在這個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的社會(huì),人們的需求越來越高 ,更多注重自己的自身營養(yǎng) ,擁有一個(gè)好的身體才能得永生阿!給大家介紹一種每天都在我們生活中,但貌不驚人,卻擁有營養(yǎng)之王之稱的馬鈴薯,馬鈴薯的做法被我們變著花樣做的多汁多味,但我們需要更適合我們吸收又簡單營養(yǎng)的做法,馬鈴薯湯怎么做,馬鈴薯湯怎么做好吃呢?你知道怎么做才能讓馬鈴薯湯被人體容易吸收嘛? 那么就看以下我為你準(zhǔn)備的健康食譜做法吧!相信讓你回味無窮!
做法一
主料:土豆(黃皮)100克,洋蔥(白皮)250克,海帶(鮮)100克
輔料:蝦米40克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,植物油100克
1. 土豆去皮洗凈,切成細(xì)絲;
2. 水發(fā)海帶切成同樣的絲。
3. 洋蔥切成末;
4. 勺內(nèi)放植物油燒熱;
5. 將海帶、海米水發(fā)透;
6. 鍋內(nèi)加入洋蔥略炒出香味,加高湯燒開;
7. 加入土豆絲、海帶絲、海米、鹽、味精后再燒開即成。
做法二
材料土豆(馬鈴薯),蒜苗大蔥洋蔥(這3個(gè)材料其實(shí)都可以作這個(gè)湯,味道都不錯(cuò),任選,小蔥,黃油,雞湯(雞粉、濃湯寶都可),鮮奶油,鹽,胡椒(隨意)
1.土豆切小丁
2.蒜苗or大蔥or洋蔥,切小段.(用蒜苗/大蔥的請(qǐng)選擇蔥白部分,我們不要綠色的部分。用洋蔥的請(qǐng)盡量選擇白色的洋蔥)
3.取一個(gè)干凈的小湯鍋,加熱鍋?zhàn)樱湃朦S油一塊,讓它融解。
4.加入蒜苗or大蔥or洋蔥段,把蔥段炒香,但不要成棕色
5.加入土豆丁攪拌均勻,
6.加入雞湯or蔬菜湯,和鹽。湯沒過食材就可以了。(如果你使用的是濃湯寶,請(qǐng)加入濃湯寶一塊和清水,就不用再加鹽了)
7.大火燒開,至沸騰
8.沸騰后轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)加熱40多分鐘,不要蓋蓋子。(因?yàn)槭峭炼顾孕枰^一陣子就用湯勺攪拌下,以免粘鍋)
9.經(jīng)過40多分鐘的加熱,土豆已經(jīng)變得很軟,湯已經(jīng)濃稠了
10.關(guān)火,把湯轉(zhuǎn)到攪拌器里,攪拌均勻,放涼備用。(這里需要進(jìn)行多次攪拌使湯變得細(xì)膩口感更好)
11.青蔥剪成小粒用清水泡下
12.鮮奶油適量(最好用動(dòng)物性鮮奶油)
13.將放涼的濃湯和鮮奶油混合均勻,如果你喜歡可以加少許胡椒調(diào)味,我比較喜歡啦。大家看看多么濃稠細(xì)膩,跟綢緞一樣
14.裝盤的時(shí)候可以用適量鮮奶油作裝飾,撒上青蔥就完成了。(方法是:用筷子蘸少許鮮奶油點(diǎn)在濃湯上,然后用牙簽劃出形狀就可以了)
這款即美味有營養(yǎng)的馬鈴薯湯你學(xué)會(huì)啦嘛?馬鈴薯湯怎么做好吃呢?應(yīng)該也了解了,香濃的馬鈴薯湯汁、軟糯的馬鈴薯是不是讓你在嘴里回味無窮阿!那么就用心把這款老少皆宜的馬鈴薯湯食物做給你愛的人,帶給他們健康的同時(shí)讓他(她)感受到你濃烈的愛的味道吧!