山藥磨成泥后拌進(jìn)黃芥末跟柴魚醬油。納豆也攪拌好。備用秋葵川燙一分鐘后冰鎮(zhèn)切片。以下是小編為大家整理分享的山菜怎么做好吃，歡迎閱讀參考。

　　山菜怎么做好吃

　　菜譜簡介

　　逛亞洲超市時，老公拿了一包名叫山菜的東西，在日本大多做為冷料理，最近氣溫天天都飆破30度..還是吃清爽一點的東西好。

　　材料

　　冷凍烏龍 2包,山菜3/4碗,山藥泥 1/2碗,納豆2盒,秋葵3支,蔥(可換成海苔絲) 少許,柴魚醬油1匙,黃芥末擠1.5cm,開水 150cc,醬油1匙,柴魚醬油 3匙,味霖1匙,柚子醋1匙

　　做法

　　1、冷凍烏龍放進(jìn)沸水中煮，軟化后取出沖冷水，備用。上面可以放一些冰塊。

　　2、醬支全部調(diào)和后，放進(jìn)微波爐30秒，醬汁里放進(jìn)3~4塊冰塊。

　　3、山藥磨成泥后拌進(jìn)黃芥末跟柴魚醬油。納豆也攪拌好。備用秋葵川燙一分鐘后冰鎮(zhèn)切片。

　　4、將冷烏龍放進(jìn)盤子里，依序放上山藥泥、山菜、納豆、秋葵，最后淋上醬汁。加一點蔥點綴。灑一點七味粉。就完成營養(yǎng)美麗的冷料理囉��！

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