飯后可以馬上喝茶嗎？飯后馬上喝茶對身體好嗎

很多人習慣在飯后，馬上喝杯茶，認為這樣可以促進消化。實際上，這并不是個好習慣，它不僅會導致消化不良，還有可能增加患結(jié)石的風險，因此民間也有“飯后喝茶等于喝毒藥”的說法。那么，這到底是什么原因呢？

飯后可以馬上喝茶嗎？飯后馬上喝茶對身體好嗎

“茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會影響人體對食物的消化�！蔽敢汉湍c液是人體消化食物必不可少的，可當鞣酸進入胃腸道后，會抑制它們的分泌，從而導致消化不良。此外，鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特別提醒的是，如果吃的食物當中含有金屬元素，如鐵、鎂等，鞣酸還有可能與它們發(fā)生反應，長年累月就可能形成結(jié)石。

此外，胃酸偏酸性，而茶水偏堿性，飯后立即喝茶，茶堿不僅會抑制胃酸的分泌，還會稀釋胃酸，影響胃酸中蛋白酶等的分泌，從而影響消化。有關(guān)實驗還表明，飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。茶水的濃度越高，對身體的危害越大。

去餐館吃飯，在飯菜上桌前，人們也不忘要杯茶水。飯前最好也少喝茶。如果要喝，應該選擇菊花茶等淡茶，但切記不能在吃飯過程中喝茶，這樣更容易導致消化不良。

飯后多久可以喝茶

至少要半個小時以后，最好在一個小時以后或一個半小時，食物在胃的消化時間大約為30分鐘或更長，茶水含堿較多，為了避免消化不良，飯后喝些清水為好。

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