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《舌尖上的中國(guó)》觀后感

時(shí)間:2022-07-26 19:16:22 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿

《舌尖上的中國(guó)》觀后感(通用19篇)

  品味完一部作品后,相信大家的視野一定開(kāi)拓了不少吧,這時(shí)候十分有必須要寫(xiě)一篇觀后感了!那么你真的懂得怎么寫(xiě)觀后感嗎?下面是小編為大家整理的《舌尖上的中國(guó)》觀后感,歡迎大家分享。

《舌尖上的中國(guó)》觀后感(通用19篇)

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇1

  暑假前,老師給我們布置作業(yè),寫(xiě)一篇舌尖上的中國(guó)觀后感,我原本以為是歷史紀(jì)錄片,便失去了興趣。第二天,我去同學(xué)家玩,我看見(jiàn)我同學(xué)在看視頻。我就問(wèn)她這是什么片子,她說(shuō):“這是舌尖上的中國(guó)啊!”我心想:什么這不是歷史紀(jì)錄片嗎?還那么好看,回家可以去看看。

  在這本紀(jì)錄片中,那些普普通通的勞動(dòng)人民他們的勤勞和智慧讓我印象深刻。誠(chéng)意面對(duì)食物,精心烹飪,然后有感情地把菜端上桌子,給心愛(ài)的人,這是廚房和美食的秘密。一位澳門(mén)76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬,老伴兒去世了,老阿婆自己默默制作蝦醬,食物里滿(mǎn)是對(duì)老伴兒的懷念。其實(shí),這就是節(jié)目想告訴我們的,有感情的東西才是美食。

  在本片中,最讓我喜歡的美食是蘭州拉面。蘭州拉面,我吃過(guò),在我去蘭州游玩時(shí)吃的,F(xiàn)在還記得那一碗面,在一個(gè)粗瓷大碗里,滿(mǎn)滿(mǎn)的湯和面,上面漂著辣椒油,幾片青蘿卜,一小撮綠綠的香菜和蒜苗,里面還有手指肚大小的牛肉丁,散發(fā)著誘人的香味。

  每一道美食背后,都包含著古老的文化傳統(tǒng)和關(guān)于食物樸素而精彩的故事,通過(guò)美食讓更多的人了解中國(guó)傳統(tǒng)文化和悠久的歷史。中國(guó)人熱愛(ài)美食,是源于對(duì)生活的熱愛(ài)。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇2

  前幾天,我們?nèi)胰ゴ笪鞅甭糜,那里的飲食?xí)慣和蘇州有好大的差異,比如說(shuō),每頓都會(huì)有白饅頭,有老酸奶,還有西北人喜歡吃的釀皮、甜醅……,我這個(gè)江南人還真是吃不習(xí)慣呢。為什么不同地方的人吃的東西不一樣呢?媽媽告訴我,這就叫做飲食文化。

  回到家,媽媽打開(kāi)電視機(jī),讓我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》。

  食材、主食、轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)藏、烹飪、調(diào)和、生態(tài)……總共7集的紀(jì)錄片,我竟然一口氣看完了!在廚師們的那雙“魔手”上,酸、甜、苦、辣、咸等味道已經(jīng)一一呈現(xiàn)在我面前,讓我“口水直流三千尺”,我仿佛聽(tīng)見(jiàn)了那些美食對(duì)我的召喚,真希望電視機(jī)里的食物能馬上飛到我的面前。

  之后,我的心難以平靜。我問(wèn)過(guò)所有看過(guò)這部紀(jì)錄片的朋友,他們都說(shuō)看了之后很餓,一開(kāi)始我也這么認(rèn)為,但是靜下心來(lái)想想,播出這部片子,真的純粹是讓我們了解美食嗎?恐怕不是吧!就像那些在烈日炎炎下工作的農(nóng)民們,也許,他們沒(méi)有讀過(guò)書(shū);也許,他們的條件沒(méi)有我們優(yōu)越;也許,他們沒(méi)有英俊的外表……但是,他們有的是勤勞樸實(shí)的面龐,堅(jiān)韌能干的手和善良樂(lè)觀的心!其實(shí),播出這部片子真正的原因是要弘揚(yáng)中國(guó)人勤勞而又堅(jiān)韌的性格,是這些,成就了我們大中國(guó)的各色飲食文化。

  “誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦!钡脑(shī)句從小誰(shuí)都會(huì)背誦,但是,有幾個(gè)人真正理解了它的含義?我每看完一集后,靜心回想一下內(nèi)容,再看看碗里桌上剩下的米粒,總會(huì)十分羞愧。

  我們要感謝大自然賜給我們的美食,也要感謝那些把食物搬上餐桌的人們,我們要珍惜碗中的每一粒米,每一棵菜,讓美味不僅留存在舌尖,更要滲透到我們的內(nèi)心!

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇3

  這是一部不同尋常的紀(jì)錄片,從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前就聽(tīng)說(shuō)這部紀(jì)錄片風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò),但真正驅(qū)使我觀看的動(dòng)力是聽(tīng)朋友說(shuō)“片中幾乎一半內(nèi)容都與云南有關(guān)”,身在異鄉(xiāng)的我忍不住便決定一飽眼福。

  看了第一集《自然的饋贈(zèng)》后,我只想到了一句話(huà):常懷感恩之心。

  感恩家鄉(xiāng)。作為云南人,我有幸從小在美麗的自然風(fēng)光環(huán)繞下長(zhǎng)大,在豐富的美食給養(yǎng)中長(zhǎng)大,自從高中畢業(yè)離家去上海讀大學(xué),每年僅有兩次回家機(jī)會(huì),如今工作了,離家更遠(yuǎn),很可能一年才得回家一次。在許許多多人眼中,云南是一個(gè)偏遠(yuǎn)、落后的少數(shù)民族聚居地,那里有美麗的自然風(fēng)光,也有恐怖的毒梟。我曾因自己來(lái)自云南而自卑,曾嫌棄家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)落后。隨著我思想逐漸成熟,我為自己對(duì)家鄉(xiāng)的偏見(jiàn)感到慚愧。我懂得:云南,我的家鄉(xiāng),不應(yīng)和其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市拼GDP,受限于地理環(huán)境和國(guó)家宏觀部署,它永遠(yuǎn)不可能成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。也正因?yàn)檫@樣,它才能較好地保存其美麗的自然環(huán)境和淳樸的民風(fēng),而這是當(dāng)代社會(huì)最稀缺的!看到片中找松茸的卓瑪,我想到了終生在農(nóng)村耕作的爺爺奶奶,沒(méi)有他們的辛勤付出就沒(méi)有我的今天。無(wú)論我走到何處,最開(kāi)心的是看到別人知道我是云南人時(shí)詫異的表情,“怎么可能,你普通話(huà)說(shuō)得那么好;你的英語(yǔ)說(shuō)得那么好;你居然跑到那么遠(yuǎn)的地方來(lái)……”沒(méi)錯(cuò),我是云南人,我離開(kāi)家鄉(xiāng)不是嫌棄它落后,而是那里的生活過(guò)于安逸,年輕的我要追求挑戰(zhàn)與超越,我要讓云南人的名字傳遍中國(guó),傳到海外?傆幸惶欤安试谱拥堋睍(huì)回家……

  感恩祖國(guó),感恩人民。無(wú)論是采摘松茸的卓瑪、出海打漁的林紅旗、年邁的魚(yú)把頭,還是挖藕的兄弟倆,亦或是種筍的老包、阿亮,研制火腿的諾鄧父子……他們都是平凡的人,為了生活干著平凡的事業(yè)。但正是這些生活簡(jiǎn)樸的中國(guó)人的辛勤勞動(dòng)讓我們能夠享受到一道道人間美味。

  感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮之不存,毛將焉附”來(lái)形容,是大自然賜予了我們生命,自然是我們?nèi)祟?lèi)真正的母親。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇4

  在第二季中,很喜歡這句話(huà):樸素,也是一種力量。

  在現(xiàn)在這個(gè)高速發(fā)達(dá)的時(shí)代,導(dǎo)演陳小青通過(guò)中華傳統(tǒng)美食,給我們呈現(xiàn)了一個(gè)漫長(zhǎng)而溫柔的歲月,還原了從前古樸的模樣。

  任何美食,現(xiàn)代機(jī)器都可以做出來(lái),而且不會(huì)有人為的失誤,一個(gè)模子刻出來(lái),效率極高。但是,有些獨(dú)特的味道,只會(huì)來(lái)自手工技藝,是不可超越的。用心做出來(lái)的食物,情感與時(shí)間火花般碰撞,是蘊(yùn)含著人們的熱愛(ài)與真誠(chéng),那種全心全意的心情是無(wú)法替代的。無(wú)論是做的人,還是吃的人,都會(huì)因?yàn)檫@份食物而幸福。

  從古至今,人們對(duì)食物,生活笨拙而緩慢的探索與發(fā)展,仿佛輪子在悠長(zhǎng)的時(shí)間軸上轉(zhuǎn)動(dòng),一點(diǎn)一點(diǎn)凝聚智慧,一代一代傳承,造就了今天精彩紛呈的中華美食薈萃。對(duì)于那些智慧,我是感到震驚的。特定土地所賦予當(dāng)?shù)厝说膭?chuàng)造力與想象力,是不可思議的。一方水土養(yǎng)一方人,身在這片土地,他們既無(wú)奈又慶幸。

  懂得吃的人,不一定懂得做。因此,人們可以邊看邊學(xué)知識(shí),換一個(gè)角度對(duì)待吃這件事情,更能珍惜食物,尊敬這份智慧。雖然并不能涵蓋所有的中華美食,但是可以有一個(gè)較為寬的框架,相對(duì)整體的了解。通過(guò)了解中華美食,觀眾可以產(chǎn)生文化認(rèn)同感,愛(ài)國(guó)主義情懷油然而生。

  該片有很多特寫(xiě)食物的鏡頭,多種角度的拍攝,交替銜接,觀眾隔著屏幕也能身臨其境的感受新鮮食物的蒸騰熱氣與香味,那撲面而來(lái)的色香味俱全,看的時(shí)候口水都要流出來(lái)了。導(dǎo)演也說(shuō)過(guò),就是要拍的人們饞,這也是他對(duì)鏡頭質(zhì)量評(píng)判的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。除了食物,還有關(guān)于人采摘、烹飪,生活的畫(huà)面。獨(dú)有的風(fēng)景地形,家庭環(huán)境,濃郁的生活氣息,使片子更加接地氣的聯(lián)系到人們現(xiàn)實(shí)生活。時(shí)間流逝,多采用快鏡頭景色變化。渲染氛圍,則是對(duì)特定動(dòng)作的慢鏡頭。節(jié)奏錯(cuò)落有致,是一場(chǎng)完美的視聽(tīng)覺(jué)盛宴。

  這才是真正的國(guó)產(chǎn)片,是真正值得驕傲與認(rèn)同的自身的文化精髓,也唯有我們自己才能拍出來(lái)。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇5

  央視一部記錄片《舌尖上的中國(guó)》,引發(fā)了全社會(huì)的追捧和贊譽(yù),總是沒(méi)能靜下來(lái)仔細(xì)觀賞這部傳奇紀(jì)錄片。偶然一天,看見(jiàn)了一本同名的書(shū)籍,極大地引起了的我的興趣。細(xì)細(xì)品來(lái),還蠻有滋味。

  一直對(duì)食物有一種執(zhí)著,執(zhí)著地相信食物傳遞給味蕾的信息會(huì)被大腦封存,味道是有記憶能力的。世界上的國(guó)家借著其獨(dú)特的味道在歷史中輪回。每個(gè)地區(qū)都有與眾不同的味覺(jué)傾向和飲食習(xí)慣。而各自將這些精妙的技藝發(fā)展為一種文化和習(xí)俗,這便使得我們流連于世界的.每個(gè)角落。

  而中國(guó),坐落于東方的擁有悠久歷史的文明國(guó)度,這里有稀奇的山珍,這里有令人回腸的美食,這里有包含生活五味雜陳的味道。

  不知你有沒(méi)有察覺(jué)過(guò),其實(shí)就在我們的生活中,我們嘴里常常提到的關(guān)于某種記憶,其實(shí)大都來(lái)自我們的味覺(jué)。食物是帶有很深的記憶的。食物于我的記憶,可以說(shuō)是的兒時(shí)記憶,是家的記憶,是親人的記憶。

  總記得,小時(shí)候奶奶會(huì)在過(guò)年時(shí)在餃子里包上各種各樣的東西?粗箦伬锏娘溩又蟮墓距焦距降模芍缘貧g喜。媽媽會(huì)教我包餃子,現(xiàn)在長(zhǎng)大了,就學(xué)著給父母包餃子。在兒時(shí)的心里,已經(jīng)埋下了一顆種子。這樣,無(wú)論我走到哪兒,都會(huì)想起父母家人,都會(huì)想起那盤(pán)熱氣騰騰的餃子,永遠(yuǎn)忘不了那個(gè)味兒。

  中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念代代相承,他們傳承給下一代的東西,下一代也會(huì)繼續(xù)傳承下去。就像餃子,就是中國(guó)人代代相傳的一種記憶,一種食物的記憶。

  當(dāng)今的中國(guó),每座城看上去似乎都很相似,可以用來(lái)區(qū)分的似乎只有飲食和那彌漫在城市上空的味道了。每個(gè)城市,每個(gè)種食材,每個(gè)味道,其背后都隱藏著無(wú)數(shù)的故事,這許多故事構(gòu)成了一個(gè)友情有味的中國(guó)。

  這本書(shū)給我?guī)?lái)的不是食物本身,而是一種思考,一種脫離食物作為充饑果腹以外的意味。中國(guó)有句古話(huà):民以食為天。從古代文人雅士吟誦的美食詩(shī)句到現(xiàn)代每每被人們提到的“食文化”,中國(guó)人對(duì)于食物的文字積淀構(gòu)成了一場(chǎng)永不散席的文化盛宴。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇6

  《舌尖上的中國(guó)》是一檔非常好的美食節(jié)目,當(dāng)然我也不會(huì)放過(guò)這本書(shū)。我不僅是被,書(shū)中的美食所吸引,更多的是從美食中體會(huì)到人生百態(tài)。

  “家生命開(kāi)始的地方,人的一生都走在回家的路上,在同一屋檐下,他們生火做飯,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆里,盛滿(mǎn)了中國(guó)式的人生,更折射出中國(guó)式倫理。人們成長(zhǎng),相愛(ài),別離,團(tuán)聚。家常美味,也是人生百味。”是啊人們的成長(zhǎng)相愛(ài)別離是啊,人們的成長(zhǎng),相愛(ài),別離,團(tuán)聚常常被凝聚在美食之中。一道平淡無(wú)奇的家常菜往往會(huì)成為味覺(jué)的種子深深的埋在你的記憶里,久久不能忘懷。當(dāng)你懷念故鄉(xiāng)時(shí),家的味道也會(huì)讓你感受到家的溫暖。

  在《家!愤@一個(gè)章節(jié)中,我印象最深的就是紅燒肉,它不僅會(huì)給我們帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)味覺(jué)與嗅覺(jué)的盛宴,還會(huì)讓我們感受到一家人最淳樸的愛(ài)。

  主人公紫玉的家庭并不富裕,母女倆,租住在學(xué)校附近,他們居住在15平方米的小屋里,沒(méi)有獨(dú)立衛(wèi)生間,四戶(hù)合用廚房,但房租便宜,這就是他們的家。

  我發(fā)現(xiàn)一個(gè)看似奇怪的問(wèn)題,在這樣一個(gè)章節(jié)里,有許多內(nèi)容,其實(shí)與紅燒肉并沒(méi)有關(guān)系,和總是與食物本身不一樣,偷偷在告訴我們什么。比如“五年來(lái),父親從沒(méi)有來(lái)過(guò)上海。”我在這里會(huì)感受到,父親爭(zhēng)取每分每秒掙錢(qián),想讓紫玉過(guò)上更好的生活,表達(dá)出了無(wú)私的父愛(ài)!拔謇迕缀竦墓P記已是第四本,女兒的專(zhuān)業(yè)課,媽媽從未缺席過(guò)。”媽媽記得如此細(xì)致的筆記,代表著他對(duì)女兒的期望,也代表著細(xì)膩入微的母愛(ài)。這樣普通的紅燒肉,凝聚了一家人的愛(ài),我們家也是如此。

  時(shí)間很快過(guò)去了,哥哥越來(lái)越大,已經(jīng)不怎么愛(ài)說(shuō)話(huà)了,每次回家爸爸媽媽都會(huì)準(zhǔn)備豐盛菜品。也只有聚在餐桌上時(shí),冷漠的哥哥才會(huì)找回一點(diǎn)熱情,家里也會(huì)找回更多的溫暖。

  就像書(shū)中告訴我們的:“總有一種味道,在舌尖上提醒著我們,認(rèn)清明天的去向,不忘昨日的來(lái)處!

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇7

  紀(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”不光內(nèi)容和畫(huà)面給我留下深刻印象,解說(shuō)詞也屢屢打動(dòng)我,例如“第二集主食的故事”中“餃子是中國(guó)民間最重要的主食,尤其年三十晚上,吃餃子取更歲交子之意,在中國(guó)人的習(xí)慣里,無(wú)論一年過(guò)得怎樣,春節(jié)除夕夜合家團(tuán)圓吃“餃子”,是任何山珍海味所無(wú)法替代的重頭大宴。如今,在幾乎所有的傳統(tǒng)手工食品都已經(jīng)被放到了工業(yè)化流水線上被復(fù)制的今天,中國(guó)人,這個(gè)全世界最重視家庭觀念的的群體,依然在一年又一年地重復(fù)著同樣的故事。

  在這個(gè)時(shí)候,中國(guó)人心里,沒(méi)有什么比跟家人在一起吃飯更重要的事情,這就是中國(guó)人的傳統(tǒng),這就是中國(guó)人,這就是中國(guó)人關(guān)于主食的故事!

  第二例子:第三集轉(zhuǎn)化的靈感片尾一段文字:所有這些充滿(mǎn)想象力的轉(zhuǎn)化,它們所打造出的風(fēng)味和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的升華令人嘆為觀止;并且形成了一種叫做文化的部分,得以傳承。

  第三個(gè)例子:第四集時(shí)間的味道中的“時(shí)間是食物的摯友,時(shí)間也是食物的死敵!焙汀斑@是鹽的味道。山的味道,風(fēng)的味道,陽(yáng)光的味道,也是時(shí)間的味道,人情的味道。這些味道,已經(jīng)在漫長(zhǎng)的時(shí)光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅(jiān)忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心間,讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味,哪一種是情懷!

  第四個(gè)例子:第五集廚房的秘密中的“廚房的秘密,表面上是水與火的藝術(shù)。說(shuō)穿了,無(wú)非是人與天地萬(wàn)物之間的和諧關(guān)系。因?yàn)橥恋貙?duì)人類(lèi)的無(wú)私給予,因?yàn)槿祟?lèi)對(duì)美食的共同熱愛(ài),所以,廚房的終極秘密就是——沒(méi)有秘密!

  第五個(gè)例子:第六集五味的調(diào)和中的“五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化,也為中國(guó)人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時(shí),提供了一種特殊的表達(dá)方式。在廚房里,五味的最佳存在方式,并不是讓其中有某一味顯得格外突出,而是五味的調(diào)和以及平衡,不僅是中國(guó)歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài),也是中國(guó)在為人處世、甚至在治國(guó)經(jīng)世上所追求的理想境界。”

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇8

  舌尖上的故味,行走一生的腳步。起點(diǎn)和終點(diǎn)歸根到底都是家所在的地方。這是中國(guó)人秉承幾千年的信仰,樸素而有力量。使人們認(rèn)清明天的去向,不忘昨日的來(lái)處。

  幾千年來(lái),中國(guó)人靠山吃山,靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大,飲食中也有一種味道是相似的,那就是家的味道,故鄉(xiāng)的味道。我想,很多人看《舌尖上的中國(guó)》,不僅僅是因?yàn)樗刮覀兣d奮,流下口水,還是因?yàn)槲覀儚母鞯氐娘嬍持小翱础钡搅思依锏奈兜。在現(xiàn)在的中國(guó),很多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人,擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭,卻頑強(qiáng)保存著來(lái)自?xún)簳r(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶。這些記憶,在作家那里寫(xiě)成了文字,在詩(shī)人那里吟成了詩(shī),在家人那里卻煮成了飯,炒成了菜。無(wú)論是歡笑,還是淚水,全都藏在了那一鍋湯,一碗面條,一片肉里。

  在日益劇烈的社會(huì)變革和經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下,人類(lèi)以及負(fù)責(zé)人類(lèi)生存的食物在加速流轉(zhuǎn)。片中徐徐展現(xiàn)的一幕幕畫(huà)面,則讓我們的心靈舒緩了下來(lái),也喚醒了我們對(duì)兒時(shí)生活的記憶。與口水一起流出來(lái)的,是淚水,還有對(duì)兒時(shí)生活的深深眷戀。無(wú)論人們走多遠(yuǎn),在腦海里,只有故鄉(xiāng)的味道,熟悉而頑固。

  看著那些辛苦勤勞又樸實(shí)無(wú)華的國(guó)人為了生計(jì)奔波,遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),背著行囊漸漸離去,竟有一種無(wú)法言表的悲傷和凄涼涌上了心頭。

  或愁或喜或怒,對(duì)于感情的認(rèn)知人類(lèi)與生俱來(lái);或咸或甜或辣,對(duì)于滋味的感覺(jué)人類(lèi)也從未忘記。它就像是春日里一場(chǎng)小雨,溫涼適度,沁人心脾,讓人頓時(shí)冷靜,也讓人回味無(wú)窮。我們永遠(yuǎn)都不知道下一次腳步會(huì)走到哪里,也不知道下一站食物的腳步會(huì)走到哪里。美食離我們的距離究竟是遠(yuǎn)了,還是近了?沒(méi)有人知道。但不可否認(rèn)的是,家的味道永遠(yuǎn)都是一種羈絆,一種力量,這便是舌尖上的中國(guó)啊。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇9

  今天,我打開(kāi)電腦,看了叫《舌尖上的中國(guó)》的紀(jì)錄片,我看了第一集,叫做《自然的饋贈(zèng)》,看完以后,令我感慨萬(wàn)千,受益匪淺。

  我一開(kāi)始猜想,這不會(huì)是介紹一些山珍海味的紀(jì)錄片吧,結(jié)果真是如此。我對(duì)于那些美味佳肴并不感興趣,但我卻完完整整的把這集紀(jì)錄片給看完了,原因在于我看到了美味佳肴背后農(nóng)民們付出的艱辛,那些鏡頭至今都令我難以忘懷。

  片子開(kāi)頭介紹的是山茸,這是一種野生菌,實(shí)在很稀少,一個(gè)小女孩和她的媽媽每天早上凌晨三點(diǎn)就要起床走山路,找山茸,在挖山茸的時(shí)候不能破壞山茸的根,小心翼翼地將山茸取出,之后還要將土填上,讓珍貴的山茸再度生長(zhǎng)。那個(gè)小女孩說(shuō):“必須凌晨三點(diǎn)就起來(lái)去找山茸,現(xiàn)在是雨季,山茸長(zhǎng)比較好,特別多人去挖,晚了就都被別人搶光了!倍嗝礃銓(shí)的語(yǔ)言,多么艱苦的農(nóng)民。

  據(jù)說(shuō)在市場(chǎng)上一份碳烤山茸能賣(mài)到1600元左右,想一想,當(dāng)你拿起菜單,一揮手,財(cái)大氣粗的喊道:“把最貴的都給我點(diǎn)上。”有沒(méi)有想過(guò)美味背后是農(nóng)民們起早貪黑的工作。當(dāng)你要走時(shí)看到桌上還有剩菜時(shí),你是否想過(guò)這都是農(nóng)民們每一滴汗水換來(lái)的成果。當(dāng)你在酒店里暴殄天物時(shí),你是否理解農(nóng)民找不到山茸時(shí)那份絕望的心情。你們無(wú)視的剩菜是農(nóng)民們視如珍寶的食品,你們視如珍寶的金錢(qián)讓農(nóng)民們視如糞土。浪費(fèi)是可恥的,浪費(fèi)農(nóng)民們辛勤的汗水更為可恥,更為可恥的是浪費(fèi)大自然的饋贈(zèng)。別人在電視上看到這些美食或許僅僅只是欣賞,而每個(gè)農(nóng)民看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)物被播出來(lái),那就不僅僅是一種欣賞,更多的是自豪,這絕不亞于汪曾祺面對(duì)別人說(shuō)起自己故鄉(xiāng)的鴨蛋,因?yàn)榧o(jì)錄片記述的是他們的辛苦,是他們不畏艱辛的精神。

  《舌尖上的中國(guó)》記錄的是美味佳肴,更是中國(guó)的吃苦耐勞的精神!

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇10

  最近央視熱映的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》引起了很大的反響,我也趕著熱鬧把它看完了。

  看了一些網(wǎng)友的評(píng)論都是清一色的褒揚(yáng),確實(shí),這部片子從題材到拍攝,再到后期的制作都是非常出色的,其實(shí)我覺(jué)得更難能可貴的是它給這個(gè)浮躁的影視電視圈子帶去了一種新的感受,他告訴觀眾原來(lái)這才是能夠打動(dòng)人心的真正的樸素的好電視,這才是能給人以良好教化的好作品。

  看到大家談?wù)摳嗟氖沁@部片子給人們帶來(lái)的味覺(jué)上的刺激和心頭上的鄉(xiāng)愁,我的感受想必和大家都是一樣的:當(dāng)看到那熟悉的家鄉(xiāng)菜時(shí),必然會(huì)欣然點(diǎn)頭“就是這樣,就是這樣!”不禁內(nèi)心澎湃,甚至想要高喊出來(lái),讓周?chē)娜硕歼^(guò)來(lái)和我感受同樣的發(fā)現(xiàn)和驚喜;當(dāng)看到不熟悉的其他地區(qū)的美味時(shí),心中為這種智慧佩服不已,且不自覺(jué)地流出哈喇子,暗下決心,以后一定要到這個(gè)地方去感受這種原汁原味的精彩。這是應(yīng)該的,一部以食物為基礎(chǔ)的片子,如果不能激起食欲那還有什么好說(shuō)的。

  所以我不在這上面多說(shuō)了,倒是說(shuō)一些聯(lián)想之外的想法。

  七集看下來(lái),感觸最深的并不是某個(gè)地區(qū)某道菜品,而是中國(guó)人民勤勞樸實(shí)的性格和堅(jiān)韌樂(lè)觀的智慧!吧嗉馍系闹袊(guó)”其實(shí)是想借飲食這種人人都有感觸體會(huì)人人都有的說(shuō)的題材,來(lái)窺探中國(guó)普通百姓的生活方式,勞作方式和處事態(tài)度。它并不是一部介紹美食的片子,也不是一部宣傳地方特色的噱頭,而是一種至純至樸的精神。想來(lái)這些制作者們不單跑遍天南地北,還要面對(duì)各種復(fù)雜環(huán)境,甚至連過(guò)年的時(shí)候都留守拍攝記錄,支撐的動(dòng)力已不單單是食物的力量了,而是一種渴求探索發(fā)現(xiàn)中國(guó)民眾精神氣質(zhì)的熱切愿望。不禁肅然起敬。

  中國(guó)的勞動(dòng)人民是中國(guó)社會(huì)的基石,十三億的人口要靠自然,靠土地來(lái)養(yǎng)活。無(wú)論現(xiàn)今的工業(yè)科技如何進(jìn)步,中國(guó)社會(huì)離不開(kāi)土地,離不開(kāi)農(nóng)民,離不開(kāi)樸素的精神和愿望。小到個(gè)人來(lái)看,他的想法不過(guò)是努力勞作有個(gè)好收成,全家能夠團(tuán)圓幸福;大到國(guó)家來(lái)看,正是這億萬(wàn)個(gè)普通的愿望撐起了中國(guó)社會(huì)的脊梁。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇11

  紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》所展現(xiàn)的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化魅力,讓我對(duì)吃有了新的定義,其中提到的中國(guó)傳統(tǒng)五味,還讓我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了奇妙的聯(lián)想。

  酸、甘、苦、辛、咸是傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)五味所下的定義,這五味與中國(guó)人傳統(tǒng)的幸福觀有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

  在烹飪?cè)~典里,咸是百味之首。咸味帶給人許多聯(lián)想,汗水是咸的,淚水也是咸的。老人在教訓(xùn)晚輩時(shí)也總喜歡語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō): “我吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的米還多……”咸味是食物入味的基礎(chǔ),就如同人生走過(guò)的路、看過(guò)的風(fēng)景在光陰的流逝中沉淀為了人生的底色。奮斗的汗水最終會(huì)醞釀為幸福的眼淚,開(kāi)心喜悅,這份咸始終伴隨于人的左右,在閱盡滄桑后讓人明白,平平淡淡才是真——這是關(guān)于幸福最樸素的解釋。

  辛與酸在中國(guó)菜譜中是互補(bǔ)的味道。中國(guó)人喜歡用“酸”字來(lái)形容某種疼痛、某種妒嫉、某種不堪以及某種難以言說(shuō)的苦難,而辣則代表著開(kāi)朗、堅(jiān)韌、果斷的個(gè)性。一個(gè)糾結(jié),一個(gè)果敢;一個(gè)隱晦,一個(gè)奔放。中國(guó)傳統(tǒng)的儒家文化提倡中庸,倡導(dǎo)和諧。中國(guó)人性格中的這種對(duì)立的相互融合轉(zhuǎn)化則充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。中國(guó)菜中的酸辣融合能調(diào)出鮮,中國(guó)人外圓內(nèi)方的性格則能調(diào)劑出和諧。懂得包容也講究原則,心胸寬廣也是非分明。酸與辣的結(jié)合就如同這種剛與柔的互補(bǔ),在轉(zhuǎn)化中煅造出和諧的“太極八卦”,幸福也在這種包容中歷久彌新。

  五味使中國(guó)菜的味道千變?nèi)f化,也為中國(guó)人在品味和回味各自的人生境遇時(shí),提供了一種特殊的表達(dá)方式。舌尖上的傳統(tǒng)文化便如同這五味:最佳的存在方式,并不是讓其中某一味顯得格外突出,而是要讓五味在調(diào)和以及平衡中散發(fā)永恒的醇香。這不僅是中國(guó)歷代廚師和中醫(yī)不斷尋求的完美狀態(tài),也是中國(guó)人在為人處世、追求幸福甚至在經(jīng)世治國(guó)上所追求的理想境界。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇12

  這是一部不尋常的紀(jì)錄片,從飲食的角度啟迪人生。大學(xué)畢業(yè)前,聽(tīng)說(shuō)這部紀(jì)錄片在網(wǎng)上很火,但真正讓我看下去的是聽(tīng)朋友說(shuō)“片中幾乎一半內(nèi)容都與云南有關(guān)”,不由決定在異國(guó)他鄉(xiāng)一飽眼福。

  看完《自然的饋贈(zèng)》第一集,我就想到一句話(huà):永遠(yuǎn)心存感激。

  感激家鄉(xiāng)。作為一個(gè)云南人,我有幸在美麗的自然風(fēng)光和豐富的食物供應(yīng)的包圍中長(zhǎng)大。高中畢業(yè)后離家去上海讀大學(xué),每年只有兩次回家的機(jī)會(huì),F(xiàn)在工作,離家更遠(yuǎn),大概一年要回家一次。在很多人眼里,云南是一個(gè)偏遠(yuǎn)落后的少數(shù)民族聚居地,自然風(fēng)光優(yōu)美,毒梟可怕。曾經(jīng)因?yàn)閬?lái)自云南而自卑,曾經(jīng)不喜歡家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)落后。隨著思想的成熟,我為自己對(duì)家鄉(xiāng)的偏見(jiàn)感到羞愧。我知道:我的家鄉(xiāng)云南,不應(yīng)該和其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省市爭(zhēng)奪GDP。它永遠(yuǎn)不會(huì)因?yàn)榈乩憝h(huán)境和國(guó)家宏觀部署而成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。正因?yàn)槿绱耍拍芨玫乇4嫫鋬?yōu)美的自然環(huán)境和淳樸的民俗風(fēng)情,這是當(dāng)代社會(huì)最稀缺的!看到電影里卓瑪在找松茸,我就想起了在農(nóng)村工作了一輩子的爺爺奶奶。沒(méi)有他們的努力,我就不會(huì)有今天。無(wú)論走到哪里,最開(kāi)心的就是看到別人知道我是云南人時(shí)驚訝的表情!澳闫胀ㄔ(huà)怎么說(shuō)得這么好?”你英語(yǔ)說(shuō)得這么好;你走了這么遠(yuǎn).“是的,我來(lái)自云南。我離開(kāi)家鄉(xiāng)不是因?yàn)椴幌矚g它的落后,而是我在那里的生活太安逸了。年輕的時(shí)候就想追求挑戰(zhàn)和超越,想讓云南人的名字傳遍中國(guó),傳遍海外。總有一天,“蔡赟孩子”會(huì)回家.

  感恩祖國(guó),感恩人民。無(wú)論是卓瑪采松茸,林紅旗出海打魚(yú),老魚(yú)頭,兄弟們挖藕,老鮑和阿良種竹筍,諾登和他的兒子發(fā)展火腿.都是普通人,為了生活做著普通的工作。但正是這些淳樸的中國(guó)人的辛勤勞動(dòng),讓我們享受到了人間的美味。

  感恩自然。人與自然的關(guān)系可以用“皮不存在,毛就附著”來(lái)形容。大自然給了我們生命,大自然是人類(lèi)真正的母親。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇13

  星期六晚上,我收看了cctv第二頻道的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)第1集》----自然的饋贈(zèng),其中“鑿冰捕魚(yú)”的紀(jì)實(shí)情景給我留下了深刻的印象,現(xiàn)在回想起來(lái)仿佛歷歷在目。

  “鑿冰捕魚(yú)”主要介紹了魚(yú)把頭石大爺率領(lǐng)漁民在東北查干湖獲得“自然的饋贈(zèng)”的經(jīng)過(guò)。所謂“鑿冰捕魚(yú)”就是在冰上打個(gè)洞,將絞盤(pán)固定在冰面上,通過(guò)牲口的拉力,將長(zhǎng)達(dá)2千米的漁網(wǎng)放下去。至于放在什么地方,全憑魚(yú)把頭的豐富經(jīng)驗(yàn)做出準(zhǔn)確判斷。定位不準(zhǔn),就捕不到魚(yú)群。魚(yú)把頭石大爺從15歲起到現(xiàn)在77歲,一直“沒(méi)離水,沒(méi)離魚(yú)”,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),在漁民中有很高的威信。

  這次“鑿冰捕魚(yú)”,天氣極冷,寒風(fēng)嗖嗖,石大爺穿上了羊皮襖,戴上了狗皮帽。這樣的低溫,魚(yú)群會(huì)在冰下聚集不動(dòng),如定位不準(zhǔn),就捕不到魚(yú)群,一無(wú)所獲。五匹馬兒在不斷地圍繞著一個(gè)絞盤(pán)奔跑,漁網(wǎng)緩緩地放入冰下水中,漁民們各自干著活,不講話(huà),焦慮和緊張彌漫在冰面上。網(wǎng)在冰下走了8個(gè)小時(shí),終于到了收網(wǎng)的時(shí)候,令人感慨的一幕發(fā)生了,一條條肥大的鰱子魚(yú)在漁網(wǎng)里拼命地跳動(dòng)著、掙扎著,漁民們的臉上洋溢著歡樂(lè)的笑容。值得注意的細(xì)節(jié)是,捕上來(lái)的魚(yú)每條重量都在2公斤以上,沒(méi)有一條小魚(yú),這個(gè)秘密只有魚(yú)把頭知道,這是查干湖漁民心口相傳的嚴(yán)格規(guī)定,冬季的漁網(wǎng)是6寸的網(wǎng)眼,未成年的小魚(yú)被人為地漏掉,所謂“獵殺不絕”講的就是這個(gè)道理。被上天厚愛(ài)的人群,又一次獲得了饋贈(zèng)。

  觀看了這個(gè)紀(jì)實(shí)片段,我深有感觸。在什么地方鑿冰放網(wǎng),是能不能補(bǔ)到魚(yú)群的關(guān)鍵,這完全取決于魚(yú)把頭石大爺豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。那么,石大爺?shù)慕?jīng)驗(yàn)是哪里來(lái)的呢?60多年的辛勤勞動(dòng)不斷總結(jié)來(lái)的,這是他作出準(zhǔn)確定位的保證,否則,就不可能延續(xù)自然的饋贈(zèng)。我們學(xué)習(xí)同樣如此,平時(shí)多讀書(shū)、多練習(xí)、多積累,才不會(huì)“書(shū)到用時(shí)方恨少”。“聰明在于學(xué)習(xí),知識(shí)在于積累”,我要牢記并踐行這個(gè)真理。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇14

  中國(guó)的二月,洋溢著傳統(tǒng)節(jié)日的安祥喜樂(lè)。表達(dá)和抒發(fā)快樂(lè)的方式有很多種,其中吃是大眾最為喜聞樂(lè)見(jiàn)的慶祝方式之一吧。那一年的春節(jié),央視播放了《舌尖上的中國(guó)》,今年春節(jié),我讀了《舌尖上的中國(guó)》。

  一語(yǔ)天然萬(wàn)古新,今時(shí)今日,越來(lái)越多的人厭倦了各種調(diào)料品和繁復(fù)的程序共同作用后的食物,喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見(jiàn)的筍,尤其可以和肥膩的肉類(lèi)脂肪形成的美妙的平衡。從小到大,每逢初春,爸爸就會(huì)做上海家庭飯桌上最常見(jiàn)的腌篤鮮,幾片冬筍,幾塊排骨與咸肉和幾個(gè)閑雅的百葉結(jié),總也會(huì)讓我食指大動(dòng),一種天然好滋味。

  如果人生可以分段,大約分三段吧。在小時(shí)候,我還真是為了美食企盼著過(guò)年。因?yàn)橹挥羞^(guò)年,忙碌的父母才會(huì)有時(shí)間去為我們精心準(zhǔn)備著可以與飯店媲美的美食。大約離過(guò)年前一兩周的時(shí)間,我們根據(jù)通知去生活大院的各種地方幫父母排隊(duì)領(lǐng)各種年貨,一邊感受著父母?jìng)冎g愈來(lái)愈濃的過(guò)年氣氛,一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會(huì)飄出各種美食的香味,我跟著我家的春節(jié)首席大廚爸爸做個(gè)試菜員,那些味道,那種快樂(lè)無(wú)法忘記,也不可能忘記。隨著長(zhǎng)大,我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級(jí)階段,在心中傳統(tǒng)的節(jié)日已不似兒時(shí)那般重要,但也許錯(cuò)失了人生一些重要的美景。而后時(shí)間還在繼續(xù),當(dāng)我有了自己的孩子,孩子依舊盼望著過(guò)年,雖然已不是為了美食,但心情是一樣的?鞓(lè)容易在家里互相傳染吧,盼著過(guò)年,盼著看春晚,甚至讓我有一個(gè)念頭”好好學(xué)燒菜,早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”,就像當(dāng)年同樣也是婚前廚藝小白的父母,為了讓一家人有個(gè)美食春節(jié),盡力去學(xué)做菜,在實(shí)踐中慢慢提高廚藝。因?yàn)楹⒆,重溫了兒時(shí)過(guò)節(jié)的快樂(lè),體會(huì)時(shí)間的味道,傳承家庭文化。

  在《舌尖上的中國(guó)》中,每個(gè)與美食有關(guān)的故事,是人類(lèi)與自然,人類(lèi)與時(shí)間,人類(lèi)感情的故事等等。在我們這個(gè)民以食為天的國(guó)度里,這些故事構(gòu)建了食物的歷史,也構(gòu)建了每個(gè)人每一天的普普通通的生活。

  珍惜食物,珍惜生活。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇15

  我很喜歡看有關(guān)美食的電視節(jié)目,自從《舌尖上的中國(guó)》開(kāi)播后,我總是會(huì)抽出時(shí)間來(lái)觀看,看各種美味在人們的舌尖上盡情跳躍,因?yàn)樗鼈兪亲钤肌⒆畲緲愕奈兜。《舌尖上的中?guó)》帶領(lǐng)我們走遍了大江南北,也品嘗了各地的拿手好菜,領(lǐng)略了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

  這些美味不是出自哪位烹飪大師,也不一定是多么珍貴的菜肴,但這些美味卻是最貼近我們的生活,最原始、最樸實(shí)的美味。他們的那些烹飪方法都非常巧妙的保留了食物最初的味道和鮮美,他們用的食材也是最新鮮、最原始的。

  《舌尖上的中國(guó)》還體現(xiàn)了我國(guó)勞動(dòng)人民靠山吃山,靠海吃海的本領(lǐng)。大山里的人們會(huì)把春筍、野菜和各種菌類(lèi)烹飪成一道道美味,豐富了他們的飯桌。海邊的人們會(huì)去捉最不起眼的沙蟹,經(jīng)過(guò)清洗、磨碎、調(diào)味、發(fā)酵后,做成美味的沙蟹醬。人們總是能夠把握住他們當(dāng)?shù)氐奶烊皇巢模?dāng)然在享受美食的時(shí)候,我們也應(yīng)該珍惜大自然的恩賜,我們也要去保護(hù)生怸的平衡,讓這些美味更久遠(yuǎn)一些。

  影片里還穿插了一些真實(shí)的故事,其中有一個(gè)故事令我很感動(dòng)。有一個(gè)新疆小伙子,他的弟弟就要離開(kāi)家鄉(xiāng)去上大學(xué)了,他做為哥哥想給弟弟準(zhǔn)備一個(gè)禮物,他來(lái)到已經(jīng)看了很長(zhǎng)時(shí)間卻沒(méi)有去摘的蜜蜂窩底下。因?yàn)檫@個(gè)蜂窩長(zhǎng)在一棵很高的樹(shù)上,這個(gè)蜂窩特別大,要摘下來(lái)非常危險(xiǎn),一不小心會(huì)有生命危險(xiǎn)。但是弟弟要離開(kāi)家鄉(xiāng)去上學(xué)了,他想摘下來(lái)讓弟弟品嘗蜂蜜的甜美。他用一根藤條綁住自己,再把藤條拴在樹(shù)上,他一步一步小心地爬著,他爬了3個(gè)小時(shí)終于來(lái)到了樹(shù)冠,因?yàn)榉涓C上有很多蜜蜂,他早有了準(zhǔn)備,點(diǎn)燃手中拿的樹(shù)葉放在蜂窩上,把蜜蜂燒死后摘下了蜂窩。回到家后,他們一起吃著辛辛苦苦換來(lái)的美味,兄弟倆很高興。哥哥對(duì)弟弟說(shuō):“在學(xué)校一定要認(rèn)真、刻苦的學(xué)習(xí)”。我相信弟弟也一定懂得了每份甘甜都來(lái)之不易,他一定會(huì)努力學(xué)習(xí)的。

  看了這個(gè)節(jié)目,讓我也好想去每個(gè)地方旅行,去品嘗天下的美食。最后也感謝這個(gè)節(jié)目組的所有人員,是他們的辛苦和付出,讓這個(gè)節(jié)目帶我們?nèi)ジ惺芰诉@舌尖上的美味。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇16

  今天,我看了《舌尖上的中國(guó)》第二集--主食的故事。這一集里不僅講了五谷,更是講了一種“情”。其中讓我記憶最深刻的是講賣(mài)黃餑餑的老黃。

  老黃是一個(gè)在農(nóng)田中辛苦勞作的農(nóng)民,他每個(gè)周要去兩次城里賣(mài)黃餑餑。老黃上上下下都是實(shí)在的:黃餑餑是實(shí)在的,人更是實(shí)在的。他每個(gè)餑餑一塊錢(qián),決不降價(jià)。他認(rèn)為流水線上生產(chǎn)的餑餑,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有用自家石磨磨出來(lái)后親手做的好吃,這個(gè)做黃餑餑的糧食是一種叫糜子的東西。糜子其實(shí)做飯并不好吃,但一經(jīng)老黃的手就會(huì)變得又香又軟又甜。老黃做這些黃餑餑要三天,從早上三點(diǎn)到晚上九點(diǎn),要經(jīng)過(guò)七道工序,非常麻煩。

  可老黃的兒子明明就在城里,而且還賺了很多錢(qián),可老黃仍住在他的土房里,他在城里賣(mài)餑餑,只能勉強(qiáng)糊口。他放著舒適的生活不干,是因?yàn)樗軣釔?ài)他的工作。他有一個(gè)意識(shí),就是要把祖先們留給我們的美食文化繼續(xù)代代相傳,這就是美食的傳統(tǒng)--手工制造。

  看完之后,爸爸也和我說(shuō)了他的童年記憶,爸爸的感受可比我多多了。

  “我的童年是在農(nóng)村度過(guò)的,那時(shí)大人們從來(lái)不給孩子們買(mǎi)零食吃,孩子們只能等到過(guò)年!备赣H不禁深情地說(shuō):“我小時(shí)候,天天都盼著吃奶奶做的麥芽糖。做麥芽糖的那天,很早爺爺奶奶便開(kāi)始生火煮麥芽水,當(dāng)我發(fā)現(xiàn)麥芽水開(kāi)始慢慢地蒸發(fā)的時(shí)候,我便趕忙去燒火,直到麥芽水越來(lái)越少,我便迫不及待地打開(kāi)鍋蓋,用筷子去攪拌。就這樣,從早上一直守到下午,麥芽水中的糖分終于開(kāi)始慢慢地凝固,成為了稀疏的麥芽羹,用筷子一挑,幾滴黏在筷子上,可又慢慢地滴進(jìn)鍋里!闭f(shuō)著,爸爸好像陷入了沉思之中,他的眼里流露出一種既懷念又神往的神情,我感覺(jué)好像有一個(gè)大鍋就在爸爸身旁,鍋里正散發(fā)著麥芽糖的清香。

  在爸爸的回憶中,我終于明白了為什么這一集中說(shuō)“中國(guó)人的家庭觀念是代代相承的,父母親手做的食物,如同在孩子幼小的心靈里播下了一粒種子,無(wú)論走多遠(yuǎn),飛多高,長(zhǎng)大后都會(huì)想起自己的家庭!

  我相信,不止是父母給我親手做的食物,還有許多,如同父母今天陪我看電視,我都會(huì)把它們當(dāng)做最美好的回憶,代代相傳下去。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇17

  今天老師上了兩節(jié)課,讓我們看了兩集《舌尖上的中國(guó)》。它不僅給了我們視覺(jué)沖擊,也給了我們靈魂沖擊!一開(kāi)始我陶醉在誘人的美食中,后來(lái)我低頭看著對(duì)勞動(dòng)人民的敬仰,最后我感嘆中國(guó)五千年的飲食文化!

  看第一集的時(shí)候,看著誘人的美食,要引起我們的興趣,要仔細(xì)聆聽(tīng)每一種美食的魔力和誘惑力。本片中有詳細(xì)的介紹,每種食物的具體做法也急于講述。讓我們一起看,一起驚嘆,哪怕是用口水。一邊看美食,一邊被樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞智慧深深打動(dòng)!

  通過(guò)看這部電影,我了解到,每一道美食都伴隨著汗水。就像挖竹筍一樣,有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)人民知道什么時(shí)候竹筍最新鮮好吃,在哪里挖竹筍,挖完竹筍后如何保護(hù)好竹根。知道如何保存竹筍。正是因?yàn)樗麄兊呐,世界上出現(xiàn)了各種美味的食物。正是因?yàn)樗麄兦趧诘闹腔,每一種食物都能完美呈現(xiàn)在我們眼前。我真心佩服他們!

  當(dāng)然,在這部電影中,我也感嘆了中華民族五千年的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)習(xí)俗一樣,除夕夜,北方人喜歡自己做饅頭包餃子。親手做好吃的。這個(gè)習(xí)俗代代相傳。雖然在當(dāng)今機(jī)械化社會(huì),自己動(dòng)手蒸饅頭包餃子的人越來(lái)越少,但還是有人傳承下來(lái)了。也希望這種文化不要在這里消失,更多的人可以傳承這種習(xí)俗。再現(xiàn)中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化。

  在影片中,我也看到了勞動(dòng)人民的艱辛,為了生活,為了讓孩子上學(xué),他們不得不離鄉(xiāng)背井,用體力換來(lái)一些錢(qián)。就像電影里的挖藕兄弟一樣,每年九月,他們都會(huì)來(lái)到湖北省嘉魚(yú)縣,挖一種長(zhǎng)在水里的美味藕——。說(shuō)到這里,我們也可以看到大自然對(duì)我們?nèi)祟?lèi)的愛(ài),我也希望我們作為人類(lèi),不要目光短淺,不要被肆意虐待!從他們兄弟身上可以看出他們的努力和單純。他們說(shuō)在街上看到藕,就有一種親切感,覺(jué)得那些藕是自己親手挖出來(lái)的!這說(shuō)明他們有多簡(jiǎn)單,F(xiàn)在餐桌上隨處可見(jiàn)藕,但我們不知道這些藕的背后有多少故事,有多少汗水從勞動(dòng)人民身上流下來(lái)。當(dāng)我們享受桌上的每一道美味時(shí),我們應(yīng)該想到那些勤勞的人們,感謝他們的雙手,這樣我們才能享受到如此美味的食物!

  雖然只看了兩集,但這兩集讓我受益匪淺!

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇18

  4月18日晚,暌違兩年的《舌尖上的中國(guó)》第二季終于被端上電視熒屏的餐桌。一以貫之的解說(shuō)詞、熟悉的配樂(lè)、行云流水般的旁白和畫(huà)面,都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。有觀眾直呼“觸動(dòng)靈魂”,口水和淚水齊飛。

  如果說(shuō)《舌尖1》開(kāi)創(chuàng)了國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的歷史,那么,《舌尖2》無(wú)疑仍在繼續(xù)創(chuàng)造更多的第一。央視1套每周五晚九點(diǎn)的首播,央視多頻道多時(shí)段的重復(fù)播出,每周只播一集的“追劇”范兒,大型綜藝節(jié)目般的廣告投放,不菲的國(guó)內(nèi)國(guó)外版權(quán)收入,以及大型電商同步跟進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)大戰(zhàn),都將國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的市場(chǎng)地位,提升到了一個(gè)新的高度。

  我們開(kāi)始意識(shí)到:好的紀(jì)錄片,相比肥皂劇與娛樂(lè)秀,不僅收視率可以更高,經(jīng)濟(jì)效益也可以更大!吧嗉馍系闹袊(guó)”之所以會(huì)成為一個(gè)響亮的品牌,不只是名字取得有新意,也不只是因?yàn)椤俺载洝痹絹?lái)越多;而是因?yàn),這是一部對(duì)美食充滿(mǎn)了敬意的紀(jì)錄片,它滿(mǎn)溢著對(duì)自然饋贈(zèng)的感恩,對(duì)草根勞作的歌詠,和對(duì)中國(guó)飲食文明的禮贊。

  相比第一季,第二季更為鮮明地加強(qiáng)了對(duì)社會(huì)文化層面的挖掘:從人開(kāi)始,敘事起興,入眼觀感,入心情感,美食成為背景,靈魂感受觸動(dòng)。雖然也會(huì)有人覺(jué)得,故事略顯喧賓奪主,對(duì)食物描述太過(guò)匆忙,但是一部主題為“探討人與食物關(guān)系”的紀(jì)錄片,本來(lái)就不只是一場(chǎng)美食盛宴,它不是“天天飲食”的菜譜,更不是“美女私房菜”。

  《舌尖》躍出屏幕之外的,有一種媽媽的味道、兒時(shí)的味道、故鄉(xiāng)的味道。就像第一集“腳步”中的養(yǎng)蜂人逐花而行,很多人都遠(yuǎn)離故土成為異鄉(xiāng)之人,擁有幾千個(gè)味蕾的舌頭,卻頑強(qiáng)保存著來(lái)自?xún)簳r(shí)、來(lái)自故土的味覺(jué)記憶!渡嗉狻纷屓擞蟹N沖動(dòng),想要回家再吃一頓媽媽做的飯,跟媽媽學(xué)做一道家鄉(xiāng)菜,奔波路上永遠(yuǎn)帶一點(diǎn)家鄉(xiāng)美食,認(rèn)真對(duì)待我們的一日三餐。

  對(duì)家庭溫情和血緣親情的渲染,也是《舌尖》的動(dòng)人之處。這是一部美食紀(jì)錄片,卻看不到酒店的名廚,只有民間的廚房。用一種平視而非俯拍的角度,講述著市井美食與草根生活,市井味與人文味的和諧混搭,讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的情感共鳴。

  以美食見(jiàn)人生,將美食寄托在人物的情感和故事當(dāng)中,既是《舌尖》的最大特點(diǎn),也是其最為成功之處。真正流連“舌尖”的美味,不是價(jià)格昂貴的“高大上”美食,而是藏在自然深處溢滿(mǎn)草根味道的食材,以及那些親近它的人,春夏秋冬的辛勤勞作,苦辣酸甜的生存故事。

  《舌尖上的中國(guó)》觀后感 篇19

  在吊足人們胃口之后,CCTV于上周五終于開(kāi)始播出《舌尖上的中國(guó)》第二季。我因?yàn)橛惺聸](méi)趕上首播,今天有點(diǎn)閑暇就迫不及待地在騰訊視頻補(bǔ)看。第一集《腳步》里人物、故事和美食都來(lái)自農(nóng)村和底層老百姓,編劇為什么這樣選擇,一種可能因?yàn)榫巹?lái)自農(nóng)村有強(qiáng)烈的鄉(xiāng)下情節(jié),也可能是因?yàn)楸容^偏愛(ài)不經(jīng)繁復(fù)處理簡(jiǎn)單加工的的食材本初味道,不過(guò)這只是我的猜想,也許后面幾集中會(huì)有變化。故曰:名曰中國(guó),實(shí)則故鄉(xiāng)!

  舌尖上的中國(guó)這么受觀眾歡迎,在我看來(lái),不僅僅是因?yàn)槠渲械拿朗趁谰,更多是因(yàn)槟切┟朗呈侨藗冇洃浿械墓枢l(xiāng)的味道,以及伴隨故鄉(xiāng)味道的親情故事,惹起人們對(duì)故鄉(xiāng)的無(wú)限眷戀之情。該片就是抓住這一點(diǎn)在撩撥著遠(yuǎn)離故土的觀眾的離情,撫慰著他們的別緒,讓人欲罷不能。甚至有人夸張地說(shuō)是:一邊流口水,一邊流眼淚。故曰:名曰舌尖,實(shí)至心頭!

  不管怎樣,這一集電視片中還是讓我們看到農(nóng)夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實(shí)無(wú)華,農(nóng)民工和留守兒童分別時(shí)的酸楚和遠(yuǎn)離后思念,具有遠(yuǎn)超出美食之外的寓意。趕場(chǎng)為主顧割麥的麥客們,因?yàn)槭崭顧C(jī)械的競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)成為最后一撥職業(yè)割麥人,這個(gè)古老的行業(yè)逐漸會(huì)退出歷史舞臺(tái)。在機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)面前失去賴(lài)以?huà)赍X(qián)養(yǎng)家糊口的工作機(jī)會(huì),雖然有些許的悲涼,但也是無(wú)可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類(lèi)節(jié)目里不大能看得到的。故曰:名曰美食,實(shí)關(guān)民生!

  第一集中印象比較深的另一個(gè)情節(jié)是,養(yǎng)蜂人老譚的妻子在他們星夜轉(zhuǎn)場(chǎng)到下一個(gè)放蜂地的時(shí)候不無(wú)感概地說(shuō):“養(yǎng)蜂的樂(lè)趣就在于自由,不受人約束,我們就是享受這點(diǎn)自由!。養(yǎng)蜂人工作的餐風(fēng)露宿和遷徙辛苦是不言而喻的,但四處漂泊的自由自在這一點(diǎn)卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數(shù)生活中的幸運(yùn)兒,安逸舒適和自由自在是魚(yú)和熊掌不可兼得,只有根據(jù)個(gè)人的需要和偏愛(ài)而取舍和選擇了。

  該片的總導(dǎo)演陳曉卿說(shuō):我們正經(jīng)歷太多的歡樂(lè)與痛苦,但中國(guó)人能苦中作樂(lè),把喜悅通過(guò)美食呈現(xiàn)。我們?cè)陉P(guān)注生存的同時(shí),更注重人們對(duì)生活的熱愛(ài)!敝袊(guó)有句古諺:民以食為天。當(dāng)人們衣食無(wú)憂(yōu)之后,下一個(gè)目標(biāo)就是對(duì)自我意識(shí)和自由選擇的追求!盁o(wú)自由,毋寧死”的聲音曾經(jīng)震耳發(fā)聵,生存和自由,同樣重要,不過(guò)最好是由此及彼的和平漸進(jìn)關(guān)系,正處于這個(gè)轉(zhuǎn)變過(guò)程中的中國(guó)現(xiàn)在可以說(shuō)是亂象環(huán)生,不過(guò)人們珍視自由、追求夢(mèng)想的一天也不會(huì)太遠(yuǎn)了。

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