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兒童立冬如何進(jìn)補(bǔ)？
按民間習(xí)俗，“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)以增強(qiáng)體質(zhì)，這樣到了酷寒的冬天里人才不會(huì)怕冷。我們應(yīng)當(dāng)抓住這個(gè)良好的時(shí)期，為寶寶提供適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)寶寶的抗寒能力。那么寶寶該如何進(jìn)補(bǔ)才正確，該吃些什么呢?請(qǐng)閱讀以下文章內(nèi)容，跟著unjs小編一起來(lái)了解!
兒童立冬如何進(jìn)補(bǔ)?
寶寶進(jìn)補(bǔ)一般來(lái)說(shuō)，立冬后應(yīng)少吃生冷、燥熱的食物，像西瓜、葡萄、螃蟹、蝦、各種燒烤等應(yīng)少吃為妙。應(yīng)該選擇一些滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的食物，如牛羊肉、土雞、魚(yú)等。同時(shí)應(yīng)多吃甘潤(rùn)生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等，豆類(lèi)、牛奶、雞蛋等也應(yīng)多吃。
1、注意飲食有節(jié)
兒童脾胃稚嫩，冬季應(yīng)該做到飲食有節(jié)，保證一日三餐正常進(jìn)食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，而要以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。
2、食物粗細(xì)搭配
食物不要過(guò)于精細(xì)，要注意粗細(xì)搭配，適當(dāng)攝入粗糧及各種豆制品、蔬菜。這些食物中含有較多的膳食纖維，而食物纖維對(duì)人體的影響是不可低估的，它可以調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對(duì)于提高食欲，盡快地排出毒素十分有利。
3、多吃富含維生素的食物
多吃富含維生素的食物，兒童容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強(qiáng)身體免疫力。立冬時(shí)令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長(zhǎng)可以合理搭配，經(jīng)常變換花色品種，讓孩子各方面的營(yíng)養(yǎng)素都充足。
4、補(bǔ)充含蛋氨酸和鈣的食物
要多補(bǔ)充含蛋氨酸和鈣的食物，以提高機(jī)體御寒能力。因此，在立冬應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類(lèi)蔬菜等。補(bǔ)充鈣也可提高機(jī)體御寒性。含鈣較多的食物有：牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等。
5、及時(shí)補(bǔ)水
立冬雖然排汗減少，但氣候干燥，加上室內(nèi)暖氣，兒童更容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長(zhǎng)要教孩子主動(dòng)喝水，不要等到口渴了再喝，給兒童充足的水分以保證身體的需要。
6、煮成湯粥吸收好
香菇、猴頭、銀耳等菌類(lèi)食物及海帶、紫菜等水產(chǎn)品中含有體必需的常量和微量元素，煮成湯后更好吸收，可保證維生素和鈣、磷的攝入量，有助于增加孩子的抵抗力，增強(qiáng)身體的全面素質(zhì)，起到預(yù)防感冒的.作用。
7、多吃熱食及潤(rùn)燥食品
冬天要盡量讓孩子吃溫?zé)岬氖澄�，比如可以把水果蒸一下再吃，以免傷到孩子�(jì)扇醯钠⑽�。蘿卜和冬瓜都能止咳化痰、潤(rùn)喉清嗓，媽媽們可以試試生吃、涼拌、炒菜等，也可做湯哦。
下面這款雞煲，有御寒進(jìn)補(bǔ)、活絡(luò)氣血的功效，是寶寶“補(bǔ)冬”不錯(cuò)的選擇。栗子富含淀粉和蛋白質(zhì)，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，有補(bǔ)脾健腎的功效，而脾健則更有利于寶寶對(duì)雞肉營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
寶寶食譜：栗子雞煲
材料：雞肉250克，栗子150克，蔥、姜片、醬油、糖、料酒、油、麻油適量。
DIY：
1.栗子剝?nèi)ネ鈿と∪�，雞肉斬成方塊待用。
2.起油鍋，投入雞塊和姜片，煸炒片刻后加入蔥段及醬油、糖、料酒，燒至雞熟。
3.除去蔥段、姜片，將雞肉倒入煲內(nèi)，用小火燜至雞肉酥爛后，加入栗子同燜。
4.燜至栗子酥爛時(shí)，用旺火收汁，淋上麻油即可。
寶寶進(jìn)補(bǔ)是好事，但是父母要小心寶寶進(jìn)補(bǔ)后出現(xiàn)上火流鼻血、大便干、口舌干燥等癥狀，別忘了給寶寶健康去火，寶寶才能更健康茁壯的成長(zhǎng)。另外，11月是嬰幼兒腹瀉的好發(fā)時(shí)節(jié)，輪狀病毒腹瀉尤為多見(jiàn)，這種腹瀉傳染性強(qiáng)，起病急，對(duì)寶寶的身體損耗非常嚴(yán)重，因此，我們?yōu)閷殞氝M(jìn)行適宜的食補(bǔ)時(shí)，不僅要講究飲食營(yíng)養(yǎng)，更要注意飲食衛(wèi)生。
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