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西柚做柚子茶的方法有什么
柚子茶對(duì)進(jìn)行養(yǎng)生和保健來(lái)說(shuō)是一種特別有功效的飲品，一般我們?cè)诔欣锩嬉部梢再I到，不過(guò)感覺(jué)到口感有點(diǎn)機(jī)械，而且還比較的昂貴，不過(guò)這種飲品我們可以在家里自己做，做出來(lái)的不但口感好，而且還經(jīng)注意實(shí)惠，那么西柚做柚子茶的方法有什么？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
主料：
柚子 (適量)
輔料：
蜂蜜 (適量)
廚具：
煮鍋
西柚做柚子茶的方法和步驟：
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會(huì)在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈！柚子皮在制作過(guò)程中也是非常重要的。
2、將柚子皮剝開(kāi)刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好��！這樣是為了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊！不用剝的太碎，因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中柚子瓤會(huì)自然散開(kāi)。
5、做好準(zhǔn)備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7、慢慢由大火轉(zhuǎn)至小火。
8、約半小時(shí)后，柚子茶的顏色就會(huì)由白色變?yōu)辄S色，這都是冰糖的作用。
9、待水分耗干即可關(guān)火，這時(shí)的柚子茶已經(jīng)變?yōu)樯铧S色了！
10、放涼之后柚子茶的顏色又會(huì)出現(xiàn)變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了西柚做柚子茶的方法有什么，不過(guò)在做的時(shí)候我們選擇購(gòu)買柚子的時(shí)候也要注意方法，一般選擇大的、尖的、重的，在保證柚子質(zhì)量的前提下，我們才能做出更加美味的柚子茶，這是最主要的前提。
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