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小孩喝什么牛奶容易長(zhǎng)高？
小孩子的身體是否可以長(zhǎng)高關(guān)鍵就是要看孩子的長(zhǎng)骨發(fā)育狀況，特別是腿部的股骨以及肥骨。可以說(shuō)，牛奶這種飲品真的對(duì)孩子長(zhǎng)高有一定的幫助，畢竟牛奶當(dāng)中含有大量的鈣質(zhì)，能夠幫助骨骼的發(fā)育生長(zhǎng)。不過(guò)，很多家長(zhǎng)都特別犯愁，到底哪一種牛奶對(duì)小孩的增高有幫助呢？
喝什么牛奶能長(zhǎng)高
加工奶好還是鮮奶好
“果味奶等加工奶是含乳飲料，不能作為牛奶來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但酸奶除外�！笔妨漳缺硎�，鮮奶和酸奶的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分相差不大，100ml鮮奶含水分84.7ml、能量72kcal、蛋白質(zhì)2.5g、脂肪2.7g、碳水化合物9.3g、鈣118mg。二者的區(qū)別是：酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。此外，酸奶還含有乳酸菌，能有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖以及使腸道內(nèi)的有益細(xì)菌增加，維持腸道菌群的平衡;同時(shí)促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)腸胃消化功能。
脫脂奶好還是全脂奶好
全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量大約是15%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國(guó)外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)4.0%以上。那些害怕脂肪的消費(fèi)者總覺(jué)得應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶。
維生素A藏在牛奶脂肪中：其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。所以，許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。
牛奶中香氣全部來(lái)自脂肪此外，專家指出，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。孩子也不會(huì)愛(ài)喝。如果一定要控制脂肪，那么專家推薦可以選擇半脫脂奶。
多喝全脂奶不易得癌癥：研究還發(fā)現(xiàn)，如果從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用;而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補(bǔ)充，才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。所以，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。
牛奶與豆奶到底哪一種才最有營(yíng)養(yǎng)呢？豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶不分伯仲，而且豆奶當(dāng)中也含有礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，乃是牛奶的二十五倍。同時(shí)，豆奶還含有牛奶當(dāng)中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是，豆奶畢竟不是牛奶一類的飲品，因此，想幫助孩子長(zhǎng)高，還是讓孩子喝新鮮牛奶比較好。
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