媽媽快樂！
看！這就是我做的菜！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇15
周末放假回家，老爸正在沙發(fā)上看報紙，見我回來了連忙對著廚房里正在忙活的媽媽說：“丫頭回來了，飯燒好了沒有啊？”“沒有，沒有，急什么？飯都等不及到嘴了？”廚房里傳來媽媽不急不慢那熟悉的聲音。
放下書包，我像小饞貓似的跑到廚房，一陣陣誘人的香味散發(fā)出來。“媽媽，做了什么好吃的，好香哦！”一聽我這話，媽媽扭頭看著我問：“肚子是不是餓了？熬了骨頭湯好了，盛一碗給你��！”嗯，我連連點頭。當我端著香噴噴的骨頭湯來到客廳的時候，爸爸坐不住了，放下報紙也溜進廚房然后端了一碗湯出來，美滋滋的吃著。邊吃還邊說：“丫頭，你媽和我在家的時候幾乎不做好吃的，每次我想吃什么了，她總說把好吃的留著等你回來一起吃，唉，所以想好吃的，老爸就天天盼著你回來�！�
爸爸的一番話把我逗笑了，連說：“還是老媽最疼我了。”等了一會兒，媽媽陸陸續(xù)續(xù)的端上了紅燒牛肉，酸辣魚，啤酒燒鴨。都是我最愛吃的菜，也是媽媽的拿手絕活。吃著吃著，我心里不禁暖洋洋的'，而且還很感動，只有父母才會對自己無微不至的關心，不求回報。那美味的不僅僅是菜，還有家里濃濃的愛！
這樣的一份無私的愛，我只有努力學習，用優(yōu)異的成績來回報了。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇16
打了三兩米飯，迫不及待地撥了一大口人嘴，卻感覺有如木屑，干干硬硬的沒有一點滋味。正欲轉身離去，心中卻突然想到了什么，于是便捧起那碗米飯大口地吃起來。任憑被噎得直伸脖子又瞪眼，我還是將這碗米飯吃了個精光，一粒兒也沒剩下。
在家時，每天都能吃到媽媽做的米飯，那亮晶晶半透明的新鮮米粒，噴發(fā)著讓人垂涎欲滴的誘人香味兒，吃起來軟軟的、暖暖的。每頓飯我都會吃完滿滿的兩碗，每每看到我腆著肚子直打飽隔，媽媽都笑得很開心。
有一次，媽媽不小心把飯做干了些。我只吃了一口，便把筷子一扔，不再吃了。媽媽一臉內疚的樣子，說:“水放得少了點，飯是硬了些�！比缓笏盐业斗莩滹埗诉^去，“飯硬了就別再吃了，你的胃不好，一會我給你買點吃的去�！闭f完，媽媽吃起了我的那碗米飯。我看著媽媽，心里很不是滋味。從那以后，媽媽每次做飯都很注意，我也就每次都能吃到香噴噴的米飯。
如今我求學他鄉(xiāng)，只有在寒暑假才能盡情飽嘗媽媽做的米飯。離開了家，才更加感受到家的溫暖，更深地體會到那血濃于水的'骨肉親情，更留戀媽媽做的米飯的獨特香味兒。讓兒子吃上一頓雖簡單但卻味美的飯菜，是媽媽的拿手好戲。只可惜現(xiàn)在不能每天陪在媽媽身邊，不能每天吃到媽媽做的米飯，哪怕是發(fā)硬的那一種。
我一口氣吃完了那碗米飯，它雖然發(fā)硬，但卻讓我想起了媽媽替我吃的那碗。媽媽做的米飯，我不想錯過任何一碗。中秋到了，我很想對媽媽說:“媽，只要是您做的米飯，什么樣子的都好吃!”
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇17
有些事情，當你極度渴望的時候，它是天邊月，當你不報期許時，它又是掌心的紋路。這大概就是現(xiàn)如今的假期吧。
曾經(jīng)一度認為，放假是一個孩子最值得歡慶的事情，就像一匹脫了韁的野馬，可以不受管束。心里又萬分期盼著一場鵝毛大雪，明知風的凜冽，卻非跑出去吹的臉頰緋紅；明知雪花的冰冷，卻依舊將它捧在手心里。這都是無知孩童心底的小歡喜。于我而言，仿佛斑斕光輝里一個遙遠的回憶了。
然而，寒假里的.脈脈溫情卻總不會與你疏離。
白日里，霧散盡的日光鋪滿陽臺，幾盆綠植都明媚著。姐姐拿著手機無聊地刷著朋友圈，不知看到什么好東西，樂呵呵地喊我過去，哇，眼睛都放光了“做了女兒最愛吃的糯米藕”，下面咔咔附著幾張誘人的食圖。
于是我和姐姐起哄：“媽，我也想吃糯米藕�！蹦赣H雖然很萬能，會做不少美食，但也的確沒學過這手藝，看看人家的也就罷了。沒想到母親怔了幾秒后，卻說：“當媽的就得滿足你們的一切要求��？！”聽她這語氣，指定是心情不錯，有戲！母親嘴上嫌麻煩，實際，心里可高興我們贊賞她的神仙手藝呢！
前些天母親燜了酥鍋，家里只剩一個藕瓜了，不要緊，本就是第一次嘗試，量少美味不少，就好。母親向來行事利落，說著，就專注的投入工作了。把黃褐色的藕皮刮洗干凈，雪白的身子看上去十分水靈，再把藕洞里的淤泥趕出來，給清香瑩白的糯米騰地方，工序不很復雜，待米粒在藕洞里各就各位后，便放進籠里清蒸。
不斷升騰的熱氣將母親的眉眼氤氳得有些模糊，我聞到糯米藕的香味，再看看母親認真的樣子，心底深處，與這段美麗的時光握手言歡。
清蒸后的藕瓜更加潔白如玉，糯米膨脹起來，晶晶瑩瑩的，香氣也藏不住了。母親把它握住，以精湛的刀工，“嚓嚓”三兩下就切成片了，所謂藕斷絲連，的確如此，藕絲相互粘連著，依依不舍的樣子，更加誘人了。母親熬了些湯汁，最后澆在糯米藕片上，不用吃，光看著，就很享受了。咬一口，鮮透牙。
寒假里的脈脈溫情，是母親的一碗糯米藕。不論長大的腳步多匆匆，我們都是母親眼中可愛的孩子。那永不可尋的溫暖與感動，徹骨難忘。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇18
讓我感到最溫暖的就是回到家能吃的到媽媽做的菜，媽媽會做很多美食，比如：魚香肉絲、冬瓜丸子湯、餅干、雞翅等�？晌易钕矚g吃的還是媽媽做的戚風蛋糕。戚風蛋糕既松軟又香甜，非常好吃。
媽媽每次做蛋糕前，都要辛苦地準備食材：5個雞蛋黃，35克細砂糖，60克牛奶，40克玉米油等。
“名博，你要吃什么口味的呀？”“要加奶油嗎？”“要吃什么水果呢？”媽媽每次都要問我吃什么口味；我愛吃什么，媽媽就給我做什么。開始做蛋糕了，我選的`是戚風蛋糕。媽媽先拿出面粉，準備好雞蛋、牛奶、奶油和白砂糖，我看到媽媽一刻不停地忙活著，一會兒攪面粉和牛奶，一會兒打雞蛋，一會兒打糖泡。三下五除二就把蛋糕面糊準備好了，媽媽把面糊放到烤箱里，這時候看她已經(jīng)滿頭大汗了�？吹綃寢屝量嗟貥幼�，一股暖流涌上了我的心頭。
過了一個小時，蛋糕烤好了，媽媽叫我們下來吃蛋糕。我和爸爸急不可待地來到廚房，一進門，一股香味撲面而來，媽媽戴上手套把蛋糕拿了出來，在我吃蛋糕的時候，心中感到特別溫暖。因為這兒一切都源于媽媽對我的關心，對我的愛。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇19
上個星期六，媽媽和我一起做花卷。媽媽做的花卷可好吃了！
媽媽以前只做咸味的花卷。這次，她不僅教我做咸味的花卷，還教我做甜味的`花卷。首先，把面搟壓得不薄也不厚，然后在里面撒上芝麻，再一點點地卷起，接著切成一段一段的，在面包機里發(fā)酵，最后在鍋里煮20分左右就出鍋了。
花卷的形狀很像花，我很喜歡它的樣子。我抓起一個花卷，燙得我在手上拋來拋去，嘗一口，甜的，嗯，不錯，只是味道有點淡了，于是，我拿出煉奶點著吃，頓時是滿口的香甜。我又拿出了一個熱騰騰的咸味花卷，味道剛剛好，不咸也不淡，面和得也很筋道 ，很有嚼頭。咸的花卷還有點辣呢！
我覺得我媽媽做的花卷很好吃，歡迎到我家嘗嘗我媽媽做的花卷吧！
如果有興趣學習做花卷的同學可以單獨來我家，我媽媽可以教你們喲！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇20
對于大多數(shù)人來說，過年時吃的白面丸子普通的不能再普通了，但白面丸子對我來說意義深刻。
平時，家里來客人了就去飯店點菜聚餐，當然，丸子一定會是每個人必點菜，因為只看白丸子擺出來的樣品就讓人口腔生津，單單想一下都好像能品出其中的味來，外酥里嫩，再涮點胡辣湯，口水估計都不知不覺地流出來了，所以百丸子一定是必選菜。雖然飯店里的味道好，但也比不上媽媽做的丸子。
大年三十那一天，全家人都忙里忙外。爸爸、姐姐和我忙著貼對聯(lián)，貼好之后又開始貼窗花，這個簡單只要兩個人貼就行，我和二姐姐一個搽玻璃一個貼窗花，我們趕忙干完活，接著直奔廚房，看看爸爸媽媽有沒有炸藕和丸子，結果換來了一場空歡喜，爸媽要下午炸，我著急地問爸媽：“爸爸，媽媽什么時候炸？”“看看吧！”“��？要等多長時間？”“小饞貓，下午炸的時候告訴你不就行了嗎�！薄昂冒伞蔽揖趩实靥稍诖采希嫦Ｍ麜r間可以過得快一點，不知不覺地竟讓睡著了……迷迷糊糊中，我突然聽到油在鍋里跳舞的聲音，我立馬睜開眼睛，以閃電般的速度來到廚房，哇！果然，爸媽在炸年貨！我做在旁邊，直直地看著媽媽準備炸丸子的.食材，心想：長大以后，我也要做給爸爸媽媽炸丸子吃。只見媽媽用手拿起一個用蘿卜絲和面組成的白面，接著從手心捏出一個小球，然后以熟練的手法把，小面球放到熱油里，瞬間小面球被穿上了金外套，歡快地在鍋里跳著舞，隨著小面球的增多，大油鍋變成了一個大舞臺，熱鬧極了！
不過好景不長，他們還是沒躲過被我吞食的命運，一個個黃燦燦，熱騰騰的丸子被撈出來，微小的氣泡似乎在搶著告訴我：“要說美味我第一！”我迫不及待地拿筷子夾起一個全場最閃亮的黃金小丸子，輕輕地嚼下去，金黃的外皮的酥酥脆脆，里面的面香香軟軟的，兩個完全不一樣的口感吃起來卻又那么恰到好處，吃完之后我感覺自己的靈魂都在跳舞“哇，這也太美味了吧”！看到在熱油鍋旁邊的媽媽頭上直冒汗，我的鼻子突然一酸，原來媽媽炸的丸子含著媽媽的愛啊！我看到媽媽的笑容覺得世界都變甜了，眼淚卻在盤旋。
我的媽媽多么愛我們，我也要用同樣的愛回報媽媽。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇21
我媽媽做的餃子是五顏六色的，營養(yǎng)豐富的，美味爽口的，調皮討人喜歡的，所以我非常愛媽媽做的餃子。
每一次揉面時，你能看到揉面的水并不是全透明的，只是紅色、翠綠色、黃色、藍紫色的。紅色是西紅柿的液汁，煮出去像一顆顆綠寶石；翠綠色是莧菜的液汁，煮出去像一塊塊冰種翡翠；黃色是紅蘿卜的顏色，煮出去像一塊塊瑪瑙石；藍紫色是卷心菜的顏色，煮出去像一顆顆白水晶。連湯面也發(fā)生變化顏色。五顏六色的.餃子，不但好看，吃起來還尤其勁道，簡直要我意猶未盡。
每一次拌餃子餡兒時，你能看到里邊是營養(yǎng)豐富的食材，比如海叁、菌類、黑木耳、蘿卜等。他們都帶有很多身體需要的營養(yǎng)元素。
每次你嚼到餃子餡兒時，總會有一股油菜味混合在一起，給你一種進入夢幻仙境般的快感；或者是一股肉味和麥味交織在一起，就像進入稻田一樣令人興奮。肉是自來水煮過的，軟嗚嗚的，通道欲化。
再聊這菜吧，由于媽媽無論用哪一種菜，她一直把蔬菜汁擠出揉面，因此拌餃子餡兒時的菜已沒有過多的水份，并且略微有點兒勁道，別說是多香了。肉和菜的香氣混和在一起，美味無比。讓誰都忍不住引誘，一口氣能吃十幾個。
每每我看到一個個餃子寶寶們時，都是會感覺很可愛、很高興�？诹魉拖耧w下三千尺，懷疑銀河掉了九天。
餃子寶寶們下鍋時，一直跑跑跳跳，可調皮了。我猜測：或許是他們怕燙了，或許是他們在里面手機游戲。但是也是有的餃子寶寶們清靜的躺在底鍋，看起來尤其討人喜歡。不一會兒，餃子寶寶們都你飄了起來，媽媽開啟蓋子，都會擁有一股淺淺的香氣撲面而來。
我媽媽做的餃子太美味了。并不是我說大話，不相信我你要去我們家嘗一嘗！
看到這么多，我想：你一定和我一樣喜歡上了我媽媽做的餃子！
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇22
這天，媽媽把做生煎的材料買了回來。我看見這一情況，就忙了起來。要知道，自從我的姨媽自己做了生煎包，并邀請了媽媽品嘗后，老媽就對那個味道念念不忘。回到家后，媽媽就不斷地琢磨著姨媽給她的那張配方。
一切準備就緒，我就開始做生煎了。首先是和面。說實話，這門差事我最愛干了，面團軟乎乎的，捏著捏著，就感覺手好像是在棉花堆里打滾，而面粉又像是有生命的，在我的手下，一點點地成型，最后成了一張張的生煎皮。
面團揉完了，媽媽那邊的豬肉餡也拌好了。接下來就要到重要的時刻——―包生煎了。媽媽說，包生煎像是在幫洋娃娃穿衣服，一定要幫餡子穿好合身的衣服才行。不一會兒，我和媽媽就包了２０多個小生煎了。
經(jīng)過媽媽一番精心的'烹飪，奢華迷你版的生煎終于出鍋了。這次，媽媽找回了她念念不忘的味道，而我，也嘗到了母愛的味道。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇23
媽媽做了一大鍋包子，打開蒸籠的那一刻，我們父、子、姐姐三人一齊傻眼，這包子怎么這么奇怪？
包子的外表呈現(xiàn)出深紫色，尤如滅霸的大光頭，有幾個小地方還呈現(xiàn)出深綠色，兩者組合在一起讓人一看就沒有食欲，還有作嘔的沖動。不過這包子是怎么回事？這是人能做出的料理？媽媽的手藝明明很好啊？難道媽媽是梅林轉世，背著我們偷偷煉藥呢？
“媽，這能吃嗎？”
“吃不死人！”媽媽沒好氣地瞪了我一眼。
“媽，這包子……你是怎么做出來的？”
“哎呦，沒毒，這是用玉米面和紅薯粉做的，本來是想用玉米面做，水放多了，沒有更多的'玉米面了，就用的紫薯粉和在起，結果成這樣了。”
哦！我知道了，紫色是因為紫薯粉，深綠是因為玉米面的黃與紫色結合。不過這顏色看起來真的很令人作嘔。我夾起一個包子，咬了下去�？诟信c普通包子沒什么兩樣，很松軟，餡料里的肉汁都被蒸了出來，非常美味，這么做的包子有一股淡談的烤紅薯味兒總的來說，這包子做得挺好吃。
一口氣吃了好幾個包子，沒啥事，果然，吾母誠不欺我也。
媽媽做的美味優(yōu)秀作文 篇24
星期天下午放學，媽媽問我：“寶貝，想吃什么飯呀”？“我想吃‘耳朵’飯，好久都沒吃過了�！蔽腋吲d地回答�！昂��！眿寢屨f著就帶我回家了。
到了家里，媽媽拿出一個面盆，沖洗干凈后里面放上面粉，接著又放了一點鹽。我疑惑不解地問：“媽媽為什么要放鹽呢？”“放鹽的好處很多，和的面光滑，吃著口感好，又勁道。”媽媽一邊給我講解，一邊把和好的面燜上十幾分鐘。十幾分鐘后，媽媽把面放在案板上，桿成厚厚的餅，然后切成小手指粗長長的條，再把那些條切成手指肚那么大的段，然后在案板上撒上面粉后用大拇指摁著面段使勁往前劃，手搓的面就卷起來了，就這樣一個個可愛的“小耳朵”就誕生了。
不一會兒，我和媽媽就把面段全變成了“小耳朵”。最后，把蘿卜、土豆、豆腐都切成丁，也可以用你喜歡的.菜拌面，放在鍋里一炒在放一些調料，多帶一些湯，把煮好的“耳朵面”盛到碗里，澆上菜。��！又香又嫩又有嚼勁，簡直是人間極品呀！
這是我姥姥在北京向一位陜西的奶奶學的喲！同學們，你們想不想吃呀？我媽媽可是免費傳授喲！
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