辦理餐飲許可證委托書最新

　　辦理餐飲許可證委托書

　　今授權 同志(身份證號: )為代表，前往貴局全權辦理《餐飲服務許可證》的相關手續(xù)。

　　委托期限自本授權委托書簽定生效之日起到手續(xù)辦理完畢止。

　　委托負責人簽字： 受托人簽字： 受托日期: 委托日期:

　　2016-4-13

　　【關于餐飲許可證】

　　餐飲服務許可證，即中國餐飲行業(yè)的經營許可證，是根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法，正式啟用的餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。

　　2016年2月，衛(wèi)生許可證正式取消。將衛(wèi)生許可證和食品經營許可證(即餐飲服務許可證)“兩證合一”。

　　2009年2月底正式出臺的食品安全法，確立了中國的食品安全分段監(jiān)管體制，衛(wèi)生、農業(yè)、質檢、工商和食品藥品監(jiān)管部門各司其職，分別負責對食品生產環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)管。根據(jù)這部法律，自6月1日起，由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門，對餐飲服務環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，并用餐飲服務許可證取代食品衛(wèi)生許可證。 　為做好換發(fā)餐飲服務許可證的工作，國家食品藥品監(jiān)管局專門下發(fā)通知，要求自6月1日起，對餐飲服務經營者申請新發(fā)、變更、延續(xù)、補發(fā)許可證的，各級餐飲服務監(jiān)管部門應當嚴格按照食品安全法的要求，核發(fā)餐飲服務許可證。 　同時明確，餐飲服務經營者在2009年6月1日前已經取得食品衛(wèi)生許可證的，該許可證在有效期內繼續(xù)有效，有效期屆滿，按有關規(guī)定換發(fā)餐飲服務許可證。 　國家食品藥品監(jiān)管局指出，餐飲服務許可按餐飲服務經營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。各級餐飲服務監(jiān)管部門要依照食品安全法的要求和本地餐飲服務監(jiān)管的有關規(guī)定，依法加強本轄區(qū)餐飲服務許可工作，嚴格按照規(guī)定的式樣、內容印制和核發(fā)餐飲服務許可證，做到餐飲服務許可工作有序開展、依法公正。

　　分類

　　餐飲服務許可按餐飲服務經營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。分類方式如下：

　　(一)餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊等)：是指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。

　　1.特大型餐館：是指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)的餐館。

　　2.大型餐館：是指經營場所使用面積在500～3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在250～1000座(不含250座，含1000座)的餐館。

　　3.中型餐館：是指經營場所使用面積在150～500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位數(shù)在75～250座(不含75座，含250座)的餐館。

　　4.小型餐館：是指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位數(shù)在75人以下(含75座)以下的餐館。

　　如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計。

　　(二)快餐店：是指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

　　(三)小吃店：是指以點心、小吃為主要經營項目的單位。

　　(四)飲品店：是指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

　　(五)食堂：是指設于機關、學校、企事業(yè)單位、工地等地點(場所)，供內部職工、學生等就餐的單位。

　　許可條件

　　1.具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

　　2.具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

　　3.具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度;

　　4.具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　5.國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

　　收費標準

　　不收費。

　　行政許可時限

　　自受理申請之日起20個工作日內，依法需要聽證、檢疫、檢驗、鑒定所需時間除外。

　　承諾時限

　　自受理申請之日起13個工作日內，依法需要聽證、檢疫、檢驗、鑒定所需時間除外。

　　備注：遞交申請材料之日不一定視為行政許可申請受理之日，只有當申請材料齊全并且符合法定形式時，才出具行政許可受理憑證，否則，只出具材料接收憑證。

　　受理餐飲服務許可申請后，在餐飲服務許可現(xiàn)場核查中，發(fā)現(xiàn)申請人的條件不符合規(guī)定的，但在短時間內可整改完善的，可根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》第六條確定的“便民原則”的精神，給予申請人8個工作日的“限期整改”的機會。因此，《餐飲服務許可現(xiàn)場核查筆錄》中的結論為“限期8個工作日內整改完善”，申請人整改所需的時間不計入行政許可時限內。

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