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菠菜海帶湯的做法是怎樣的
還等待使我們?nèi)粘Ｉ钪谐３?huì)吃的食物，海帶具有礦物元素碘，它的含量是非常豐富的，海帶還具有一定的藥用價(jià)值，比如它對(duì)降低血糖、提高免疫力等具有作用。菠菜也正是營(yíng)養(yǎng)豐富的素菜，將這兩樣做成一道鮮湯，必定是非常棒的，下面就講一講菠菜海帶湯的做法是怎樣的。
食材：主料海帶50克，新鮮菠菜50克。
1，首先將提前煮好或泡好的海帶再用開(kāi)水燙一下，然后切絲。
2，取香蔥一根去皮，用清水洗干凈備用。
3，菠菜摘干凈，去根，再用清水洗干凈放入盤(pán)子中待用。
4，取20克精制面粉放入碗中，加水涼水?dāng)嚢杈鶆虼谩?/p>
5，取雞蛋兩個(gè)打入碗中，再用攪蛋器將其打碎備用。
6，開(kāi)火待鍋燒熱后倒入適量食用油燒熱后放蔥花炒香，再放海帶等加水。
7，待水開(kāi)后再放入菠菜、雞蛋、精鹽和香油出鍋即可。
注意事項(xiàng)：
注意面糊不能太黏稠，否則燒出的湯不夠美味。
海帶必須洗干凈，不然會(huì)有一股海腥味。
將海帶洗凈切絲放入沙鍋中，加水300毫升，煮15分鐘，再將菠菜洗凈切段后放入，同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油即可。分1～2次趁熱食菜、喝湯。
看完上文對(duì)于菠菜海帶湯的做法一步一步地介紹，大家也一定能學(xué)會(huì)它的做法了吧。其實(shí)要做好這一份菠菜海帶湯也并不難，只是需要注意一些制作過(guò)程中的問(wèn)題，比如海帶要反復(fù)洗干凈才能減少腥味，才能讓湯更加的鮮美。
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