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我的拿手好戲炒菜作文

時(shí)間:2022-11-08 18:29:40 路燕 450字作文 我要投稿
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我的拿手好戲炒菜作文450字(精選44篇)

  在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎?以下是小編幫大家整理的我的拿手好戲炒菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

我的拿手好戲炒菜作文450字(精選44篇)

  我的拿手好戲炒菜作文 篇1

  我的本領(lǐng)很多,比如溜冰、騎自行車、寫字、畫畫、打籃球、吹口琴……

  我最拿手的.就是溜冰,這項(xiàng)本領(lǐng)學(xué)之不易。⌒〉臅r(shí)候我看見姐姐在溜冰,很羨慕,于是想讓姐姐教教我,可是姐姐不一樣意。

  之后媽媽給我買了一雙溜冰鞋,我高興極了。一天晚飯后,媽媽和阿姨們在客廳聊天。我和兩個(gè)妹妹在房間寫作業(yè),一寫完作業(yè)我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上,我想:這回能夠去客廳威風(fēng)一下了,我剛想站起來,卻來了個(gè)四腳朝天的造型,逗得兩個(gè)妹妹哈哈大笑。我很不服氣,剛想站起來,卻來了個(gè)橫叉,“哎呦”疼死我了,接下來的造型更是千奇百怪,一會(huì)兒橫叉,一會(huì)兒豎叉……

  經(jīng)過一番折騰,我最終能勉勉強(qiáng)強(qiáng)地站起來了,想不到這時(shí)我撞倒了一把椅子,發(fā)出了很大的聲響,媽媽在客廳說:“兒子,里面怎樣了?”“沒……沒什么!”還沒等我說完,舅舅就已經(jīng)走到門口了,“原先你在學(xué)溜冰啊!讓我來教你吧!”說完舅舅就扶著我溜,當(dāng)我要摔倒的時(shí)候,舅舅抓住了我。

  舅舅扶著我溜了十幾分鐘,神奇的是我竟然能從房間溜到客廳了!我開心極了,卻在這時(shí)又摔倒了,差點(diǎn)忘了我還穿著溜冰鞋呢!舅舅跟我說:“周末你能夠去公園練練,會(huì)大有長進(jìn)哦!”舅舅又提醒我去公園練習(xí)的時(shí)候必須要戴上護(hù)具才能溜。

  我從這件事情中懂得了一個(gè)道理,就是做一件事情不能急于求成,僅有堅(jiān)持不懈,才能取得成功。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇2

  同學(xué)們,你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆,這個(gè)其實(shí)很簡單的,在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。

  首先,不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡單,先拿出三四個(gè)土豆去皮,然后清洗干凈,切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸,待土豆變得金黃就能夠了。可是謹(jǐn)記,油必須要多一點(diǎn),火不能開的太大。

  而說起炸土豆,我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆,什么都還不太熟練,尤其是在炸土豆時(shí),生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上,準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后,立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟,過了許久,才去揭開?裳矍暗'景象卻讓我大吃一驚,不知為何,本應(yīng)當(dāng)是金黃的土豆變得黑糊糊的,看起來叫人心驚膽戰(zhàn),怎樣看都不像盤土豆,怎樣都下不了嘴。

  我把土豆盛入了盤子,灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口:“嗯……味道不錯(cuò),就是顏色有點(diǎn)一言難盡!薄翱墒堑谝淮巫龀蛇@樣不錯(cuò)了,再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽后,信心倍增,下定決心必須要做好這盤菜。果然,功夫不負(fù)有心人,我總算做的萬無一失了,爸媽都很為我高興。

  學(xué)會(huì)做這道菜,我認(rèn)為不只是我的功勞,還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇3

  女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚;下得廚房就是女人要會(huì)做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容,而下的廚房,要后天學(xué)。我吃過媽媽做的許多菜,像:水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼······

  我今天也想來露一手,看看菜譜,我翻了一遍又一遍,決定炒一道最為普通的.菜:土豆絲。

  我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆,剝皮、洗凈,再放在菜板上切起來。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米,“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了?晌仪衅饋,這刀一點(diǎn)也不聽我的話,好像專門要切我的手,費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了,可切得卻:有長的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。

  接著打開火門,放上鍋,倒油,我心里害怕、緊張,拿油壺的手出了冷汗,還直哆嗦。鍋越燒越紅了,我咬緊牙,閉著眼睛、壯著膽,把油倒了下去,鍋發(fā)出“茲——”的一聲,嚇得我退后幾步。過了一會(huì),油熱了,我又把土豆倒了下去,鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸,聲音變小了,我睜開眼睛,拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽,大功告成。

  我嘗了嘗菜,心里有一種說不出來的高興,頓時(shí)覺得5星級大酒店的特級廚師也不會(huì)比我炒的菜好吃。從這次后,我的拿手好戲就是炒菜了。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇4

  一說起我的拿手好戲,那就是炒菜了,什么菜?西紅柿炒雞蛋!

  在學(xué)校里,一下課,有很多吃貨就開始討論吃的,有說紅燒肉,苦瓜炒肉,黃瓜炒雞蛋等等……。

  我一聽就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到,自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過菜,感覺還挺好玩的。

  過了三天,網(wǎng)紅鍋終于到了,迫不及待的打開快遞盒,一把亮閃閃的鍋擺在我的面前,我立馬把鍋拿出來,用清水洗了一遍,放在爐灶上,開火,燒油,準(zhǔn)備做飯。

  先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里,加入食鹽攪拌,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,翻炒成型出鍋備用,然后再把西紅柿去皮切塊,把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒,再把炒好的.雞蛋放進(jìn)去,加入清水,食鹽,糖和一些水淀粉,最后炒勻后,就可以出鍋吃了。

  剛剛炒完已到中午,正好到吃飯的時(shí)候,我想媽媽下班就不用再做午飯了,直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了,我把米飯盛出來,和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌,媽媽夾了一筷子放入口中,嚼了兩下,眉頭就皺了起來。怎么了媽媽?不好吃嗎?“好吃!太好吃了!”我的寶貝兒子簡直就是一個(gè)小廚師!你自己快嘗嘗,說完又夾了一筷子,看到媽媽高興地吃樣兒,我也迫不及待的夾了一筷子放入口中,說了一句。真香!

  我自豪的油然而生,原來自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀!

  怎么樣?我的拿手好戲,你們覺得是不是很厲害!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇5

  我會(huì)做許多菜,比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。

  星期天早上,我和媽媽一起去菜市場買菜。那里的人可真多。〉缆穬膳詳[滿了各種各樣新鮮的蔬菜:碧綠的黃瓜、細(xì)長的豆角、又大又紅的西紅柿……,媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋,我高興得對媽媽說:“媽媽,今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋!眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。

  回到家,我把西紅柿洗干凈,切成小塊放到盤子里,又打了兩個(gè)雞蛋,用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好,我點(diǎn)著火,往鍋里倒了一點(diǎn)兒油,等油溫升高,倒入雞蛋,只聽到“呲”的一聲響,金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒,雞蛋散出陣陣誘人的'香味。

  我盛出雞蛋,又往鍋里倒了油,之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里,只見鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙,還有一些小水珠四處亂濺,我以往被這些小水珠燙過,所以這一次格外細(xì)心,我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來越軟,還流出許多又濃又稠的汗液,我加了點(diǎn)兒鹽,最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻,就這樣,一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了!

  開飯了,爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋,一邊嘖嘖稱贊:“這道菜做得既好看又好吃,你可真是個(gè)小能手啊!”聽了他們的話,我的心里樂開了花,真是比吃了蜜還甜!今后,我要多學(xué)幾炒菜,減輕媽媽的負(fù)擔(dān),回抱父母對我的關(guān)愛。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇6

  我從小就大心里就喜歡烹飪,也特別喜歡看別人制作美食的過程,所以生活中經(jīng)?磱寢屪霾耍趺礃硬拍茏龀鎏貏e美味的佳肴。今天,我看著媽媽做菜,決定這次看完媽媽做菜,自己也來學(xué)著炒一盤菜,給爸媽嘗嘗我的手藝。

  媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里,媽媽把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油,再把切好的菜放進(jìn)去翻炒,又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料:三勺白糖、二勺鹽和少許的味精,再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘,這時(shí)候綠豆面也浸好了,最好放綠豆面進(jìn)鍋中,熬上個(gè)幾分鐘,這道美味佳肴就出來鍋了。這個(gè)做菜看氣來做是非常簡單,但是自己做起來就十分困難了!我也照著媽媽系好了圍裙,裝模作樣起來,媽媽和爸爸坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的`表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢?我首先打開煤氣,擺好鍋,浸好豆面,煎好油,切好配菜。我學(xué)著媽媽的步驟炒起來。前幾個(gè)步驟都很順利,但就在放料酒不小心把醋當(dāng)成了料酒倒了進(jìn)鍋。

  出鍋了!我做的菜終于出鍋了!但是因?yàn)殄e(cuò)把醋當(dāng)成了料酒,這道菜變成了酸豆面羹了!失敗仍是成功之母,所以我會(huì)繼續(xù)努力,炒出美味佳肴的。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇7

  那天,媽媽滿懷期待的說:“兒子,今年團(tuán)圓飯我想邀請你當(dāng)我的助手。”我沉思片刻爽快的答應(yīng)了。因?yàn)閷τ趶N藝,我情有獨(dú)鐘,而且還是會(huì)那么一兩道小菜,借機(jī)露一手吧。

  我麻利的穿圍裙、套袖籠,全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。

  開始做全家最喜愛的第一道菜:爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲,進(jìn)行充分的瀝干水后,倒入鍋里用生姜水煮開,去腥味,過濾沙石,然后備用一鍋沸水,放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時(shí),就可以關(guān)火,為了不讓它煮老,我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī)。

  花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下,我出場了。開火!熱鍋!油壺高高一舉,“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”,油直入式地沖向鍋底,小火燒五秒鐘后,火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋,就那么晃一晃,家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道,紛紛觀看我的'表演;椎谷耄〈丝绦枰{(diào)成大火,油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著?煲炝,我順手拿起鍋柄,上下抖動(dòng)翻炒著,右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞,像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣,光影四處跳,又像是在和我捉迷藏似的。

  出鍋了,最后還要加一點(diǎn)辣醬汁,每一滴滴在花甲上都是美味啊!我的第一道菜終于上來了。我拿起筷嘗一口,樂滋滋的味道比花甲還美。

  通過這次的動(dòng)手做菜,我十分開心。也體會(huì)到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情,成功就會(huì)向你靠近。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇8

  每個(gè)人都有自己的拿手好戲,那你的呢?嘿!別急,讓我慢慢說啦,我的拿手好戲是——炒菜。

  炒菜我只是偶然覺得炒菜既好玩又能得到媽媽的夸獎(jiǎng)才學(xué)的。不過大部分的廚藝都是媽媽傳授于我的'。一開始我炒的菜不是咸就是淡,不是生就是糊。但是經(jīng)過我的不懈努力才練就了一項(xiàng)拿手好戲!關(guān)于炒菜還發(fā)生過一次趣事呢!不信?我來說說吧!

  記得那是發(fā)生在一天下午。那天下午,我在家里閑著無聊,于是產(chǎn)生了一個(gè)念頭:“?匆娮魑臅锩嬗泻枚嗟募彝サ膹N藝比賽,不妨我們家也來舉辦一場?對!說干就干!庇谑俏艺偌艘患胰恕寢,我,爸爸參加比賽,弟弟當(dāng)評委。一場別開生面的比賽就要開始了!我炒番茄豆腐,媽媽炒土豆絲,爸爸炒胡蘿卜炒蛋。我先把豆腐切好,然后往鍋里倒油,再往鍋里放鹽。過一會(huì)兒后,把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著豆腐,豆腐炸得差不多時(shí),再往里面放入番茄沙司,再用鍋鏟弄碎豆腐,攪拌均勻,一盤色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了!再看看媽媽、爸爸,他們也都完成的差不多了。

  好了!現(xiàn)在到了激動(dòng)人心的時(shí)刻了!我的番茄豆腐,嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司,看起來就十分誘人。媽媽的土豆絲,香飄百里,竟沒有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿卜炒蛋,咳咳,額……好吧,爸爸炒糊了!一個(gè)詞形容“慘不忍睹”。

  弟弟各嘗了一些。除了爸爸的。“嗯,這個(gè)這個(gè)都好吃!”弟弟指了指我和媽媽第一,爸爸第二,我心里十分喜悅,簡直是欣喜若狂,臉上顯現(xiàn)出一副得意的神情。這就是的拿手好戲,眼見為實(shí),耳聽為虛,若有時(shí)間,就登門拜訪,在下一定熱情款待!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇9

  十八般武藝,樣樣是好戲!同學(xué)你們的拿手好戲是什么?我的拿手好戲是炒菜。

  剛開始,我并不會(huì)炒菜,因?yàn)閶寢屢习,所以我只能自己學(xué)著做飯,炒菜吃。熟能生巧,慢慢的我會(huì)炒的菜越來越多了!如:西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹、松鼠桂魚、毛血旺……在剛開始燒這些菜的時(shí)候,一點(diǎn)也不熟,邊看菜譜邊炒,經(jīng)常會(huì)炒的不好吃,經(jīng)過一遍又一遍的嘗試,我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。

  有一次,好幾個(gè)同學(xué)到我家來玩,到了中午,我和同學(xué)把早上一起出去買的菜,拿到廚房準(zhǔn)備做飯?吹讲说臅r(shí)候,我心想:“今天中午,要炒什么菜呢?這有兩個(gè)西紅柿,青菜,土豆……正當(dāng)我在想的`時(shí)候,一個(gè)同學(xué)對我說:“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜,再做一個(gè)紅燒肉就行了。“好的,那我再燒一個(gè)土豆湯!蔽倚α诵。

  我在炒菜的時(shí)候,一個(gè)同學(xué)跑過來對我說:“我看你炒得菜都色香味俱全,能不能教教我?”“可以啊,你先自己試一下如何去炒菜,我在旁邊指導(dǎo)你!蔽野焉鬃咏o了她,告訴她什么時(shí)候該放作料,什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂乎,有點(diǎn)手忙腳亂,差一點(diǎn)就炒糊了,還好我在旁邊幫忙,她看著自己炒得菜,傻呵呵的笑著,“真不容易啊”我說多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家,自己練出來的。

  同學(xué)們嘗了我炒的菜,像幾天沒吃到飯一樣,一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來。

  看來同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇10

  透過櫥窗,廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄,一手揮舞鍋鏟。隨著鍋鏟的翻動(dòng),騰起一絲絲金色的浪——土豆絲,我抿著嘴,眼里熠熠發(fā)光,自己能做盤土豆絲該多好。

  沒有一絲懈怠,我也開始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去,一分為二,拿手按住,五指緊緊抓成弓形,切片,切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。

  現(xiàn)在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺,輕輕傾斜,在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里,平平鋪開。拿起鍋鏟滑幾下,“嗞啪”的微響很快傳來。倒入一盆土豆絲,再提起鍋鏟,輕輕往前一鏟,把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過去,朝上一翹,一絲絲土豆絲被挑起,翻一個(gè)身,像騰起的.波浪。油潑灑過來,為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細(xì)長的絲都盤起來,將它們打個(gè)轉(zhuǎn),絞在一起。

  廚房里,煙霧繚繞,我的手漸漸有些酸了,一邊喘著粗氣,一手舉著碗,將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡,要撒鹽了,我顧不上多看,伸出另一支手,舀一勺鹽就撒下鍋去。

  燈光下,餐桌前。裝好盤的炒土豆絲上桌了,蒸氣撲散開來,誘人的香氣于鼻尖縈繞,盤里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下,甜潤潤,齒頰生香。

  一家人都坐下來吃飯。吃了幾口,忽然間,媽媽笑起來,我一怔,心里的弦一下子繃緊了,呀!我把糖當(dāng)鹽放了!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇11

  每個(gè)人都有自己的拿手好戲,如彈鋼琴、畫畫、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。

  記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午,我覺得自己大長了,想學(xué)做飯,但又不知道做什么飯,既又好吃,又簡單。我想來想去,百思不得奇解,媽媽說:“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃,又簡單!蔽乙补麛嗾f了:好!

  我到了廚房,從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋,炒菜前,先把西紅柿洗一下,再把它再切成小塊。然后開始打雞蛋。打完雞蛋,用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上,鍋里倒了些油,媽媽說:冒煙了,把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了,然后,把它盛出來,炒西紅柿炒出一些汁后,媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì)就好了,炒菜時(shí),心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽,媽媽狠狠的批評了我一頓,從那以后,我炒菜再也不三心二意了。

  后來只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋,所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋,無論是外貌還是味道都是不分上下的。

  前幾天家里來了親人,爸爸出差了,媽媽一個(gè)人忙不過來,我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋,并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜,最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。

  這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了做事的三心二意的`習(xí)慣,還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能,還讓我為我炒的菜感到自豪。

  因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了,堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇12

  每個(gè)人都有自己的拿手好戲,有的人會(huì)拉小提琴,有的.人會(huì)玩兒魔方,有的人又精通編程,真是八仙過海,各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。

  那是一天中午,我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜,第一道菜是“鴨湯”。我先準(zhǔn)備好鴨肉和白菜,鍋里燒開水,加入蔥姜,再把白菜切絲,同鴨肉一起放入開水中,蓋上鍋蓋悶一會(huì)兒,待湯汁變成奶白色時(shí),我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過我的腦子,放點(diǎn)橄欖油不知道會(huì)不會(huì)更好呢?我躡手躡腳地拿出橄欖油,往鴨湯里面倒了一點(diǎn),再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮,三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝,他們喝過后連說好喝,還向我豎起了大拇指,我又得意又高興,心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒,我把肉切片放在碗里,自信滿滿的加入各種調(diào)料,抓拌均勻,接著開火倒油,可油一進(jìn)鍋里就噼里啪啦跳了起來,我嚇得蹦了三尺高,然后手忙腳亂地放入肉片,肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒,翻炒一會(huì)兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過我的大作后,臉上閃過一絲壞笑,瞧他們正大口大口喝著啥呢,我也嘗了一口,天。←}放多了,還有一股醋酸味兒,拿手好戲演砸了。

  看來要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經(jīng)過很多失敗后,現(xiàn)在的我特別精通做拿手菜。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇13

  每個(gè)人都有自己的絕活,有人能跳出輕盈的舞蹈,有人能唱出美妙的樂曲,還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等,而我的拿手好戲則是炒菜。

  我喜歡炒菜的'原因是,我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事,而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的,一開始我只是在旁邊看,但越看我越想自己嘗試,于是請教了爸爸,過程也并不順利,有時(shí)候做得齁咸,有時(shí)候又淡得沒味,經(jīng)過我不懈的努力,終于練就了一身炒菜的本事。

  有一次,我過生日,邀請了許多朋友來到我家,我決定親自下廚為他們露一手,于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房,首先要準(zhǔn)備好食材,可是在我切土豆絲的時(shí)候,不小心劃破了手,鮮血直流,我立即消了毒,貼上了創(chuàng)可貼,便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了,我做的第一道菜是炒土豆絲,先在鍋中倒上油,然后放上準(zhǔn)備好的食材,蔥、姜、蒜和青椒絲,翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲,再加入雞精,鹽、生抽等作為調(diào)味,一道美味菜肴,就這樣出鍋了,清炒土豆絲就算大功告成啦,接著我又做了許多豐富的菜肴,陸續(xù)端上了餐桌,期待著小伙伴們的評價(jià),得到的結(jié)果是連連夸贊,讓我的心里都變得有些飄飄然了。

  我認(rèn)為做菜,要想做好,不僅需要長時(shí)間的練習(xí),還需要朋友和家人的鼓勵(lì),這樣才會(huì)越做越好。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇14

  作為一個(gè)小廚師來說,我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!

  好吃又簡單的食物非他莫屬,你來猜猜他是誰?“面條?”No!(不是)。抱歉,我猜不出來!

  做這個(gè)吃的,首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,一碗飯,一根香腸,一根蔥,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣醬!芭叮抑懒,是蛋炒飯!”Yes,恭喜你終于答對了!

  首先把鍋燒熱,時(shí)間是寶貴的,趁這個(gè)時(shí)間,我們把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把蔥切成碎,再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻,這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

  開始做了,首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里,等待冒煙,我們可以在這個(gè)寶貴的時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問,為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了,我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里,開始翻炒,等雞蛋變成淡黃時(shí),把火腿丁倒入,換小火,慢慢炒。

  翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí),倒入生抽,翻炒一分鐘,再蓋上鍋蓋,燜上兩分鐘。悶好后,倒入蔥花翻炒30秒,這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的.,再放上辣醬就更完美了喲!

  這就是我的拿手好戲,如果你想吃的話,你下次來我家喲!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇15

  星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆絲。

  首先我拿出兩個(gè)土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一個(gè)土豆的時(shí)候感覺土豆好滑,有種一不小心就會(huì)掉到地上的感覺。在削第二個(gè)的時(shí)候感覺好多了,我緊緊的握住土豆,小心翼翼的。不一會(huì)我就成功的`把兩個(gè)土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆別我切的,有厚有薄,在把切好的土豆片,切成絲,這個(gè)動(dòng)作更難了,在切土豆絲的時(shí)候,我更加小心翼翼。由于要把絲切的很細(xì),一不小心就會(huì)切到手。切好后,放到水里浸泡一會(huì)。然后我又去準(zhǔn)備了,小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。

  然后,我拿出炒勺,先洗干凈,我讓爸爸幫我打開火,然后我先放入少許的油,帶油燒熱后,我放入蔥花和小紅辣椒,再倒入土豆絲,不停的翻炒,到炒到八分熟的時(shí)候,放入鹽和味精,攪拌均勻,再放入香油味精,白醋,就可以了。出鍋了。盛到盤中,我聞了聞好香啊,在操作的過程中,我又緊張又忙碌。

  爸爸媽媽品嘗了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起來,我看到他們吃的美味的樣子,心里真是又高興又自豪!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇16

  昨天下午,我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說:“今天我炒菜吧!”媽媽說:“還是我做吧,你不會(huì)!蔽艺f:“我不會(huì),可以學(xué)啊!我長大了。”

  買完菜回到家后,媽媽說:“今天我們做芹菜炒肉吧!眿寢尳涛蚁劝亚鄄苏,然后用水把芹菜洗干凈,稍微晾一會(huì),就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了,只好放下刀休息一會(huì)兒再切肉。一會(huì)兒我拿起肉來切,只知道肉吃起來味道很香,卻不知道切起來這么難切,他不像芹菜那么脆脆的,而是油油滑滑的',切起來一點(diǎn)也不聽使喚。于是我就左手按住肉,右手用力的一片一片的往下切,終于把這一小塊肉切完了。

  一切都準(zhǔn)備好了,我就把火打開,鍋里放了點(diǎn)油,等油開了我就把肉先放進(jìn)去,“唰唰”的一聲,鍋里直冒煙。我趕緊往后退,緊接著用鏟子來回翻炒,我放了點(diǎn)調(diào)料,過了一會(huì)兒,等肉差不多熟了,我又把芹菜倒進(jìn)鍋里,翻炒一會(huì)兒,繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。

  晚上爸爸下班回家,直夸我長大了,學(xué)會(huì)了做菜。聽了爸爸的一番夸獎(jiǎng),我心里美滋滋的。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇17

  一天,爸爸媽媽出差,我一個(gè)人在家,就在這一天,我學(xué)會(huì)了炒西紅柿,我當(dāng)時(shí)的心情既興奮又難過。

  我在看電視的時(shí)候,肚子“咕咕”地叫了起來,我心想:媽媽不在家,我又不會(huì)炒菜,我吃什么呢?我跑到電冰箱旁,發(fā)現(xiàn)里面的東西所剩無幾,只有媽媽從菜市場買的西紅柿,我想:就做一盤又香又好吃的西紅柿吧。

  接著,我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的'西紅柿放進(jìn)很大很大的碗里,再倒點(diǎn)鮮開水,過幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的,然后把鍋架在灶臺上,隨后打開火,再把油倒入鍋里,一會(huì)兒再把菜倒入鍋里后來回翻炒。一會(huì)兒又將各種調(diào)料放到鍋里炒一下,很快,一盤西紅柿就出鍋了。

  然后,我學(xué)著媽媽的樣子開始炒菜。我把西紅柿洗了,再把它切成塊,可我切得不均勻,還不小心把自己的手切著了。我心里想放棄了,可是我的肚子又叫了起來。沒辦法,我只能繼續(xù),接著,我又不知道鹽是什么樣,我就把一瓶白色的物體放了進(jìn)去,最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口:“啊——好難吃。 

  這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇18

  我的拿手好戲是炒菜,這可是我學(xué)的,并沒有人教過。我小時(shí)候經(jīng)?茨棠淘趶N房炒菜,那嫻熟的姿勢我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí),我經(jīng)常說:“奶奶,你燒的菜真好吃!”

  奶奶露出了慈祥的笑容:“你呀,現(xiàn)在多看看,以后就讓你燒給奶奶吃了!庇谑,我日積月累,做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。

  一個(gè)星期天早上,家里只有我一個(gè)人,我便打起了小算盤:媽媽不在,我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家,我都是按部就班,從來不敢耍什么小花樣,但今天不同。

  我系好圍裙,從冰箱里拿來了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油,打開抽煙機(jī),點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里,噼里啪啦,油一個(gè)勁兒地往外竄,我拿起鍋蓋往鍋上一蓋,那油濺到鍋蓋上的`聲音,像極了放鞭炮。揭開鍋,一個(gè)個(gè)黑黑的東西躺在鍋里,我心想:完了,炒砸了。為了安慰自己,我又想:沒事兒,焦了可能更好吃。

  然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊,翻啊翻啊。它們在鍋里很歡快,好似在坐大擺錘。加糖,我一加就是一大勺,嫌不夠,再來一勺。有人說做菜仿佛在跳舞,我這跳的恐怕是群魔亂舞,F(xiàn)在要上色了,生抽醬油擺起來,我又仿佛在畫一幅很有個(gè)性的畫。繼續(xù)翻炒,顏色不怎么深,繼續(xù)加。這幅顏色清淡的畫好像被我用墨水給毀了。

  好啦,菜炒好了,我拿出碟子把菜盛起來,端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷,青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口,別說,還挺不錯(cuò)的,看來我很有這方面的天賦嘛!晚上我把這事說給媽媽聽,媽媽卻皺了皺眉:“叫你一個(gè)人不要在家做菜,你就是不聽,出了什么事怎么辦?”我無奈,重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧?

  我的拿手好戲炒菜作文 篇19

  每個(gè)同學(xué)都會(huì)有一個(gè)引以為傲的特長,我也有一個(gè)拿手好戲——炒菜。

  每天放學(xué)回家,我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯,炒出來的菜香噴噴的,味道恰到好處,我打心眼里佩服他,于是我嚷著叫外公教我炒菜,他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示,我倒了一些油在預(yù)熱好的'鍋里,等油熱了,再放入打成液狀的雞蛋……“啊!”我被跳起來的油滋到了,連忙將手縮起來,終于,我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟,我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜,心里很不是滋味。春節(jié)到了,除夕這天下午,我們一家人忙得熱火朝天,只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟,因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來,我對著全家人大喊一聲:“今天我要炒一道菜!”你還炒菜呢?不咋廚房就好了!痹捯魟偮,我就遭到了媽媽的質(zhì)疑,“等著瞧!”

  我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲:“看好了!”

  我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿,先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一,再將西紅柿切成一塊一塊的,食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油!我先將鍋預(yù)熱,再倒入油,等油熱有點(diǎn)炸起來時(shí),倒入雞蛋,雞蛋漸漸地形成了蛋餅,趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊,來回翻炒,再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味,小炒一會(huì)兒,一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里,邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。

  “什么味道。『孟惆!”妹妹聞味而來,大家都被吸引過來,爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中,“嗯!不錯(cuò)!我們家琦睿還是很厲害的哦!”“對!姐姐炒的菜太香了,真是色香味俱全!”妹妹在一旁應(yīng)和道,“那當(dāng)然,這可是和我們家的大廚學(xué)來的!”

  我的拿手好戲炒菜作文 篇20

  今天,我要和媽媽在家里做一頓豐富多彩的“丸子湯”,這可是我第一次做湯。不知道在媽媽的幫助下做得好和不好喝,嘿嘿!先試試吧!

  第一步:先做丸子,拌肉時(shí),媽媽老師讓我放些老抽,我迫不及待地寧開瓶蓋兒,就要往里倒,“等等!”一聲命令下,我把拿著瓶子的手又縮回了桌子上!澳阒篱L多少嗎?媽媽問道,”知道,您操的都是閑心!倒老抽時(shí),手不知怎么了,猛地抖了一下,“呀!”我的尖叫聲打破了家里的寧靜,“怎么了?嚇?biāo)牢伊!我的`耳朵都快失聰了!媽媽邊揉耳朵邊問道!钡埂ぁぁぁぁぁさ苟嗔恕ぁぁち耍 拔夷戭澋卣f道,這次輪到媽媽驚叫了:”你怎么搞的?你不是說你知道嗎?“我委屈地說:”我又不是故意的,但是,媽媽下次我一定會(huì)小心的!斑@一場戰(zhàn)爭總算結(jié)束了。

  第二步,開始正式做丸子湯,我手忙腳亂地拿出了勺子等東西。先用勺子把肉餡做成圓形,像一個(gè)個(gè)胖乎乎的娃娃臉,接著,把他們分別放在鍋里,長上蔥,姜;蒜······”好嘍!出鍋嘍!“”媽媽,品嘗一下我的手藝!“”嗯—味道好極了!“

  看著喝的津津有味的媽媽,我暗暗地想:我干什么事都要當(dāng)媽媽的小助手,以后當(dāng)媽媽的接班人!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇21

  十八般武藝,樣樣是好戲!跳舞、唱歌、畫畫、變魔術(shù)……而我的拿手好戲是炒菜。

  小時(shí)候,我非常羨慕那些哥哥姐姐們,因?yàn)樗麄兛梢猿闯鲆坏赖烂牢兜牟穗,就像變魔術(shù)一樣。我從心底里喜歡做菜,經(jīng)過我不懈的努力,終于學(xué)會(huì)了做各種美味佳肴。

  有一次周末,我決定大顯身手一番。我以迅雷不及掩耳之勢跑進(jìn)了廚房,擼起袖子自信滿滿地干了起來。我嫻熟地打開了灶火,在鍋里倒上了油,將鍋鏟輕輕搖晃了兩下。接著我按照步驟依次把番茄和雞蛋放進(jìn)油鍋里,只聽見“吱”的一聲,我熟練地拿起鏟子,將番茄和雞蛋在鍋里翻來炒去,充分?jǐn)嚢瑁灰娂t色的番茄和黃色的雞蛋在鍋里相互交融,漂亮極了。繼續(xù)翻炒,香氣撲鼻而來,聞得我垂涎三尺。媽媽也循著香味,走進(jìn)了廚房,忍不住說道:“哇!好香啊!”她又看了看鍋?zhàn)永,顏色鮮艷,紅黃相間,格外美麗誘人,媽媽連連夸獎(jiǎng)道:“這是聆溪燒的?我迫不及待想品嘗了!”媽媽一邊說著,我一邊拿起了筷子……我興奮極了,趕忙跑去房間,向爸爸炫耀自己的勞動(dòng)成果。我滔滔不絕地向爸爸描述自己炒的`菜有多么美味可口。早把炒的菜拋在了腦后,直到媽媽在外面喊:“聆溪,火關(guān)了沒?”我叫了一聲:“哎呀,不好!”趕緊沖了出去。

  幸好——我的拿手好戲沒砸!看著爸爸媽媽贊許的目光,心里不知道有多甜!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇22

  我的課余生活豐富多彩,像一幅多彩的畫。如看書、看電視、打電腦、騎自行車等等。這里面我最喜歡的就是騎車了。接下來,我就給大家介紹一下我騎自行車的經(jīng)歷吧!我從三歲的時(shí)候,就會(huì)騎車了。但是那還是后面帶兩個(gè)小輪的自行車。慢慢地我長大了很,羨慕大人沒騎著自行車上下班,我夢想有朝一日我也能有一輛屬于自己的自行車。9歲的時(shí)候,媽媽實(shí)現(xiàn)了我期待已久的愿望,送給我了一輛大人騎的小款自行車。這輛車的車身像穿著一件黃黃的.衣服,漂亮極了!那天晚上,我和媽媽到空曠的地方練習(xí)騎自行車。這可比我小的時(shí)候騎得自行車難騎多了!我坐在車座上,就感覺車座一晃一晃的,很不穩(wěn)當(dāng)。摔了幾次后,一搖一擺的,我逐漸地學(xué)會(huì)了騎自行車。

  這樣每逢周末、節(jié)假日,不上學(xué)的時(shí)候我就會(huì)騎上我心愛的自行車,悠閑地在馬路上行駛。由于我年齡小,每次都得讓媽媽陪伴。騎自行車又能代步,又能鍛煉身體,正式一舉兩得!我真愛媽媽給我買的這輛自行車啊!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇23

  18般武藝,樣樣都是好戲!想必你們也有自己的拿手好戲吧!我的拿手好戲那就是炒菜。

  說起炒菜,大家都覺得非常簡單,而且很尋常,洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調(diào)料、盛起來就完事兒了?可是這道西紅柿炒雞蛋我覺得很不尋常,要是掌握不了火候,有時(shí)雞蛋會(huì)焦。

  媽媽總說:“我做飯時(shí)你在旁邊看著,學(xué)著,不然長大后有菜你都做不熟!边@不,媽媽做了一道非常簡單的炒菜,我一學(xué)就會(huì)了。媽媽說:“你先別得意,你得先保證會(huì)把雞蛋打到碗里,再洗西紅柿,然后再切吧,再燒油,炒時(shí)還要放適量的鹽,味道要不咸也不淡吧!”“明白了這次讓我來做吧!”我說。“當(dāng)然沒問題!眿寢屨f。

  按照媽媽教我的方法,不過我直接把鹽放到雞蛋里了,我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒,再放西紅柿,就好了,媽媽嘗了嘗,“不錯(cuò),真不錯(cuò)!”媽媽說。

  周末,我表哥來了,我就想:我得給表哥露一手,讓表哥好好夸夸,不然我也太沒面子了。還是像往常一樣的流程洗菜,切菜,打雞蛋,倒油,就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外,我先把西紅柿倒進(jìn)去了,算了將錯(cuò)就錯(cuò)吧!

  菜炒出來,表哥嘗嘗說:“還不錯(cuò)哦,你是不是見了我,做菜時(shí)生怕做不好,怕我笑話你?”我說:“有一點(diǎn)吧,但是我以后一定不會(huì)緊張,更不會(huì)怕笑話!

  通過這件事我懂了:人有失足,馬有失蹄,只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí),努力的`去實(shí)踐,就會(huì)世上無難事了。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇24

  同學(xué)們,你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆,這個(gè)其實(shí)非常簡單的,在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能掌握。我就是自學(xué)的。

  第一,不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡單,先拿出三四個(gè)土豆去皮,然后清洗干凈,切成大小一樣的土豆塊。接著就放入鍋里油炸,待土豆變得金黃就好了。但是謹(jǐn)記,油必須要多一點(diǎn),火不可以開的太大。

  而說起炸土豆,我便想起我做土豆時(shí)的?事。那時(shí)是我首次做土豆,什么都還不太熟練,特別是在炸土豆時(shí),生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上,籌備隨時(shí)防御要濺到身上的'油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后,立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟,過了許久,才去揭開?裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚,不知為什么,本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的,看著叫人心驚膽戰(zhàn),如何看都不像盤土豆,如何都下不了嘴。

  我把土豆盛入了盤子,灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嘗了一口:“嗯……味道很好,就是顏色有點(diǎn)一言難盡!薄安贿^首次做成如此很好了,再接再厲!”父親補(bǔ)充道。我聽后,信心倍增,下定決心必須要做好這盤菜。果然,功夫不負(fù)有心人,我總算做的萬無一失了,父母都非常為我開心。

  掌握做這道菜,我覺得不僅僅是我的功勞,還有父母的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的這樣完美!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇25

  大家都知道“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”說得就是我們必須要會(huì)吃飯。吃飯是我們每天都要做的事情,今天我就來露一手,做一道番茄炒雞蛋。

  首先是去買主要食材。我和奶奶來到熙熙攘攘的菜場,這里人山人海,看的我們眼花繚亂。我們奔向蔬菜區(qū),三下五除二地拿了幾個(gè)番茄就準(zhǔn)備結(jié)賬。

  回到家,我走到廚房,系上圍裙。一副“家庭主婦”的樣子。我先拿了兩個(gè)雞蛋,砸碎在碗里,拿出一雙筷子,放入鹽和味精,“啪啪啪”地打起雞蛋來。等碗里全部是金黃色時(shí),我放下碗筷,拿起鋒利的菜刀切起了番茄。先用刀尖把番茄根部切掉這時(shí)“呯”的一聲脆響,我的眼睛被番茄的根狠狠地打了一下。我忍著痛,堅(jiān)持把剩下的步驟全部完成。

  接著,我點(diǎn)開火,把油和雞蛋放翻炒一下出鍋。然后我清理了下鍋中的`雜物。放了番茄,鍋里立刻響起了“噼噼啪啪”的油炸聲,有幾滴油還濺到了我手上。燙的我“嘶嘶”直吸涼氣。隨后我又倒了點(diǎn)水,把雞蛋一起放進(jìn)去悶一下。大概2分鐘后,鍋里冒出“咕嘟咕嘟”的聲音。我接著拿出一個(gè)盤子裝盤,再撒上綠油油的蔥花,一道香噴噴的番茄炒雞蛋就出鍋啦!

  我趕緊讓奶奶來品嘗一下,奶奶說:“總體不錯(cuò),就是番茄不夠入味,雞蛋咸了一點(diǎn)點(diǎn)而已,不過第一次做成這樣已經(jīng)非常棒了!闭f著,對我豎起了大拇指。我自豪地說:“太好了,以后我要多做菜,來孝敬你們!”

  我的拿手好戲炒菜作文 篇26

  我有很多的興趣愛好:打籃球、踢足球、打羽毛球等。但說到我的拿手好戲,那還要數(shù)炒菜。

  第一次學(xué)炒菜是在三年級,那一天我在廚房看著爸爸炒菜,只見他一會(huì)兒放點(diǎn)這個(gè),一會(huì)兒放點(diǎn)那個(gè),一波眼花繚亂的操作下來,一鍋香噴噴的菜就做好了。這立刻勾起了我對炒菜的向往,我央求著爸爸教我炒菜,爸爸經(jīng)不住我的死纏爛打,只好說道:“行吧,就先教你個(gè)簡單的炒雞蛋吧。”我高興的手舞足蹈。

  爸爸先從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋,打在碗里,讓我攪拌均勻,接著讓我把鍋洗干凈,擦干,放入油鹽,然后就開始抄了,我緊張的拿著鍋鏟,在鍋里翻炒著雞蛋。不一會(huì)兒,炒雞蛋就出鍋了,我用筷子揀起一點(diǎn),吹了吹,放到嘴里嘗了嘗,立刻感覺好油膩,而且味兒很淡,看來是油放多了,而且鹽放少了。于是我吸取教訓(xùn),又做了一盤,這一盤做好后,我立刻嘗了一點(diǎn),發(fā)現(xiàn)味道比剛才那盤好多了,而且很新鮮!耙医K于學(xué)會(huì)做炒雞蛋啦!”我高興得跳了起來。

  后來,我又學(xué)會(huì)了做許許多多的.菜,一直想找機(jī)會(huì)去做一下。這不,今天爸爸媽媽都有些疲憊,不想做飯了,終于到我大顯身手啦!第一道菜是西紅柿炒雞蛋,我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和西紅柿,先把雞蛋攪拌均勻,在鍋里炒熟,接著放入西紅柿和少許的水,一陣翻炒,然后蓋上鍋蓋,悶上幾分鐘,一道西紅柿炒雞蛋就做好了,爸爸媽媽嘗了后贊不絕口,我聽了心里美滋滋的。第二道菜是青椒炒牛肉,我從冰箱里拿出一袋醬牛肉和幾個(gè)青椒,把青椒的籽兒去掉,切成塊兒,接著把醬牛肉切成一片一片的,然后在鍋里放入一些油,一陣猛烈地煸炒,還不忘學(xué)大廚師的樣子把鍋里的菜顛起來再用鍋接住幾下,出鍋之后,爸爸媽媽同樣十分滿意,我得意極了。到第三道菜了,這道菜我準(zhǔn)備創(chuàng)新一下,做個(gè)之前沒做過的菜,做個(gè)什么呢?我思索了片刻,忽然靈光一閃:之前假期里出去玩,看到酒店里有一道特別好吃的菜,把雞蛋液打到了面包里一塊兒煎,要不就做這道菜吧。說干就干,我拿出一個(gè)雞蛋和一片面包,把雞蛋攪拌均勻后倒到面包上,再在鍋里放上油鹽,就開始煎了。可惜,這道菜做的不是很成功,面包里由于放了蛋液,變得很黏,粘鍋了,不過味道還是不錯(cuò)滴,也得到了爸爸媽媽的稱贊。

  這就是我的拿手好戲炒菜,你的拿手好戲又是什么呢?

  我的拿手好戲炒菜作文 篇27

  十八般武藝,樣樣是好戲。琴、棋、書、畫現(xiàn)在都不在話下。但我卻有一門不同的好戲——炒菜。

  要說我為何會(huì)迷上炒菜,那還要從我小時(shí)候說起......

  小時(shí)候感覺母親會(huì)變魔術(shù),可以分分鐘做好一頓美味佳肴,于是就苦苦懇求,直到母親終于招架不住了,才允許我進(jìn)入廚房跟她打下手。

  后來我只須一有空閑就去炒菜,終于功夫不怕有心人,不只廚藝愈來愈好而且都可以與媽媽相媲美了。

  去年新年中,我籌備將我高超的廚藝展示給爺爺奶奶。想大顯身手一番,我系上圍裙,戴上廚帽,伸了伸脖子,大步流星地向廚房邁過去。

  我做的第一道菜是干煸豆角。打開火,朝鍋里小心翼翼的加油,燒制六成熟。然后抓上一大把豆角放入鍋內(nèi),過一會(huì)再撈出來瀝油。這個(gè)時(shí)候鍋內(nèi)放入肉末,調(diào)料等,然后我用鍋鏟持續(xù)的翻炒。“呲”的一聲肉沫縮在了一塊,一絲絲肉沫的香氣鉆進(jìn)我的鼻子里,沁入我的'心脾。之后我又加入料酒,醬油,豆角,我繼續(xù)熟練地翻炒。食物在空中劃過高雅的一道,隨后又回到了鍋中,我陸續(xù)端上了香得沖鼻的干煸豆角和唇齒留芳的烏雞湯,爺爺奶奶吃后,都向我投來的贊許的目光。

  最后我胸有成竹的做了一道西紅柿炒雞蛋,不料一不小心把鹽當(dāng)成糖了。

  拿手好戲演砸了,我非常尷尬!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇28

  屋子里,一陣肉香撲鼻而來。“嗯,真香!”我的鼻子湊近了餐桌上的盤子:“果然,紅燒肉就是香些!蔽倚睦锝o自己點(diǎn)了個(gè)贊。沒錯(cuò),這盤紅燒肉就是我做的,不管是炒菜還是炒肉,都是我的拿手好戲。

  炒菜是媽媽教我的。學(xué)炒菜的第一天,媽媽拿出了四個(gè)土豆和兩個(gè)青椒,分給了我一半。我學(xué)著媽媽,給青椒去籽,我抓著青椒根往里一推,再往外一拔,青椒籽就全部拔出來了。“這么簡單還需要學(xué)?”我朝著媽媽昂了昂頭并驕傲的對媽媽說道。媽媽只回應(yīng)了我一句“不要急,小心一些!本陀值拖铝祟^。

  接著我看見媽媽用刨子將土豆從后往前“咔嚓咔嚓”地削皮,不一會(huì)兒,土豆就露出了光溜溜的身子。我心想:這么簡單,我做起來肯定很容易。我結(jié)果刨子,開始給土豆削皮,不過我削起來不像媽媽那樣順利,而是一點(diǎn)兒都刮不動(dòng)。怎么回事?一定是我的土豆有問題。經(jīng)過一番激烈的戰(zhàn)斗,土豆皮終于被我削完了。

  媽媽把青椒切成絲,土豆切成片,我也學(xué)著媽媽的樣子去做。不過媽媽切的時(shí)候像在敲鼓,很有節(jié)奏感,而我切的時(shí)候就像在打雷,“噼里啪啦”的.噪音大老遠(yuǎn)都能聽見。看我切不動(dòng),媽媽不但不幫我,還笑話我呢!又是一番激烈的斗爭,我“成功”地將成“絲”的青椒和切成“片”的土豆下入了油鍋,“嗞嗞”的刺耳的聲音在耳邊響起。我學(xué)著媽媽,用鍋鏟不停的翻炒起來,火“嗡嗡”地?zé)蜔煓C(jī)“呼呼”地吹著,夾雜著鍋鏟和鍋碰撞發(fā)出的雜音,仿佛一首雜亂無章的樂曲。在媽媽不斷的翻炒下,潔白的土豆皮染上一絲金黃,搭配著綠油油的青椒,很有食欲。在我手忙腳亂的翻炒下,潔白的土豆像沾上了灰,配著黑色的青椒,讓剛升起的食欲又降了下去……

  不過有了第一次的教訓(xùn),現(xiàn)在的我炒菜的時(shí)候不再驕傲,終于練就了一身“本領(lǐng)”。

  聞著香噴噴的紅燒肉,我滿意地笑了。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇29

  每個(gè)人都有各自的拿手好戲,比如釣魚,書法,畫畫等等。數(shù)不勝數(shù),而我的拿手好戲就是——做拿手菜了,接下來,就看看我是如何施展我的拿手好戲吧!

  記得小時(shí)候,我經(jīng)常認(rèn)為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來一道菜,直到一年級之后,我才知道那不是什么所謂的魔術(shù),而是很多人都會(huì)的一項(xiàng)技能——炒菜。

  在我不斷要求下,媽媽最終抵擋不住我的'“死纏爛打”,終究招架不住,只好教我做菜。

  我學(xué)的第一道菜是西紅柿炒蛋,為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫,我不光聽從媽媽的指導(dǎo),還到圖書館查找資料關(guān)于做菜的書,功夫不負(fù)有心人,我終于掌握了火候,把控好了調(diào)料的多少,但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”,燒菜時(shí)總是有三心二意的習(xí)慣,不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過于勞累睡覺去了,我便突發(fā)奇想,想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋,給她一個(gè)驚喜,可炒菜時(shí),我那“致命漏洞”又發(fā)作了:我的心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了,正當(dāng)我看得津津有味時(shí),我聞到了一股燒焦味,等我反應(yīng)過來時(shí),一切都晚了,原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復(fù)存在了,而是變成了一團(tuán)黑乎乎的東西,媽媽醒來后,大罵了我一頓,從此,我改掉了三心二意這個(gè)習(xí)慣。

  不僅我在家中展示廚藝,在大家面前,我又展現(xiàn)了一次。

  在去年春節(jié),我當(dāng)著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進(jìn)廚房,轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的鐵鏟,第一道菜是干煸牛肉,我飛一般打開了煤氣灶,隨即拿出一桶油,慢慢往鍋?zhàn)永锏褂,三分鐘后,油開始升溫了,我挑起一塊牛肉,往鍋里放,那肉啪的一聲粘住了鍋底,之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底,之后給它們翻炒一會(huì)兒,再撒入鹽,味精,蔥等調(diào)料,一盤香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后,都一個(gè)勁的夸我,都快將我捧上天了。

  這就是我的拿手好戲,它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣,還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做菜,讓我為我做的感到自豪,并且從中我明白:幸福就是——做好一件事!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇30

  每個(gè)人都有自己的特長,比如畫畫、彈鋼琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。

  那天是媽媽的生日,為了慶賀媽媽的生日,我要給媽媽做一道大菜——糖醋排骨。對于我這樣一個(gè)做飯新手而言,這可不那么容易。在視頻的指導(dǎo)下,我先把肋排剁成小塊,用面粉水清洗干凈,再把排骨放入鍋中,加料酒、姜片煮熟,放涼后撈出排骨放在準(zhǔn)備好的淀粉里打個(gè)滾,讓它們都穿上“淀粉外衣”。開火往鍋里倒上油,等油熱了,把排骨放到鍋里煎一會(huì),炸的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)料,一會(huì)削皮,一會(huì)切,我手忙腳亂在小小的廚房中間穿梭,把生姜切成片,大蔥切段,這時(shí),還需要給排骨翻個(gè)面,我小心翼翼的用鏟子撥了撥排骨,然后把切好的蔥姜放到鍋里,鍋里頓時(shí)又沸騰了,油光四濺,我趕緊向后退了兩步。向鍋里拋了一些八角香葉干辣椒,再淋入料酒和醬油。我用鍋蓋打掩護(hù),翻炒后再加上燉排骨的水,才蓋上鍋蓋,我終于長舒一口氣,接下來的`就是細(xì)火慢燉40分鐘,我總算可以休息一下了。等到燉至湯汁粘稠時(shí)加入白糖香醋,一盤色香味十足的糖醋排骨就出鍋了。

  咬一口下去,排骨的鮮美加上糖醋的外殼,瞬間綻放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延,看著媽媽感動(dòng)的笑容和爸爸的贊不絕口,一股暖流淌進(jìn)了我心中。

  這就是我的拿手好戲——糖醋排骨。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇31

  我的拿手好戲?不用說當(dāng)然就是炒菜了,怎么樣,不敢相信吧!其實(shí)我自己也有點(diǎn)不相信,因?yàn)橐郧拔铱墒沁B灶臺上的火都不敢開,要說是怎么練成的就聽我細(xì)細(xì)道來吧!

  七都的那次實(shí)踐活動(dòng),老師讓我們自己帶食材做飯,結(jié)果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋,回去后我打算換一道更好的菜,經(jīng)過幾次的失敗,于是我就請求媽媽教我做菜,我一再換了好幾道菜還是都失敗了,我有些想要放棄,功夫不負(fù)有心人,過幾天就是叔叔生日,我就可以請教他教我炒一道好菜。那天我?guī)Я艘恢ЧP和筆記本準(zhǔn)備記錄做菜的`配方,晚上我跑到叔叔身旁跟他說了我的請求,他跟我說:“炒菜要認(rèn)真,不能馬虎!苯裉煳揖徒棠阋坏馈凹t燒肉,”先把肉切成塊狀,再拿個(gè)碗配配料,倒醬油、醋……知道了嗎?“知道了!蔽腋吲d地喊道;氐郊椅疫B忙按照叔叔的配方做了起來,我小心翼翼地拿著刀切了幾塊肉,然后又按照叔叔的配料配制,我勇敢地去擰煤氣開關(guān),只聽“怦”的一聲火開了,我立刻以閃電般地速度把手縮回來,再倒一少許油,只聽鍋里傳來“磁”的聲音,開始我還小心翼翼的,過了一會(huì)我漸漸發(fā)現(xiàn)好像沒那么可怕的,不過那些“滋滋”,“滋滋”的聲音仿佛一首演奏曲,我的手、腳似乎不受控制了也跟著搖擺,“怎么不繼續(xù)了?”這時(shí)我才醒過神來。我連忙把肉塊扔進(jìn)鍋中,媽媽握著我的手拿著鍋爐炒了起來,炒得差不多后,我把配料倒進(jìn)了鍋中,“嘩”的一聲鍋里的油濺到了我手上,我一下害怕地把手縮了回來,我開始有些猶豫,剛才真是嚇?biāo)牢伊耍侄紶C紅了,剩下的還是讓媽媽炒吧!可是又想親自完成這道菜,還是炒吧!我又拿起了鍋鏟開始炒菜,熟了,熟了,我立馬把火關(guān)掉,把菜盛出來,我的第一位試吃員——媽媽,“真香!不錯(cuò)挺好吃的!薄罢娴!我有些不敢相信!币粐L真好吃,“果然還是自己做的好吃”我心想。

  炒菜竟然讓我學(xué)會(huì)了勇敢!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇32

  你有拿手好戲嗎?運(yùn)動(dòng)?音樂?我的拿手好戲是做飯!其中最拿手的菜當(dāng)屬炒花甲了。

  拿來早上買的花甲,放入盆中,加上半盆水和一些醋,讓它們吐出肚子里的沙,大約泡半小時(shí),看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的時(shí)候拍幾十個(gè)蒜,橫切豎切剁成細(xì)細(xì)的蒜蓉,再切一把蔥花和一塊姜。切好后再清洗幾遍花甲,不要問我為什么,要問就是經(jīng)驗(yàn)之談。清好后,就開始熱鍋,讓鍋受熱均勻,下油,油直奔鍋底,在鍋底開出了一朵油花,油花在鍋中繞一圈就可以放蒜蓉、姜片、花椒等輔料了,輔料在油中“吱”的一聲炸開,香味隨之而來,此時(shí)加入蠔油、醬油、鹽、雞精,濃郁的香味一下子就躥了上來,再翻幾下,靈魂醬汁就做好了。重頭戲來了,熱油下花甲!花甲一下鍋,鍋里就熱鬧了,跟過年一樣,一陣“吱吱”聲,大的、小的花甲紛紛張開,露出鮮嫩的肉,翻炒幾下,要收尾了,大火轉(zhuǎn)小火,用生粉和水調(diào)個(gè)汁,倒入鍋中讓鮮美的汁水裹住了每一顆花甲。拿出盤子,把菜倒進(jìn)盤子里,把汁淋到花甲上,一點(diǎn)汁也不剩下,最后撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴一下,一盤蒜蓉花甲就做好了。這時(shí)弟弟也聞到花甲的氣味,扶著桌子,不管燙不燙,一把抓住一個(gè)多汁的'花甲,一口塞到嘴里,吃完肉又把殼舔了半天。我心里開心極了。

  這就是我的拿手好戲,有機(jī)會(huì),我請你來嘗嘗我的手藝。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇33

  不絕于耳的鞭炮聲,五彩繽紛的煙花,紅彤彤的大燈籠,……不知不覺,新年已經(jīng)來臨,人們都在忙碌著,準(zhǔn)備著。我想:新年中,我也應(yīng)該做點(diǎn)什么。于是,我遍決定炒西紅柿炒雞蛋。要知道,我的拿手好戲便是炒菜。

  我來到廚房,系好圍裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿,然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去,“啪”地一聲,我成功地把雞蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像個(gè)“小太陽”!接著我又開始搗雞,我一會(huì)兒輕,一會(huì)兒重,一會(huì)兒快,一會(huì)兒慢,蛋很快就搗好了。這時(shí),我把西紅柿洗干凈放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,憑著我的經(jīng)驗(yàn),這一點(diǎn)算不了什么。我對著西紅柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊,真棒!我真為我自己感到驕傲。接下來,我打著了火,往鍋里倒進(jìn)油,然后把雞蛋放進(jìn)去,翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里,再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響,但是我一點(diǎn)也不害怕。就這樣,我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋遍做好了!望著這盤菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜還要甜!

  我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯,這個(gè)拿手好戲是我媽媽教給我的,今天就讓我來和大家露兩手吧!

  有的人可能會(huì)說炒一碗蛋炒飯有什么難的呢?但其實(shí),蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單,在他人人都會(huì),難就難在很難,把它做到最好,現(xiàn)在,我也來炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個(gè)雞蛋通通打進(jìn)碗里用一根筷子把蛋攪勻,然后開火到油等油燒熱了,再把雞蛋倒進(jìn)去鋪在鍋底,等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯,因?yàn)橹挥欣滹埐趴梢猿粤A7置鞯母杏X,吃起來才會(huì)覺得好吃,最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上,翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗,吃上一口米粒一粒一粒的`,沒有粘在一起的感覺,蛋吃起來不“老”炒的剛剛好,非常的好吃,飯的顏色也十分光鮮亮麗,讓人充滿了食欲。但是這都是我一個(gè)人的感覺,光我一個(gè)人肯定不能決定好不好吃,得在來一個(gè)人嘗一嘗。一天晚上,媽媽突然喊餓了,但一打開冰箱什么吃的也沒了,只剩下一點(diǎn)咸菜。但在,媽媽不斷地要求下,只好讓我來給他做一碗蛋炒飯了。開火到油,放雞蛋米飯,最后放調(diào)料,突然我的手都抖了一下。倒進(jìn)了一大把鹽,看起來只能將就了一下了。

  出鍋了,媽媽吃了一口感覺咸的要命,我吃了卻覺得特別美味。或許,這就是自己動(dòng)手的味道吧。

  俗話說的好“三百六十行,行行出狀元”,每個(gè)人一定都有自己的拿手好戲——比如我。我的拿手好戲是炒菜。

  菜的種類有很多,而我,會(huì)做紅燒魚。不過,說起來,可還有一段辛酸的歷史呢!

  做魚,其實(shí)很簡單。只需要三個(gè)方法即可學(xué)會(huì)——多看、多問、多試。使用這三個(gè)方法,不到一個(gè)月,保準(zhǔn)你也一定能學(xué)會(huì)這道“大菜”。

  現(xiàn)在的你一定很蠢蠢欲動(dòng)了吧?別急,下面的才是重點(diǎn)。

  還記得那個(gè)中午,我在廚房為做魚而準(zhǔn)備著。配料到不需要太多的準(zhǔn)備,只需要準(zhǔn)備一些蔥花、蒜、花椒和日常的油鹽醬醋就行了?梢苍S是我太激動(dòng)了,競手上一不小心,把裝醬的碗摔在了地上,不僅碗打碎了,還把醬料灑了一身,自然被媽媽臭罵了一頓。但我沒有灰心,把地掃了一下,換一身干凈的衣服,繼續(xù)做魚。

  沒過多久,魚就做好了,色香味俱全,我得意極了,正趾高氣揚(yáng)的準(zhǔn)備炫耀一下我的廚藝,媽媽卻來了一句:“這魚的味道怎么有些怪怪的?”,我定睛一看,頓時(shí)傻了眼:怎么,有一塊魚肉糊了!這時(shí),來我家做客的表妹也發(fā)現(xiàn)了。頓時(shí),家里炸開了鍋,好尷尬。

  今天我要做土豆炒榨菜絲。

  我拿出兩個(gè)土豆一個(gè)青椒和一包榨菜。首先左手拿起青椒右手抓著青掓根往里用勁一推“通”的一聲,再使勁往外一拔“噗”的一抽,青椒籽全部拔出來了。接著拿起土豆用刨子從后往前“咔嚓咔嚓”地刨皮,左手一邊轉(zhuǎn),右手一邊刨。拔好刨好之后把它們放在水池里沖洗,水“嘩啦啦”地唱著歌,土豆和青椒時(shí)不時(shí)“刺刺”地伴奏。

  洗好了,把青椒和土豆放在砧板上,我拿起菜刀切了起來。只見媽媽在一旁抿著嘴,眼睛緊盯著我,生怕我受傷似的。我把青椒切成絲,土豆切成片,再幾片重疊起來切成絲。菜刀和砧板碰撞在一起發(fā)出“咚咚”的響聲,仿佛在敲鼓。切好后,我發(fā)現(xiàn)媽媽在“撲哧撲哧”地笑著,便奇怪地往菜刀背面一看,原來還有幾根粗細(xì)不一的土豆絲粘在菜刀上呢!我也不好意思地笑了。

  一切就緒,我打開油煙機(jī),油煙機(jī)“呼呼”地笑著,打開火,火“嗖”地一聲竄出來跳起了舞。這時(shí)向鍋里倒入適量的油,頓時(shí)“嗞嗞”地冒出了小泡,還向外濺,我趕緊手忙腳亂倒入土豆絲和青椒絲,立刻“噼里啪啦”的刺耳聲在耳邊響起,但油不往外濺了。隨后拿起鍋鏟不停地翻炒起來,鍋下的火“嗡嗡”地?zé),?上的油煙機(jī)“呼呼"地吸著,伴著鍋里“嗞嗞”的油聲,夾雜著鍋鏟與鍋碰撞的“咣鐺”聲,宛如形成了一首激昂的交響曲。這時(shí)放入少許鹽再炒上一兩分鐘,就可以放入榨菜絲,擠榨菜時(shí),袋子也許被我撓癢了,“咯吱咯吱”地笑著,F(xiàn)在只要翻拌幾下,一個(gè)色香味俱全的土豆炒榨菜絲就做好啦!

  我忍不住嘗了一口,咸中還帶著幾絲甜呢!吃著自己炒的菜,心里更是甜滋滋的。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇34

  廚房里,一陣陣飯香撲鼻而來,伴隨著鍋?zhàn)隅P子“擦擦”的親密接觸聲,一盤盤,一碟碟……一個(gè)身穿圍裙的“大廚”手舞足蹈的翻炒著,這就是我,一個(gè)熱愛烹飪、熱愛生活,的男生。這就是我的拿手好戲——烹飪。

  從我記事起,看到就是爸爸媽媽為了工作忙碌的身影。每當(dāng)我看到下班回來的媽媽還要拖著疲憊的身子幫我準(zhǔn)備晚餐時(shí),我就一陣心酸。心想:爸爸媽媽為我付出了那么多,我也應(yīng)當(dāng)為他們做一些力所能及的事。于是我主動(dòng)地幫他們分擔(dān)一些家務(wù),其中我最喜歡的就是為他們準(zhǔn)備飯菜了!

  萬事開頭難。剛開始學(xué)烹飪,即使最簡單的菜都讓我傷透了腦筋,怎樣都炒不好。不是火太大炒焦了,就是鹽放太多了。每炒一道菜,我都滿頭大汗,手忙腳亂,十分狼狽。我明白不是每一個(gè)人生下來就什么都會(huì),都需要經(jīng)過一個(gè)很漫長的學(xué)習(xí)過程。于是,我不僅僅每次在炒菜之前,我都會(huì)將各種食材和調(diào)料準(zhǔn)備齊,并且還經(jīng)常向爸爸媽媽請教做菜的流程和方法。油熱放料,加入食材,大火爆炒,小火慢燉,勾芡上色……在一次次的嘗試揣摩中,才做出一道像樣的菜來。

  最終,“功夫不負(fù)有心人”,如今的我已經(jīng)不用像以前那樣邊翻炒邊品嘗了。一道簡單的菜很快就能完成,身邊的親戚朋友們都夸我是媽媽的乖孩子,給我點(diǎn)贊,這也成為我在眾人面前的拿手好戲。尤其是在家庭聚會(huì)上,我的拿手好戲更是家人們眼中的活寶。

  “雪蓋火焰山”“糖醋蓮菜”“西芹腐干”“蒜蓉西蘭花”“韭菜炒雞蛋”“西芹炒蝦仁”,這就是我為媽媽準(zhǔn)備的豐盛的.生日宴晚餐。家人們圍坐在餐桌旁,品嘗我做的小菜。你一言,我一語,把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷著讓我再給他們展示一下,這下,我準(zhǔn)備給他們做一道西紅柿蛋花湯。于是我一邊等水燒開,一邊做準(zhǔn)備工作,先拿出來兩顆蛋,想給大家露一手“單手打蛋功”。左手拿碗,右手拿蛋,在碗邊輕磕幾下,用手一捏,但沒想到用力過猛,蛋殼也掉進(jìn)了碗里。大家見了,哈哈大笑,我也悻悻懊惱。我穩(wěn)了穩(wěn)神,繼續(xù)拿起筷子將雞蛋攪拌均勻。這時(shí)水也開了,將蛋液順著勺頭滑入翻滾的水中,頓時(shí)水面上綻放出了姿態(tài)各異的金色蛋花,最終又加入了西紅柿、菠菜,香菜、調(diào)料。一會(huì)兒功夫,一蠱色香味俱全的蛋花湯端上了餐桌。大家紛紛對我豎起了大拇指,我的心里比吃了蜜糖還要甜。

  我的拿手好戲不僅僅讓我鍛煉了生活的自理本事,還為父母分擔(dān)了家務(wù),減輕了他們生活的壓力。每個(gè)孩子的成長都傾注了父母全部的心血,我們在索取同時(shí)更應(yīng)當(dāng)懂得感恩和回報(bào),雖然我此刻為能為爸爸媽媽做的還很少,但我還是要盡自己最大的努力,讓他們感受到我的愛。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇35

  最近,我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜,要說我為什么會(huì)迷上燒菜,那還得從我小時(shí)候說起……

  記得小時(shí)候,我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù),要不然怎樣會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子就端出美味佳肴了呢!直到一年級,我才明白那不是我所謂的魔術(shù),而是一種大部分人都會(huì)的技能—燒菜。

  有一次,我?guī)蛬寢尨蛳率,看媽媽加加這個(gè),加加那個(gè),沒過一會(huì)就香氣撲鼻,從那時(shí)候起,外我開始對燒菜起了興趣,并央求媽媽教我燒菜,在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”,只好教我燒菜。

  我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋,為了學(xué)好這道菜,我不光聽媽媽的指導(dǎo),我還到圖書館借關(guān)于燒菜的書,最終功夫不負(fù)有心人,我最終學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把控,可是,我還有一個(gè)致命的“漏洞”,燒菜時(shí)總是三心二意,有一次媽媽在睡覺,我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜,可炒菜時(shí),我的心思卻被精彩的.電視節(jié)目吸引,等我回過頭來,哪兒還有番茄炒蛋,眼前是“一鍋黑”,媽媽醒來后,把我狠狠的批評了一頓,從那時(shí)起,我炒菜時(shí)再無“三心二意”這四個(gè)字,我得廚藝越來越好,都能夠和爸爸媽媽相比了。

  在去年的春節(jié),我還大顯身手了一番,擼了擼袖子,我信心慢慢的走進(jìn)了廚房,我燒的第一道菜是干煸牛肉,我先打開煤氣灶,慢慢地往里倒油,過了大越三分鐘后,油漸漸熱了,我細(xì)心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放,之后,我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進(jìn)了油鍋,之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉,放上醬油,鹽,味精后,我拿鍋蓋蓋上了鍋,燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了,隨后,清炒時(shí)蔬,紅燒鱸魚,三鮮湯都緊連出鍋了,媽媽看了一桌菜后,向我投來了欣慰的目光,爺爺奶奶吃了后,都紛紛夸我廚藝好,我得內(nèi)心像吃了蜜一樣的甜。

  這就是我得拿手好戲,它不光讓我改掉了做事三心二意的習(xí)慣,還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能,讓我為我燒的菜而感到自豪,因成功而充滿成就感,并且我還從中明白了堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇36

  每個(gè)人都有自己的拿手好戲,如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯!

  我會(huì)做許多菜:紅燒肉、青蒸魚、韭萊炒蛋、西紅柿炒蛋、炸雞腿、蛋炒飯……在此,我要感謝一個(gè)人——媽媽,是她每次耐心地教我,在我失去信心時(shí),是她在鼓勵(lì)我。

  去年暑假,自從我看了一個(gè)做飯的視頻后,我就天天纏著媽媽,要她教我做飯。在我的多次請求下,媽媽終于答應(yīng)了。我一聽,一蹦三尺高,蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了。

  第二天一早我就起來了,那時(shí)媽媽正在做飯,我洗漱完后就奔向廚房,讓媽媽親手把她的第一個(gè)真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見我,指了指菜板和旁邊的西紅柿叫:“徒兒,聽令!今天我們做西紅柿炒蛋!把西紅柿洗干凈再切片。”我也大聲回答:“是,師傅!”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后,拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚,一片薄的,但是我心里還是很有成就感。

  媽媽見我切好了,又大喊:“徒兒,再次聽令!現(xiàn)在拿兩個(gè)雞蛋打碎,再搗勻!蔽乙宦牐颐Φ啬闷饍蓚(gè)雞蛋把它們一一打碎!芭尽毖!沒打好,殼也掉進(jìn)去了!鞍!做菜太難了吧!”我心想。我只好把殼給拿了出來,但還弄得手粘粘的。好了,開始搗勻蛋了,我拿起筷子攪拌!芭、啪、啪……”誰知,雞蛋都被我攪出來了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊,來收拾殘局了。

  蛋剛搗勻,媽媽又開始發(fā)令:“徒兒開火,炒菜!先把兩紅柿放進(jìn)去,再加調(diào)料,然后放蛋!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,打開了火,又放了些油!芭荆,啪……”油又濺起,我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里!把!”我大叫。油濺到了我手上,我的手紅彤紅彤的。我一見,哭著大喊:“我再也不學(xué)炒菜了!”說著,我跑回了房間,關(guān)上了門。媽媽一見,生氣地大喊:“像你過樣遇到點(diǎn)困難就半途而廢的人是做不成事的`!”我一聽,心想:是啊,像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著,我走出了房間,大喊:“媽,我們繼續(xù)!眿寢屢宦,笑了。因?yàn)樯洗挝曳e累了些經(jīng)驗(yàn),所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里,再炒了幾下,加上調(diào)料和蛋,不一會(huì)兒,西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會(huì)心的微笑。

  不知不覺,新年到了,大家都在為新年做準(zhǔn)備,我也不例。今天,我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋!

  我來到廚房準(zhǔn)備好了材料就開始了。我熟練地拿起兩個(gè)西紅柿,左一刀,右一刀,不一會(huì)兒就切好了。我再拿起兩個(gè)雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看,可真像一個(gè)小太陽。我又開始攪蛋了!斑诉诉诉恕蔽視r(shí)而快,時(shí)而慢,蛋也一下子就攬拌好了。我打開了火,往鍋里倒了些油,又把西紅柿和蛋熟練地放了進(jìn)去。我不停地翻炒,還時(shí)不時(shí)加調(diào)料。不一會(huì)兒,西紅柿炒蛋就完成了!我拿起筷子先嘗了嘗,嗯!真好吃!

  當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時(shí),大家都津津有味地吃著,爺爺說:“我家小丹有出息了!薄笆前!”爸爸也附和道。我覺得被別人夸獎(jiǎng)的滋味真好!心里比吃了蜜還甜呢!

  通過這次學(xué)做菜的經(jīng)歷,我領(lǐng)悟到不管做什么事都不能半途而廢,要勇于面對困難,堅(jiān)持不懈。我的拿手好戲是做飯,你呢?

  我的拿手好戲炒菜作文 篇37

  我迷上了一種家喻戶曉的技能——炒菜,要說我為什么會(huì)迷上炒菜,那還得從我小時(shí)候說起……

  記得小時(shí)候,我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù),要不然怎么會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子里就端出美味佳肴了呢!直到一年級,我才知道那不是我所謂的魔術(shù),而是一種大部分人都會(huì)的技能——炒菜。

  有一次,我?guī)蛬寢尨蛳率郑磱寢屧阱伬锛蛹舆@個(gè),加加那個(gè),沒過一會(huì)就香氣撲鼻。從那時(shí)候起,我開始對炒菜起了興趣,并央求媽媽教我炒菜,在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”,只好教我炒菜。

  我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋,為了學(xué)好這道菜,我到圖書館借了一本關(guān)于炒菜的.書,終于,功夫不負(fù)有心人,我終于學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把握。但是,我還有一個(gè)致命的“漏洞”,那就是炒菜是總是三心二意。

  有一次,媽媽外出了,我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜?沙床藭r(shí),我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引,等我回過頭來,哪還有番茄炒蛋,眼前是“一鍋黑”。媽媽回來后,把我狠狠地批評了一頓。從那時(shí)起,我做菜時(shí)絕無“三心二意”這四個(gè)字了,F(xiàn)在,我的廚藝變得越來越好,會(huì)做的菜也越來越多,都可以和爸爸媽媽相比了。

  去年元旦生活技能展示時(shí),我自己做的菜——可樂雞翅,受到了老師同學(xué)們的一致好評。這讓我更加喜歡做菜了。

  在去年的春節(jié),我還大顯身手了一番。

  我擼了擼袖子,信心滿滿地走進(jìn)了廚房,要燒的菜是蔥爆羊肉。我先把羊肉切薄片,洋蔥切菱形塊,蔥姜切末。打開煤氣灶,等鍋熱了,慢慢地往鍋里倒油,過了大約一分鐘后,油漸漸熱到約八成時(shí),倒入蔥姜爆鍋,炒出香味時(shí)放入洋蔥,不斷翻炒,然后我小心翼翼的把羊肉放進(jìn)鍋里,用鍋鏟不停地翻炒羊肉,放上醬油,鹽,味精后,蓋上鍋蓋悶二十分鐘,我的蔥爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜后,向我投來了欣慰的目光,爺爺奶奶品嘗后,都紛紛夸我廚藝好,我的內(nèi)心像吃了蜜一樣甜。

  就這樣,炒菜成了我的拿手好戲,它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣,還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能,我為自己會(huì)炒菜而感到自豪,因成功而充滿成就感,并且我還明白了:原來堅(jiān)持做好一件事是多么幸福啊!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇38

  每一個(gè)人都有自己的拿手好戲,我的拿手好戲就是西紅柿炒雞蛋。

  我擰開水龍頭,把西紅柿洗干凈。洗干凈后,把西紅柿放在菜板上,左手摁住西紅柿,讓西紅柿固定在菜板上,右手耍刀,“邦邦邦!”不一會(huì)兒,西紅柿就被切成了一小塊一小塊的。油熱了,我再把西紅柿放入鍋中,然后把雞蛋也放入鍋中,輕輕翻炒幾下,不一會(huì)兒鍋里就散發(fā)出了誘人的香味,雞蛋也被炒得黃澄澄的。

  我第一次做西紅柿炒雞蛋的時(shí)候是在十歲那年,那一次可真是糗大了。那一天,媽媽拎著菜籃子從菜市場里回來了,我眼尖地從籃子里看見了兩抹紅,連忙跳下沙發(fā),急沖沖地奔到菜籃子前,用手扒拉著菜籃子。果然功夫不負(fù)有心人,我找到了那兩抹紅——西紅柿。突然,我想到廚房里還有幾個(gè)雞蛋,便對媽媽說:“媽媽,我想吃西紅柿炒雞蛋。”媽媽淡定地回答:“吃,吃大盤的,兩盤夠嗎?”我正想回答,媽媽卻說:“想吃自己做!蔽伊⒖炭迒手粡埬,有種懷疑人生的感覺,可是轉(zhuǎn)念一想:“我會(huì)了西紅柿炒雞蛋,以后就可以自己做了!彼裕疫是興沖沖地奔向了廚房,媽媽也慢騰騰地走向了廚房。我急忙擰開水龍頭,讓西紅柿洗了冷水澡,又把菜板洗干凈,把西紅柿先干凈后,放在菜板上,“邦邦邦!”不一會(huì)兒,西紅柿就被切成了一小塊一小塊的了。西紅柿就這樣準(zhǔn)備好了,再拿出一個(gè)碗,把兩個(gè)雞蛋打入碗中,又從放筷子的地方取出一雙筷子,開始打蛋。我擼了擼袖子,一幅干勁十足的模樣,“當(dāng)當(dāng)當(dāng)!”筷子碰到了碗邊緣,發(fā)出來的聲音悅耳至極。往鍋中放入油,開火,油一熱,就發(fā)出“滋滋”的聲音,就可以往里面放入西紅柿和雞蛋了。輕輕翻動(dòng)兩下,西紅柿被油熱得漸漸出來了汁水,雞蛋也慢慢地熟了,變得金燦燦的,散發(fā)出誘人的香味。突然,“叮鈴鈴!”媽媽的手機(jī)響了,媽媽急忙對我說:“先放點(diǎn)醋,再放醬油、鹽!比缓笕ソ与娫捔恕N蚁鹊沽它c(diǎn)醋,又放醬油,看著長得一模一樣的兩盒,便放進(jìn)去了點(diǎn),這下,真正的完工了。我急忙嘗一口,不愧是我做的,好吃。嘗第二口,味道怎么有點(diǎn)奇怪了?嘗第三口,神馬情況,怎么這么甜呢?這時(shí),媽媽也接完電話回來了,看見我做的菜,拿起筷子嘗了一口,吃完以后,問了問我:“你往里頭加啥了,你要是聽我的',做出來的能不香嗎?能不香嗎?”我只能弱弱地反駁一句:“我不清楚哪個(gè)是糖,哪個(gè)是鹽,長得太像了!

  媽媽聽完我說的這句話,也沒招了,只能把我拉到廚房,看著我再炒了一次,步驟也和以前一樣。到了最后一步,媽媽把裝著鹽的盒子端過來,讓我往鍋里放……然后,大功告成,我的西紅柿炒雞蛋版本2.0出鍋了。我忐忑地嘗了一口,唉,好吃哎!這是什么神仙的味道!我滿足地吃著,心想:“我上輩子絕對是個(gè)西紅柿炒雞蛋腦袋!比坍(dāng)吃瓜群眾的弟弟白了我一眼,無情地揭開了我的傷疤,說:“你吃你第一次炒的菜的時(shí)候,可不是這樣的!蔽也焕硭,對媽媽說:“全新的西紅柿炒雞蛋2.0,你值得擁有!”媽媽也嘗了一口,發(fā)出了贊揚(yáng)。弟弟也嘗了一口,傲嬌地說了一聲:“還湊合吧!蔽液蛬寢尶粗前翄傻谋砬椋α。

  世界之大,無奇不有這就是我的拿手好戲——西紅柿炒雞蛋。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇39

  每個(gè)人都有自己的絕活,有人能跳出輕盈的,有人能唱出美妙的樂曲,還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等,而我的.拿手好戲則是炒菜。

  我喜歡炒菜的原因是,我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事,而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的,一開始我只是在旁邊看,但越看我越想自己嘗試,于是請教了爸爸,過程也并不順利,有時(shí)候做得齁咸,有時(shí)候又淡得沒味,經(jīng)過我不懈的努力,終于練就了一身炒菜的本事。

  有一次,我過生日,邀請了許多朋友來到我家,我親自下廚為他們露一手,于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房,首先要準(zhǔn)備好食材,可是在我切土豆絲的時(shí)候,不小心劃破了手,鮮血直流,我立即消了毒,貼上了創(chuàng)可貼,便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了,我做的第一道菜是炒土豆絲,先在鍋中倒上油,然后放上準(zhǔn)備好的食材,蔥、姜、蒜和青椒絲,翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲,再加入雞精,鹽、生抽等作為調(diào)味,一道美味菜肴,就這樣出鍋了,清炒土豆絲就算大功告成啦,接著我又做了許多豐富的菜肴,陸續(xù)端上了餐桌,期待著小伙伴們的評價(jià),得到的結(jié)果是連連夸贊,讓我的心里都變得有些飄飄然了。

  我認(rèn)為做菜,要想做好,不僅需要長時(shí)間的練習(xí),還需要朋友和家人的鼓勵(lì),這樣才會(huì)越做越好。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇40

  每個(gè)人都有自己的專長,有的籃球打得好,有的足球踢得好,有的跳舞好,有的唱歌好而我的拿手好戲是炒菜。

  炒菜是門技術(shù),也是門學(xué)問。每當(dāng)見到爸爸拿著快刀揮舞著鏟子炒,最后總能做出一道道美味佳肴時(shí),我心里十分敬佩,萌發(fā)了一個(gè)想法:我要學(xué)炒菜。我把我的想法告訴了爸爸,爸爸十分支持。他起先并沒有教我如何做菜,而是和我講述了中國博大精深的飲食文化,這里的煎炒烹炸每一樣手法無不體現(xiàn)著先人們的智慧和對食物的崇敬。上乘的食物講究的是色香味,不僅要從味覺,還要從視覺等多方位來體現(xiàn)它的獨(dú)特,美食又由于地域的不同劃分不同的菜系和風(fēng)味,一道佳肴考驗(yàn)的不僅是廚師功底還有食材新鮮等綜合呈現(xiàn)。

  聽了介紹以后讓我對美食有了大概了解,對美食也有了起碼的敬畏。爸爸先教我如何使用刀具去切菜,這個(gè)是基本功,等熟練了后再教我炒菜。于是只要一有時(shí)間我就會(huì)練習(xí)基本功,站在案板前,重復(fù)著單一的動(dòng)作,十分枯燥甚至有時(shí)還會(huì)受傷,它讓我感到什么是苦和累。有幾次我都想放棄了,但想想世上沒有不努力就成功的事情,只有菜切好了,才能打好基礎(chǔ),最后咬咬牙堅(jiān)持了下來。然后就開始學(xué)炒菜,鍋怎么用,油什么時(shí)候倒,油溫到多少開始下菜,這些都是大難題,比如翻炒,有的菜要用猛火,有的菜用文火,這里的學(xué)問大了去了。因?yàn)榘职植皇菍I(yè)的'廚師,所以我們有時(shí)候會(huì)一起查資料,一起嘗試做新菜,經(jīng)過長時(shí)間的練習(xí)和打下手的經(jīng)驗(yàn),我的廚藝大有進(jìn)步。于是,我向爸爸發(fā)起了挑戰(zhàn),看看目前為止我的學(xué)習(xí)成果。

  周日上午,我們?nèi)コ胁少徥巢。我選了牛肉、土豆、胡蘿卜,準(zhǔn)備做土豆炒牛柳。爸爸選了雞蛋、面粉、蝦,準(zhǔn)備做黃金蝦球。我們快速采購?fù)晔巢,匆匆忙忙地回家?zhǔn)備起來。

  臨近中午,比賽正式開始。爸爸先出場,只見他拿出洗凈的蝦,去頭去殼去蝦線,放入鹽、料酒、生姜、蔥腌制15分鐘備用。拿出2個(gè)雞蛋,打入碗中攪拌均勻。取出面粉倒入碗中,把腌制好的大蝦裹上雞蛋液,拌上面粉,當(dāng)鍋里的油溫合適后放入大蝦。看著沉底的大蝦慢慢上浮,外殼開始蓬松,變成金黃,香味撲鼻而來,最后出鍋簡單撒上鹽,一道黃金蝦球就完成了。

  終于輪到我出場了,我把牛肉筋膜切除,切成牛柳,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制,一定要一邊給牛肉“按摩”一邊慢慢加水,讓它喝足水分,這個(gè)是牛肉軟嫩的關(guān)鍵,處理好牛肉我迅速給土豆削了皮,然后切成片,再把土豆片放平切成條,大小厚薄合適,這樣炸出來才好吃香脆,胡蘿卜切丁焯水,一步步照著爸爸教我的方法,一切那么自然,不慌不忙,材料都準(zhǔn)備好了。準(zhǔn)備開鍋熱油,等油溫至六七成熱了放入土豆開始炸,水遇到油后會(huì)爆起,我頓時(shí)被燙了幾下,皮膚有些刺疼,但是這不就是學(xué)藝的必經(jīng)之路嘛,土豆炸好了,把它鋪在碗底,開始炒牛肉,牛肉要基本熟了以后才能往鍋里加鹽調(diào)味,否則早加的話會(huì)老的,牛肉就嚼不動(dòng)了,最后把帶點(diǎn)湯汁的牛肉和胡蘿卜丁往土豆上一澆,大功告成!

  到了試吃環(huán)節(jié),家人們品嘗了我倆的菜后一致認(rèn)為我的土豆牛肉好吃,好看,營養(yǎng)豐富,搭配合理。

  成功的喜悅讓我明白,只要我們堅(jiān)持和努力,就一定會(huì)有收獲和回報(bào)。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇41

  我的拿手好戲很多,游泳、騎車、做面包……最拿手的還是做菜。

  那是在一年級的時(shí)候,弟弟還小,我看媽媽每天都要在廚房里忙碌,我就經(jīng)常去幫忙。油鍋里的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨(dú)特的交響樂吸引了我,就是在那個(gè)時(shí)候,我想學(xué)做菜。

  在我的再三要求下,媽媽終于同意讓我學(xué)做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點(diǎn)開,往鍋里下油,當(dāng)油鍋熱起來了,我就把雞蛋敲開,晶瑩的蛋白挾著蛋黃緩緩地流入油鍋中,蛋液碰到油鍋的一瞬間,“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點(diǎn)也不害怕,心里更多的是興奮。突然,“啪”的一聲,一滴油濺到我的手背,我大喊一聲:“啊!”媽媽急忙跑過來,看到我狼狽不堪的樣子,笑著說:“你要學(xué)做菜,就要先忍痛,被油濺到手是常事,你還是去看看你的蛋吧。”我這才發(fā)現(xiàn)蛋的一面已經(jīng)被焦了。我趕緊關(guān)掉火。

  這時(shí),媽媽說:“失敗乃成功之母。再煎一個(gè),火不要太大,就不會(huì)被油濺到!蔽业男判挠忠淮吸c(diǎn)燃了。一回生、二回熟,這一次,我熟練多了,看著油鍋里漸漸變得金黃的煎蛋,我心里得意極了。我終于學(xué)會(huì)了煎蛋。

  后來我又煎了幾次蛋,我的煎蛋技術(shù)越來越熟練了。點(diǎn)火、下油、,入鍋、翻蛋、完成,一系列動(dòng)作行云流水。媽媽也開始放手讓我學(xué)做別的菜了:蒸魚、炒菜、燉湯……到了三年級的時(shí)候,我已經(jīng)可以做一些難度不高的菜了。當(dāng)爸爸媽媽沒空時(shí),我就拿起鍋鏟為弟弟做出一頓簡單的.午餐來;有時(shí)媽媽還會(huì)叫我把晚餐也準(zhǔn)備好。

  我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下,我的拿手好戲一定會(huì)越來越拿手的!

  我的拿手好戲炒菜作文 篇42

  在很多人眼里,煎雞蛋是一件很簡單的活兒。但在我看來,煎雞蛋可沒有那么容易。

  我會(huì)很多種煮雞蛋方法:炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。

  我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說:“男孩也可以燒出好菜!

  首先,將蛋敲打開,油倒入油鍋內(nèi),小火熱油,等油滾燙時(shí),調(diào)成中火,快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí),加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油,可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前,加入適量耗油,可以讓蛋味道更加鮮美。

  其實(shí),我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天,我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋,媽媽只吃了一口,便大呼“太好吃了!”爸爸也嘗了一口,點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示我做得還不錯(cuò)。

  我信心大增,在媽媽的催促下,決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo),他不住地點(diǎn)頭,并提醒我注意火候。

  當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳,媽媽忙把我招呼過去,拿起筷子夾起就吃:入味的.醬油讓蛋更鮮美;控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩;耗油讓蛋更加絲滑。

  如果把蛋拌進(jìn)飯里,就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅,這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。

  鍋鏟飛快地翻炒,油“滋滋”響著,溜出去的香味,讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住,無法自拔,回味無窮……

  我的拿手好戲炒菜作文 篇43

  “叮鈴鈴”下課了,同學(xué)們已經(jīng)在座位上坐不住了,安靜的教室瞬間變得熱鬧起來。我看到有人在練習(xí)他剛學(xué)的新歌,有人在與同學(xué)分享送同意上學(xué)習(xí)的舞蹈。可再看看自己,摸了摸自己圓鼓鼓的肚子,我好像并沒有自己的`“拿手好戲”。

  近日來我一直沉浸式思考我的拿手好戲,但我們家里卻掀起了一陣“美食風(fēng)波”。我的弟弟一有空就去廚房里幫媽媽做一些他力所能及的小事。

  在這個(gè)令我難忘的一天中,媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日,我尋思著給弟弟什么驚喜,我腦袋靈機(jī)一動(dòng)拿著我的“食譜小筆記”,屁顛屁顛的跑進(jìn)廚房開始炒菜炒什么菜呢?我記得很多家常菜的做法,這當(dāng)然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。

  打開冰箱一陣?yán)錃鈸涿娑鴣,拿食材最愛的土豆,美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。

  首先拿出媽媽平時(shí)切菜用的菜刀,將肉切成塊狀加一勺淀粉,一勺生抽一勺老抽一勺蠔油,拿手將它攪拌均勻,腌制10分鐘,接著將土豆,黃瓜也切丁,再吃些辣椒放在一邊備用。

  炒鍋預(yù)熱放油,下土豆煎至焦,黃色撈出,再放入快炒至九成熟撈出。

  炒鍋留下少許油下辣椒炒香,再倒入雞肉土豆丁,黃瓜丁再勺,生抽一勺,老抽半勺,雞精半勺,鹽大火翻炒均勻上色。

  “大功告成”。我叫來弟弟,弟弟看到這份驚喜,開心的擁抱了我,我感覺我變成了大力士,直接向弟弟抱起來轉(zhuǎn)了兩圈,弟弟邊吃邊夸我,我臉都紅了。

  那一刻我覺得拿手好戲不一定是唱歌,跳舞也可以是我的“炒三丁”。

  我的拿手好戲炒菜作文 篇44

  每一個(gè)人都是獨(dú)一無二的,也都有它自己的拿手好戲。有的人會(huì)滑冰,有的人會(huì)畫畫,還有的人會(huì)包餃子。我也有自己的拿手好戲——炒菜。

  秋天的一個(gè)晚上,爸爸出門兒買菜,媽媽便對我說:“爸爸不在,你來當(dāng)我的小助手吧!蔽野蛋底韵玻撼床丝墒俏业哪檬趾脩颉(zhǔn)備好食材:雞蛋、西紅柿,沒錯(cuò),我們要做全家人都愛吃的西紅柿炒雞蛋。

  先打雞蛋,在碗里攪拌好。接著洗干凈西紅柿,用刀切成小塊兒。開火,在鍋里倒油,油熱后,就可以下入西紅柿了。頓時(shí),陣陣香氣撲鼻而來,不一會(huì)兒,西紅柿開始變色,可以倒入雞蛋了,再開一點(diǎn)兒火,翻炒,嗯?怎么一股糊焦味兒,轉(zhuǎn)身望望鍋里,。侩u蛋炒糊了。不會(huì)吧,不會(huì)吧,炒菜可是我的'拿手好戲,怎么會(huì)糊呢?

  媽媽發(fā)現(xiàn)了我的異常,走了過來,又看看鍋里,問道:“怎么了?小廚師,把菜炒糊了?沒關(guān)系,只是一次失誤,什么事兒都需要磨練的,不品嘗點(diǎn)兒苦,哪來的甜呢?再嘗試一次吧!”媽媽說道。我打起精神,重新振作起來,洗凈西紅柿,切成小塊兒,開火在鍋里倒油,油熱了,倒入西紅柿不停翻炒,西紅柿變色,倒入雞蛋液,再次翻炒。這下,一陣香噴噴的味道撲鼻而來,“好香啊!”我興奮地嚷道,放上調(diào)料,一道菜就大功告成了。

  我把菜端上餐桌兒,品一口,嗯,好好吃啊,吃上自己做的菜,會(huì)有種成就感。這也更讓我愛上炒菜,盡管會(huì)遇到困難,不過這樣可以提高自己獨(dú)立生活的能力,也會(huì)對自己有更大的信心。

  這就是我的拿手好戲,我酷愛的炒菜。

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