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紅燒豬腿肉的做法

時間:2024-10-20 06:05:53 學(xué)人智庫 我要投稿
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紅燒豬腿肉的做法

  豬腿肉用來紅燒也是非常好吃的,尤其是帶皮的豬后腿肉更適宜紅燒。下面是小編分享的紅燒豬腿肉的做法,歡迎大家學(xué)學(xué)看看!

  做紅燒豬腿肉所需食材:

  主料:豬腿肉,香料,醬油,冰糖,姜,蒜,辣椒

  紅燒豬腿肉的做法步驟:

  1. 豬肉切大塊焯水瀝干(放少許鹽)

  2. 鍋里熱油,把瀝干的豬肉放下去煎至金黃撈出備用

  3. 香料,姜,蒜,辣椒熱油后放進(jìn)去炒香,炒香后放冰糖

  4. 翻炒一下把煎好的豬肉放下去

  5. 炒均勻后加入水,醬油(水跟肉的比例3:2)

  6. 蓋鍋蓋中火燉30分鐘

  7. 開蓋收汁(湯汁變濃稠就可以出鍋)

  8. 超級下飯,趕緊加碗米飯吃起來

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