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日本打工打出一片天

時(shí)間:2024-06-25 13:45:13 學(xué)人智庫 我要投稿
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日本打工打出一片天

  今年春天,張旭通過留學(xué)咨詢公司辦理了赴日留學(xué)的手續(xù)。由于家庭條件不是很好,為了湊足學(xué)費(fèi),張旭在課余打了兩份工。雖然工作辛苦,但是憑自己的努力解決了學(xué)費(fèi)和生活費(fèi),在艱辛中別有一分驕傲。

  在東京一切靠自己

  雖然在日本學(xué)習(xí)、生活的時(shí)間還不算長,但是張旭已經(jīng)總結(jié)出了不少生活法則:工作要以質(zhì)量取勝,先做徒弟再做師傅……其中,最重要的一條就是不靠別人靠自己。原本,張旭在東京有個(gè)親戚,關(guān)系還很親近,但是,除了初到日本時(shí)幫他解決食宿問題外,小張就沒借上別的光。在東京人的眼里,找工作、獨(dú)立謀生都是不應(yīng)求人的事,所以即使是親戚也不會(huì)幫他找工作的。在親戚家住了三個(gè)月后,張旭自己出去找了個(gè)房子,然后也十萬火急地去找工作了。

  初次應(yīng)聘贏在服從

  張旭說,每隔一個(gè)月,東京各商家就會(huì)聯(lián)合發(fā)出小冊(cè)子招聘,上面印滿了用人單位、招聘崗位和用人條件,只要肯干一定可以找到工作。盡管如此,一個(gè)中國人想在日本把找一份長久的工作并不太容易。一來,日本的某些招工單位明確標(biāo)明不要外國人;二來,日本人在管理上嚴(yán)格得驚人,做得稍差一點(diǎn)就會(huì)有被炒魷魚的危險(xiǎn)。

  張旭初次應(yīng)聘是在一家中餐館,面試的實(shí)際操作環(huán)節(jié)是要求應(yīng)聘者做一道炒菜。張旭注意到,菜單上標(biāo)著每種調(diào)料的用量,于是,他將每一樣調(diào)料都按菜單上的要求過了秤,然后分毫不差地放進(jìn)鍋里。這一舉動(dòng)使老板認(rèn)為他是有服從意識(shí)的人,毫不猶豫地錄用了他。后來,他才知道,很多有經(jīng)驗(yàn)的大廚因?yàn)樽孕艥M滿,拿來就炒,全都被淘汰了。

  用煎餃征服老板

  日本人做中餐有很多硬性規(guī)定,比如,煎餃子時(shí)先放餃子,再放油,然后開火,再澆水,而水的多少是有標(biāo)準(zhǔn)的。即便這樣煎出的餃子有些煳,但日本人是不喜歡未經(jīng)老板允許就創(chuàng)新的。起初,張旭嚴(yán)格按照店里的規(guī)定去做,工作一年后,張旭找機(jī)會(huì)向店長示范了中式標(biāo)準(zhǔn)煎餃子的方法。香脆焦黃的餃子和張旭的工作方式得到了店長的認(rèn)可,老板還讓張旭帶著這種煎法去各連鎖店推廣。張旭知道,在異國他鄉(xiāng)學(xué)習(xí)和生活,除了肯吃苦,還要有堅(jiān)韌的性格和正確的處事方法才能獲得成功。

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