清明節(jié)的日記(一)
今天是清明節(jié)的頭一天,今天一改往日“清明時節(jié)雨紛紛”的陰霾,昨日的冷風細雨已逝,今天風和日麗,借用歐陽修的詞:南園春半踏青時,風和聞馬嘶
青梅如豆柳如眉,日長蝴蝶飛。我的心也飛去鄉(xiāng)下了。上午我去貴溪文坊鎮(zhèn)過清明節(jié)。
目睹熟悉的鄉(xiāng)村風景,感覺特別親切而溫馨。青山如黛,長竹依依,雨后的春筍頂著尖尖綠須小帽,爭先恐后地鉆出地面,撥節(jié)似的競高。映山紅似胭脂般明艷而嬌嫩。文坊那座老橋安詳?shù)仂o臥著,在默默迎接返鄉(xiāng)掃墓踏春的人們,見證兩岸的青山“相看兩不厭”吧。河里的水漲起來了,柳枝在在河邊顧影自憐,鴨子在歡快地戲水。田野一片碧綠或是金黃,間或還有紫紅,那是油菜花、白菜花和紫云英在不遠處朝我點頭微笑嗯;丶业穆飞喜粫r看見有挑著滿滿一擔箕芥菜的大媽,或是提著菜籃子摘鼠曲草的大人小孩,空氣中仿佛有新腌制的捺菜和清明果的味道在氳氤,路邊也偶有肥肥的灰白色葉子的鼠曲草,小黃花明艷地開著似在挑逗我。鼠曲草是做清明團子的最好原料,我想止步,但還是堅定地邁步回家,先放下行囊,看望父母,和你們這些小東西,下午有約吧。.
下午艷陽高照,我提著大塑料袋去門口的田野摘野菜—苦薺。沿著屋側(cè)邊山腳下的小溪前走,這是一座很矮的山頭,滿山以油茶樹居多,還有開著白色小花的七里香(曾經(jīng)不知道它的學名,我們叫它野桂花),星星點點,點綴其間。偶有映山紅在樹叢間探頭探腦。我感覺這山區(qū)的映山紅特別耀目,原來它的紅,不是那種輕描淡繪的紅,而是深紅!紅艷艷的逼視你的眼球。因花紅艷而妖冶,那有點翠嫩略帶黃色的葉子反而退隱在花朵中間,更顯得不見綠葉只見紅花!我對花花草草天生有股癡狂和迷戀,與她對峙良久后,我還是縱身躍過溪流,借助旁邊油茶的樹枝攀爬到那簇族映山紅身邊,美美地采摘了一大把。為抱得山花歸,我付出的代價是差點把鞋子掉進溪水里。
草篷間有黃堇、紫堇花圍著一枝獨桿節(jié)節(jié)對開,許多不知名的野花也在競芳。開得最歡的要數(shù)覆盆子了,它們那白色的花明潔而芳香,中間的花蕊已成青色覆盆子的雛形,我仿佛提前看到初夏的到來,千萬顆深紅色覆盆子在草叢中隱約可見,和我捉藏。我滿口生津、心曠神怡,歡快地采摘著粗壯的苦薺。在河邊的枯草叢里,我驚喜地看到有酸筒桿冒出來了,它可是我小時常采回來的豬食,粗大的莖桿還可以放在水里,做成水風車玩嗯。
梨樹林中竟然有那么多的蕨菜,一根根似中指般粗壯、青脆而嬌嫩,亭亭玉立在枯草間。我驚喜而興奮,“唰唰唰,”一會兒功夫我采了幾大把。坐在長長的茅草上歇息時聞到了梨花的清香,再細看身邊的蕨菜:頂部有三個分枝,分枝的嫩葉呈握緊的拳頭狀,所以家鄉(xiāng)人們把蕨菜叫做“拳頭仔”,挺形象的。山上一些墳墓已被修葺一新,墳頭上有紙幡飄揚,我想它是掃墓的人們寄往天國的家書吧,告慰先人我們過得悠閑、安康!
一手提著沉甸甸的袋子,一手舉著映山紅,我滿載而歸,心情比賭場得意時還興奮。鄉(xiāng)村拾景,怡情養(yǎng)性,悠然自得。
清明節(jié)的日記(二)
感覺很幸福的事情是我的爺爺奶奶、父母們都健在。父親一大早便隨村民去文際村給祖先們掃墓,媽媽幾天前已招呼好隔壁的大媽和住附近的大姑來幫忙制作清明果。今天還有城里的舅舅、表哥來掃墓,并來吃清明果。
昨天已煮好了鼠曲草。十幾升大米也已浸泡了一晚。八點鐘,兩個鄰居來幫忙,其中(www.oriental01.com)兩個磨米粉,一個幫忙切筍絲。我切敲頭、大蒜苗和香菇等配料。媽媽洗好肥臘肉,炸了滿滿一缸油,再把獵油渣切碎,等餡炒好了把油渣沫放進去。
約半小時米粉磨好,開始炒餡料。(餡料主料有春筍絲、干蘿卜絲、臘肉、再佐以敲頭和蒜苗、香菇等)炒了兩盆餡料后開始煮米粉湯。分兩鍋煮,并把鼠曲草攪拌在米粉內(nèi)、在鍋內(nèi)慢慢煮到湯汁變稠,再用鍋鏟不停地翻動,等米粉變成大團,呈青黑色,鍋底結(jié)鍋巴時,用手搓揉下試下粘性,如果不會粘手,再起鍋。
米粉團起鍋后便放在廳堂砧板上,一個大嬸專門揉搓成差不多大小的小圓團,再把它搟成薄餅狀——這就是清明果的果皮。其他人再拿起果皮麻利地包起餡來。老媽招呼她們邊包邊吃。大家都開始品嘗起來。餡香辣可口,皮子也柔韌散發(fā)著鼠曲草的清香。大家先趁熱吃著自己親手包的清明果并贊不絕口,接下來就抓緊時間裝餡,等到掃墓的人們回來享受一頓佳宴。
不多時,圓曬箕里已裝了近百個油黑發(fā)亮、飽滿香潤的清明果。清明果大多數(shù)裝餡時對半捏成長扁形,也有從中間捏里開成楓葉形的。也有些人喜歡吃甜的,把米粉皮不包餡,直接搓成荸薺大小般的圓狀,蒸熱后加下白糖,也是甜潤爽口哦。一個半小時左右結(jié)束工作,再把所有清明果再蒸一片。
吃清明果嘍!熱氣騰騰的清明果倒出來,小孩也跟著興奮地嚷著。趕緊夾進碗里,吃一個還想再吃一個,一點都不膩。城里的來的親戚也直夸鄉(xiāng)鄰們手藝好,自家制作的正宗的清明果,令你吃了還想吃。引用現(xiàn)在流行的網(wǎng)絡語言:農(nóng)家自制的清明果,給力!
下午在山上采著各色野花。愉快的清明節(jié),在踏春、采野菜和野花,嚼著清明果中悄然流逝。夕陽西下時,搭上表哥的車,告別父母返城,心卻還在田野間逗留。
清明節(jié)的日記(三)
這一天,我們會來到墓前,放置一束鮮花,燒上一些紙錢,借以表達我們對親人的思念和祝福,并在心里默默地為他們祈禱,祝福他們在天堂的那一邊能夠和我們一樣,幸福和快樂地生活著。此時,我們不禁會回憶起他們曾經(jīng)和我們共同度過的那些歲月,那些畫面仿佛還歷歷在目,想到這些,我不禁凄然淚下。曾幾何時,在漫長的革命斗爭歲月中,有多少我們武進的英雄兒女,為著民族的解放、人民的幸福,把鮮血灑在家鄉(xiāng)和異地。他們中有的千古留名,有的卻連姓名都不知道,但他們都是為了一個共同的目標走到了一起,那就是為了共產(chǎn)義事業(yè)而奮斗。先烈們拋頭顱、灑熱血,前赴后繼,在敵人面前寧死不屈,一身傲骨,表現(xiàn)了大無畏的英雄氣概,為我們后人樹立了榜樣。他們是我們的驕傲,是我們的光榮!“風雨梨花寒食過,幾家墳上子孫來?”吟誦這句詩句,不免給人添上了一份傷感。這句詩好像更適用,難道古人有預知未來的本領。在科技高度發(fā)達的今天,似乎人們都已忘記了祭祖這件事,更多的是在清明節(jié)游山玩水,的確清明節(jié)的另一個活動就是踏青。作為新世紀的青少年每年有多了一個活動——瞻仰民族英雄,為共和國的烈士掃墓。如果沒有這些民族英雄和革命先烈用鮮血和生命換來今天自由、民主、和諧的社會,就不會有我們的未來。
正是因為烈士們用鮮血和生命換來了我們今天的幸福生活,換來了今天的和平和安寧,我們才得以在舒適的環(huán)境中快樂地學習。也許我們無法體會戰(zhàn)火紛飛的時代的艱辛,但我們明白了幸福的來之不易。我們所要做的就是努力學習科學文化知識,繼承和發(fā)揚先烈們不屈不撓的拼搏精神,隨時迎接困難的挑戰(zhàn)!
“日暮笙歌收拾去,萬株楊柳屬流鶯!睘楣埠蛧牧沂繏吣沟牡缆肥浅林睾颓f嚴的。所以我們不能忘記先烈們的精神和遺志。我們用這種方式寄托我們的哀思,繼承先烈們的遺志,以高昂的精神面貌,投身到學校生活和社會主義建設中去。青山肅立,綠水長歌,我們將永遠銘記和頌揚革命先烈的事跡,繼承先烈的遺志,為祖國的建設貢獻力量!