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吃涼薯的好處是什么
涼薯可以直接生吃，同時(shí)也可以成為我們飯桌上的美味佳肴，在生活當(dāng)中其實(shí)大家也是很容易接觸，而且吃的到?jīng)鍪�，而事�?shí)上涼薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，其中所含有的鈣鐵鋅銅等微量元素，都是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素，所以正確健康的食用，自然對(duì)身體比較有利。
營(yíng)養(yǎng)和功效
涼薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。和紅薯一樣，涼薯也是一種高產(chǎn)作物，畝產(chǎn)可達(dá)數(shù)千斤甚至萬(wàn)斤以上。因此在我國(guó)南方，有些地方將涼薯作為一種主要的經(jīng)濟(jì)作物來(lái)栽種。
烹飪涼薯
涼薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。
清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克。
制作
1.涼薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。
2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分鐘。
3.再調(diào)入鹽、味精、紅糖、涼薯同煲20分鐘即成。
主料：涼薯5兩、鮮魷魚(yú)6兩、黑木耳3錢(qián)（其實(shí)也就是看著來(lái)）
配料：胡蘿卜半根、洋蔥半個(gè)，姜蔥蒜少量
腌料：姜汁、料酒各1茶匙，鹽和雞粉少量，淀粉2湯匙
芡汁：香油、白胡椒粉少許，鹽、雞粉各半茶匙，淀粉和水3湯匙
上述就是關(guān)于吃涼薯的好處，以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不知道在日常飲食當(dāng)中，你是否有助中和了解過(guò)這些食物的保健以及營(yíng)養(yǎng)功效呢？關(guān)注這些食物的科學(xué)選擇，對(duì)我們的身體健康是比較有利的，而且還可以更好的避免更多的，不利于疾病發(fā)生。
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