老年耳聾患者的保健食療

　　老年性耳聾是發(fā)生在老年人身上的聽(tīng)覺(jué)障礙，它是由于老年人的聽(tīng)覺(jué)器官衰退引起的。，以下是小編為大家收集的老年耳聾患者的保健食療，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　老年耳聾患者的保健食療

　　1、羊腎杜仲湯：

　　羊腎1枚，杜仲12克，補(bǔ)骨脂12克。羊腎洗凈切塊，杜仲、補(bǔ)骨脂用紗布包好，加水共煮熟，食肉飲湯。

　　2、豬肉山萸補(bǔ)骨湯：

　　瘦豬肉100克，山萸肉、補(bǔ)骨脂、知母各10克，龜板20克。將藥物先煎去渣，加豬肉煮熟，吃肉飲湯。

　　3、黃酒燉烏雞：

　　雄烏雞1只，黃酒1公斤。將雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，放鍋內(nèi)，加入黃酒，煮開(kāi)后用文火燉至肉爛，用鹽調(diào)味，食肉飲湯。

　　4、刀豆煮豬腎：

　　刀豆100粒，豬腎1枚，將豬腎半剖開(kāi)剔除白網(wǎng)膜，把刀豆放于豬腎內(nèi)，用細(xì)線捆緊，以文火煮熟，用鹽調(diào)味，吃肉飲湯。

　　5、羊肉蓯蓉粥：

　　精羊肉100克，肉蓯蓉20克，大米60克。將肉蓯蓉加水煎汁去渣后，入羊肉、大米煮粥，熟后加調(diào)料服食。

　　6、枸杞粥：

　　枸杞子15克，大米適量，煮粥服食。

　　7、豬腎粥：

　　豬腎2枚，大米60克，蔥白適量。豬腎洗凈切塊與米合煮成粥，加入蔥白及調(diào)料服食。

　　8、狗肉煲黑豆：

　　狗肉1斤，黑豆60克。共煲極爛，調(diào)味分服。

　　9、豬腎煲黑豆：

　　豬腎2枚，黑豆60克。共煲爛熟，調(diào)味佐膳服食。

　　10、羊骨粟米粥：

　　羊骨適量，粟米100克，陳皮5克，生姜3片。共煮粥，鹽調(diào)味服食。

　　11、黑豆煨塘虱：

　　黑豆60～90克，塘虱魚(yú)2～4條，去腸臟。共放入瓦鍋加適量水，文火煨熟，鹽調(diào)味服食。

　　12、鯉魚(yú)腦髓粥：

　　鯉魚(yú)腦髓30克，大米60克，煮粥服食。

　　老年人預(yù)防耳聾的方法

　　1、遠(yuǎn)離噪音損害

　　噪音會(huì)使本來(lái)開(kāi)始衰退的聽(tīng)覺(jué)疲勞，導(dǎo)致內(nèi)耳的微細(xì)血管一直處于痙攣狀態(tài)，使內(nèi)耳供血減少，導(dǎo)致聽(tīng)力下降。因此，聽(tīng)音樂(lè)、看電視、戴耳機(jī)聽(tīng)音樂(lè)的時(shí)候不宜把音量放得過(guò)大，一般放在85分貝左右即可。

　　2、合理飲食

　　少食過(guò)甜、過(guò)咸及膏梁厚味，防止動(dòng)脈硬化產(chǎn)生內(nèi)耳缺血，導(dǎo)致聽(tīng)力減退。

　　3、戒煙少酒

　　因?yàn)闊熅茖?duì)聽(tīng)神經(jīng)都有毒害作用，尤其是煙中的尼古丁進(jìn)入血液，使小血管痙攣，血液緩慢，粘度增加，造成內(nèi)耳供血不足，從而促發(fā)耳聾。

　　疾病描述

　　聾是人體老化過(guò)程在聽(tīng)覺(jué)器官中的表現(xiàn)。老年性聾的出現(xiàn)年齡與發(fā)展速度因人而異，其發(fā)病機(jī)制尚不清楚，似與遺傳及整個(gè)生命過(guò)程中所遭受到的各種有害因素（包括疾病、精神創(chuàng)傷等）影響有關(guān)。 聽(tīng)覺(jué)器官的老化性退行性改變涉及到聽(tīng)覺(jué)系統(tǒng)的所有部分，唯以?xún)?nèi)耳最明顯。有人根據(jù)內(nèi)耳損害的主要部位復(fù)將本病細(xì)分為老年感音性、神經(jīng)性、血管紋性（代謝性）與耳蝸“傳導(dǎo)”性（機(jī)械性）聾4類(lèi)。臨床表現(xiàn)的共同特點(diǎn)是由高頻向語(yǔ)頻緩慢進(jìn)行的雙側(cè)對(duì)稱(chēng)性聾，伴高調(diào)持續(xù)耳鳴。多數(shù)有響度重振及言語(yǔ)識(shí)別率與純音測(cè)聽(tīng)結(jié)果不成比例等。

　　臨床特點(diǎn)

　　雙側(cè)對(duì)稱(chēng)、呈漸進(jìn)性感音神經(jīng)性耳聾。其聽(tīng)力曲線多呈以高頻下降為主的斜坡形，有時(shí)呈平坦型。除聽(tīng)力下降外，往往還伴有眩暈、嗜睡、耳鳴、脾氣較偏執(zhí)等。

　　臨床表現(xiàn)

　　鼓膜正常，中年以后兩耳進(jìn)行性對(duì)稱(chēng)感音性耳聾，伴有高音耳鳴，先由3000Hz開(kāi)始下降，逐漸波及4000～6000Hz中頻，亦可因基底膜破裂而高頻音突然喪失。一般談話中男人聲比女人和小兒語(yǔ)言易聽(tīng)懂，純音測(cè)聽(tīng)根據(jù)上述四種病理變化，可有平坦、下降等不同感音性耳聾曲線，語(yǔ)言識(shí)別率差，有音衰。Bunch（1931年）發(fā)現(xiàn)人類(lèi)聽(tīng)力減退隨年齡增長(zhǎng)而逐年加重。1957年國(guó)Wisconsin州聽(tīng)力研究中心曾制成一標(biāo)準(zhǔn)老年性聾曲線圖，可按圖查出某年齡中正常聽(tīng)力概況，此圖顯示70～90歲以上聽(tīng)力比較穩(wěn)定。

　�。�1）60歲以上出現(xiàn)原因不明的雙側(cè)對(duì)稱(chēng)性聽(tīng)力下降，以高齡聽(tīng)力下降為主。

　�。�2）聽(tīng)力下降為緩慢的進(jìn)行性加重，開(kāi)始時(shí)常不被注意。隨著高頻聽(tīng)力的下降，對(duì)語(yǔ)言的分辨能力有所影響，此時(shí)患者有聽(tīng)得見(jiàn)聲音，聽(tīng)不清內(nèi)容的情況，常需別人重復(fù)。以后隨著語(yǔ)言頻率的受損，則要求說(shuō)話者提高聲音與之交談。

　�。�3）常有聽(tīng)覺(jué)重振現(xiàn)象，即患者常述，“別人說(shuō)話低聲時(shí)聽(tīng)不到，但大聲時(shí)又覺(jué)得太吵。”

　�。�4）語(yǔ)言分辨率與純音聽(tīng)力不成比例，即稱(chēng)“音素衰退”。多數(shù)情況下純音聽(tīng)力減退不及語(yǔ)言聽(tīng)力嚴(yán)重，年齡越大此種現(xiàn)象越明顯，即在許多老年人盡管純音聽(tīng)力基本正常，但仍不能理解講話的內(nèi)容。

　�。�5）在老年人中有一種與年齡相關(guān)的“附加”聽(tīng)力喪失，導(dǎo)致他們?cè)诼?tīng)閾水平相同時(shí)的言語(yǔ)功能較年輕者差。同時(shí)還存在著低估自身聽(tīng)力喪失的趨勢(shì)。

　　（6）在嘈雜的環(huán)境中，老年人對(duì)語(yǔ)言的理解更差。在老年人即使其聽(tīng)敏度損失不大，但在有噪聲的混響環(huán)境中，其理解言語(yǔ)的困難度要比聽(tīng)力正常的年輕人大得多。對(duì)于有聽(tīng)力損壞的老年人，其理解言語(yǔ)的難度更大。

　�。�7）部分老年性聾的患者可以伴有耳鳴，常為高頻聲。開(kāi)始時(shí)為間歇性，在夜深人靜時(shí)出現(xiàn)，以后漸變?yōu)槌掷m(xù)性，白天也可聽(tīng)見(jiàn)。耳鳴常始于30—40歲，其出現(xiàn)率隨年齡而漸增，60—70歲時(shí)達(dá)到頂點(diǎn)，此后即迅速下降。多數(shù)伴有耳鳴的患者，隨著年齡的增長(zhǎng)，其對(duì)耳鳴感到“習(xí)慣”，以后耳鳴可以自動(dòng)消失。

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