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寶寶吃什么補(bǔ)鐵
寶寶的飲食是大人們所關(guān)心的話題，寶寶厭食不愛(ài)吃飯那么可能就是寶寶身體里缺少鈣，鐵，鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。寶寶厭食不僅體弱多病而且還不長(zhǎng)個(gè)免疫力低。甚至可能引起其他疾病。寶寶缺鐵，那么大人一定要重視起來(lái)，寶寶缺鐵可以喝點(diǎn)補(bǔ)鐵口服液，最好在飲食上改善。
寶寶缺鐵應(yīng)該多吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟，瘦肉，黑木耳，紅棗。菠菜也可以做成菠菜粥來(lái)給寶寶吃，不僅有很好的補(bǔ)鐵效果而且還對(duì)寶寶的胃腸有一定的好處，營(yíng)養(yǎng)好吸收。
寶寶吃什么補(bǔ)鐵才是最好的選擇呢？
1. 多吃富含鐵元素的食物如肝、腎、血、心、肚等動(dòng)物內(nèi)臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品，如魚(yú)子、蝦子等動(dòng)物性食物。植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒(méi)有上述動(dòng)物性食物高。植物性食物，如能同肉類(lèi)或富含維生素C的蔬菜、水果共同進(jìn)食，可大大促進(jìn)鐵的吸收。
2. 食用“鐵”強(qiáng)化食品所謂鐵強(qiáng)化食品，指的是“鐵”醬油，強(qiáng)化“鐵”的豆?jié){、奶粉、米粉之類(lèi)的食物。這些食品，在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)上都有說(shuō)明，應(yīng)注意細(xì)心選擇。
3. 多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物如瘦肉、蛋等，可促進(jìn)鐵的吸收。適當(dāng)吃些富含維生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄、大棗、柑以及其他各種新鮮蔬菜等。維生素C可大大促進(jìn)鐵的吸收。
4. 用鐵鍋、鐵鏟烹調(diào)食品可以使脫落下來(lái)的鐵分子與食物結(jié)合，增加鐵的攝入及吸收率。在用鐵鍋炒菜時(shí)，可適當(dāng)加些醋，使鐵成為二價(jià)鐵，促進(jìn)鐵的吸收利用。
5. 葷素、果蔬搭配這樣搭配可以有效地提高食物里鐵質(zhì)的吸收率，且蔬菜，新鮮水果富含大量的維生素C，可以有效增加鐵的吸收。比方說(shuō)把豆腐和豬血加醋做成酸味湯，醋與止血可以讓有效增加豆腐中的鐵吸收率。除此之外，媽媽們也可以給寶寶弄黑木耳炒肉末，這樣就可以提高黑木耳的鐵質(zhì)吸收率
寶寶挑食偏食都是非常不好的。寶寶也是需要合理膳食營(yíng)養(yǎng)多樣化的。也可以家中用鐵鍋炒菜燒水給寶寶喝都有很好的補(bǔ)鐵效果。多吃含鐵的食物。盡量食補(bǔ)寶寶小盡量不要服用藥物。
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