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新西蘭留學(xué)就業(yè)方向指南
由于新西蘭移民政策的日新月異，加上該校長(zhǎng)期推廣的多項(xiàng)移民短缺課程，使得很多來(lái)自中國(guó)以及其他國(guó)家和地區(qū)的新西蘭留學(xué)生可以在該校畢業(yè)后輕松找到滿意的工作，并且能夠順利移民到新西蘭，在新西蘭長(zhǎng)期定居。北岸酒店管理學(xué)院的辦學(xué)宗旨是：在優(yōu)美的環(huán)境下，帶薪實(shí)習(xí)，輕松就業(yè)，穩(wěn)定移民，從而為學(xué)生在學(xué)習(xí)，生活以及工作就業(yè)等各個(gè)方面創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的條件和保障。
國(guó)家酒店管理大專(zhuān)課程（5級(jí)）（80周）
為了培養(yǎng)出最頂尖的酒店管理人才，北岸酒店管理學(xué)院率先設(shè)計(jì)和安裝了最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施，多功能教室，現(xiàn)代化的電教設(shè)備和專(zhuān)業(yè)廚房，咖啡廳，酒吧，培訓(xùn)餐廳和葡萄酒培訓(xùn)中心。學(xué)校采取封閉式的嚴(yán)格訓(xùn)練，例如雞尾酒調(diào)配，專(zhuān)業(yè)服務(wù)學(xué)習(xí)，為學(xué)生提供酒吧進(jìn)行實(shí)際的自我經(jīng)營(yíng)管理，模擬所有在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生正確應(yīng)對(duì)，及時(shí)處理問(wèn)題。學(xué)院全面開(kāi)發(fā)學(xué)生的內(nèi)在潛力，使他們最終可以獨(dú)當(dāng)一面，成為最出色的世界級(jí)酒店管理精英。畢業(yè)后經(jīng)學(xué)院推薦可到各大酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，也可以繼續(xù)到大學(xué)深造酒店管理課程，如澳大利亞蘭山等世界名校。
為了保證最高質(zhì)量的教育水平，北岸酒店管理學(xué)院率先引進(jìn)了具有國(guó)際水準(zhǔn)的一流烹飪?cè)O(shè)備，星級(jí)酒店廚房設(shè)計(jì)，并憑請(qǐng)了多名在飲食業(yè)赫赫有名的資深國(guó)家級(jí)廚師來(lái)為學(xué)生親自授課，躬親示范，傳授最正宗，最經(jīng)典的西方烹飪技術(shù)。課程安排由淺入深，循序漸進(jìn)，從最基礎(chǔ)的理論知識(shí)，操作安全，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，到中級(jí)的西點(diǎn)制作，再到最高級(jí)的菜肴烹飪。其間，學(xué)生有機(jī)會(huì)通過(guò)大量的課堂練習(xí)和課外實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)真正掌握每一個(gè)知識(shí)要點(diǎn)，將烹飪理論融會(huì)貫通到實(shí)際運(yùn)用中，用最短的時(shí)間學(xué)到西方烹飪技術(shù)的精華，加以改良，創(chuàng)造出屬于學(xué)生自己的知識(shí)財(cái)富，受用終生。畢業(yè)后經(jīng)學(xué)院推薦可到各大酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，也可以繼續(xù)到大學(xué)深造酒店管理課程，如新西蘭AUT等本地大學(xué)。
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