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產(chǎn)婦鯽魚湯該如何制作呢

時(shí)間:2024-11-02 07:22:54 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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產(chǎn)婦鯽魚湯該如何制作呢

產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后需要注意身體的恢復(fù)的問題,避免產(chǎn)后身體出現(xiàn)了問題從而留下了病根,因此產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后需要進(jìn)行滋補(bǔ),這樣才能能夠保證好身體的健康,尤其是鯽魚湯可以很好的保證孕婦的滋補(bǔ),那么產(chǎn)婦鯽魚湯該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。

奶油鯽魚湯

材料:鯽魚一條、姜末、蔥末、鹽適量、雞精少許

制作

1.將鯽魚剖腹后,清洗干凈待用。

2.把鯽魚兩面煎成微黃,以去除鯽魚的腥味。

3.加入適量水和調(diào)料,用小火煮20~30分鐘即可

蔥香鯽魚脯

原料: 鯽魚1條(約400克)、黃酒、鹽、糖7克,雞精少許、麻油、姜汁、蔥末、

制作:

1、把鯽魚洗凈后斬去頭尾,再斬成5厘米見方的塊,放入鹽、姜汁、料酒稍腌漬。

2 、油鍋燒熱,放入魚塊炸至稍微黃

3、加水放入鯽魚塊煮20~30分,放入蔥煸香,加入酒、醬油、鹽、糖、滴上麻油,即可出鍋裝盤。

烏豆煲鯽魚湯

材料:鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片

鯽魚-和胃補(bǔ)虛,除濕利水。

烏豆-含蛋白質(zhì)、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等,能養(yǎng)血補(bǔ)虛,滋養(yǎng)調(diào)

眉豆-含蛋白質(zhì),能滋養(yǎng)解熱,利水消腫。

花生-含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K,和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等,能治營(yíng)養(yǎng)不良,脾虛胃弱,養(yǎng)顏潤(rùn)膚。

果皮-可調(diào)和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅(qū)寒消滯。

做法:

1、烏豆、眉豆、花生洗凈,預(yù)先浸隔夜,去水備用。

2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤,備用。

3、鍋?zhàn)⑷脒m量水,水滾放入鯽魚及其他材料,以慢火煲3小時(shí)即可。

貼士:若可以最好不加鹽,因鹽份會(huì)讓水份聚積。

木瓜蓮子煲鯽魚

材料:木瓜500-600克(約1個(gè))、蓮子20克、眉豆20克、鯽魚1-2條(約500-600克)。

木瓜性平味甘,具清心潤(rùn)肺、健胃益脾,做產(chǎn)后湯品時(shí)采用未成熟的木瓜

制作:

先把鯽魚洗凈、宰凈去腸臟,用慢火稍煎至微黃;蓮子去芯用清水漫泡片刻;木瓜洗凈后去皮,切成塊狀,然后一起放入瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲至2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量食鹽

以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法,孕婦在順利的生產(chǎn)之后需要注意身體的恢復(fù),避免因?yàn)樵谏a(chǎn)之后身體出現(xiàn)問題,從而導(dǎo)致產(chǎn)婦的身體出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況發(fā)生,按照上述的鯽魚湯來制作,這樣能夠很好的保證孕婦的所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足。

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