處暑當天吃什么

處暑吃什么，處暑當天吃什么?

處暑時節(jié)，預示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。同時像西瓜這類寒涼的瓜果，則要盡量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季應(yīng)急的水果，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。處暑節(jié)氣還適宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，適當?shù)闹笮┚G豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，也是不錯的選擇。

處暑應(yīng)該保持飲食清淡，合理營養(yǎng)。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫(yī)上講，這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品和豆制品等。

處暑吃鴨子

老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。

處暑養(yǎng)生吃什么?

一、滋陰潤燥

處暑后的天氣多半以干燥為主，因此這個時候就應(yīng)當多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物，制止燥邪損害。除此之外飲食還應(yīng)當以平淡為主，隨著水果的大宗上市，多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥。

二、酸性食物

進入處暑后肺經(jīng)當值，我國西醫(yī)以為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，所以在秋天該多吃些酸性食物。這個時候可以多吃橘子和山楂這兩種食物，以此來達到保肝護肺的效用。

三、維他命食物

在秋天必需要多吃些含有維他命的食物，比方番茄、鮮辣椒、茄子、土豆等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免遭到燥邪的傷害。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋天里必不可少的食物。

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