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煎中藥要多長(zhǎng)時(shí)間才好？
中醫(yī)和中藥是我國(guó)世世代代傳承下來的精華，也是中華民族的民族遺產(chǎn)，是古代人民在千百年和疾病做斗爭(zhēng)中積累下的智慧，對(duì)于保障人民的健康具有非常重要的作用。中醫(yī)非常講究火候，這就要求煎藥的人有專門的技術(shù)，懂得在什么樣的時(shí)間段內(nèi)煎藥才是最好的。今天就給大家來介紹一下煎藥的時(shí)候需要多長(zhǎng)時(shí)間及相關(guān)注意事項(xiàng)。
煎不同中藥所需要的時(shí)間
發(fā)散性藥物
發(fā)散性藥物是指將身體內(nèi)的邪氣消除掉的藥物，人們?nèi)绻驗(yàn)槭軟龆l(fā)生風(fēng)寒感冒，出現(xiàn)頭痛、鼻塞等癥狀，可以使用發(fā)散性藥物治療。發(fā)散性中藥有麻黃、桂枝、生姜等。這類的中藥中含有容易揮發(fā)性的成分，所以在熬制過程中需要注意掌握時(shí)間和火候。一般第一次熬煮大火煮沸10分鐘，第二次大火煮沸5分鐘左右。
滋補(bǔ)類藥物
滋補(bǔ)類藥物是幫助人體補(bǔ)氣益血，增強(qiáng)體質(zhì)的作用。常見的滋補(bǔ)類藥物有西洋參、當(dāng)歸、阿膠、百合等。由于這些中藥里面含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，所以在熬制過程中時(shí)間要長(zhǎng)久一些，將營(yíng)養(yǎng)成分熬制出來。人們把熬制的時(shí)間可以控制在第一次60分鐘左右，第二次15分鐘。
治療虛癥藥物
體虛的患者在服用中藥時(shí)，可以在醫(yī)生的建議下服用黃芪、茯苓、白芍、石決明等藥物治療。這些藥物在熬制的時(shí)間上需要控制在首次熬制40分鐘左右，第二次30分鐘左右。
堅(jiān)硬類中藥
像龜殼、龍骨類的堅(jiān)硬中藥在熬制之前需要將這種中藥進(jìn)行碾碎，再放鍋里面煎煮。煎煮的時(shí)間可以控制在20分鐘左右。
珍貴性中藥
珍貴性中藥在熬制的時(shí)候，可以進(jìn)行單獨(dú)的煎煮，避免與其他中藥煎煮，使里面的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變。珍貴性中藥的熬制時(shí)間大概在3小時(shí)左右，在煎煮完之后可以和其他中藥混在一起服用。
煎中藥的細(xì)節(jié)
在熬煮中藥之前，最好能夠?qū)⑺幬镉们逅逑锤蓛糁筮M(jìn)行浸泡，并且加水量應(yīng)該能夠?qū)⑺幉慕䴖]，最好能夠高出大約三厘米是最好的。實(shí)踐證明，在煎煮中藥之前，浸泡藥材的水溫最好能夠在四十?dāng)z氏度到五十?dāng)z氏度之間，這樣能夠令水分緩慢的深入藥材組織之中，這樣藥材的結(jié)構(gòu)就會(huì)變得疏松膨脹起來，能夠更好的溶解，藥材之中的有效成分也能夠更好的煎出。
1、時(shí)間
浸泡藥材的時(shí)間是不一定的，最好能夠根據(jù)藥材的不同來決定。如果是屬于質(zhì)地比較松的，例如花、葉子以及草類的藥材，那么浸泡半個(gè)小時(shí)就可以了;如果是生長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng)的植物根莖以及皮類的藥材，那么最好能夠浸泡一個(gè)小時(shí)。
2、器皿
在煎煮藥材的時(shí)候，最好能夠選擇砂鍋來進(jìn)行煎藥，千萬不能夠選擇鐵鍋或者是鋁鍋。這是因?yàn)樵诩逅幍倪^程之中，藥物之中的一些成分容易和金屬產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)，這就有可能改變藥物的性質(zhì)或者是降低藥效，這都是不利于達(dá)到治病的目的。
3、水量
煮中藥加水一定要適量，一般藥物在頭一次煎煮的時(shí)候加水應(yīng)該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應(yīng)該在250ml~300ml之間。如果是屬于滋補(bǔ)類的藥物，那么加水的時(shí)候應(yīng)該適量的增加一些，第一次應(yīng)該在700ml~1000ml之間，第二次則應(yīng)該在400ml~600ml之間。不過總而言之，無論是哪一種的藥物進(jìn)行煎藥，每次都應(yīng)該將水煎煮到大約150ml的時(shí)候就可以了。
煮中藥放多少水，最好要根據(jù)藥效來判斷，這樣才能夠令中藥發(fā)揮最大的價(jià)值。另外，在煎藥的過程中，水質(zhì)也是具有一定要求的。應(yīng)該選擇一些清澈沒有雜質(zhì)的水，例如泉水。井水以及自來水都是不錯(cuò)的選擇。在煎藥的過程中，時(shí)間的長(zhǎng)短。煎藥的水分多少等等都會(huì)影響藥效，所以一定要特別的注意。
4、火候
在煎煮藥物的時(shí)候，火候的掌握是非常重要和關(guān)鍵的。一開始的時(shí)候應(yīng)該使用溫火，水煮開之后變成小火。另外需要特別注意的是，煎藥的過程中不能夠頻繁的揭開蓋子，這樣能夠有效的避免氣味走失減少藥效的會(huì)發(fā)。一般情況下，藥物煮開之后繼續(xù)煎煮大約15分鐘就可以了;而滋補(bǔ)類的藥物則需要在煮開之后繼續(xù)煎煮大約半個(gè)小時(shí)，這樣能夠有效的促進(jìn)有效的成分煎出，大大提高藥效。
煎煮藥物的時(shí)候千萬不能夠出現(xiàn)煎糊的情況，因?yàn)橐恍┧幉亩际蔷哂袚]發(fā)油的，如果煎糊了那么揮發(fā)油就會(huì)被揮發(fā)，這樣就失去了原本所具有的發(fā)熱及惡寒的功效，甚至還有可能導(dǎo)致出現(xiàn)毒性，不僅不具備有治病救人的功效，甚至還有可能害人，所以煎糊的藥千萬不能夠服用。
煮中藥注意事項(xiàng)
1、煎藥器皿的要求。想要獲得一個(gè)好的中藥效果，那么煎煮的器皿也是具有一定要求的。中藥的效果以及質(zhì)量和煎煮的器具具有密切的關(guān)系，最好的是選擇砂鍋、瓦罐以及搪瓷的，千萬別使用鐵器、銅器或者是鋁制品進(jìn)行。
2、如果需要使用到包煎，那么最好選擇一些純棉的紗布進(jìn)行;
3、煎藥的方法，一般都是選擇大火燒開，然后小火煎煮半個(gè)小時(shí)左右，濾除藥液之后進(jìn)行第二次的煎煮;
4、一般的中醫(yī)都是需要溫服的，如果在服藥之后出現(xiàn)惡心想吐的情況，那么可以適量的服用一些橘子皮或者是生姜，能夠有效的防止嘔吐;5、飯后服藥，這樣才能夠更加有利于身體的吸收;
6、相比于西藥來說，中藥治療的時(shí)間比較長(zhǎng)，并且服用起來也會(huì)更加的麻煩。但是，中藥能夠調(diào)節(jié)人體之中各個(gè)器官之間的功能，從而從根本上保健身體、治療疾病。服用中藥一定要注意堅(jiān)持，這樣才能夠令我們的身體恢復(fù)健康，半途而廢是非常不正確的。
煮中藥放多少水，相信通過本文的介紹之后大家都具有了一定的了解。中藥是我國(guó)的一項(xiàng)燦爛的文化瑰寶，并且隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，越來越多的人喜歡使用中藥來治病，所以在日常生活中，我們一定要明白一些煎煮中藥的常識(shí)，這樣才能夠更好的保障我們的身體健康。
隨著社會(huì)越來越發(fā)達(dá)，很多人們都不愿意再相信治標(biāo)不治本的西醫(yī)，反而有越來越多的人傾向于我們的中醫(yī)。所以，當(dāng)我們選擇中醫(yī)的時(shí)候，我們就要注意了，只有做好煎藥這個(gè)步驟，才能讓藥效發(fā)揮到最大。
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