學(xué)炒土豆絲作文350字

　　今天，媽媽教我做一道菜—炒土豆絲。

　　燒晚飯時(shí)，我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的土豆，然的把土豆皮用刨刀削掉，要削得很干凈才行。我第一次削得像個(gè)大花臉，第二次還可以，但還有些地方?jīng)]削掉，第三次就削得很干凈了。接著我要先準(zhǔn)備一盆水，要冷的，再切土豆。切土豆的時(shí)候要注意刀不要切到手，我偶爾也切到了指甲，所以很危險(xiǎn)。土豆要切兩次，第一次把土豆切成一片一片的，第二次把土豆片切成一條一條的，也就是土豆絲。再放到準(zhǔn)備好的水里泡上一會(huì)兒。然后再切一個(gè)青辣椒。過了一會(huì)兒，我就開始炒土豆絲了，油要多放一點(diǎn)，炒土豆絲看起來簡(jiǎn)單做起來可難了。炒的時(shí)候要每個(gè)地方都要炒到，不然的話會(huì)粘鍋，慢慢地就會(huì)燒糊了，很難吃的。炒的時(shí)候還要放點(diǎn)鹽和雞精，最后放一點(diǎn)開水，再炒一會(huì)兒就可以裝盤子吃了。吃著我自己炒的土豆絲，味道就是不一樣，非常好吃！

　　我真開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)做菜了！

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