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老司機(jī)吃了這物竟也容易出事故
如今，有很多的交通事故出現(xiàn)在人們的視線中，而安全駕駛也成了人們關(guān)注的話題，你知道嗎？有些食物還會(huì)帶來(lái)催眠、酒駕效果，這嚴(yán)重影響了安全駕駛。那么你知道什么食物是司機(jī)不宜吃的嗎？如果吃了這些食物犯困怎么辦？什么食物可以提神呢？下面我們就為大家介紹一下可以提神的食物，大家一起來(lái)看看吧。
其實(shí)我們心中都明白，就算是老司機(jī)，如果開(kāi)車(chē)的時(shí)候犯困，也是很容易出事故的，下面就是一些老司機(jī)也不宜吃的食物，一起來(lái)看看吧。
“酒駕”食物：荔枝、蛋黃派
國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師黃某表示：有關(guān)吃荔枝后開(kāi)車(chē)查出“酒駕”的新聞很多，荔枝含糖量比較高，而夏季溫度高，再加上空氣中的微生物和本身自帶的一些酶，在氧氣含量低的保存環(huán)境中時(shí)，會(huì)使得荔枝中的糖無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，所以就會(huì)導(dǎo)致檢測(cè)出酒精超標(biāo)。其實(shí)這不難理解，我們平時(shí)買(mǎi)的水果，如果放在袋子里忘了吃，過(guò)幾天打開(kāi)袋子就會(huì)聞到一股酒精味，而荔枝一般是從南方運(yùn)輸過(guò)來(lái)，我們吃到時(shí)已經(jīng)放置好幾天，不夠新鮮，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精就會(huì)更多。
同樣，蛋黃派、豆腐乳、藿香正氣水等，本來(lái)就含有食用酒精或米酒，另外，還有像醉蝦、醉蟹或食材烹飪時(shí)加入大量的料酒的食物，也容易出現(xiàn)類(lèi)似情況。
不過(guò)，除了藿香正氣水中酒精量在30%~40%，其它食品中酒精量都很低。盡管如此，也要在喝藿香正氣水半小時(shí)后再開(kāi)車(chē)，吃其它食物后漱口或過(guò)10分鐘后再開(kāi)車(chē)。
“催眠”食物：油膩食物
專(zhuān)家表示：開(kāi)車(chē)時(shí)，一旦犯困，反應(yīng)能力和應(yīng)變能力都會(huì)下降，很容易出現(xiàn)交通事故。
從飲食角度來(lái)講，飽食后不宜立即開(kāi)車(chē)。人在進(jìn)食后，體內(nèi)的血液會(huì)重新分布，大部分進(jìn)入胃腸道，方便運(yùn)送消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大腦和四肢血液的供應(yīng)減少，神經(jīng)系統(tǒng)受到抑制，容易感到疲憊，開(kāi)車(chē)時(shí)的注意力大受影響。因此，最好在飯后半小時(shí)再駕駛車(chē)輛。
此外，吃得食物太油膩的話，較難消化，也容易讓人犯困。主食也不能太多太精，否則血糖快速上升，就會(huì)有昏昏欲睡的感覺(jué)。為了防止血糖快速上升，也有一個(gè)辦法，就是將一部分精白米或白面換成一些雜糧，雜糧米飯、雜糧饅頭，都可減緩血糖升高的速度。
總之，吃的過(guò)飽和太油膩，都很易“催眠”。開(kāi)車(chē)時(shí)，如有困意，就要停下休息。平時(shí)，車(chē)上可常備一些提神的小零食，如薄荷糖、口香糖等。
“分心”食物：棒冰、罐裝食品
食品科學(xué)碩士趙某表示：近日，一張因開(kāi)車(chē)時(shí)吃棒冰的罰單照片在網(wǎng)絡(luò)熱傳。杭州公安交警部門(mén)表示，就駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)時(shí)吃棒冰的行為來(lái)看，因?yàn)榘舯兹诨氖澄锾厥庑裕菀追稚Ⅰ{駛?cè)俗⒁饬�，屬于影響安全駕駛的行為。
大熱天吃棒冰，從冰箱中拿出來(lái)很容易融化滴落到車(chē)上，確實(shí)會(huì)分散司機(jī)的注意力。杯裝的熱飲也不要喝，一不小心就會(huì)濺到身上或車(chē)上，也會(huì)影響專(zhuān)注開(kāi)車(chē)。還有一些帶醬汁類(lèi)的食物和表面有很多油脂的甜食或炸食也一樣，開(kāi)車(chē)時(shí)都不要吃。
同時(shí)，為了不讓駕駛?cè)藛T分心，公安交警部門(mén)還提醒廣大駕駛者朋友：駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)時(shí)，要摒棄觀看電視或者用手持方式接聽(tīng)電話等此類(lèi)駕駛陋習(xí)，應(yīng)握緊手中方向盤(pán)，緊盯路況，乘車(chē)的人也要盡量避免和司機(jī)閑聊，以免影響司機(jī)駕駛。
可以醒腦提神的食品有哪些
第一種食品菠菜
菠菜含有人體比較缺乏的礦物質(zhì)鎂，人體每日攝取鎂的含量高達(dá)280毫克，如果少于這個(gè)量人們就會(huì)感到疲備。鎂的主要作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為人體可應(yīng)用的能量。
第二種食品香蕉
人們都知道的常識(shí)是香蕉含有大量的鉀元素，鉀在人體內(nèi)能夠助僵持肌肉和神經(jīng)恢復(fù)正常，據(jù)研究表明，鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉痛苦、心律不齊、反應(yīng)遲頓等。
第三種食品大豆
大豆中含有大量的鐵質(zhì)，而鐵質(zhì)是承載能量的主要介質(zhì)(血紅蛋白可以承載人體所需的養(yǎng)份)。所以，當(dāng)人體缺鐵時(shí)就會(huì)導(dǎo)致人體貧血，使人頭暈、乏力。另外含有大量鐵質(zhì)的食物還有菠菜、螺旋藻等。
第四種食品燕麥片
每年的節(jié)假日我都會(huì)為老人精心準(zhǔn)備過(guò)節(jié)禮品，其中每年都必需要買(mǎi)的就是燕麥片。燕副縣長(zhǎng)征是一種富含纖維的食品，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供給碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量，可使人體血糖水平堅(jiān)持在較高水平，因而不會(huì)很快以為饑餓且精力飽滿。
第五種食品脫脂酸奶
很多婦女在經(jīng)期前后會(huì)覺(jué)得乏力嗜睡，一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以有效地改善乏力嗜睡的這種狀況。如果每天喝3小環(huán)脫脂酸奶就可以使腹痛、疲倦、臉色煩躁等癥減輕。
第六種食品金槍魚(yú)
高蛋白質(zhì)的魚(yú)類(lèi)中，金槍魚(yú)含有豐厚的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，使人體精神力集中，思維靈敏。
除了上文中提到的這些方法，司機(jī)犯困怎么辦呢？
喝提神的飲料
如果是打算長(zhǎng)途駕駛的話，最好在車(chē)上準(zhǔn)備一些能夠提神的飲料，不能讓自己犯困，飲料要準(zhǔn)備對(duì)自己管用的，人的體質(zhì)不一樣，所以不同的飲料提神的效果也有差別，有些人覺(jué)得能量飲料比較提神，也有人卻覺(jué)得咖啡比較提神。
吃刺激性的食品
除了提神的飲料之外，一些刺激性的食品也是必不可少的。例如超涼爽的薄荷糖，很辣或者很酸的食品等。實(shí)踐證明，超辣或超酸的食品絕對(duì)有良好的提神效果。
嚼無(wú)糖口香糖
嚼口香糖能讓你的嘴保持運(yùn)動(dòng)，讓身體忙起來(lái)。據(jù)很多專(zhuān)業(yè)司機(jī)說(shuō)，他們都是用這招來(lái)防止長(zhǎng)途工作打瞌睡的呢。為什么不能吃糖？因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入之后，血糖會(huì)迅速飆升然后回落，立竿見(jiàn)影的引起瞌睡。和飯氣攻心想睡覺(jué)的道理差不多。所以記得要備無(wú)糖、最好是清涼、略帶酸爽的口香糖。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于老司機(jī)也不宜多吃的食物，如果開(kāi)車(chē)的時(shí)候犯困怎么辦？這個(gè)時(shí)候我們就可以吃一些文中提到的可以提神的食物，如果你不知道什么食物可以提神，可以參考文中的介紹�？傊�，有些食物老司機(jī)們也要小心，會(huì)影響安全駕駛的
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