家鄉(xiāng)的端午節(jié)作文500
篇一
在我的記憶中，除了春節(jié)以外就數(shù)端午節(jié)最為熱鬧了.聞著粽香，也便嗅到了童年的時光，感覺那么近，仿佛那些事就發(fā)生在昨天。
端午吃粽子是我們家鄉(xiāng)的主要習(xí)俗。端午前一天，媽媽就把粽子包好，放在大水盆里備著。我偶爾也會搗亂，試著學(xué)她的樣子，左手拿著粽葉彎過來，做成圓錐形，然后右手向漏斗里放米，把米壓緊抹平后把棕葉反饋過來蓋好，握住后再用絲線捆緊系好，三角形的粽子就包好了。記住纏繞的絲線千萬不能松散，否則煮粽子的時候就容易散開了。
包粽子的時候還可以放一些花生、紅豆、大棗、雞肉等摻在糯米里做餡，制作不同口味的粽子。媽媽喜歡在米里摻紅棗以圖吉利，據(jù)說，小孩子吃棗粽多，將來讀書就會早中狀元，我還真的年年吃了不少。后來狀元倒沒有中上，學(xué)是有的上了，在我身上還算靈驗吧!而我最喜歡吃米里加肉的，吃起來香而不膩，現(xiàn)在回想起來還特別嘴饞呢!
家里人在煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月粽鍋里的煮雞蛋夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
過端午節(jié)除了要吃粽子，當(dāng)然也少不了賽龍舟喲!我最喜歡看得就是賽龍舟的情形，幾十個水手都手拿著槳，用盡全身的用手奮力地劃著，擂鼓的水手勢氣高昂，用力地敲著有規(guī)律的鼓點兒�！凹佑停佑�!”，場邊的拉拉隊激情洋溢，發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲，使水手們不得不更加使勁劃船。整個賽龍舟的場面多么壯觀、激烈，可以說是獨一無二，是端午節(jié)傳統(tǒng)的象征。
端午節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情，是一種古老的傳統(tǒng)。此刻我在想，倘若屈原能夠穿越兩千年的時空，來到處處繁榮安定的神州大地，他定然不會懷才不遇，定然不會屢遭排擠屢遭陷害，他也斷不會以如此壯烈的方式飲恨楚江吧!
故鄉(xiāng)的端午節(jié)喲，你給了我多少喜悅和歡樂啊!
篇二
盼望著，盼望著，在焦急的等待中，端午節(jié)終于到了!我們?nèi)覜Q定去定安，過那里的美食節(jié)，嘗嘗那里的美食。
美食一條街熱鬧非凡。人頭攢動，熙熙攘攘;來往人流，絡(luò)繹不絕。
在一個傳統(tǒng)的小食店，媽媽和一個老婆婆商討價錢。老婆婆要賣25元一個，媽媽說要20元一個。最后，以20元一個成交。媽媽買了十個粽子。
我迫不及待地打開一個粽子，定安的粽子真香!打開包粽子的芭蕉葉，一股濃香夾雜著芭蕉葉的清香撲面而來，方錐四角形的粽子，呈碧綠碧綠的顏色。我慢慢地品著粽子，糯米又粘又軟，豬肉嚼勁十足，鴨蛋黃粉脆而鮮，口感太棒了。
我贊不絕口地說："定安的粽子太好吃了!"
老婆婆說："那當(dāng)然了，我家的粽子是真正的定安粽子!老招牌了，要不然我為什么賣這么貴?"
品著這么好吃的粽子，我當(dāng)然想知道，這個定安肉粽是怎么做的。
阿婆告訴我們，定安的粽子，主料是精白的糯米。餡料是長方形的、新鮮的、肥瘦相間的豬肉，或是切成大塊狀的豬腳。這種豬是定安特有的黑毛豬，這種豬不是圈養(yǎng)催肥的，而是放在野外，半野生狀態(tài)長大的。每一個粽子里都有一個鴨蛋黃，吃起來粉潤流油。煮粽子是要不斷加柴加水，要煮十多個小時。這樣煮出來的粽子才夠香、夠味。
定安肉粽的特點是：軟綿、濃香、味透、餡多，食而不膩。
這次端午節(jié)，我真是太開心了!就連我平常最喜愛吃的騎樓小吃，都沒有定安肉粽那么好吃。下次端午節(jié)，我一定再來定安。